Resep untuk memasak saus untuk shawarma.
Isi
Saus Shawarma bermain jauh dari peran terakhir dalam rasa produk jadi. Dengan mengubah komposisi saus, Anda dapat secara signifikan melengkapi rasa hidangan yang sudah jadi dan mengubahnya tanpa pengakuan. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan beberapa resep lezat dan tidak biasa untuk saus Shawarma.
Saus Shawarma: Resep klasik
Seperti yang ditebak semua orang, saus shawarma seperti itu disiapkan dari mayones, serta produk susu fermentasi lainnya.
Bahan:
- 120 ml krim asam lemak
- 120 ml mayones
- 120 ml kefir
- Kepala kecil bawang putih
- Rempah -rempah
- Garam
- Herbal kering
Resep:
- Anda perlu menggiling bawang putih ke keadaan pure dengan mortir
- Ini dapat dilakukan dengan menggunakan blender atau kode bawang putih biasa
- Tambahkan produk asam -milk dan rata -rata pasta
- Dalam aliran tipis, masukkan mayones dan aduk dengan sendok
- Tambahkan garam, rempah -rempah, serta herbal pedas
- Irce semuanya lagi dan tuangkan ke dalam toples
- Biarkan pada suhu rendah +2-5 infus
- Saus seperti itu digunakan di perusahaan katering
Saus Yogurt Shawarma: Resep
Opsi untuk saus Shawarma ini cocok untuk mereka yang mengikuti kesehatan mereka. Meskipun shawarma dan nutrisi yang tepat tidak terlalu diperbaiki, saat memilih bahan, hidangan ini masih dapat dibuat diet. Tapi kemudian perubahan komposisi satu saus tidak akan cukup. Anda harus sepenuhnya mengubah semua produk.
Bahan:
- 120 ml yogurt tanpa pemanis
- 15 ml jus lemon
- 1/2 sendok teh mustard
- Campuran paprika
- Ketumbar yang dihancurkan
- Oregano
- 8 pcs zaitun hijau tanpa tulang
R memasak dll:
- Anda perlu menggiling ketumbar pada penggiling kopi atau menggunakan tanah yang sudah ada
- Oregano terhubung ke lada, aliran jus lemon, mustard ditambahkan. Ternyata campuran pedas
- Perlu untuk memperkenalkan yogurt dengan aliran tipis untuk itu dan rata -rata semuanya lagi
- Selanjutnya, perlu untuk memotong zaitun dengan halus dan memasukkannya ke dalam saus yang sudah disiapkan
- Sebelum disajikan, perlu diizinkan selama setengah jam di tempat yang sejuk
- Ini akan membantu saus untuk memakan rasa zaitun dan membuatnya lebih jenuh
- Jenis saus ke Shawarme ini dapat dianggap diet.
Saus Shawarma Tradisional: Resep
Bahan:
- Segelas abu fermentasi
- Segelas mayones
- Segelas krim asam
- 1/4 lemon
- 1/2 kepala bawang putih
- Sahara
- Garam
- Rempah -rempah
Resep:
- Perlu untuk mencampur semua produk asam -milk dalam mangkuk dan memperkenalkan mayones
- Giling semuanya, tambahkan jus lemon, giling cengkeh bawang putih di atas parutan atau bawang putih
- Tambahkan gula, bumbu, giling semuanya secara menyeluruh
- Sebelum menyiapkan shawarma, saus harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam sehingga diberi bumbu dan menjadi lebih pedas
Saus Tomat Shawarma: Resep
Seringkali, saus tomat digunakan untuk menyiapkan shawarma.
Bahan:
- 100 ml pasta tomat
- 40 ml minyak sayur
- Lada Bulgaria besar
- Satu bawang bawang
- Sekelompok ketumbar segar
- Lada tanah merah
- Gula
- Garam
Resep:
- Sebelum memasak, giling bohlam dan goreng dalam minyak sayur sampai keemasan
- Selanjutnya, Anda perlu memperkenalkan pasta tomat dan menuangkan sedikit air
- Rebus sampai penebalan, tambahkan cincang daun ketumbar, tanah merah, gula dan garam
Saus Shawarma Mentimun: Resep
Opsi yang tidak biasa yang akan melengkapi rasa Shawarma dengan Veal.
Bahan:
- Dua mentimun kecil
- 120 ml mayones
- 100 ml krim asam 20%
- 2 gigi bawang putih
- Sekelompok kecil peterseli
- 25 ml jus lemon
- Paprika
- Garam
- Rempah -rempah
Resep:
- Perlu untuk membilas mentimun, memotong ekornya
- Jika buahnya cukup besar dengan kulit keras, perlu menghilangkannya
- Parut mentimun, perkenalkan krim asam, mayones, serta jus lemon
- Campur semuanya, peras bawang putih ke dalam campuran yang sudah disiapkan
- Itu harus diputar dalam kentang tumbuk. Masukkan garam, paprika, serta krim asam dan rata -rata
- Anda perlu memotong sayuran dengan pisau, menambahkan cuka, disarankan untuk menumbuk sayuran sedikit sebelum manipulasi ini sehingga membiarkan jusnya
- Kalahkan semuanya dengan pengocok dan biarkan menyeduh selama sekitar 30 menit. Saus Shawarma sudah siap!
Saus Walnut untuk Shawarma: Resep
Salah satu pilihan yang tidak biasa dan menyenangkan adalah saus kenari kenari. Dia akan melengkapi hidangan yang diketahui dengan baik, membuatnya lebih menyenangkan.
Bahan:
- 50 g kenari murni
- 2 gigi bawang putih
- 170 ml krim asam
- 1/2 bundel ketumbar
- 5 ml kecap
- 5 ml jus lemon
- Garam
Resep:
- Anda perlu menggiling kacang dalam blender, Anda dapat menggunakan penggiling kopi atau menghancurkannya dalam mortir
- Selanjutnya, masukkan bawang putih cincang, jus lemon, serta kecap kecap
- Diperlukan untuk menggabungkan campuran, mengubahnya menjadi pasta
- Giling ketumbar, tambahkan bumbu dan buka lagi dengan sendok
- Campurkan sayuran hijau dengan remah -remah kenari, masukkan krim asam dan rata -rata
- Anda dapat menggunakan mixer atau blender
- Biarkan di atas meja selama sekitar satu jam. Selama waktu ini, bahan -bahannya akan memberikan seluruh rasa pada saus dan itu akan menjadi lebih jenuh
Ada sejumlah besar saus untuk Shawarma. Jangan takut untuk bereksperimen dan memperkenalkan bahan -bahan baru. Mungkin Anda akan menciptakan resep unik Anda.
Video: Saus Shawarma
