Cara dengan benar dan mudah memisahkan kuning telur dari protein dalam telur ayam: metode, tips, video. Cara memisahkan kuning telur dari protein dari telur menggunakan botol plastik: instruksi. Perangkat untuk memisahkan kuning telur dari protein: apa yang terlihat, bagaimana cara menggunakannya?

Metode pemisahan protein dari kuning telur.

Jika Anda milik wanita yang suka memasak, maka di dapur Anda ada banyak perangkat yang dapat menyederhanakan kehidupan dan mempercepat proses pemotongan dan pembersihan produk. Tetapi bagaimana dengan memanggang, ketika perlu memisahkan sejumlah besar protein dari kuning telur? Di bawah ini kami akan mempertimbangkan metode paling sederhana yang memungkinkan Anda mendapatkan protein dan kuning telur untuk dipanggang.

Cara memisahkan kuning telur dari protein dari telur menggunakan botol plastik: instruksi

Ada banyak cara untuk melakukan manipulasi ini. Nenek kami menggunakan kulit telur untuk ini. Tugas utama adalah dengan hati -hati memecah cangkang menjadi dua bagian dan, menuangkan kuning telur dari satu setengah ke yang lain, membagi bahan -bahannya. Pada saat yang sama, tupai mengalir ke piring. Sekarang nyonya rumah muda bahkan memiliki pemisah khusus. Jika Anda tidak memilikinya, kami sarankan menggunakan botol plastik.

Alasan pemisahan protein dan kuning telur:

• Secara terpisah, komponen -komponen ini lebih baik dicambuk. Seringkali, ketika sejumlah kecil kuning telur memasuki protein, busa mungkin tidak berfungsi atau puas dalam proses memanggang.
• Untuk krim memasak. Biasanya, komponen dibagi dalam permen. Busa dibuat dari protein, yang melumasi kue. Ini adalah dasar yang bagus untuk krim.
• Untuk membuat meringue. Glasir lezat dan kue udara yang tidak biasa dibuat dari protein.

Instruksi:

• Metode ini bekerja berdasarkan prinsip penyedot debu. Anda perlu memecahkan beberapa telur dengan lembut menjadi satu piring.
• Pastikan film ini tidak rusak, dan kuning telur tidak menyebar. Setelah itu, ambil botol plastik dan cuci.
• Bahkan jika ada air mineral dalam botol sebelumnya, bilas dengan air rebus. Lagi pula, jika Anda akan mencambuk telur, maka kotoran dapat memperlambat proses berbusa.
• Sekarang klik pada botol dan bawa ke kuning telur, kurangi tekanannya. Setelah tindakan seperti itu, kuning telur akan ada di dalam botol, dan protein di piring. Ulangi manipulasi dengan kuning telur lainnya.

Perangkat untuk memisahkan kuning telur dari protein: apa yang terlihat, bagaimana cara menggunakannya?

Sekarang di toko peralatan rumah tangga dan barang untuk rumah sejumlah perangkat dan perangkat yang layak untuk memisahkan kuning telur dari protein disajikan. Mereka bekerja sesuai dengan prinsip yang berbeda.

Tinjauan perangkat dan perangkat untuk memisahkan kuning telur dari protein:

• Pir silikon. Prinsip operasi seperti botol plastik. Hanya pir yang terlihat lebih menarik dan cukup elastis. Diameter leher seperti kuning telur. Untuk pemisahan, perlu memecahkan telur dan menuangkannya ke dalam kapal. Klik pada pir dan melemahkan tekanan saat menghubungi kuning telur.
• Sendok makan. Ini adalah sendok plastik, logam atau keramik lebar dengan lubang di bawah. Di bawah ini dapat berupa saringan besar atau selaput lebar. Cukup untuk memecahkan telur dan menuangkannya ke dalam sendok. Tupai mengalir ke piring, dan kuning telur akan tetap di sendok.
• Tang Bahkan, ini adalah perangkat, yang dalam penampilan benar -benar menyerupai tang. Telur dijepit dalam kejahatan dan tekanan dibuat. Dari ini, cangkang meledak, dan telur memasuki pemisah. Protein mengalir ke bawah, dan kuning telur tetap berada di sendok pemisah.
• Perangkat otomatis.Ini adalah perangkat untuk toko roti, karena biayanya cukup tinggi. Telur dipasok ke wadah, dari mana menggunakan konveyor mereka dikirim ke ruang pemisah. Di dalamnya, cangkang dibagi menjadi dua bagian dan masuk ke kompartemen limbah. Di dua kompartemen lainnya, protein dan kuning telur disajikan. Dengan demikian, di pintu keluar dalam berbagai wadah Anda akan menerima protein dan kuning.

Sekarang di situs AliExpress Sejumlah besar perangkat untuk dapur. Di antara mereka tersedia dan pemisah untuk memisahkan protein dan kuning telur.

Untuk membuat pesanan pertama AliExpress, baca instruksi untuk mendaftar dan mencari barang, pembayaran dan pengiriman di situs web resmi di siniAtau baca artikel di situs web kami "Pesanan Pertama untuk AliExpress".

Cara dengan benar dan mudah memisahkan kuning telur dari protein dalam telur ayam: metode, tips, video

Kemalasan adalah mesin kemajuan. Terlepas dari kenyataan bahwa proses memisahkan protein dari kuning telur cukup sederhana, tetapi banyak yang malas untuk memisahkan cara kakek. Jika Anda perlu membagi sejumlah besar komponen telur, maka metode dengan cangkang sangat mahal dalam waktu. Oleh karena itu, ada baiknya memilih metode yang lebih sederhana dan lebih sederhana.

Metode pemisahan kuning telur:

• Saringan. Anda dapat menggunakan saringan, saringan untuk teh. Penting untuk mengendarai beberapa telur dan menunggu sampai protein mengering. Pada saat yang sama, kuning telur akan tetap di atas saringan.
• Corong. Untuk pemisahan, Anda dapat menggunakan corong reguler untuk transfusi cairan. Penting untuk menggerakkan telur dan menunggu protein mengalir ke dalam wadah. Kuning telur akan tetap berada di kaleng penyiraman, karena outputnya cukup sempit dan massa tebal tidak dapat dilewati.
• Kertas perkamen. Metode ini menyerupai pemisahan menggunakan kaleng penyiraman. Penting untuk menggulung perkamen ke dalam wader dan memotong bagian bawah. Telur tumpah di atasnya. Protein mengalir dari bawah, dan kuning telur tetap berada di wader.
• Lengan. Metode termudah yang tidak memerlukan perangkat tambahan. Penting untuk mencuci tangan dan menuangkan telur langsung ke tangan Anda. Pada saat yang sama, protein mengalir di antara jari -jari, dan kuning telur akan tetap berada di telapak tangan.
• Metode lubang kecil. Untuk metode pemisahan ini, tidak ada perangkat yang diperlukan. Penting untuk membuat lubang kecil di telur dan membalikkannya. Dengan demikian, protein akan mencapai melalui lubang, dan kuning telur akan tetap di dalam telur. Anda hanya perlu memecahkan cangkang dan mengekstrak isinya ke luar.

Video: Metode pemisahan protein dari kuning telur

Seperti yang Anda lihat, tugas sederhana seperti memisahkan protein dari kuning telur dapat dilakukan dalam metode yang berbeda. Yang paling nyaman untuk memilih Anda.

Video: Ulasan Perangkat untuk Memisahkan Protein dan Yolk