Patisson acar adalah resep renyah untuk musim dingin. Patisson Blanks untuk Musim Dingin: Resep Emas

Pilihan khusus: Resep paling sukses dan terverifikasi untuk pengawetan dan asin.

Isi

Cantik, dengan bubur lezat dan renyah dari Patisson agar sedikit menyerupai jamur. Karena ini adalah jenis labu biasa, mereka menyiapkannya dengan cara yang sama. Tapi untuk musim dingin, sayuran ini dihancurkan seperti zucchini. Berbagai resep tidak setuju dengan akun tersebut.
Dalam artikel ini, resep yang paling lezat dan waktu dipilih.

Bagaimana cara memberi hormat kepada Patisson untuk musim dingin di bank?

Resep yang terbukti pada zucchini akan menjadi bantuan yang baik untuk memanen labu.
Tetapi beberapa tips khas akan membantu Anda mendapatkan benda kerja yang lebih lezat:

Setelah bergulir, bank tidak dapat diisolasi. Mereka harus dipertajam dengan tajam. Di bawah pengaruh tinggal lama dalam kehangatan, patisson menjadi lembek dan kehilangan selera mereka
Untuk beragam salad, pilih sayuran terkecil. Ini akan memberikan orisinalitas yang luar biasa dan akan membantu mempertahankan selera alami untuk produk jadi
Sebelum benda kerja, sayuran rebus dalam air mendidih selama 3-4 menit, lalu turunkan ke dalam air es
Tupai kecil tanpa menghilangkan kulit digunakan untuk pengalengan secara keseluruhan, sebagian besar dibersihkan - untuk salad

Resep sederhana tapi sangat lezat

Bahan:

Tupai yang belum matang - 1,5 kg
Kepala kecil bawang putih
Lada tajam kecil
Seledri kecil, lobak
60 gram garam per 1 liter air garam

Resep:

Bilas sayuran kecil
Potong tangkai
Larutkan garam dalam air yang disaring dingin
Di bagian bawah toples yang dicuci dan dikeringkan, kami meletakkan sedikit hijau dan bawang putih
Kami meletakkan anak babi di lapisan, menuangkan setiap lapisan dengan sayuran hijau
Tuang air garam
Kami menutupi dengan tutup plastik
Kami menghapus daya tahan di tempat yang hangat selama 10 hari
Setelah menyelesaikan proses fermentasi, kami menempatkan di tempat yang dingin

Patisson menyukai resep jamur untuk musim dingin

Rasa netral memungkinkan untuk mengasinkan sayuran ini "di bawah jamur". Workpiece berair dan halus, menyerupai rasa beban

Bahan:

patissons - 1,5 kilogram
wortel-1-2 buah
bawang putih - kepala besar
gula - 1/2 cangkir
garam - 1 sendok makan
black ground lada - jepit
minyak Sayuran - 1/2 cangkir
cuka 9% - 1/2 cangkir
Dill dan peterseli kecil

Resep:

Potong tupai dan wortel menjadi barbar kecil
Cincang hijau dan bawang putih halus
Kami menghubungkan semuanya bersama dalam wadah dalam, taburi dengan rempah -rempah, garam dan gula
Tuang cuka
Kami mengambil sekitar tiga jam
Lalu kami berkemas dalam stoples yang disterilkan
Kami melakukan sterilisasi dalam waktu 10-15 menit
Setelah berguling dengan tutup, kami menghangatkan dan membiarkannya di malam hari untuk melakukan pemanasan

Patisson untuk resep musim dingin tanpa sterilisasi

Rasa camilan ini menyerupai mentimun.
Berkat apel yang termasuk dalam resep, Anda dapat melestarikan tanpa sterilisasi tanpa takut bahwa bank akan menjadi mendung atau meledak.

Akan membutuhkan:

250 gram apel
0,5 kilogram
dill, peterseli, beberapa cabang
1-2 iris bawang putih
1 lada kecil
Liter bumbu akan membutuhkan 60 gram garam dan jumlah gula yang sama, satu sendok makan cuka 9%
Kami mencuci dan membersihkan tupai dan apel dari tangkai, dipotong menjadi 2 atau 4 bagian
Kami melempar wadah yang disterilkan, sepotong bawang putih yang dikupas, merica dan rempah -rempah
Kami memasukkan sayuran ke dalam toples, memuliakan buah -buahan
Letakkan sayuran hijau dan lada yang tajam di atasnya
Rebus bumbu dari garam dan gula
Tambahkan cuka dan segera isi bank
Kami menggulungnya dengan tutup
Kami menghapus di bawah selimut hangat untuk malam itu

Video: Bagaimana cara melestarikan Patisson?

Patisson acar untuk potongan musim dingin

Resep yang lezat. Karena komposisi berisi lada Bulgaria dan banyak aditif harum lainnya, ternyata rasa yang sangat chic dan tak terlupakan.

Bahan :

patissons - Dua kilogram
bulgaria Pepper- 10-2 Potongan
bawang-3-6 kepala
lada tajam - 4 buah
basil - 12 buah
lemon - 2 buah
bay Leaf - 6 Pieces
cengkeh - 12 buah
cuka - Gelas
garam - 4 sendok makan
gula - dua gelas
hijau dalam bermacam -macam secukupnya

Resep:

Potong: bawang, paprika, lemon - cincin, labu - kubus, lada akut - lebih kecil mungkin
Di lantai yang disterilkan, kami meletakkan sedikit peterseli dan kemangi, plastik lemon
Kami menutupi dengan lapisan paprika, bawang dan potongan lada pedas
Kami meletakkan squash
Didihkan rendaman garam, gula, dan cuka
Menuangkan ke dalam stoples
Tutup dengan tutup logam
Kami melakukan sterilisasi - 10 menit
Kami menarik bank, berguling
Dalam bentuk terbalik, bungkus dengan kain hangat
Dengan demikian menghangatkan hari
Lalu kami mengirim untuk penyimpanan

Patisson di Tomat untuk Musim Dingin

Sayuran renyah dan harum dengan rasa luar biasa diversifikasi menu meja kasual dan meriah di musim dingin dingin.

Kami mengambil 3,5 kilogram patung dan memotong menjadi 4 bagian
Kami menyiapkan bumbu: tuangkan ke dalam wajan dalam segelas minyak nabati, jus tomat, cuka 9%. Tambahkan setengah gelas gula dan bawang putih cincang, 1,5 sendok makan garam.
Mendidihkan
Dalam bumbu mendidih kami melempar patisson
Kami merebus 10-15 menit
Kami berbaring di stoples yang disterilkan dan berguling
Kami mengisolasi selimut yang terbalik jaket
Setelah pendinginan, kami menghapus untuk penyimpanan

Patisson dan Zucchini untuk musim dingin

Hidangan asli dikombinasikan dengan sayuran lainnya. Ini adalah pilihan yang sangat praktis ketika beberapa varietas sayuran yang berbeda tetap di akhir musim.

Bagilah satu kilogram zucchini dan tupai menjadi potongan -potongan kecil
Di bagian bawah toples yang disiapkan, kami mengenakan ranting sayuran hijau, cengkeh 2-3 dan sepotong kecil bawang putih
Masukkan sayuran ke dalam pertempuran
Tuang air mendidih
Kami pemanasan selama 5 menit
Kami mengalirkan air ke dalam wajan
Kami menaruh 3 sendok makan gula dan 2 garam per 1,5 liter air
Kami mendidih
Tuang 100 mililiter cuka
Tuang bumbu panas ke bank
Menyumbat dengan kelopak mata
Setelah pendinginan, kami menghapus untuk penyimpanan
Dalam resep ini, isolasi kaleng tidak diperlukan. Jadi sayuran akan lebih renyah dan enak

Mentimun dengan Patisson untuk Resep Musim Dingin

Penawaran lain dari bermacam -macam sayuran:

Dalam toples tiga -liter dari toples tiga -liter, kami meletakkan 3 lembar kemenangan, merica dan cengkeh
Letakkan lapisan mentimun kecil
Di atas kami mengisi anak babi kecil, di antaranya kami meletakkan beberapa irisan lada Bulgaria, payung bawang putih, di atas daun kismis, ceri, ceri burung
Kami menyiapkan bumbu: rebus satu liter air dengan 1,5 sendok teh garam, dua sendok makan gula, 2-3 potong cengkeh, sejumput kayu manis, sepotong daun salam dan merica dengan kacang polong. Sebelum mendidih, tuang bagian keempat satu sendok teh asam sitrat dan satu sendok teh cuka meja
Tuang stoples yang diisi bumbu dengan bumbu
Kami mensterilkan selama 25 menit
Kencangkan tutupnya
Dinginkan, pada suhu kamar tanpa pembungkus

Resep Patissons Kecil

Di musim dingin, Anda dapat berkecimpung dengan senang menggunakan resep berikut:

Patissons - 3 kilogram
Pada toples 0,5 liter:
Akar lobak hancur - sendok teh
Di selembar seledri, mint, laurel, kismis
2 kacang paprika
Pada satu liter bumbu: satu sendok makan garam, dua - gula, satu - cuka
Kami memasukkan semua rempah -rempah dan bumbu ke dalam toples bersih yang disiapkan.
Letakkan squash di atasnya. Jika Anda perlu memotong
Didihkan bumbu
Menuangkan ke dalam stoples
Kami menggulungnya dengan tutup
Kami masuk dingin untuk penyimpanan