Mozarella yang lezat dengan tomat enak dan sederhana. Mari kita masak bersama.
Mozarella dengan tomat adalah camilan ringan yang akan terlihat bagus di meja yang meriah. Terlepas dari kesederhanaan memasak, hidangan pembuka memuaskan dan sangat lezat, dan penampilannya segera menyebabkan nafsu makan.
Camilan yang terdiri dari keju halus dan tomat wangi biasanya disebut Castraza. Rahasia utama dari Capureze yang dimasak dengan lezat adalah produk -produk berkualitas segar dan tinggi.
Mozarella dengan tomat: resep klasik
Menurut resep klasik, bahan -bahannya hanya mencakup keju, tomat, minyak zaitun, kemangi segar dan beberapa rempah -rempah. Penting bahwa semua produk segar. Idealnya, tomat seharusnya hanya dirobek dari tempat tidur, serta sayuran hijau, dan mozarella disiapkan secara harfiah pada malam memasak. Namun, tidak semua ibu rumah tangga memiliki produk kesegaran seperti itu. Jangan kesal, cukup gunakan bahan -bahan berkualitas tinggi dari kesegaran pertama.
- Tomat ceri - 10 pcs.
- Mozarella - 120 g
- Basil Fresh - 1 Cabang
- Minyak Zaitun - 70 ml
- Oregano, garam, herbal Provencal
- Tidak ada kesulitan khusus dalam mempersiapkan Kapreza. Penting untuk hanya memotong produk dengan indah dan hati -hati, dan kemudian dengan indah meletakkannya di piring dan sajikan.
- Menurut resepnya, kami menggunakan tomat ceri, kadang -kadang, kadang -kadang varietas tomat lainnya, seperti "hati banteng", "krim", dll., Gunakan camilan ini untuk menyiapkan camilan ini.
- Cuci sayuran, bersihkan inti dan kulitnya tidak diperlukan. Potong sayuran dalam lingkaran, sementara kita hanya akan menggunakan tengah tomat, bagian samping tidak akan masuk ke camilan.
- Angkat keju dari air garam, biarkan sedikit tiriskan, potong menjadi lingkaran. Cobalah untuk memotong mozarella sehingga potongan -potongannya sama dengan ukuran tomat.
- Cuci kemangi dan keringkan, ambil beberapa daun dari ranting, biarkan sisanya pada ranting.
- Ambil hidangan ukuran yang indah dan cocok dengan warna putih. Letakkan tomat dan keju di atas piring. Anda perlu meletakkannya dalam lingkaran yang bergantian potongan tomat dan mozzarella.
- Sekarang kocok camilan dengan garam, rempah -rempah.
- Hiasi Kapreza dengan rempah -rempah segar.
- Sebelum disajikan, taburkan hidangan pembuka dengan minyak zaitun. Menurut resep ini, tidak disarankan untuk mengganti minyak zaitun dengan minyak lain, jika tidak, rasa hidangan mungkin menderita.
Mozarella dengan tomat dan saus pesto
Terkadang hidangan pembuka yang lezat dapat disajikan dengan saus pesto, jadi kami sarankan Anda mencoba memasak Castraza dan menurut resep ini. Pesto menambahkan camilan dan aroma khusus.
- Tomat - 3 PC rata -rata.
- Mozarella - 130 g
- Basil segar - beberapa selebaran
- Minyak Zaitun - 40 ml
- Garam, rempah -rempah
Untuk saus pesto:
- Keju keras - 55 g
- Basil segar - 2 bundel
- Bawang putih - 5 cengkeh
- Minyak Zaitun - 130 ml
- Kacang cedar - 25 g
- Cuci tomat, potong menjadi lingkaran, kami hanya akan menggunakan sayuran rata -rata.
- Angkat keju dari air garam, diamkan dan dipotong menjadi lingkaran.
- Cuci kemangi.
- Ambil hidangan yang cocok, letakkan tomat dan keju di atasnya, berganti -ganti potongan bahan -bahan ini. Sedikit garam hidangan pembuka dan kocok dengan rempah -rempah.
- Sekarang siapkan saus. Cuci kemangi, bersihkan bawang putih, giling keju di atas parutan. Tempatkan semua bahan bersama dengan minyak di mangkuk blender dan bersilangan ke negara bubur.
- Cobalah saus yang sudah jadi untuk garam, mungkin perlu sedikit asin.
- Tuang camilan dengan saus harum yang dihasilkan, dan kemudian hiasi dengan selebaran kemangi dan sajikan.
Kappyze adalah cahaya dan cepat dalam menyiapkan camilan, yang tidak akan bosan makan bahkan setiap hari. Jika diinginkan, saus pesto untuk camilan ini dapat disiapkan dengan penambahan bayam, ketumbar dan kacang lainnya.
Video: Kaprezu
