Susu kambing untuk anak -anak. Kerusakan dan manfaat susu kambing untuk anak -anak. Apakah mungkin memberi makan anak -anak dengan susu kambing?

Artikel ini menjelaskan sifat menguntungkan susu kambing dan kasus ketika itu bisa berbahaya, dan juga memberi tahu pada usia berapa Anda dapat memberikannya kepada anak -anak dan dalam bentuk apa.

Bagian yang signifikan dalam diet manusia adalah produk susu yang berbeda dalam berbagai bentuk, rasa, konsistensi, dan komposisi. Namun demikian, susu sapi tradisional sering memperoleh status orang buangan di atas meja keluarga dengan anak kecil karena seringnya kasus alergi kasein (bahan protein susu sapi).

Anda tidak dapat melihat susu kambing di rak -rak toko tidak begitu sering, tetapi banyak yang mendengar tentang sifat penyembuhan dari produk ini, dan berpikir untuk mengganti susu sapi demi kambing di menu anak -anak.

Apa kelebihan dan kekurangan susu kambing, dan apa perannya yang bergizi dalam memberi makan anak -anak? Kami memahami seluk -beluk susu kambing.

Manfaat dan bahaya susu kambing untuk anak -anak

Susu kambing memiliki sejumlah sifat berguna karena komposisinya yang kaya:

• kehadiran kalsium, kalium, mangan, fosfor, besi, magnesium dan elemen jejak lainnya dalam jumlah tinggi
• lebih banyak vitamin A, C, B, PP dan D daripada susu sapi
• kehadiran vitamin B12, dengan kekurangan yang terganggu oleh pembagian sel sumsum tulang dan pembentukan sel darah merah dalam darah
• kandungan kecil fraksi alfa di kasein, yang merupakan penyebab utama alergi terhadap susu sapi
• kandungan lemak tinggi karena asam tak jenuh yang dibutuhkan tubuh, khususnya, untuk mengurangi kolesterol "buruk"
• kurang laktosa (gula susu) dibandingkan dengan susu ibu, yang memungkinkan untuk menggunakan minuman ini dengan orang -orang dengan intoleransi menjadi laktosa

Berkat sifat -sifat ini, keunggulan kompetitif susu kambing meliputi:

• keseimbangan elemen jejak terbaik

Penting: Susu kambing dan sapi dalam komposisi mereka memiliki vitamin dan nutrisi yang sama, tetapi proporsi dalam susu kambing lebih menguntungkan.

• pencegahan rakhis pada anak -anak, memperkuat sistem tulang
• persentase alergi yang lebih rendah
• kecernaan yang baik oleh tubuh
• efek menguntungkan dan bantuan dalam pengobatan gastritis, bisul, dysbiosis, diabetes, obesitas
• pencernaan terbaik dibandingkan dengan susu sapi
• restorasi setelah stres, melemahkan kekebalan karena penyakit, aktivitas fisik yang kuat

Meskipun demikian, sejumlah karakteristik positif susu kambing berubah menjadi efek negatif pada tubuh anak -anak yang sangat muda.

Sisi negatif susu kambing adalah karena berikut ini:

• kandungan rendah asam folat, yang karena kekurangan masuk ke tubuh dapat menyebabkan pengembangan anemia
• konsentrasi elemen jejak yang tinggi, khususnya kalsium dan fosfor, yang meningkatkan beban pada sistem ekskresi bayi yang belum matang
• isi kasein, yang dicerna oleh anak -anak kecil lebih berat daripada ASI wanita
• kandungan lemak tinggi, yang untuk anak-anak di bawah 2-3 tahun dapat dikaitkan dengan masalah asimilasi normal

Selain itu, penggunaan susu mentah membawa bahaya antibiotik yang sering memberikan hewan ke dalam tubuh manusia, dan infeksi dengan penyakit seperti:

• brucellosis
• tick \u200b\u200b-borne Encefalitis
• tBC

Risiko terkena penyakit ini dapat diratakan dalam konsumsi susu rebus atau pasteurisasi, tetapi kemudian keuntungan dari tingginya kandungan vitamin juga akan kehilangan signifikansinya.

Bisakah susu kambing untuk bayi?

Terlepas dari kenyataan bahwa susu kambing melebihi sapi dalam banyak hal, itu tidak bisa menjadi pengganti ASI.

• Pertama, tidak memiliki semua elemen nutrisi yang diperlukan untuk bayi, kekurangan yang dapat menyebabkan gangguan serius dalam perkembangan anak dan menyebabkan terjadinya penyakit
• Kedua, serta sapi, susu kambing adalah kasein (kandungan kasein lebih dari 75%), yang mempengaruhi pencernaan anak dengan cara terbaik, tidak seperti susu seorang ibu, yang terutama mengandung protein albumin, mudah dicerna oleh a anak

Penting: Susu kuda dan keledai termasuk susu albumin (terdekat dengan wanita).

• Ketiga, susu kambing mengandung lebih banyak elemen dan vitamin, yang dapat mempelajari tubuh bayi

Penting: Susu hewani adalah sumber yang sempurna untuk memberi makan anak -anak dari hewan yang sesuai, untuk manusia itu adalah protein asing.

Dengan demikian, konsumsi susu kambing, serta sapi, tidak direkomendasikan untuk anak -anak di bawah satu tahun. Diet terbaik untuk bayi adalah dan tetap ASI.

Sebagai alternatif, dimungkinkan untuk menggunakan campuran yang diadaptasi berdasarkan susu sapi atau kambing.

Apakah mungkin memberi makan bayi dengan susu kambing?

Untuk menumbuhkan tubuh anak -anak, susu kambing adalah gudang vitamin berharga, kalsium dan elemen jejak lainnya, serta sumber lemak yang bermanfaat. Oleh karena itu, susu kambing dapat digunakan untuk memberi makan bayi sebagai produk tambahan di meja anak -anak.

Namun, seseorang harus mematuhi pembatasan usia yang direkomendasikan.

Pada usia berapa susu kambing memberi anak?

Anak sepenuhnya dapat merasakan keuntungan dari susu kambing setelah 2-3 tahun. Pada usia inilah organ pencernaan dan sistem ekskresi mencapai tingkat kematangan yang diperlukan, sejumlah enzim yang tepat muncul untuk pencernaan normal dan asimilasi susu hewani.

Namun demikian, dokter menyebut usia hingga satu tahun sebagai rekomendasi yang ketat untuk tidak memberi anak -anak sapi atau susu kambing. Setelah usia ini, susu hewani dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi yang sehat dalam jumlah kecil.

Bisakah seorang anak memiliki alergi terhadap susu kambing?

Dalam kasus alergi yang cukup umum pada anak kecil terhadap protein susu sapi, banyak orang tua terburu -buru untuk menggantinya dengan susu kambing. Namun, terlepas dari pendapat yang ada tentang hypoallergenisitas susu kambing, ini tidak benar.

Produk apa pun dengan protein utuh adalah alergen potensial. Dan susu kambing tidak terkecuali.

Selain itu, varietas protein susu ini mirip dengan komposisi protein yang terkandung dalam susu sapi. Hanya proporsi yang berbeda. Dalam susu kambing kurang dari S-1 kasein, lebih banyak beta-casein. Yang pertama biasanya memicu pengembangan alergi makanan.

Namun, bahkan sejumlah kecil Casina S-1 mungkin cukup bagi anak untuk memiliki tanda-tanda alergi saat mengonsumsi susu kambing.

Penting: Tingkat kasein C-1 dapat berbeda dalam susu kambing yang berbeda, tergantung pada nutrisi hewan, spesies atau musimannya.

Studi telah menunjukkan bahwa pada 90% kasus pada anak -anak dengan sensitisasi terhadap susu sapi, reaksi juga terkenal terhadap susu kambing. Dalam keadilan, harus dicatat bahwa dosis maksimum susu kambing, yang memicu terjadinya alergi, lebih tinggi dari nilai ambang susu sapi.

Dua jenis alergi potensial dibedakan:

• pada susu sapi dan kambing
• pada susu kambing tanpa adanya alergi terhadap susu sapi

Kasus kedua jarang terjadi, tetapi penelitian yang mengkonfirmasi probabilitas seperti itu ada.

Dengan demikian, susu kambing jelas kurang alergenik daripada sapi. Namun, jika bayi adalah alergi terhadap campuran berdasarkan susu sapi, penggantian dengan campuran yang tidak terhidang dengan susu kambing, tidak selalu dapat memberikan jaminan seratus persen untuk menyelesaikan masalah. Dalam hal ini, alternatif harus dicari dalam campuran hypoallergenic berdasarkan protein terhidrolisis.

Susu apa yang diberikan kepada anak: kambing atau sapi?

Membandingkan dua jenis susu hewan ini, kita dapat menyimpulkan tentang nilai nutrisi susu kambing yang lebih besar.

Namun, perlu dicatat bahwa itu berlaku untuk susu segar untuk tingkat yang lebih besar. Mempertimbangkan bahwa tidak semua orang memiliki kemampuan untuk membeli susu segar yang terbukti dari kambing rumah, mereka terutama mengonsumsi susu pasteurisasi yang dibeli di toko. Setelah perlakuan panas, nilai nutrisi susu kambing berkurang. Selain itu, terlepas dari keunggulan kambing di atas susu sapi, yang terakhir mengandung lebih banyak asam folat dan vitamin B12.

Dengan kata lain, tidak mungkin untuk dengan jelas mengatakan bahwa susu sapi kurang berguna daripada kambing. Namun demikian, jika anak mengalami kegagalan laktase atau alergi terhadap susu sapi, ada kemungkinan susu kambing akan menjadi pengganti yang baik.

Jangan lupa tentang rasa dan aroma susu kambing yang spesifik, yang tidak semua orang dewasa suka, belum lagi anak -anak. Oleh karena itu, dengan tidak adanya kontraindikasi untuk satu atau susu lain, Anda harus fokus pada:

• preferensi pribadi anak
• kehadiran kesempatan yang aman untuk mengonsumsi susu segar dari hewan domestik

Bagaimana cara memberi makan bayi dengan susu kambing? Bagaimana cara memperkenalkan susu kambing kepada anak?

• Seperti yang telah disebutkan, tidak disarankan untuk memberikan susu kambing, seperti sapi, anak -anak hingga satu tahun karena kegagalan enzim dan beban yang luar biasa pada tubuh bayi
• Masukkan susu kambing ke dalam diet anak harus disebabkan oleh hati -hati, seperti produk baru lainnya
• Anda harus mulai dengan satu sendok teh, secara bertahap meningkatkan dosis
• Anak kecil harus mendidih dan mencairkan susu
• Pada usia yang lebih tua (setidaknya 3 tahun setelah 3 tahun), susu akan lebih berguna dalam bentuk yang tidak diproses segar, asalkan standar sanitasi diamati
• Karena kandungan lemak tinggi, anak yang lebih besar harus membatasi jumlah susu kambing per hari 400 ml

Apakah saya perlu merebus susu kambing untuk anak -anak?

Setelah perlakuan panas susu, tidak hanya bakteri patogen mati, nutrisi juga hancur. Namun, potensi bahaya infeksi dengan penyakit menular berbahaya pada anak -anak, terutama pada yang kecil, masih lebih besar. Oleh karena itu, dokter merekomendasikan untuk merebus susu sebelum memberi makan anak kecil.

Anak -anak di usia yang lebih tua dengan percaya diri akan keselamatan susu, Anda dapat memberikannya tanpa mendidih.

Bagaimana cara mencairkan anak dengan susu kambing?

Untuk mencairkan susu kambing untuk anak -anak di bawah tiga tahun disarankan karena tingginya kadar lemak dan konsentrasi nutrisi yang sulit dipelajari ke tubuh anak dalam jumlah seperti itu.

• Pertama, Anda harus merebus susu kambing, lalu encerkan dengan air rebus dalam rasio 1: 4

Susu kambing yang diencerkan kehilangan keuntungannya pada kandungan vitamin dan elemen jejak yang tinggi, sehingga anak -anak yang lebih tua dapat lebih disukai untuk memberikan susu dalam bentuk yang paling murni.

Memberi makan bayi dengan susu kambing: tips dan ulasan

• Lebih baik tidak mengambil risiko kesehatan remah dan tidak bereksperimen dengan susu kambing sampai bayi menjadi lebih kuat (hingga satu tahun)
• Jika kemampuan untuk menyusui benar -benar tidak ada, dan keinginan untuk memperkenalkan bayi pada sifat menguntungkan dari susu kambing adalah besar, Anda dapat menggunakan campuran khusus pada susu kambing, yang disesuaikan untuk tubuh anak -anak
• Bagaimana hewan diberi makan, di atas padang rumput yang digembalakan, dan bagaimana susu segar disimpan - kriteria penting yang harus diperhatikan sebelum memberi makan bayi dengan susu segar
• Dengan adanya intoleransi individu terhadap susu sapi atau laktosa, Anda dapat mencoba menggantinya dengan susu kambing, yang akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh dalam nutrisi yang diperoleh dari susu sapi

Dengan demikian, susu kambing dengan penggunaan dan ketaatan yang tepat atas semua rekomendasi sangat berguna untuk kesehatan, terutama untuk tubuh anak yang sedang tumbuh.

Video: Susu mana yang lebih berguna: sapi atau kambing - Dr. Komarovsky?

Video: Dr. Komarovsky, susu untuk anak -anak: Kapan dan apa?