Bagaimana memilih kesemek manis yang benar dan lezat, agar tidak merajut: tips. Bagaimana ada kesemek: dengan atau tanpa kulit, di pagi hari atau di malam hari? Cara membersihkan dan memotong dengan indah kesemek di atas meja: tips, ide, foto

Dalam artikel Anda akan belajar cara makan kesemek.

Bagaimana memilih kesemek manis yang benar dan lezat, agar tidak merajut: tips

Ada banyak varietas kesemek dan jika Anda menghitung dengan tepat, Anda dapat membedakan sekitar 500 varietas (bersama dengan hibrida). Pada prinsipnya, buah ini dapat dibagi secara kasar menjadi "kesemek biasa" dan "Korolek". Yang pertama kental, ia memperoleh rasa yang menyenangkan hanya ketika cocok sepenuhnya dan buburnya menjadi seperti jeli (dalam beberapa varietas, astringency masih tidak pergi), tetapi "Kinglek" selalu manis dan menyenangkan untuk dicicipi.

Hurma matang di pohon dan pada saat yang sama buah "perempuan dan laki -laki" bisa berada di cabang. Jika janin memiliki biji (muncul dalam buah -buahan yang dialami oleh bunga), maka kesemek akan sangat manis, dan buburnya akan menjadi cokelat dari waktu ke waktu.

Menarik: Kesemek yang gelap menjadi cokelat sering juga disebut "cokelat".

Persimon yang dipilih dengan benar akan memberi Anda sensasi rasa yang luar biasa dan sifat nutrisi. Ini adalah buah yang sangat berguna, yang sangat matang tepat waktu dan “menghemat” seseorang dari kekurangan vitamin pada musim gugur. Ada beberapa "rahasia" yang akan membantu Anda memilih buah yang lezat dan bukan tart.

Tips, apa yang harus diperhatikan:

• Barel.Janin matang dan lezat harus memiliki sisi yang lembut (ini tidak berlaku untuk varietas hibrida dengan apel - bola). Kesemek yang terlalu padat, kemungkinan besar, tidak menyelesaikannya dan karena itu Anda dapat merasakan sifat astringen yang kuat.
• Subur.Yang matang, yang berarti buah lezat dari tangkai akan selalu kering. Beberapa buah -buahan bahkan dapat memiliki daun, tetapi juga harus kering dan bahkan cokelat.
• Pilih varietas yang akrab.Jika Anda tersesat dalam berbagai varietas, beri preferensi pada "raja" yang akrab dan tercinta. Itu selalu tersedia, tidak mahal dan memiliki rasa manis.
• Kulit.Bagus, kesemek matang, kulit di permukaan harus tipis. Jika padat, itu berarti berry terganggu oleh yang tidak sadar. Jadi, itu akan sangat "merajut mulut Anda." Kesemek dewasa halus, ia melemparkan kilau yang cemerlang dan kulit yang tipis, hampir transparan,.

PENTING: Jika Anda tiba -tiba membeli kesemek "buruk", Anda dapat membantunya matang di rumah dan membuatnya lebih enak.

Pematangan Hurma:

• Ambil kotak kardus apa pun dan letakkan buah di dalamnya. Masukkan 1-2 pisang ke kesemek (mereka dikenal karena fakta bahwa tangkai mereka mengandung zat khusus, yang menonjol, membuat buah matang). Tutup kotak, Anda akan membutuhkan sekitar 1-2 hari sehingga kesemek matang.
• Alih -alih kotak, Anda juga dapat menggunakan kantong selofan biasa, dan bersama -sama dengan kesemek untuk mengikat apel atau tomat ke dalamnya (tentu matang, mereka juga memancarkan zat khusus untuk pematangan buah -buahan).
• Cara termudah untuk membantu Hurme matang adalah dengan menempatkan dalam air hangat selama 10-11 jam. Panas tidak boleh lebih dari 40 derajat dan harus terus -menerus dikontrol, dituangkan air mendidih. Kesemek seperti itu tidak hanya akan matang, tetapi juga membantu menghilangkan rasa kental.

Cara membersihkannya, memotong dengan indah dan melayani kesemek di atas meja: tips, ide, foto

Hurma berbeda, beberapa varietas elastis, sementara yang lain sangat lembut dengan struktur jeli di dalamnya. Sebenarnya, dalam pemotongan kesemek di atas meja, Anda harus mendorong dengan tepat dari jenis varietas yang telah Anda beli.

Untuk porsi yang indah di atas meja, Anda masih harus memberikan preferensi pada bola. Kesemek ini sangat lezat, halus dan manis. Akan sangat mudah untuk memotongnya. Tapi Korolek (cokelat madu atau biasa), terutama jika lembut, akan sulit untuk disajikan dengan indah.

Metode pemotongan apa yang dapat digunakan:

• Irisan -buah kesemek hanya memotong beberapa lobulus, bagaimana Anda, misalnya, akan melakukannya dengan apel. Jika ada tulang, pastikan untuk menghapusnya dengan tangkai. Tepi yang dihancurkan atau dipukuli pada kesemek lebih baik untuk dipotong dan tidak berfungsi di meja. Irisan "cokelat" Korolka terlihat sangat indah, yang dalam konteksnya menunjukkan semua saturasi pulp dan kontras dengan kulit.
• CORE -ini adalah fitur tipis dari kesemek, yang hanya dapat dipotong dalam varietas kesemek yang padat, misalnya, Sharon. Dengan irisan seperti itu Anda dengan mudah mendiversifikasi "piring buah", menghias hidangan dan salad.
• Lingkaran -cantik dan rapi, bukan "Snotty" dan tidak terlalu lunak dapat diperoleh dengan memotong kesemek "Sharon" atau "Bull Heart" (yang terakhir pasti harus dilepas tulang).
• Kotak -potongan seperti itu cocok untuk salad, tusuk sate, dan canape. Anda bisa mendapatkan kubus yang rata dan indah hanya dalam varietas kesemek yang padat.

PENTING: Jika Anda melayani kesemek lembut ke meja, Anda bisa memotong bagian atasnya, di mana cangkir ditempatkan dan memasukkannya ke dalam piring, menempelkan sendok makanan penutup kecil di bubur. Dalam hal apa pun tidak layak untuk dibersihkan dalam hal apa pun, kulitnya enak dan bermanfaat, tetapi Anda harus mencucinya!

Metode pemotongan:

Bagaimana kesemek dengan benar: di pagi hari atau di malam hari, dengan kulit atau tanpa kulit?

Untuk mendapatkan kesenangan maksimal dari janin ini, ia harus makan dengan benar. Tentu saja, Anda bebas melakukan apa yang Anda inginkan dengan kesemek: potong, gigitan, hancurkan, tetapi masih dengarkan tips seperti itu:

• Pertimbangkan janin.Lakukan sebelum membeli. Dapatkan seluruh buah dan bersih, tanpa kerusakan, goresan, bintik -bintik dan penyok, retak di dekat tangkai.
• Tentukan varietasnya. Ini akan membantu Anda memilih buah yang paling lezat dan manis. Tanyakan kepada penjual betapa kental atau pahit, padat atau lembut.
• Cuci buahnya. Ini adalah prasyarat untuk makan kesemek, karena kulit tidak dihilangkan, tetapi benar -benar dimakan.
• Subur. Cangkir harus benar -benar dilepas, dapat dipotong atau ditarik keluar jika kesemeknya lunak.
• Makan. Hurma dapat dipotong dengan irisan atau cincin yang rapi. Biji buah, tentu saja, dibuang ke belakang. Beberapa suka menaburkan janin dengan gula, yang lain menyemprot dengan jus lemon, dan yang lain ditutupi dengan krim kocok.

PENTING: Ada kesemek kapan saja sepanjang hari, tetapi yang terbaik di pagi hari. Cobalah untuk makan buah ini secara terpisah dari produk lain, diizinkan untuk menggabungkannya hanya dengan sayuran dan buah -buahan untuk menghindari gangguan pencernaan.

Bagaimana bisa memiliki kesemek sehingga dia tidak merajut? Apa yang harus dimasak dengan kesemek?

Pada dasarnya, kesemek dimakan mentah, tetapi beberapa lebih suka menggunakannya untuk memasak:

• Salad dengan kesemek.Untuk menyiapkan salad, hanya variasi kesemek yang padat dan keras yang harus digunakan. Sebagai aturan, janin ditambahkan ke salad sayuran dan buah, dengan kacang -kacangan atau dengan keju.
• Tartar manis. Untuk melakukan ini, potongan -potongan kecil, tetapi kasar harus dipotong dan dicampur dengan beberapa bahan. Hurma cocok dengan bawang merah, rempah -rempah, paprika manis, buah -buahan lainnya, labu.
• Selai atau selai jeruk. Dari kesemek, Anda bisa memasak massa atau selai yelch, yang akan dengan sempurna melengkapi rasa roti roti panggang putih, kerupuk atau roti. Untuk memasak, Anda bahkan dapat menggunakan kesemek tart, yang akan kehilangan kualitas "buruk" dalam proses memasak.
• Makanan penutup dengan kesemek. Buah ini dapat ditambahkan ke yogurt, keju cottage, es krim, salad buah, kue keju, keju krim atau hanya disiram dengan madu, karamel, krim kocok - resep massa!

Karena ada kesemek tart:

• Rasa astringen janin yang tidak menyenangkan adalah alasan sarjana!
• Anda harus menunggu sampai janin menemukan kualitasnya yang menyenangkan dan membiarkannya "sendirian selama beberapa hari".
• Untuk mempercepat proses pematangan, ada satu trik - kesemek harus dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Kesemek beku akan mengingatkan sesuatu tentang buah buah, tetapi viskositasnya tidak akan lagi nyata.

Apa yang tidak bisa dimakan, dengan produk apa yang digabungkan kesemek?

Dalam beberapa kasus, kesemek dapat secara negatif mempengaruhi saluran pencernaan. Ini dapat tergantung pada karakteristik individu seseorang atau pada fakta bahwa janin dikombinasikan dengan produk "tidak cukup digabungkan". Misalnya, kesemek adalah "teman" dengan produk asam -milk (yogurt, kefir, ragi, keju cottage), tetapi secara kategoris tidak dapat dicuci dengan susu segar.

Kombinasi ini dapat memberikan kelainan usus, yang ditandai dengan diare dan bahkan nyeri perut. Rekomendasi lain memperingatkan Anda untuk minum kesemek dengan air dingin. Ini memperlambat pekerjaan perut, yang berarti bahwa Hurmme akan jauh lebih sulit untuk dicerna. Ini akan mengarah tidak hanya pada rasa sakit, tetapi juga peningkatan perut kembung, tetapi dalam kasus -kasus sulit - keracunan.

Video: “Hurma. Yang berguna dan kepada siapa itu kontraindikasi. Nasihat nutrisi "