Cara Salute Pike Caviar: Resep klasik, dalam api unggun. Pike Caviar: Manfaat, Persiapan Betis untuk Pengasahan, Metode Pengasuhan

Resep untuk Salting Pike Caviar.

Isi

Sekolah kaviar dianggap sebagai kelezatan kerajaan. Sejak zaman kuno, tidak lebih rendah dari kaviar merah dan hitam. Ini karena nilai nutrisi yang tinggi. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memberi hormat pada kaviar tombak.

Manfaat Pike Caviar

Banyak yang menganggap Pike Caviar, bukan yang paling lezat dan sehat. Bahkan, ini tidak demikian. Dalam nutrisinya, itu sama sekali tidak lebih rendah daripada kaviar merah dan hitam. Ini mengandung jumlah lemak minimum, tetapi jumlah maksimum protein. Oleh karena itu, akan berguna bagi mereka yang mengikuti sosok mereka. Ini mengandung banyak vitamin A dan E, yang meningkatkan penglihatan, dan juga berkontribusi pada elastisitas kulit. Mereka yang melakukan diet dan mematuhi nutrisi yang tepat, produk harus dimasukkan dalam menu. Ini adalah sumber besar asam amino dan protein yang diperlukan.

Sifat berguna dari kaviar pike:

Membantu memperkuat kekebalan, mengisi kembali stok dengan zat aktif biologis
Ini mempengaruhi sistem kardiovaskular dengan baik, meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan kadar hemoglobin, menghilangkan kolesterol dari tubuh
Membantu pekerjaan sistem saraf, mengurangi kegugupan
Meningkatkan sirkulasi darah di otak
Ahli gizi menyarankan untuk memasukkan kaviar tombak dalam makanan orang yang pulih setelah penyakit serius, serta wanita hamil, anak -anak dan remaja
Meningkatkan kondisi kulit, kuku, dan rambut karena kandungan vitamin A dan E
Melindungi tubuh dari penuaan prematur dan membantu menjaga kesehatan dan remaja
Meningkatkan ketertarikan seksual pada pria dan wanita

Persiapan kaviar tombak untuk garam

Untuk mengambil kaviar tombak, pertama -tama Anda perlu memilih ikan yang tepat, serta membersihkannya. Jika memancing berakhir dengan sukses untuk Anda, Anda menangkap beberapa tombak, Anda dapat mengambil kaviar. Untuk melakukan ini, bersihkan film. Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa cara.

Metode pembersihan kaviar dari film:

Saringan atau saringan. Caviar dilemparkan ke saringan dan menyeka. Film ini tetap dari atas. Harap dicatat bahwa aluminium saring tidak dapat digunakan untuk membersihkan dan menyiapkan kaviar. Sel -selnya tajam, kaviar hanya bisa memanggang. Pilihan yang ideal adalah saringan berenamel. Selanjutnya, perlu menghilangkan sampah dengan mencuci kaviar.
Menggunakan mixer. Opsi yang paling dapat diterima dan sederhana yang akan menyingkirkan film secepat mungkin. Untuk melakukan ini, mixer corolla hanya tenggelam dalam kaviar, perangkat menyala. Dari rotasi dan kejutan terhadap dinding, tasnya robek, dan film ini terluka pada bilah mixer. Selanjutnya, perlu untuk menghubungi air dingin, menunggu sampah naik, mengeringkan film -film yang muncul dengan sisa -sisa sampah. Beberapa prosedur pembilasan harus dilakukan.
Isi dengan air mendidih. Juga opsi yang nyaman. Penting untuk merebus air, tuangkan kantong air mendidih dengan kaviar. Karena paparan suhu, tas meledak, film ini dipisahkan. Sekarang perlu membilas kaviar beberapa kali dengan air dingin. Pada tahap terakhir, perlu mendorong produk pada kain kasa dan memeras cantik sehingga semua air adalah kaca, dan kaviar siap untuk diasinkan.

PENTING: Anda tidak dapat menggunakan kaviar tombak beku untuk pengasuhan. Metode pelayaran hanya digunakan jika ikan segar, hanya tertangkap. Ideal jika justru ikan inilah yang muncul memancing.

Cara Salute Pike Caviar: Resep Klasik

Ada beberapa opsi salmon. Ini adalah persiapan kaviar yang disiapkan dengan penambahan garam, serta pengasahan di dagu. Yaitu, dalam larutan garam yang kuat. Pengasuhan tanpa membuat air garam adalah cara termudah. Tapi sebelum selera, Anda harus menunggu beberapa hari. Karena Caviar sedang mempersiapkan resep seperti itu untuk waktu yang lama.

Bahan:

0,5 kg kaviar tombak
100 g garam
100 ml minyak sayur

Resep:

Bersihkan kaviar dari film dengan cara apa pun dari metode di atas
Perlu memeras produk sehingga kering, dan tuangkan ke dalam wadah berenamel atau kaca
Mereka menuangkan betis dan menggosok dengan seksama. Ini harus dilakukan untuk waktu yang lama, sampai kristal garam benar -benar larut
Ini akan membutuhkan sekitar 20 menit. Selanjutnya, tuangkan setengah dari minyak sayur ke dalam massa dan terus gosok
Perlu menggosok permukaan produk film putih
Pindahkan isi wadah ke dalam toples, tuangkan minyak sayur yang tersisa di atasnya
Garam dimasukkan ke dalam lemari es selama 5 hari, setelah itu Anda dapat mencoba kelezatan

Bagaimana cara memberi hormat pada kaviar tombak di rumah di chino?

Resepnya cukup sederhana, karena memungkinkan Anda untuk makan produk lebih cepat daripada di versi sebelumnya.

Bahan:

1 liter air
0,5 kg kaviar
100 g garam

Resep:

Caviar gratis dari tas dan film sesuai dengan metode yang ditunjukkan di atas. Kaviar saat memasak harus kering mungkin
Dalam wadah terpisah, perlu merebus air tuangkan garam ke dalamnya, aduk sampai larut
Dinginkan larutan garam hingga suhu 70 derajat, sisihkan dan tunggu
Sekarang perlu untuk menuangkan larutan kaviar yang dihasilkan dan aduk rata
Biarkan berdiri di atas meja dalam keadaan produk ini selama 40 menit
Ambil kasa tuang isi kusir di atasnya dan peras
Air dengan larutan garam yang lemah. Masukkan produk yang disiapkan ke bank dan tuangkan sedikit sayuran atau minyak zaitun
Masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Setelah waktu ini, produk dapat dicicipi
Ini cocok dengan roti hitam dan mentega, melengkapi hidangan apapun