Lazy Whites: Resep Kefir, Susu, Krim Asam. Bagaimana cara memasak putih malas dalam oven dengan daging?

Belyashi adalah hidangan tradisional di setiap keluarga, tetapi kami jarang menyiapkan barang -barang ini. Alasan utama untuk ini adalah kurangnya waktu, tetapi resep kulit putih malas kami akan langsung menyelesaikan masalah ini!

Dengan percaya diri, kita bisa mengatakan itu belyash mencintai semua orang. Juicy, memuaskan dan sangat aromatik - mereka selalu menyambut tamu di meja kami. Namun, masak putih klasik cukup merepotkan. Karena itu, mereka dapat disebut hidangan "akhir pekan".

Dalam artikel ini kami ingin menawarkan Anda sebanyak lima opsi "Malas" Bellyashi, Tentang persiapan yang Anda tidak akan menghabiskan banyak usaha dan waktu. Untuk menyenangkan keluarga baking buatan sendiri yang lezat Mungkin tidak hanya pada akhir pekan, tetapi juga pada hari kerja!

Bagaimana cara memasak putih malas dalam oven?

"Kemalasan" dari resep ini adalah bahwa orang -orang yang sedang dipersiapkan dari adonan non -annoyed. Artinya, Anda tidak perlu menunggu adonan yang cocok, seperti dalam resep putih klasik. Selain itu, orang kulit putih dipanggang dalam oven. Dengan demikian, Anda tidak perlu menghabiskan waktu berdiri di kompor di atas wajan.

Bonus tambahan - Karena orang kulit putih dipanggang dalam oven, dan tidak digoreng dalam sejumlah besar lemak, seperti biasa, mereka kurang berbahaya bagi sosok kita Dan kesehatan secara umum.

Ambil produk semacam itu untuk tes:

• kefir (tidak peduli kandungan lemak apa) - 300 ml (1,5 sdm.)
• mentega atau Margarin - 200 g (1 paket)
• telur ayam - 2 pcs. (ukuran sedang)
• baking powder atau soda - 1 jam. L.
• garam - 0,5 sdt.
• tepung - sekitar 400 - 500 g (tergantung pada berapa banyak adonan yang akan dibutuhkan)

Di isinya:

• daging daging babi atau daging sapi - 400 g
• bawang tengah adalah 1 pc.
• bumbu hop-sunels adalah 2 sdt.
• merica, garam

Bagaimana cara memasak putih dalam oven?

Ikuti instruksi yang diusulkan:

• Cincang halus atau bagan minyak dingin.
• Potong minyak dengan tepung dan garam. Ambil setengah norma, Anda akan menambahkan sisanya di bagian. Ini diperlukan agar tidak berlebihan dengan tepung dan adonan tidak terlalu keren
• Tuang soda ke dalam kefir, tambahkan telur
• Kocok campuran dengan baik dengan garpu atau corolla
• Tuang campuran kefir-icon ke dalam tepung dicincang dengan minyak
• Menambahkan sisa tepung di bagian, uleni adonan sampai elastis dan lembut

• Tutup dengan handuk yang disisihkan
• Potong bawang halus untuk menyiapkan isian, menggabungkannya dengan daging cincang dan hop-sunel.
• Bumbui dengan garam dan merica, uleni dengan baik
• Jika pengisian terlalu tebal, encerkan 1 - 2 sdm. sendok makan susu atau kaldu
• Buat lingkaran kecil dengan ketebalan 1 cm dan berdiameter sekitar 10 cm dari adonan. Letakkan isian di tengah mug. Pin tepi mug sehingga tengah keputihan tetap terbuka
• Letakkan putih di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen
• Lumasi kuning telur
• Panaskan oven di muka dan letakkan putih saat menghangat hingga 180C, waktu untuk memasak adalah untuk mendeteksi - tidak lebih dari 40 menit

Ada versi yang lebih cepat dan "malas" dari persiapan kulit putih dalam oven. Alih -alih tes, Anda perlu menggunakan pengeringan jelek, pra -racun dalam susu. Isian dari daging cincang diletakkan di dalam pengeringan dan ditaburkan dengan keju parut. "Belyashiks" seperti itu dipanggang pada 180 derajat Sekitar 15 - 20 menit.

Putih malas di kefir dengan daging cincang, resep

Anda akan perlu bahan -bahan seperti itu untuk tes:

• 500 ml kefir
• 1 telur
• ½ sdt.
• ½ sdt.
• garam di ujung pisau
• 400 g tepung (tergantung pada kualitas tepung)

Ambil isinya:

• 300 g ayam
• 1 bawang
• bawang putih -2 -3 gigi
• sayuran hijau
• rempah -rempah

Instruksi persiapan adalah sebagai berikut:

• Pertama, lebih baik menyiapkan isian sehingga daging cincang direndam dengan baik dalam rempah -rempah. Kecil hijau dan bawang putih, potong bawang dengan kubus. Jika seseorang tidak suka merasakan potongan bawang, giling dalam penggiling daging atau blender
• Bentuk terlebih dahulu dengan tangan basah Anda di kecil, dengan diameter sekitar 2,5 cm kue

• Untuk menyiapkan adonan, larut soda di kefir. Kefir seharusnya tidak dingin, tetapi suhu kamar
• Campur dengan produk lain, kecuali tepung
• Tuang tepung secara bertahap, dalam porsi kecil. Tergantung pada kualitasnya, itu bisa masuk ke adonan kurang lebih jumlah yang ditunjukkan dalam resep. Secara konsistensi, adonan harus sedikit lebih tebal dari pancake
• Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan sendok, letakkan kue dari adonan. Tinggalkan jarak antara tortilla, karena saat menggoreng mereka akan meningkat dalam volume
• Letakkan bola dari isian di atas, tekan sedikit
• Sekarang tuangkan sendok daging lagi di atas daging sehingga di tengah -tengah putih ada lubang kecil
• Dengan api sedang, goreng putih kami sampai matang
• Setelah itu, sebarkan putih lezat yang digoreng di atas handuk kapas sehingga kelebihan lemak diserap dan ketika dikonsumsi Anda tidak merasa kelebihan minyak

Bahkan lebih "malas" dan versi cepat dari resep ini adalah ini: daging cincang dengan bawang, rempah dan bawang putih tambahkan langsung ke adonan Dan menguleni secara menyeluruh. Goreng seperti pancake biasa. Pada saat yang sama, Anda bisa mengambil tepung sedikit lebih sedikit, dan jangan menambahkan garam dan merica ke dalam daging.

Video: Malas Whiters Yeast

Putih malas pada susu dengan daging cincang, resep

Untuk orang kulit putih dalam susu yang Anda perlukan:

• 300 ml susu
• 400 g tepung
• 2 telur
• 1 p ragi kering
• 0,5 sdt
• 2 H. L Sugar

Isi terdiri dari:

• 300 g daging babi atau daging sapi
• 2 umbi
• parsley - 4 cabang
• 1 tenda bawang putih
• rempah -rempah

Siapkan orang kulit putih ini itu tidak akan sulit, untuk ini:

• Pertama, siapkan adonan, semua produk tidak boleh dingin, tetapi pada suhu kamar. Anda bisa sedikit menghangatkan susu
• Tarik telur ke dalam susu dan sedikit goyang dengan garpu atau aduk
• Campur bahan kering secara terpisah: tepung, ragi, gula, garam
• Tuang tepung dengan ragi dalam campuran telur-susu
• Campur dengan baik. Adonan harus berubah menjadi semi -cair. Tutupi semangkuk adonan dengan handuk dapur. Sisihkan - biarkan dia "istirahat"
• Sementara adonan kami cocok, ambil isinya. Untuk melakukan ini, cincang dengan halus pada bawang dan goreng pada lemak apa pun (lemak babi, minyak sayur, cacing chip)
• Saat bawang berwarna kecokelatan, tuangkan daging cincang ke dalam wajan dan goreng, aduk terus -menerus sehingga tidak mengambil benjolan

• Bumbui dengan garam dan merica
• Tambahkan peterseli cincang halus, peras bawang putih
• Tuang isian dingin ke dalam adonan yang mendekat, uleni secara menyeluruh
• Goreng putih dalam minyak nabati dalam wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisi. Untuk kenyamanan, basahi sendok yang dengannya Anda memasukkan adonan di dalam wajan, dalam air dingin. Maka adonan akan menjauh dari sendok lebih mudah

Sajikan putih yang sudah jadi panas. Anda bisa menuangkannya dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang.

Putih malas pada krim asam, resep

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu menyimpan:

• krim asam - 1 cangkir
• telur - 1 pc.
• tepung - 2 cangkir
• mentega (Anda dapat mengambil margarin) - 2 sdm. l
• baking Powder - 1,5 jam.
• gula - 1 sdt
• garam - 1 sdt

Tambahkan ke pengisian:

• kalkun atau fillet ayam - 300 g.
• bawang Hijau-5-6 Bulu,
• red Bulgaria Pepper (Besar) - 1 PC
• krim asam - 1 sdm.
• paprika - 1 sdt
• garam

Untuk menggoreng:

• minyak sayur

Menurut resep ini Bellyashi siap seperti ini:

• Tarik telur ke dalam krim asam, kocok dengan baik
• Dalam wadah terpisah, campur semua bahan kering
• Gabungkan kedua campuran
• Tuang mentega cair, aduk rata. Adonan sudah siap
• Untuk menyiapkan isian, potong fillet dengan pisau atau gulir dalam penggiling daging. Anda dapat mengambil daging cincang yang sudah jadi, sebagai suatu peraturan, itu mengandung terlalu banyak kelembaban dan pengisian saat membentuk putih akan dibentuk dengan buruk
• Tambahkan bawang hijau cincang ke daging cincang
• Potong lada dalam kubus. Anda bisa mengambil paprika hijau, tetapi merah dalam isian akan terlihat lebih spektakuler dan lebih cerah

• Campurkan paprika dengan daging cincang
• Tuang paprika dan garam, aduk rata
• Panaskan wajan dengan minyak sayur sumur
• Pertama, letakkan kue dari adonan di dalam wajan dengan sendok, letakkan sesendok daging cincang dengan paprika di atas adonan, dan tuangkan sesendok adonan pada isian lagi. Anda perlu menggoreng dengan api kecil di kedua sisi sampai matang

Adonan untuk resep ini adalah udara yang subur dan produk -produk darinya tetap lunak untuk waktu yang lama.

Putih malas dengan bawang tanpa daging

Ada resep lain untuk kulit putih "malas", yang tidak hanya membutuhkan masalah minimal, tetapi juga biaya keuangan minimum. Resep ini akan membantu ketika kulkas adalah produk minimum, dan keluarga perlu diberi makan memuaskan, lebih disukai, dengan cepat dan, yang paling penting, lezat.

Anda akan perlu:

• susu atau air rebus - 300 ml
• tepung - sekitar 1 - 2 t
• ragi kering - 1,5 sdt (sekitar 8 g)
• gula - 1 sdt.
• jenis bumbu "mivina", "vegeta"- 1-2 sdm.
• merica, garam

Persiapannya sangat sederhana:

• Larut ragi dan gula dalam susu atau air hangat
• Tuang bumbu, aduk secara intensif sampai larut dalam cairan
• Merica, garam. Hati -hati dengan jumlah garam, karena juga ada di bumbu. Jangan berlebihan!
• Tuang dengan lembut tepung yang diayak melalui saringan di bagian. Adonan seharusnya tidak terlalu tebal. Konsistensinya harus seperti pancake biasa
• Tutupi wadah dengan adonan dengan handuk dapur, letakkan di tempat yang hangat untuk mengangkat adonan
• Potong bohlam dengan halus. Idealnya, harus dipadamkan dalam minyak sampai transparan. Tapi karena kita masih mempersiapkan orang kulit putih "malas", tidak perlu melakukan ini

• Saat adonan putih kita naik, tambahkan bawang ke dalamnya. Meremas dengan baik agar bawang didistribusikan secara merata di dalam adonan
• Masukkan adonan dengan sendok ke dalam minyak yang dipanaskan ke dalam wajan. Untuk membuat adonan lebih mudah untuk meninggalkan sendok, secara berkala mencelupkannya ke dalam wadah air. Seperti pancake biasa, goreng di kedua sisi hingga coklat
• Letakkan produk jadi di atas handuk kertas sehingga kelebihan lemak

Terima kasih untuk ini Resep sederhana Anda dapat menyiapkan berbagai putih lezat dan menyenangkan mereka dengan keluarga dan teman -teman Anda sepanjang minggu, tanpa menunggu akhir pekan. Semua resep yang diusulkan layak dicoba, dan tingkat kompleksitas yang rendah Ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan kue -kue yang harum bahkan untuk mereka yang jauh dari lempengan dapur. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Putih malas