Bagaimana cara mengeringkan plum dan prem di rumah? Bagaimana cara mengeringkan plum dalam pengering listrik, oven, di bawah sinar matahari?

Perlakukan yang bermanfaat seperti prem dapat disiapkan di rumah. Meskipun proses ini panjang dan waktu -yang menghabiskan waktu, semua upaya yang dihabiskan akan membuahkan hasil lebih dari.

Isi

Dari artikel ini Anda akan belajar tentang cara memasak lezat prem dari prem domestik. Berkat metode ini, buah kering yang dihasilkan tidak akan lebih buruk dari analog toko.

Cara mengeringkan plum dalam pengering listrik: dengan tulang dan tanpa tulang

Prem bisa dengan tulang atau tanpa tulang, semuanya tergantung pada apa yang semula ukuran prem. Jika buahnya besar, maka disarankan untuk memotongnya menjadi dua dan menghilangkan tulang - jadi Anda mempercepat proses pengeringan dan mengecualikan opsi pembusukan buah -buahan.

Untuk pengeringan, pilih utuh, bukan prem busuk

Proses pengeringan untuk plum kuning dan hitam adalah sama dan terdiri dari tahapan seperti itu:

Cuci dan lepaskan tangkai di prem, singkirkan buah busuk atau rusak
Untuk penyimpanan yang lebih baik, perlu untuk menghancurkan seluruh buah -buahan, untuk ini menambah air panas 1 sendok teh Soda dan didihkan
Turunkan plum ke dalam larutan soda 5 detik Dan segera cuci dengan air dingin

Bunny-800x600 — Di pengering listrik Anda bisa benar -benar mengeringkan prem dan mendapatkan prem yang lezat

Untuk kenyamanan, letakkan plum tanpa tulang dan dengan tulang ke dalam palet yang berbeda atau bahkan membagi buah -buahan ini menjadi kunjungan yang berbeda
Letakkan plum tanpa tulang dengan potongan
Mengeringkan lintasan pembuangan dalam tiga tahap, pada awalnya suhu dalam pengering listrik tidak lebih dari 40 detik, Plum kering selama 6 jam, lalu biarkan hingga dingin selama 6 jam
Pada tahap berikutnya, suhu harus dinaikkan 60 detik, Waktu sama seperti pada tahap sebelumnya
Akhirnya atur suhunya 80 p, waktu tidak berubah

Seluruh buah harus dibentuk, karena berkat ini, retakan muncul di kulit prem, yang melaluinya daun kelembaban, memotong plum dan berikan cairan melalui potongan.

Siap prem akan elastis, elastis dan kering secara merata. Pastikan untuk memeriksa bahwa jus tidak mengalir keluar darinya. Kelinci adalah buah kering unik yang dapat dengan menyenangkan melengkapi daging, hidangan ikan, bubur atau makanan penutup.

Video: pengeringan pengeringan

Bagaimana cara mengeringkan prem dalam oven?

Ketika di kalender adalah pertengahan -Agustus, dan di pohon adalah cabang -cabang yang penuh dengan saluran pembuangan, sekarang saatnya untuk memasak prem. Salah satu cara paling sederhana adalah mengeringkan plum dalam oven:

Cuci dan lepaskan tangkai dari prem, singkirkan buah -buahan manja
Buah rebus dalam campuran air dengan soda 30 detik
Sebarkan perkamen di atas loyang dan letakkan plum di atasnya, letakkan buah -buahan terpotong

Untuk pengeringan yang sempurna, perlu untuk mengganti waktu dalam oven dan waktu pendinginan

Pertama keringkan plum 3-4 jam, luangkan waktu dua kali lebih banyak untuk pendinginan
Pada tahap berikutnya, tingkatkan suhu menjadi 80 ° C.Atur waktu memasak 6 jam, Anda perlu mendinginkan prem mabuk 3 jam
Akhirnya 30 menit Keringkan prem hampir siap pada suhu 100 ° C, Setelah itu Anda akan melihat bahwa kulit buah akan mulai bersinar
Simpan prem yang sudah jadi dalam wadah dengan tutupnya yang tertutup rapat

Jangan menyesali waktu untuk membuat prem, karena rasa produk yang dihasilkan pasti akan menyenangkan Anda, dan hidangan yang disiapkan dengan buah -buahan kering akan tetap dalam mengenang semua tamu

Bagaimana cara mengeringkan plum kuning di bawah sinar matahari?

Cara paling alami untuk mendapatkan prem adalah pengeringan di bawah sinar matahari, di sektor swasta, ini adalah pilihan yang bagus untuk mendapatkan produk berkualitas tanpa menerapkan upaya dan biaya khusus. Anda bisa mendapatkan prem lezat dari prem kuning dan hitam.

Bunas juga terbuat dari prem madu kuning

Plum kuning Ini disebut madu, yang jelas berbicara tentang rasanya yang manis dan lembut.

Untuk pengeringan plum kuning, Anda memerlukan palet kayu atau lembar kardus, serta berikut tips yang ditentukan:

Cuci prem, lepaskan tangkai, ambil buah -buahan yang kusut dan busuk
Bagilah prem menjadi dua dan lepaskan tulang, lebih baik tidak digunakan untuk pengeringan di bawah sinar matahari seluruh prem, karena buah -buahan mungkin tidak cukup kering, yang akan mempengaruhi penyimpanan produk
Letakkan buah -buahan di atas kardus atau palet irisan dan bawa ke tempat yang cerah
Di malam hari atau jika diperkirakan hujan, bawa prem ke dalam ruangan sehingga buahnya tidak

Untuk pengeringan di bawah sinar matahari, lebih baik berdoa plum menjadi dua

Secara berkala putar buahnyasehingga proses pengeringan berlalu secara komprehensif dan merata
Di bawah sinar matahari, prem akan mengering sekitar satu minggu untuk memahami bahwa prem sudah siap, memeras salah satu buahnya, harus elastis, tidak lengket, bukan untuk mengeluarkan jus saat ditekan

Simpan buah -buahan kering di tas tisu atau kotak kayu. Metode ini, meskipun cukup panjang, tetapi tidak memerlukan biaya keuangan dari Anda, cuaca yang baik dan kurangnya serangga yang persisten diperlukan. Sehingga buah -buahan kering tidak mengatasi lalat dan lebah tutupi mereka dengan kain kasa.

Video: Mengeringkan plum dalam pengering listrik

Bagaimana cara mengeringkan prem tanpa tulang?

Seperti yang sudah diketahui, prem dapat dikeringkan dengan atau tanpa tulang. Sekarang Anda akan belajar cara menjadi lezat prem dari prem tanpa tulang:

Cuci plum dan baginya menjadi dua, lepaskan tulangnya
Di wajan, siapkan campuran air dan asam sitrat dalam proporsi 1:50, masak solusinya sampai mendidih
Masukkan plum ke dalam saringan atau keranjang untuk buah yang dalam dan turunkan ke dalam larutan 40 detik, Asam sitrat yang pucat ini - asam sitrat ini akan memberikan kelembutan dan kelembutan tambahan

Prem dengan tulang dan tanpa, utuh dan separuh cocok untuk memproduksi prem

Pilihan lain untuk mengeringkan pembuangan adalah kabinet pengeringan, letakkan buah -buahan di atas panci kabinet pengeringan dan atur suhu 40 ° C.Kering 05:00, setelah itu, buah -buahan harus didinginkan dalam waktu yang sama
Putar plum dengan penurunan dan keringkan lagi 05:00, suhu harus ditingkatkan menjadi 70 ° CKeren lagi 05:00
Ketiga kalinya prem harus dibiarkan selama 8 jam pada suhu 40 ° C., selama ini, dia harus sudah mengering secara kualitatif
Setelah pendinginan, letakkan buah -buahan kering dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang dingin

Kelinci tanpa tulang sesuai dengan metode ini ternyata elastis dan cukup kering. Dari 1 kg Anda akan mendapatkan saluran pembuangan segar 0,3 kg Prem.

Bagaimana cara mengeringkan prem dalam microwave?

Salah satu cara tercepat untuk mendapatkan prem adalah Menggunakan microwave. Karena radiasi elektromagnetik, saluran pembuangan dikeringkan secara merata, sedangkan sifat menguntungkan dalam prem tetap sama.

Anda dapat mengeringkan prem dalam microwave

Siapkan prem sebagai berikut:

Plum yang dicuci, keringkan di atas handuk dan letakkan di atas hidangan microwave
Instal Timer 30 detikdan mengatur kekuatan 250 watt
Terus -menerus periksa kesiapan prem, Anda tidak perlu lagi 3-5 menit
Jangan meningkatkan daya terlalu banyak, karena dalam hitungan detik dari saluran pembuangan itu dapat berubah menjadi batu bara
Letakkan buah kering di atas kertas dan biarkan dingin

Plum dapat dikemas untuk penyimpanan atau dikonsumsi setiap hari. Buah kering di pagi hari akan menetapkan saluran pencernaan Dan membersihkan tubuh.

Bagaimana cara mengeringkan plum di grup udara?

Dengan bantuan aerogril Anda juga bisa memasak prem manis dan lezat. Berkat fungsi perangkat, Anda akan menerima buah kering asli dengan aroma “megal asap” yang menyenangkan. Sayangnya, pada output produk jadi ada sangat sedikit - dari 1 kg saluran air Anda mendapatkan 0,2 kg Prem.

Dalam aerogril, prem akan memperoleh tidak hanya bentuk dan rasa yang diinginkan, tetapi juga aroma yang menyenangkan

Ingat persiapan Prem di Aerogrile:

Cuci prem, lepaskan batang dan buah -buahan kusut
Anda dapat menggunakan buah -buahan dengan tulang, bahkan buah -buahan besar dikeringkan dengan baik di kelompok udara, tetapi jika Anda ingin mendapatkan produk tanpa tulang, lepaskan
Atur suhu di airbor 65 ° C Dan mengeringkan prem untuk 40 menitBiarkan dingin selama satu jam
Ulangi tahap sebelumnya dua kali dan tinggalkan plum sampai hari berikutnya
Keesokan harinya, keringkan plum tiga kali 40 menit, waktu pendinginan antara entri - 60 menit
Letakkan prem di atas kertas dan tinggalkan sampai hari berikutnya

Dalam bentuk kering drain, tetap lebih lama daripada dalam bentuk selai — Dalam bentuk kering, saluran pembuangan akan bertahan lebih lama daripada dalam bentuk selai

Masukkan buah -buahan kering yang didinginkan ke dalam tas atau wadah lainnya, prem disimpan hingga 2 tahun

Prem sangat berguna dengan masalah dengan usus, ini membantu untuk membersihkan tubuh dengan hati -hati, serta menghilangkan pound ekstra yang mengganggu.

Prem akan memberikan rasa daging yang piquan, Pilaf dan hidangan penutup, jadi jika Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan plum kering untuk musim dingin, pastikan untuk menggunakan ini. Buah kering seperti itu akan berkali -kali lebih enak dari produk toko.