Bagaimana cara menyimpan hijau segar di lemari es? Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan bawang hijau, peterseli, mint segar, bayam, kemangi, adas di lemari es?

Seluk -beluk penyimpanan hijau segar di lemari es.

Isi

Hijau segar membuat makanan kita lebih harum, enak dan sehat. Untuk alasan ini, kami senang menambahkan adas, peterseli, ketumbar dan kemangi dalam hidangan dingin dan panas. Mereka membantu kami bahkan dengan timbulnya cuaca dingin untuk menggunakan hidangan yang paling vitamin. Tetapi karena benar -benar semua tanaman hijau sangat buruk dipegang oleh kelembaban, mereka harus membelinya dalam jumlah yang paling minim.

Sayangnya, ini tidak selalu nyaman, karena jika anggota keluarga Anda makan banyak tanaman hijau per hari, maka itu harus pergi ke pasar setiap hari. Tentu saja, tidak setiap orang memiliki waktu ekstra untuk berlarian setiap hari. Untuk alasan ini, lebih baik untuk segera membeli sedikit lebih banyak hijau dan menyimpannya dengan benar di lemari es. Kami akan membicarakan semua seluk -beluk penyimpanan tanaman hijau di artikel kami.

Bagaimana cara menyimpan bawang hijau di lemari es dan berapa banyak?

Bulu bawang hijau sangat lembut, sehingga penyimpanannya membutuhkan kondisi khusus. Hijau seperti itu tidak boleh secara kategoris menjaga pada suhu kamar, sudah pada + 12 kelembaban dari itu mulai menguap secara intensif, dan menjadi lamban dan hambar. Karena itu, jika Anda ingin bawang tetap lezat dan berair setidaknya beberapa hari, maka simpan di lemari es.

Di sini dia akan bisa menyelamatkannya dari 7 hingga 30 hari. Jika Anda perlu memperpanjang umur simpannya selama 2-3 hari secara harfiah, maka letakkan saja di piring dan letakkan di rak tengah kulkas. Tapi saksikan bulu -bulunya berbaring bebas dan jangan membungkuk di mana pun. Jika Anda menekuknya atau memasangnya dengan produk apa pun, maka strukturnya akan rusak, dan mereka akan mulai layu.

Jika Anda perlu memperpanjang tanggal kedaluwarsa bawang selama 10-14 hari, maka cobalah untuk menyimpannya di kertas yang tidak perlu. Untuk metode menyimpan bawang ini, yang terbaik adalah tidak mencuci. Jika ada semacam kotoran di atasnya, maka cukup bersihkan dengan kain lembut dan letakkan di atas kertas dalam bentuk ini. Bungkus bawang dengan lembut ke dalamnya, taburkan dengan air di atasnya (gunakan pistol semprot untuk ini) dan masukkan ke dalam area hijau kulkas. Jika Anda tidak lupa untuk menyemprotkan kertas dengan air bersih secara berkala, maka sayuran Anda pasti akan tetap segar selama dua minggu.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda harus menggunakan bawang, yang digali dari tanah secara langsung dengan akar. Setelah Anda membawanya pulang, Anda harus menghilangkan semua tanah tambahan dari bohlam, celupkan ke dalam air dan bungkus dengan lembut dalam potongan kain atau kertas. Dalam bentuk ini, bawang diletakkan di dalam kantong plastik dengan lubang dan diletakkan di penyimpanan di zona nol kulkas.

Bagaimana cara menyimpan peterseli di lemari es dan berapa banyak?

Daun peterseli bahkan lebih empuk daripada bulu bawang, oleh karena itu, tanpa suhu dan kelembaban yang benar, mereka mulai memudar secara harfiah setengah jam setelah Anda mengencerkannya keluar dari tempat tidur. Karena alasan ini, sangat penting untuk melakukan semua sayuran ini sepanjang waktu memiliki kesempatan untuk mengisi kembali cadangan kelembaban mereka. Ini bisa dilakukan dengan cukup mudah.

Jika Anda memasukkannya ke dalam bundel yang rapi dalam peterseli, dan kemudian turunkan batangnya di air bersih, Anda dapat memperpanjang tanggal kedaluwarsa produk selama setidaknya beberapa hari. Tetapi perlu diingat bahwa peterseli di bank harus berada di departemen sayuran. Di sini indikator suhu senyaman mungkin untuk ramuan, yang berarti bahwa itu pasti tidak terlalu dingin dan tidak akan mulai menguning. Jika Anda ingin menyiapkan peterseli untuk masa depan, cobalah untuk membekukannya.

Anda dapat dengan mudah membilas sayuran di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dengan tisu kertas, dan kemudian, setelah sebelumnya memotong, meletakkannya di atas nampan dan mengirimkannya ke freezer. Peterseli yang benar -benar beku harus ditata ke dalam tas tertutup dan dikirim lagi ke freezer. Jika Anda siap untuk menghabiskan lebih banyak waktu Anda, maka bekukan hijau harum ini dengan cara yang lebih menarik.

Siapkan peterseli dengan cara standar, potong sebaik mungkin dan masukkan ke dalam cetakan es. Tuang dengan air bersih, atau minyak yang meleleh dan sedikit dingin. Setelah pembekuan, kubus aromatik seperti itu dapat digunakan untuk menyiapkan sup dan saus.

Bagaimana cara menyimpan mint segar di lemari es dan berapa banyak?

Mint akan memberikan kesegaran pada hidangan, terlepas dari apakah itu panas atau dingin. Juga sangat baik, Hijau ini melengkapi minuman dan makanan penutup, begitu banyak ibu rumah tangga yang mencoba mempersiapkannya untuk masa depan di musim ini. Banyak yang percaya bahwa metode terbaik untuk menyimpan peterseli adalah pengeringannya. Tetapi proses ini mengambil sebagian besar kesegaran darinya dan meninggalkan lebih banyak rasa rumput.

Mengingat hal ini, jika tujuan Anda adalah untuk melestarikan rasa dan aroma mentol, maka cobalah untuk menyimpannya di lemari es. Jika Anda hanya membersihkan mint sampah, dan kemudian bungkus dengan handuk basah, maka itu akan tetap segar dari 5 hingga 7 hari. Tetapi perlu diingat bahwa untuk metode penyimpanan ini, mencuci hijau di bawah air yang mengalir sangat dilarang.

Karena air dipasok ke keran di bawah tekanan, tekanan yang kuat dapat memiliki efek berlebihan pada daun mint halus, dan mereka akan menjadi sedikit kerusakan. Hijau yang rusak, tidak peduli seberapa hati -hati Anda memperlakukannya, tidak akan terletak selama lebih dari 2 hari. Mint seperti sisa hijau bisa dibekukan.

Ini dapat dilakukan seperti yang kami gambarkan sedikit lebih tinggi atau masukkan ke dalam freezer langsung dengan batang, setelah sebelumnya mengikatnya dalam bundel kecil. Mint yang dibekukan dengan cara ini perlu diletakkan di tas penutupan hermetis dan keluar dan dipotong sesuai kebutuhan karena nyaman. Keuntungan dari penyimpanan tersebut adalah bahwa dalam hal ini Anda akan memiliki kesempatan untuk menghiasi hidangan Anda bukan dengan potongan mint dan seluruh lembaran.

Bagaimana cara menyimpan bayam di lemari es dan berapa banyak?

Bayam mengacu pada tanaman yang, setelah dipotong, sangat cepat kehilangan sifat menguntungkannya. Hanya suhu yang sangat rendah yang dapat menghentikan proses ini. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es di freezer. Penting untuk meletakkannya di sana bersih dan dikemas dalam kantong plastik.

Bayam seperti itu akan tetap enak dan sehat hingga 6 bulan. Hijau ini juga bisa dibekukan dalam bentuk kentang tumbuk. Lebih baik menuangkannya ke gelas plastik dan mengikatnya dengan rapat dengan polietilen. Asalkan Anda telah menyiapkannya dari daun bayam berkualitas tinggi dan segar dapat digunakan untuk memasak dari 7 hingga 9 bulan.

Dan jika Anda ingin makan bayam segar untuk beberapa waktu, maka urutkan saja dan masukkan ke dalam tas makanan dengan lubang ventilasi. Letakkan di area hijau kulkas dan keluarkan seperlunya. Bayam, dikemas di sana, akan tetap segar hampir selama seminggu penuh.

Bagaimana cara menyimpan kemangi di lemari es dan berapa banyak?

Aturan penyimpanan untuk kemangi di lemari es

Basil yang dipotong sangat buruk tidak hanya mentolerir tidak hanya suhu tinggi, tetapi juga siang hari, jadi jika Anda ingin memperpanjang umur simpan sayuran pedas ini, maka simpan di lemari es.
Jika Anda hanya memasukkan kemangi ke dalam kantong plastik atau wadah dengan tutupnya, Anda dapat menikmati rasa produk ini selama seminggu lagi. Para wanita yang ingin makan kemangi segar hampir sampai tahun baru dapat mencoba mengambilnya dari tempat tidur secara langsung dengan akar dan sudah menyimpannya dalam bentuk ini di lemari es.

Metode ini menyatakan bahwa akar tanaman akan sepenuhnya diturunkan ke dalam air bersih biasa. Tetapi agar Basil untuk waktu yang lama untuk tidak kehilangan sifatnya yang sangat baik, Anda perlu melakukan segalanya sehingga mikroflora patogen tidak dimulai di akarnya. Karena itu, setiap hari sebelum pergi bekerja, jangan lupa untuk mengganti air dalam toples dan menghilangkan daun layu dan menguning.

Pembekuan akan memperpanjang umur simpan basilc hampir 7 bulan. Tetapi untuk menyimpan di dalam freezer adalah yang terbaik hanya daun tanaman. Karena struktur memburuk dalam proses pembekuan, itu akan lebih baik jika sebelum mengemas sayuran dalam wadah untuk penyimpanan, Anda dengan hati -hati mengeluarkan semua daun darinya.

Bagaimana cara menyimpan Sorrel di lemari es dan berapa banyak?

Musim semi mengacu pada produk musim panas yang sangat sulit untuk disimpan segar. Bahkan di lemari es, dia tidak bisa berbohong untuk waktu yang lama. Tanpa kehilangan kualitas yang menguntungkan dan nutrisi, itu dapat disimpan di lemari es selama tidak lebih dari 7 hari. Setelah waktu ini, ia pasti akan mulai memudar dan menjadi hambar. Dianjurkan untuk menyimpan sorrel segar di dalam tas atau wadah dengan lubang di rak bawah lemari es.

Ya, dan penyimpanan paling baik diletakkan untuk penyimpanan, jadi jika Anda mencucinya setelah Anda membawanya dari tempat tidur, maka pastikan untuk meletakkannya di atas handuk kapas dan biarkan kering sepenuhnya. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang metode paling populer untuk menyimpan sayuran hijau - pembekuan. Suhu rendah praktis tidak mempengaruhi produk ini, jadi jika Anda mau, Anda dapat membekukan begitu banyak sorrel sehingga Anda akan memiliki cukup sampai musim berikutnya.

Jadi, ambil daun tanaman hijau, bilas secara menyeluruh di dalam air. Tuang ke dalam mangkuk atau wajan besar, lalu turunkan ke dalamnya. Campur dengan hati-hati dan diamkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, pasir dan sampah akan mengendap di dasar dan Anda hanya perlu mengambil daun yang benar -benar bersih dari air. Setelah itu, letakkan di atas handuk kertas dan biarkan mengeringkan cairan berlebih. Potong sorrel menjadi potongan -potongan yang nyaman untuk Anda, biarkan di dalam air mendidih, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam freezer.

Bagaimana cara menyimpan adas di lemari es dan berapa banyak?

Dill di negara kita sangat populer. Ini cocok dengan hampir semua produk dan membuat hidangan siap yang begitu harum sehingga orang yang paling cerewet memakannya dengan senang hati. Namun sayangnya, Dill hanya dapat tumbuh 4-6 bulan setahun, jadi ibu rumah tangga harus mencari cara untuk memperpanjang umur simpan hijau pedas ini.

Alternatif yang bagus untuk pengeringan adalah kulkas. Bergantung pada metode apa yang Anda pilih, Dill akan disimpan dari satu minggu hingga beberapa bulan. Jika Anda mencuci tanaman hijau, keringkan dan bungkus dengan cling film, Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 10 hari. Untuk waktu yang lebih lama, toples kaca dengan tutup tertutup akan membantu melestarikan tanaman tanaman hijau yang baru.

Di dalamnya, adas dapat diletakkan tidak dicuci, hanya setelah sebelumnya melipatnya dalam bundel. Dalam bentuk ini, ia tidak akan kehilangan kualitas kulinernya selama 15-20 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, yang terbaik adalah menggunakan freezer. Anda dapat meletakkan ranting -ranting dan ranting -ranting di dalamnya yang dicuci dengan baik dan dikemas dalam porsi.

Bagaimana cara menyimpan daun salad di lemari es dan berapa banyak?

Daun salad adalah alternatif yang sangat baik untuk sayuran. Dari mereka, Anda dapat membuat salad ringan, menambahkannya ke sandwich atau menggunakannya sebagai dekorasi hidangan yang meriah. Struktur halus dan berair dari tanaman hijau ini membuatnya sangat diperlukan pada pesta apa pun. Tetapi salad memiliki satu minus kecil, segera setelah Anda memprosesnya, mulai dengan cepat kehilangan kelembaban.

Oleh karena itu, sebagai aturan, kami tidak menyimpan produk ini dalam jumlah besar dan berusaha untuk membelinya persis sebanyak yang digunakan pada siang hari. Tapi tetap saja jika Anda tahu beberapa nuansa, Anda dapat menyimpan salad di lemari es selama lebih dari satu bulan. Hal yang paling menyenangkan adalah bahwa ini tidak membutuhkan sesuatu yang supernatural. Jika Anda membeli seluruh kepala daun salad, maka bagilah menjadi bagian -bagian yang terpisah, bungkus dengan lembut dalam film makanan dan masukkan ke dalam wadah dengan tutupnya.

Dianjurkan untuk menyimpannya di departemen untuk menyimpan sayuran dan buah -buahan. Dan akhirnya, ingat, musuh utama salad adalah kelembaban, jadi sebaiknya tidak mencucinya sebelum berbaring di penyimpanan. Daunnya harus benar -benar kering dan, jika mungkin, dingin sekali.

Bagaimana cara menyimpan ketumbar di lemari es dan berapa banyak?

Cilantro adalah tanaman hijau yang sangat halus, sehingga tidak mentolerir suhu tinggi dan kelembaban rendah. Karena alasan ini, tidak diinginkan untuk menyimpannya di rak dapur. Jika Anda ingin tetap segar selama beberapa waktu setelah dipotong, cobalah untuk menyimpannya di lemari es.

Anda dapat menggunakan wadah plastik biasa untuk ini. Letakkan kain kertas di bagian bawahnya, dan letakkan ketumbar yang dicuci dan kering di atasnya. Tutup wadah dengan tutupnya dan letakkan di area hijau kulkas. Metode ini akan memperpanjang umur simpan produk sekitar satu minggu.

Jika Anda membutuhkannya untuk mempertahankan selera dan aroma Anda selama 2-3 minggu, maka lipat dengan daun ke dalam toples kaca dan tuangkan dengan air rebus yang dingin. Ubah air dalam wadah segera setelah Anda melihat bahkan perubahan warna minimum.

Bagaimana cara menyimpan jalan raya ke lemari es dan berapa banyak?

Therugula, seperti semua tanaman salad setelah dipotong, sangat cepat kehilangan vitamin dan kelembaban, sehingga juga paling baik disimpan di lemari es. Cara termudah untuk memperpanjang umur simpan adalah mengikat dalam bundel kecil dan membungkus tips mereka dengan cling film. Ini akan membantu untuk tetap menjadi rasa selera selama 4-5 hari lagi.

Hijau yang disiapkan dengan cara ini, yang terbaik adalah memasukkan wadah atau kantong kedap udara. Jika tidak, maka itu akan diberi makan dengan aroma asing yang akan sangat merusak selera dan aromanya. Karena alasan ini, yang terbaik adalah tidak menyimpan arugula di rak yang sama dengan lada Bulgaria, bawang, bawang putih, wortel dan bit.

Cara lain yang bagus untuk menyimpan arugula adalah pembekuannya. Anda dapat mengirimkannya ke freezer cincang atau utuh dan tetap di sana hingga panen berikutnya.

Bagaimana cara menyimpan seledri di lemari es dan berapa banyak?

Sebagai aturan, varietas akhir tangkai tangkai dipotong pada paruh kedua Oktober. Ini memungkinkan tukang kebun hampir sebelum tahun baru menggunakan produk harum ini untuk memasak makanan sehat. Jika Anda juga meletakkan hijau yang ditanam di situs Anda, maka bawa dari tempat tidur pada hari yang cerah.

Jadi dia bisa mengering di udara dan Anda juga tidak perlu menyingkirkan kelembaban di rumah. Seledri ceri, serta semua sayuran, paling baik tidak dicuci di lemari es. Dalam kasus hijau ini, tugas utama Anda adalah membuat kemasan yang disegel. Mengingat hal ini, jika Anda memasukkannya ke dalam kantong tertutup atau wadah kekosongan, maka ia akan dapat mempertahankannya hingga 8 minggu.

Jika Anda berencana untuk menyimpan seledri yang dibeli, maka masih di toko, perhatikan seberapa padat dan batangnya yang elastis. Jika mudah membungkuk dan tidak pecah, maka itu tidak boleh dibeli. Karena produk seperti itu telah kehilangan hampir semua kelembabannya, Anda tidak dapat menyimpannya di lemari es bahkan waktu minimum.

Bagaimana cara menyimpan ceri burung di lemari es dan berapa banyak?

Siapa pun yang mengatakan apa pun, Anda tidak akan berhasil menyimpan Cheremsha di lemari es selama lebih dari 4 hari. Penampilannya setelah waktu ini masih bisa tetap memuaskan, tetapi rasa dan aromanya tidak akan lagi sama.

Karena itu, jika Anda ingin menggunakannya, saya menulis untuk waktu yang lebih lama, maka bekukan sayuran hijau atau potong, sedikit mengisap dan lipat menjadi wadah kaca. Kedua metode ini akan memperpanjang umur simpan titik sampah selama 3-4 bulan. Anda juga dapat mencoba menyiapkan campuran sandwich aneh dari ceri burung.

Giling seburuk mungkin, garam, merica dan campur dengan mentega atau lemak yang dirobek dalam penggiling daging. Bentuk sosis dari campuran yang dihasilkan, bungkus dalam film makanan dan kirimkan ke freezer. Anda bisa makan produk yang dihasilkan sepanjang musim dingin.