Bagaimana cara menyimpan sayuran dan buah -buahan di ruang bawah tanah? Bagaimana cara menyimpan wortel, bit, apel, kentang, semangka, lobak, kol, bawang putih, anggur di ruang bawah tanah di musim dingin?

Cara sederhana untuk menyimpan sayuran dan buah -buahan di ruang bawah tanah rumah.

Setiap tukang kebun tahu bahwa sayuran dan buah -buahan harus dapat tumbuh dengan benar, tetapi juga menyimpan. Lagi pula, jika Anda ingin tanaman Anda mempertahankan sifat menguntungkan Anda sampai musim berikutnya, sangat penting untuk dapat menempatkannya dengan benar di ruang bawah tanah.

Jika Anda tidak mematuhi setidaknya aturan umum penyimpanan, maka kemungkinan sayuran dan buah -buahan Anda akan kehilangan semua sifat menguntungkannya pada awalnya, dan seiring waktu akan hilang.

Bagaimana cara menyimpan wortel di ruang bawah tanah di musim dingin?

Terlepas dari semua kekerasannya, wortel adalah sayuran yang sangat lembut. Karena tidak memiliki kulit yang tebal, ia bereaksi cukup negatif terhadap fluktuasi suhu yang paling minim. Pilihan terbaik untuk menyimpan tanaman akar ini adalah suhu +1 dan hampir 90% kelembaban udara ke dalam ruangan.

Jelas bahwa hampir tidak mungkin untuk menciptakan kondisi seperti itu di ruang bawah tanah di mana, selain wortel, sayuran lain akan disimpan, jadi akan lebih baik jika Anda mencoba membuat kemiripan cangkang pelindung untuk itu.

Wortel dapat disimpan di:

• Spil. Mereka akan membuat lapisan yang akan menahan aliran udara ke tanaman akar, dan juga melindunginya dari fluktuasi dingin dan suhu.

• Pasir. Dalam hal ini, pasir juga digunakan sebagai lapisan, tetapi sayuran diletakkan dengan cara yang sama sekali berbeda. Wortel ditempatkan dalam baris, membentuk piramida. Setiap baris terpisah ditutupi dengan pasir (lapisan harus setidaknya 1 cm) dan disemprotkan sedikit dengan air. Dengan metode penyimpanan ini, sangat penting untuk ditonton sehingga sayuran tidak saling berhubungan.

• Tanah liat. Diencerkan dengan air hingga konsistensi krim asam tebal, dan kemudian tanaman akar diturunkan ke dalam bubur yang dihasilkan selama beberapa detik, mereka memberikan cangkang pelindung untuk mengering dan seluruh keranjang atau kotak kayu dilipat.

Bagaimana cara menyimpan bit di ruang bawah tanah untuk musim dingin?

Seks secara kategoris tidak mentolerir panas, jadi harus disimpan pada suhu tidak lebih dari +2. Jika suhu +5 Anda di ruang bawah tanah akan naik, maka sayuran akan mulai dengan cepat kehilangan kelembaban dan membusuk. Mengingat hal ini, bit juga paling baik disimpan dalam shell pelindung.

Metode Penyimpanan:

• Daun abu gunung, pakis dan kayu cacing. Lipat bit dalam kotak kayu dan geser dengan daun yang sudah disiapkan. Dengan metode penyimpanan ini, tanaman akar Anda akan dilindungi tidak hanya dari fluktuasi suhu, tetapi juga dari mikroflora, yang memicu pembusukan sayuran. Daun tanaman ini sepanjang musim dingin akan dibedakan oleh fiton yang akan membunuh mikroorganisme patogen.

• Garam. Produk ini menciptakan cangkang pelindung yang bertarung tidak hanya dengan indikator suhu, tetapi juga dengan kelembaban. Jika Anda tidak ingin repot, maka tuangkan saja bit dengan garam. Tetapi jika Anda ingin berbaring sampai panen berikutnya, maka siapkan larutan garam terkonsentrasi, celupkan ke dalamnya dengan bit saat benar -benar kering, dan hanya kemudian dimasukkan ke dalam kotak.

Bagaimana cara menyimpan apel di musim dingin di ruang bawah tanah?

• Paling sering, kami menurunkan apel ke ruang bawah tanah dengan kehijauan yang masih kehijauan, dan sudah ada di sana mereka matang dan mendapatkan rasa. Dan karena dalam proses pematangan mereka mulai mengeluarkan suatu zat, etilen, yang berkontribusi pada fakta bahwa semua sayuran yang berada dalam jarak dekat mulai berkecambah, maka lebih baik menyimpannya dari sisa tanaman. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk mengalokasikan ruang terpisah untuk apel, maka gunakan tips kami.

• Pertama, pastikan ada ventilasi yang baik di dalam ruangan. Jadi hampir semua etilen akan memompa keluar dari ruangan, dan bagian kecil yang akan tetap di dalamnya tidak akan lagi dapat menyebabkan kerusakan besar pada panen Anda.

• Kedua, cobalah membuat kemasan yang disegel untuk setiap apel secara terpisah. Untuk melakukan ini, ambil kertas (ini bahkan bisa menjadi koran) dan dengan hati -hati membungkus setiap buah dengannya. Apel yang disiapkan dengan cara ini dapat dilipat dalam kotak kayu atau kotak kardus.

Bagaimana cara menyimpan zucchini untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Meskipun zucchini adalah produk yang sangat halus, Anda masih dapat menyimpannya di ruang bawah tanah selama beberapa waktu. Untuk penyimpanan, yang terbaik adalah memilih varietas musim dingin yang memiliki kulit yang tebal dan keras.

Juga pertimbangkan bahwa untuk tetap lezat dan berair di zucchini untuk waktu yang lama, itu harus memiliki tangkai. Oleh karena itu, mengambil sayuran dari batang, pastikan untuk meninggalkan tulang belakang setidaknya 4 sentimeter dalam waktu yang panjang.

Anda dapat menyimpan zucchini di:

• Kisi -kisi. Ambil tumpukan kecil, masukkan zucchini di dalamnya dan gantung ke langit -langit. Dalam posisi ini, sayuran akan tetap segar setidaknya 4 bulan.

• Jerami. Buat rak kayu di ruang bawah tanah dan linen dengan jerami. Di atasnya, letakkan zucchini dalam barisan yang rapi, meninggalkan jarak pendek di antara mereka.

Bagaimana cara menyimpan labu untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

• Banyak yang percaya bahwa Labu tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus, sehingga mereka hanya meletakkannya di lantai ruang bawah tanah. Tapi sayuran ini, serta zucchini membutuhkan sikap yang lebih lembut. Jika Anda meninggalkannya untuk berbaring di lantai, maka secara harfiah sebulan kemudian Anda dapat melihat bahwa dia mulai memburuk.

• Jika Anda ingin memasak hidangan labu yang berguna hampir sampai musim panas mendatang, maka pastikan dia memiliki tempat terpisah di ruang bawah tanah. Pilihan terbaik untuk menyimpan labu adalah rak kayu lebih dari satu meter, ditutupi dengan kertas.

• Labu harus diatur sedemikian rupa sehingga batangnya terlihat, dan sisi -sisinya tidak bersentuhan satu sama lain. Jika Anda tahu bahwa suhu di musim dingin di ruang bawah tanah Anda dapat turun di bawah nol, maka juga meletakkan semua celah antara labu atau labu jerami.

Bagaimana cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah di musim dingin?

Kentang, serta sayuran lainnya, bereaksi cukup kuat terhadap perubahan suhu dan kelembaban yang paling minim di dalam ruangan, sehingga penting untuk memastikan bahwa ruang bawah tanah di mana ia akan disimpan, setidaknya berventilasi dengan baik. Yang terbaik adalah menyimpan tanaman akar ini pada suhu +2 hingga +4 dan kelembaban 70%.

Dan jika indikator suhu masih dapat berfluktuasi dalam satu arah atau yang lain, maka Anda harus mengikuti kelembaban dengan sangat hati -hati. Jika indikatornya naik ke setidaknya 80%, maka tanaman Anda akan mulai ditutupi dengan busuk.

Yang terbaik adalah menyimpan kentang di:

• Kisi -kisi. Jika Anda tidak memiliki kotak khusus untuk menyimpan kentang, maka mesh adalah apa yang Anda butuhkan. Ini akan memungkinkan udara untuk bersirkulasi sepanjang waktu di sekitar umbi, berkontribusi pada fakta bahwa mereka tidak basah dan tidak membusuk.

• Tas. Jika Anda memilih cara penyimpanan khusus ini, maka berikan preferensi pada tas yang terbuat dari goni alami. Tidak seperti kertas dan polietilen, mereka akan dapat melindungi tanaman Anda dari lembab dan dingin.

Bagaimana cara menyimpan kubis di ruang bawah tanah di musim dingin?

Jika Anda ingin memakan kubis selama musim dingin, maka hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menanam tanaman yang tepat. Varietas yang sangat terlambat dan pertengahan musim cocok untuk berbaring di ruang bawah tanah. Tapi kubis awal paling baik direndam dan disimpan di bank.

Yang paling menyenangkan adalah bahwa, tidak seperti sayuran lainnya, kubis tidak takut kelembaban maksimum dan suhu yang sangat rendah. Tapi tetap saja, sayuran ini harus disimpan dengan mempertimbangkan fitur -fiturnya. Akan lebih baik jika Anda melipatnya di ruang bawah tanah sehingga tidak terletak di satu tumpukan.

Jadi:

• Jika Anda ingin kubis tidak kehilangan kesedihannya untuk waktu yang lama, maka sobek dengan benar, keringkan sedikit daun, lalu gantung ke langit -langit atau balok di kait dengan kepala ke bawah. Cukup ikuti tanaman Anda ditempatkan setidaknya 30 sentimeter dari dinding. Jika Anda menggantung kubis lebih dekat, maka ada kemungkinan bahwa itu akan membeku sepanjang waktu.

• Anda dapat mencoba menyimpan kubis dalam film makanan. Untuk metode penyimpanan ini, yang terbaik adalah mengambil kepala kepala yang sama. Mereka harus dibersihkan dari daun atas benar -benar memotong tunggul, dan kemudian membungkusnya dengan film dalam beberapa lapisan. Tanaman yang disiapkan dengan cara ini, dimasukkan ke dalam keranjang atau kotak dan diletakkan di rak.

Bagaimana cara menyimpan terong untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Untuk menjaga terong sepanjang musim dingin, segar harus diperhitungkan bahwa sayuran ini membutuhkan kelembaban tinggi dan kurangnya cahaya. Bahkan di ruang bawah tanah, disarankan untuk menutupi mereka dengan goni sehingga sesedikit mungkin sinar matahari untuk jatuh pada mereka. Jika memungkinkan, bangun rak terpisah di ruang bawah tanah, linen dengan kertas dan letakkan biru pada satu baris pada satu baris. Tutupi mereka dengan goni di atas dan taburi dengan jerami.

Jika tidak ada cukup ruang di ruang bawah tanah Anda, maka bungkus beberapa potong dalam kutu plastik dan lipat dalam kotak dengan lubang. Tempatkan kotak di ketinggian 1 meter di atas tanah dan lebih dekat ke dinding. Periksa secara berkala apakah tidak ada buah, rusak atau busuk. Jika Anda melihat setidaknya satu bintik kecil, segera ambil terong dari kotak. Jika tidak, maka sayuran akan mulai membusuk dan mengambil kelembaban dari buah -buahan yang masih normal.

Bagaimana cara menyimpan semangka di ruang bawah tanah?

• Saya segera ingin mengatakan bahwa untuk musim dingin, yang terbaik adalah meletakkan semangka di kebun Anda di ruang bawah tanah. Jadi Anda dapat secara mandiri mengendalikan tingkat kematangan dan memotongnya dari bulu mata pada waktu yang tepat. Agar semangka berbaring selama mungkin, itu harus diambil dari kebun sekitar lima hari sebelum kedewasaan total.

• Jika Anda meletakkan semangka yang dibeli untuk penyimpanan, maka cobalah untuk memilih buah yang tidak dapat ditoleransi. Pilihan terbaik untuk menyimpan semangka adalah kisi -kisi. Dalam hal ini, Anda tidak perlu membuat apa pun. Anda hanya perlu membersihkan semangka dari tanah, bilas, tunggu sampai mengering, meletakkannya di jaring dan dengan hati -hati menggantungnya ke langit -langit.

• Pilihan lain yang terbukti adalah tanah liat. Itu perlu dicampur dengan air, dan kemudian dioleskan dengan lapisan tipis ke semangka. Ketika lapisan tanah liat benar -benar kering, pindahkan semangka ke rak, dan semua celah yang ada di antara mereka meletakkan kertas atau jerami.

Bagaimana cara menyimpan lobak di musim dingin di ruang bawah tanah?

Lobak unik dalam sifatnya yang bergizi dari sayuran yang dapat melakukan diversifikasi menu musim dingin dengan sangat baik. Lobak harus disimpan serta wortel dan bit. Karena itu, Anda dapat dengan tenang menempatkan tanaman akar ini di rak yang sama dengan mereka atau di sekitar mereka.

Untuk penyimpanan, Anda perlu memilih buah -buahan yang juicy, benar -benar matang yang tidak memiliki kerusakan dan busuk. Ya, dan jika mungkin, letakkan lobak kecil di ruang bawah tanah. Karena dalam bentuk potongan itu akan hilang dengan sangat cepat, akan lebih baik jika Anda menyimpan buah yang bisa Anda makan segera.

Cara untuk menyimpan lobak di ruang bawah tanah:

• Keringkan lobak dan letakkan di tumpukan plastik. Ikat, dan kemudian, menggunakan benda tajam apa pun, buat beberapa lubang untuk ventilasi di dalamnya.

• Masukkan lobak ke dalam kotak kayu ke dalam barisan dan tuangkan dengan pasir atau abu. Ikuti lapisan pasir menjadi yang paling tebal dan padat mungkin. Lagi pula, jika sangat tipis, maka sayuran selama penyimpanan akan saling menyentuh dan pasti akan mulai memburuk.

• Jika diinginkan, Anda dapat membuat glasir dari tanah liat, lilin atau parafin dan melapisi setiap lobak secara terpisah. Metode penyimpanan ini akan mencegah kelembaban dan melindungi terhadap mikroflora putrefaktif.

Bagaimana cara menyimpan pir untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

• Banyak tukang kebun, meletakkan pir di ruang bawah tanah untuk penyimpanan, membuat satu kesalahan. Mereka hanya tertidur di dalam kotak, meletakkannya di rak dan melupakannya sampai waktu tertentu. Sebagai aturan, buah -buahan seperti itu mulai sangat cepat ditutupi dengan busuk. Mengapa ini terjadi?

• Pertama, dalam hal apa pun Anda tidak boleh tertidur pir. Jika Anda melakukan ini dengan cepat, maka pasti beberapa buah akan rusak, dan Anda tidak terlihat untuk ini, sake dengan pir normal. Setelah beberapa waktu, ia akan mulai memburuk dan menginfeksi buah busuk yang bersentuhan dengannya. Karena itu, akan lebih baik jika Anda meletakkan buah -buahan di dalam kotak dengan hati -hati, secara harfiah satu hal.

• Kedua, pir benar -benar tidak menyukai kelembaban tinggi, mengingat hal ini, semuanya harus dilakukan sehingga memiliki efek paling minim pada mereka. Untuk melakukan ini, Anda perlu menutupi bagian bawah kotak dengan beberapa surat kabar yang rusak dan hanya kemudian mulai meletakkan barisan pir di dalamnya. Ya, dan jangan lupa bahwa tidak ada lebih dari tiga baris buah-buahan di dalam kotak dan bahwa masing-masing harus digeser dengan 2-3 lapisan kertas.

Bagaimana cara menyimpan bawang putih di ruang bawah tanah di musim dingin?

• Cara termudah untuk menyimpan bawang putih adalah akrab bagi kita sejak kecil. Mungkin, kita masing -masing mengingat kepang dari sayuran harum ini, yang pada akhir musim panas selalu muncul di bawah atap rumah nenek. Yang paling menarik adalah bahwa ini adalah bagaimana Anda dapat menjaga bawang putih dengan berair dan harum hampir sampai musim panas mendatang.

• Jika Anda tidak ingin merajut kepang dari bawang putih, maka Anda dapat mencoba menyimpannya dalam stoples kaca. Dalam hal ini, Anda harus memotong batang berumput hampir di bagian paling besar kepala, dan kemudian meletakkan sayuran dalam toples, di bagian bawah yang dituangkan garam. Tuang deretan bawang putih ini dengan garam dan letakkan yang baru di atasnya. Terus meletakkan sayuran dengan cara ini sampai Anda mengisi seluruh wadah.

• Pastikan untuk mengingat bahwa garam harus menjadi lapisan terakhir, jadi jika Anda melihat bahwa tidak ada tempat untuk itu, maka jangan mengisi bank di sepanjang leher. Saat bawang putih diletakkan, Anda tetap untuk membungkus wadah di kanvas gelap dan memindahkannya ke rak di ruang bawah tanah.

Bagaimana cara menyimpan kubis Beijing di ruang bawah tanah?

• Kubis Beijing adalah sayuran yang agak halus, sehingga Anda dapat menyimpannya di ruang bawah tanah selama tidak lebih dari tiga bulan. Jika selama ini Anda tidak punya waktu untuk memakan tanaman, maka Anda harus meletakkannya di bank. Yang terbaik adalah menyimpan bir di rak dengan kertas. Perlu diingat bahwa dalam hal ini surat kabar tidak dapat digunakan secara kategoris.

• Kubis Beijing diserap dengan baik oleh aroma yang secara harfiah dalam beberapa minggu ia akan mulai menerbitkan aroma cat tipografi. Para tukang kebun yang memiliki ruang bawah tanah besar dapat mencoba membuat semacam tempat tidur di sana dan transplantasi kol ke dalamnya.

• Metode ini dapat memperpanjang umur Beijing bukan dengan tiga, tetapi selama empat bulan. Tapi tidak peduli bagaimana Anda membuatnya selalu ingat bahwa dia tidak suka cahaya. Karena itu, di mana pun dia berada di rak atau di taman, selalu tutupi dengan kain gelap.

Bagaimana cara menyimpan lada di ruang bawah tanah?

Lada Bulgaria, tidak seperti sayuran lainnya, terasa enak di dalam kotak kayu sederhana. Karena itu, Anda dapat dengan tenang merobohkan kotak ukuran yang diinginkan, menutupi bagian bawahnya dengan kertas dan mengisi lada ke dalamnya. Jika Anda meletakkan sayuran ke ketinggian satu meter dari lantai, Anda dapat menyimpannya dengan cara ini selama setidaknya 4 bulan. Jika Anda ingin merica menyenangkan Anda dengan rasa piquant Anda di musim semi, maka gali dari tanah dengan akar dan gantung ke langit -langit.

Anda juga dapat mentransplantasikannya dalam pot bunga biasa dan meletakkannya di tempat yang nyaman di ruang bawah tanah. Metode ini cocok untuk sayuran yang tidak punya waktu untuk sampai di jalan. Karena mereka masih akan menerima nutrisi dari tanah, mereka sudah bisa mendapatkan juiciness yang hilang di ruang bawah tanah dan bahkan tumbuh sedikit.

Bagaimana cara menyimpan bawang untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Dengan zaman kuno, kita dapat mengatakan bahwa bawang adalah sayuran yang paling aneh. Pada suhu kamar, itu mulai tumbuh dengan cepat, dan dengan indikator yang sangat rendah membeku dan menjadi tidak dapat dimakan.

Mengingat hal ini, jika Anda memutuskan untuk menyimpan sayuran ini di ruang bawah tanah, maka buatlah sehingga suhu di dalamnya tidak jatuh di bawah -1, dan kelembabannya tidak 75%. Jika indikator ini lebih kecil, maka busur akan memburuk dengan sangat cepat.

Anda dapat menyimpan bawang di:

• Kotak kayux. Tinggi mereka tidak boleh melebihi 30 sentimeter. Jika lebih besar, maka umbi akan ditransmisikan dan busuk.

• Wadah untuk telur. Metode ini cocok untuk tukang kebun dengan ruang bawah tanah yang besar. Dalam hal ini, umbi harus hati -hati dimasukkan ke dalam lekukan telur, dan kemudian letakkan wadah di rak.

• Kisi -kisi. Pilihan terbaik adalah jaring yang secara harfiah 3 kilogram bawang dikenakan. Tetapi mereka juga tidak bisa diletakkan di lantai. Jika Anda tidak memiliki ruang tersisa, maka buatlah dudukan tambahan dan letakkan jaring dengan sayuran di atasnya.

Bagaimana cara menyimpan seledri untuk musim dingin di ruang bawah tanah?

Seledri, seperti sayuran keras lainnya menyukai kelembaban, jadi Anda perlu menyimpannya dengan kelembaban hampir 100%. Jika di ruang bawah tanah Anda, indikatornya lebih rendah dari yang diperlukan, maka Anda dapat mencoba untuk secara berkala melembabkan sayuran itu sendiri. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa Anda harus menyemprot seledri itu sendiri. Sehingga dia akan memiliki kelembaban yang cukup, Anda hanya perlu kadang -kadang menyemprotkan pasir di dalam kotak di mana dia akan berada.

Jangan sering lakukan ini, jika Anda berlebihan dengan air, maka tanaman akar pertama -tama akan mulai berakar dan tumbuh, dan kemudian membusuk karena kurangnya cahaya. Jika Anda memiliki lantai tanah di ruang bawah tanah Anda, maka Anda dapat membuat parit kecil di dalamnya, meletakkan seledri di dalamnya dan menutupi semuanya dengan tanah dan jerami di atasnya.

Bagaimana cara menyimpan Jerusalem Artichoke di ruang bawah tanah?

Jerusalem Artichoke, meskipun dianggap kerabat kentang, tidak dapat disimpan dengannya. Karena ia membutuhkan kelembaban yang luar biasa, yang terbaik adalah meletakkannya di ruang bawah tanah bersama dengan wortel dan bit. Pilihan paling optimal untuk menyimpan artichoke Yerusalem adalah kotak tanah, hanya dalam hal ini pasir harus digunakan tidak kering, tetapi basah dan, ketika berbaring secara terpisah, setiap lapisan diputar secara terpisah.

Yang terbaik adalah menempatkan kontainer dengan artichoke Yerusalem sedekat mungkin dengan pintu keluar. Karena sayuran ini menyukai dingin (mudah mentolerir bahkan -40), di sinilah rasanya akan terasa terbaik.

Bagaimana cara menyimpan anggur di ruang bawah tanah?

Jika Anda tidak ingin repot -repot, maka potong saja anggur dan letakkan di rak tempat serbuk gergaji dari Linden dan Poplar diletakkan. Jika Anda mau, Anda dapat mengganti rak dengan sebuah kotak, tetapi masih ada di dalamnya tidak lebih dari satu baris anggur dan pastikan untuk menutupnya dengan serbuk gergaji di kedua sisi.

Anda dapat mencoba menyimpan tanaman Anda dengan cara yang lebih menarik. Potong anggur dengan sepotong kecil anggur dan secara harfiah segera tutup potongan dengan parafin cair atau lilin. Ketika dia membeku, dengan hati -hati menggantungnya ke balok atau langit -langit, memastikan bahwa anggur tidak menghubungi gunung.

Video: "6 hektar" - Cara Menyimpan Sayuran