Bagaimana cara memasak keripik rumah? Kentang dan keripik apel: Resep terbaik

Chip yang bermanfaat: Persiapkan di rumah. Keripik lezat dari kentang dan apel di microwave, oven.

Isi

Komposisi chip toko dan pengawet, dan aditif dari mana satu kerugian.
Makanan seperti itu dapat membahayakan orang dewasa, dan anak -anak umumnya dikontraindikasikan. Tetapi apakah ini alasan untuk meninggalkan suguhan yang lezat? Jika Anda bisa memasaknya sendiri.

Pada saat yang sama, seorang nyonya yang baik tahu bahwa keripik rumah yang dimasak dalam penggorengan dalam sedikit berbeda dari analog toko. Kecuali kurangnya bumbu dan pengawet yang berbahaya.
Artikel ini berisi resep lezat dan sehat untuk keripik untuk seluruh keluarga.

Perhatikan bahwa chip yang disiapkan dalam microwave dan oven dapat diberikan kepada anak -anak dari tahun ke tahun!

Benar -benar menyenangkan bagi seluruh keluarga!

Kentang Keripik: Persiapan, Pemotongan

Keripik adalah kentang. Dan terlepas dari kenyataan bahwa keripik juga disiapkan dari bahan -bahan lain, kentang paling populer.

Sebelum melanjutkan ke resep, Anda perlu menyiapkan bahan baku. Kentang harus menjadi varietas tertentu:

Lady Rosette
Saturnus
Carlena
Pyole
Opal
Verdi
Fantasi

Tetapi dimungkinkan untuk menggunakan varietas lain jika mereka memenuhi persyaratan berikut: Saat pembersihan kering, itu tidak hancur saat mendidih, bulat (maka bentuk chip yang sudah jadi akan sesuai dengan toko sebanyak mungkin), dengan mata dangkal yang dangkal .

Juga, untuk persiapan chip, potongan yang benar diperlukan.
Pisau dalam kasus ini tidak akan berfungsi, karena bahkan juru masak yang paling berpengalaman tidak akan dapat memotong kentang dengan ketebalan piring tipis dengan ketebalan tipis.
Ini akan diperlukan shinking atau parutan. Nozzle untuk ban luar negeri atau khusus untuk keripik kentang.

Video: Ya, keripik rumah yang sangat lezat!

Chip kentang pickeeping: Resep

Perlakukan favorit untuk anak -anak di alam. Untuk "kantong" keripik, 4 kentang, satu liter air, kecap Saus 2 sdm. sendok makan, tepung 3 sdm. sendok makan, setengah liter minyak untuk digoreng.

Resepnya sederhana.

Kentang potong,
Tuangkan dengan bumbu air, saus dan garam
Pergi selama satu jam
Siapkan handuk kertas dan meletakkannya di lapisan genap
Kering
Gulung tepung dan kirimkan penggorengan yang dalam

Setelah menggoreng, lempar ke saringan sehingga tumpukannya berlebihan. Silakan dinikmati makanannya!

Keripik rumah dalam oven: resep

Bersihkan kentang, potong dengan piring tipis dan bilas di bawah air mengalir untuk mencuci pati dari potongan sebanyak mungkin.
Letakkan handuk kertas di lapisan genap dan basah. Kentang kering disiapkan lebih cepat, ditutupi dengan kerak perona pipi dan tidak hancur.
Lumasi lawan dengan minyak. Jika diinginkan, Anda dapat melumasi dengan mentega yang dipanaskan.
Letakkan kentang dalam satu lapisan.
Taburkan permukaan kentang dengan minyak. Jika diinginkan, rempah -rempah kering dapat ditambahkan ke minyak, Anda mendapatkan keripik "penuh selera" dari ramuan, paprika, keju, dll.
Panggang pada 260 ºC selama 15-25 menit, tergantung pada ketebalannya.

Kenakan handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Jika diinginkan, Anda bisa bertambah. Selama memanggang, tidak disarankan untuk bertambah.

Keripik kentang rumah dalam microwave: Resep

Chipsis ini tanpa minyak dan garam. Renyah seperti itu adalah camilan yang bagus bahkan anak -anak terkecil. Untuk mempersiapkan, hanya kentang yang diperlukan. Jika diinginkan, pada akhirnya, Anda dapat menaburkan garam dan bumbu sesuai selera Anda.

Cuci kentang dengan sikat, tidak perlu membersihkan.
Jika Anda suka keripik dan jangan bayangkan hidup tanpa mereka, Anda dapat membeli slider di Aliexpress dengan katalog di sini, di sini dan di sini.
Nikmati terus menerus di atasnya.

Jika Anda ingin keripik dengan bumbu, lumasi setiap irisan dengan oli dan trim dengan bumbu.
Letakkan di atas piring dalam satu lapisan dan di microwave.
Hidupkannya pada 700 watt, waktu 5 menit, jika pemotongannya lebar - 7 menit.
Siap segera setelah mereka menjadi cokelat.
Jika Anda benar -benar ketinggalan, keripiknya terbakar, Anda tidak dapat menahan sedikit - mereka tidak akan menyenangkan untuk dikerjakan.

Apakah mungkin untuk menyiapkan keripik rumah dalam wajan?

Ya, dan mereka tidak akan lebih buruk daripada buah yang dalam. Untuk melakukan ini, siapkan kentang.

Cuci dan Bersihkan Kentang
Memotong
Bilas di bawah air mengalir dan keringkan di atas kain kertas
Setelah itu, gulung tepung dengan rempah -rempah (garam, merica, paprika, dill, dll.)
Tuang 2-2,5 cm minyak olahan ke dalam wajan
Inflap dan tuangkan kentang sehingga didistribusikan secara merata dan ditutupi dengan minyak. Lebih disukai dalam satu lapisan
Segera setelah mendapatkan warna cokelat keemasan, Anda harus segera mengeluarkannya

Pringles di rumah

Keripik ini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia berkat rasanya ... dan iklan. Jika Anda seorang nyonya yang menghitung uang, Anda bisa memasak satu kilogram Pringles dengan harga hanya satu kilogram kentang! Menarik? Jadi, siapkan kentang!

Kita akan butuh:

Kentang - 3 umbi besar;
Mentega - 30 g;
Oat Flakes (tanpa aditif) - 100 g;
Tepung - 5 sdm. sendok;
Rempah -rempah (paprikash, jamur, ramuan Italia atau lainnya secukupnya);
Telur - 1 pc;
Ragi - 2 gr.

Persiapan:

Kami membersihkan kentang dan mendidih, seperti pada kentang tumbuk
Kita menguras air sepenuhnya
Menggiling kentang dengan blender, menambahkan minyak, bumbu, garam secukupnya, ragi dalam prosesnya
Giling serpihan ke dalam tepung dan tuangkan dalam kentang tumbuk
Kami mengirim tepung gandum ke sana dan menambahkan 1 testis
Lumasi meja dengan minyak dan taruh sepotong adonan
Tutup dengan cling film dan gulung ke lapisan tipis
Lepaskan filmnya, peras lingkaran tipis yang rapi dengan gelas

Kami minyak panas dalam wajan. Dengan spatula kami mentransfer chip dari meja ke lemak mendidih. Hanya 5-10 detik yang digoreng di setiap sisi. Hapus dengan cepat dan letakkan yang berikut.

Penting: Untuk menghemat waktu dan konsumsi energi, siapkan keripik bersama. Satu gulungan, dan yang lainnya mengikuti panci.

Keripik apel di rumah

Suka atau tidak, kentangnya berkalori tinggi, dan tidak terlalu berguna. Tapi chip apel bisa berderak bahkan saat diet! Tetapi akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak daripada untuk kentang.

Bagaimana cara memasak keripik dari apel di oven? Sederhana, tetapi sedikit lebih lama dibandingkan dengan kentang.

Untuk chip apel, Anda perlu mempersiapkan:

5 apel yang padat
1 cangkir air
1/4 sendok teh asam sitrat
80 gr. Sahara

Persiapan sirup:

Kami menggabungkan air, gula dan asam sitrat dan terbakar.
Bahan terakhir akan meningkatkan rasa apel dan tidak akan membiarkannya menjadi gelap pada bagian.
Segera setelah sirup mendidih, angkat dari api.
Kami sedang menunggu beberapa menit, sementara sirup sedikit dingin.
Sementara itu, kami dengan hati -hati mencuci apel dan memotong menjadi lapisan tipis. Kami menghapus intinya.
Kami menyebarkan apel dalam sirup dan bersikeras selama 10-15 menit.
Kami menyebar di atas handuk kertas untuk menyerap kelembaban berlebih.
Kami menutupi loyang dengan kertas dan meletakkan apel dalam satu lapisan.
Oven memanaskan hingga 80 ºC.
Panggang sampai apel menjadi sedikit bergelombang dan dengan warna emas.

Bagaimana cara memasak chip apel di microwave?

Microwave memungkinkan persiapan chip apel untuk mengurangi beberapa kali. Terutama di hadapan fungsi "panggangan".

Persiapan.

Bu, kami memotong, di Will menaburkan apel dengan kayu manis dan gula.
Kami saling berbaring satu sama lain (dalam prosesnya, chip akan menjadi bergelombang dan tempat -tempat akan menjadi pintar).
Masukkan microwave dengan daya penuh, keringkan selama sekitar 10-15 menit, dan tambahkan "panggangan" selama beberapa menit.
Crunks sudah siap!

Video: Mempersiapkan Chips Apple

Chips at Home: Tips dan Ulasan

Dmitry: dengan munculnya anak -anak, hidup kita telah berubah sepenuhnya. Alkohol meninggalkan rumah kami selamanya, dan kami sudah menonton sepak bola dengan limun. Tapi dari keripik, kami tidak bisa menyapih. Sampai yang tertua mencoba opsi toko, dan kami tidak berakhir di rumah sakit dengan ruam yang mengerikan.

Sementara istri saya berada di janji temu dokter, saya sudah membangunkan internet, dan memahami baik anak -anak yang sehat atau rasa makanan favorit. Tapi teman -teman keluarga mendorong kami jalan keluar - keripik rumah. Terutama buah yang direkomendasikan untuk anak -anak. Saya belum pernah mendengarnya. Tapi internet akan menceritakan tentang segalanya. Sekarang kami adalah tuan dalam persiapan semua jenis keripik, dan kami mengumpulkan teman -teman untuk mencicipi selera baru dan baru!

Galina: saya penggemar makanan cepat saji. Sampai waktu yang lama. Sampai saya mendengar lelucon tentang balon dari teman -teman saya. Sekarang saya sedang diet, tetapi setelah berkumpul dengan "para pemecah baik" saya juga menginginkan kerupuk, keripik, dan banyak lagi. Jejaring sosial dan resep untuk chip Apple menyelamatkan saya. Ternyata mereka bisa dimakan sebanyak yang Anda suka dan menurunkan berat badan! Sekarang saya penggemar makanan cepat saji yang sehat.