Bagaimana cara memasak kue keju yang lezat, subur dan lembut di dalam oven dan slow cooker? Bagaimana cara memasak kue keju dengan pisang, apel, dedak?

Apakah Anda pikir kue keju adalah hidangan yang sangat sederhana? Gunakan salah satu resep asli untuk persiapannya untuk mengejutkan kerabat.

Hidangan keju cottage yang lezat, kue keju, orang dewasa dan anak -anak suka. Ini bisa manis atau asin, digoreng dan dipanggang, disajikan di atas meja sebagai hidangan penutup, makanan ringan atau lauk. Syerners sangat di rumah, bahan penting mereka adalah cinta.

Bagaimana cara memasak keju keju dengan benar?

Cheesons (pancake, kue, pai keju cottage) adalah hidangan asam -dari masakan Eropa Timur. Mereka senang mempersiapkan dan memakan Ukraina, Rusia dan Belarusia.
Jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana menyiapkan kue keju yang harum dan sehat dengan benar, setiap ibu rumah tangga akan memiliki sendiri.

1. Komposisi hidangan termasuk keju cottage dan telur. Biasanya, tepung atau semolina ditambahkan ke adonan untuk kue keju, tetapi beberapa menganggap bahan -bahan ini berlebihan
2. Kue keju klasik digoreng. Tetapi metode memasak yang serupa tidak menjadikannya hidangan untuk nutrisi yang tepat. Saat ini, banyak ibu rumah tangga lebih suka pancake keju cottage untuk memanggang atau memasak dalam multivarck sehingga mereka bisa menjadi lemak sesedikit mungkin
3. Tampaknya banyak cheesecake adalah hidangan manis. Mereka memasaknya hanya dengan gula, kismis, buah -buahan kering lainnya, apel, kacang -kacangan. Dalam masakan Ukraina, ada resep acar asin, dengan penambahan adas atau bawang hijau
4. Anak -anak suka "menyeret" kue keju dengan panasnya panas, ada tangan mereka yang benar. Tetapi ada beberapa cara presentasi mereka yang indah: dengan krim asam, dengan susu kental, dengan selai, dengan cokelat yang diinjak, begitu juga

Penting: Banyak yang terkejut mengapa hidangan memiliki nama "Cheesecakes". Mereka memasaknya dari keju cottage, bukan keju. Faktanya adalah keju adalah kelezatan yang sangat kuno. Kemudian keju cottage disebut keju. Nama produk telah berubah, nama hidangannya tidak

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan manfaat keju. Nilai makanan dan energi mereka tergantung pada set bahan dan metode persiapan.

1. Manfaat utama hidangan ini terutama bahan, keju cottage. Ini adalah sumber protein hewani, kalsium dan bakteri susu fermentasi. Penggunaan keju cottage secara keseluruhan memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Ini sangat berguna untuk anak -anak
2. Telur sebagai bahan wajib kedua dari cheesecake juga berguna. Protein mereka diet, kuningnya mengandung lemak sehat. Tergantung pada resepnya, 0,5 kg keju cottage untuk 1 hingga 4 telur. Opsi kedua adalah berlebihan yang jelas. Meskipun telur juga berguna, jumlah jumlahnya ini akan membuat kue keju berat untuk perut
3. Tidur atau tepung bukanlah komponen cheesecake yang paling berguna. Mereka menambahkan kalori pada mereka
4. Berry, buah -buahan, buah -buahan kering dan sayuran, yang sering ditambahkan ke cheesecake, kaya akan vitamin dan elemen jejak
5. Konten Kalori Cheesecakes - 180 - 230 kkal per 100 g, tergantung pada komposisi

• Agar keju, Anda perlu secara bertanggung jawab mendekati pilihan keju cottage untuk mereka. Tentu saja, lebih baik adalah keju cottage yang cukup berlemak, jadi paling berguna. Selain itu, menurut pengalaman para nyonya rumah, itu seharusnya bukan yang terbaru, tetapi sedikit asam
• Tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli buatan sendiri. Sayangnya, apa yang dijual di toko tidak selalu keju cottage. Dalam "massa keju", terutama manis, banyak air dan pati
• Pembuat bir dari produk seperti itu saat menggoreng sering menyebar dalam wajan, hancurkan atau tersebar saat dibalik, diperoleh dari luar dan cairan di dalam
• Nyonya adalah satu gangguan. Oleh karena itu, lebih baik membayar lebih, tetapi pilih produk berkualitas, yaitu keju cottage dari susu utuh
• Sulit untuk mengatakan resep pancake keju cottage yang klasik. Inilah salah satu opsi

RESEP: Kue keju manis sederhana dengan kismis
Ini perlu: keju cottage - 0,5 kg, telur - 2 pcs., Tepung - 2 sdm. Sendok makan plus untuk breading, kismis - 2 sdm. sendok makan, gula - 1 sdm. sendok, minyak sayur untuk menggoreng

1. Komponen utama hidangan, keju cottage, perlu untuk digiling dengan baik sehingga butirannya sangat kecil. Maka adonan untuk cheesecake akan berubah menjadi berjamur, tepung akan membutuhkan yang terkecil
2. Telur didorong ke keju cottage yang hilang, tambahkan gula, uleni dengan baik
3. Raish dicuci, uap dalam air mendidih selama 1-3 menit, runtuh tepung
4. Kismis dicampur dengan tepung, tambahkan tepung ke dalam adonan
5. Setelah adonan siap, mereka membiarkannya berdiri selama 5 menit
6. Anda dapat membagi adonan menjadi porsi kecil dan memberi masing -masing bentuk kue. Entah sosis yang rapi diluncurkan dari adonan, setelah itu dipotong menjadi potongan oval kecil
7. Pan dengan mentega dipanaskan. Keju yang digulung tepung diletakkan dalam minyak mendidih. Jika Anda memasukkannya ke dalam wajan sebelumnya, mereka menyerap banyak lemak
8. Pancake Keju Cottage Goreng selama 3-5 menit di kedua sisi
9. Sajikan ke meja dengan pilihan

Penting: Disarankan untuk garam adonan untuk kue keju, maka rasa hidangan akan kurang manis

Video: Cheesecakes dengan kismis

Bagaimana cara membuat kue keju pondok luar biasa?

Keju goreng atau panggang frush akan membuat soda atau baking powder untuk adonan. Hidangan keju cottage akan menjadi keropos dan lapang.

PENTING: Jika pilihan itu mendukung soda, yang utama adalah mengamati ukurannya. Jika ada terlalu banyak soda, kue keju memiliki rasa spesifik yang tidak menyenangkan

Soda atau baking powder ditambahkan ke tepung dengan mana adonan keju akan disiapkan.

Ngomong -ngomong, cheesecake yang subur akan berubah tanpa bahan di atas. Membutuhkan:

• giling keju cottage dengan baik
• jangan menambahkan banyak telur
• ambil tepung kelas yang diayak
• jangan menambahkan terlalu banyak tepung
• buah -buahan kering, apel, pisang, menggiling isian isian

Penting: Nyonya rumah dapat mencatat trik lain. Kue keju buatan sendiri akan luar biasa jika tidak dimasak pada telur, tetapi pada kuning telur yang sama. Sebelum menambahkan ke adonan, mereka harus dipukuli dengan baik

Kue keju keju cottage, resep klasik dengan Manku

Cheeson hanyalah hidangan di mana tepung dapat sepenuhnya diganti oleh Mankoo. Dan banyak yang percaya bahwa penggantian seperti itu hanya baik untuk rasanya, sejak ::

• pada semolnik itu lapang
• selera mereka menjadi lebih lembut
• di atas pancake keju cottage ditutupi dengan kerak renyah yang lezat

Penting: Beberapa ibu rumah tangga tidak suka menggunakan Semolina sebagai alternatif untuk memanggang tepung, karena memiliki lebih sedikit gluten. Ini tidak membahayakan cheesecake sama sekali

RESEP: Cheesecakes dengan Semolina

Ini perlu: Keju cottage dipersiapkan - 500 g, telur - 3 pcs., Gula - 2 sdm. Sendok makan, Semolina - 3 sdm. Sendok makan plus untuk breading, garam, vanillin secukupnya, minyak sayur untuk digoreng.

1. Satu telur didorong ke keju cottage dan dua kuning
2. Tambahkan garam ke massa trotoar-vic di ujung pisau, semolina, vanillin dan gula, siapkan adonan
3. Tahan adonan selama seperempat jam sehingga semolina sedikit membengkak, maka cheesecake tidak merayap
4. Gerombolan dilepaskan dan runtuh dalam semolina. Jika adonannya cair, Anda bisa mengetiknya dengan sendok
5. Goreng pancake keju cottage di kedua sisi. Mereka harus memiliki kerak emas
6. Lezat untuk menyajikan semolina dengan selai buah

Keju keju cottage cheesecake dalam slow cooker

Keuntungan memasak kue keju di multivarck sederhana - ini adalah kesederhanaan dan jumlah minimum lemak tambahan. Dalam unit dapur ultra -modern ini, pancake keju cottage dapat dipanggang atau dikukus, yang utama adalah memilih mode yang sesuai.

PENTING: Syrniki tidak terbakar dalam cangkir multicooker, yang berarti bahwa minus karsinogen. Mereka dipanggang dengan jumlah simbolis minyak nabati. Hidangan yang sudah jadi adalah diet

RESEP: Cheesecake uap makanan di Multivarcks

Butuh: Keju cottage - 300 g, tepung - 1,5 sdm. Sendok makan, telur - 1 pc., Gula - 1 sdm. sendok, garam, vanillin

1. Adonan disiapkan untuk kue keju dalam wajan
2. Siapkan multicooker untuk mode "uap" - tuangkan air panas ke tanda dan letakkan grille
3. Lumasi dengan ringan kisi dengan minyak
4. Keju terbentuk diletakkan di atas kisi, mereka dikukus selama 15-20 menit
5. Kue keju seperti itu dapat disajikan dengan krim asam atau gula bubuk

Video: Cheesecake diet dalam slow cooker

Resep untuk kue keju malas dari keju cottage

Cheesecake malas, atau pangsit, adalah mesin pencuci piring yang indah dan ide untuk sarapan yang cepat, lezat dan bergizi. Intinya adalah bahwa mereka direbus, tidak digoreng. Segala sesuatu tentang semua nyonya rumah akan membutuhkan 15-20 menit.

RESEP: Cheesecake malas

Ini perlu: keju cottage - 300 g, telur - 1 pc., Tepung - 2 sdm. sendok makan, gula - 1 sdm. Sendok, garam, vanillin.

• siapkan adonan biasa untuk kue keju
• gulung tourniquet atau "sosis" dari itu, potong porsi
• boar mendidih dan asin sudah direbus
• rebus selama 5 menit
• makan dengan kuburan krim asam dengan gula

Kue keju halus dari keju cottage dalam oven, resep terperinci dengan foto

Keju lembut yang dipanggang dalam oven akan menghargai mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat. Selain itu, nyonya rumah tidak perlu diletakkan di atas wajan.

RESEP: Cheesecakes "nutrisi yang tepat" dalam oven

Butuh: Keju cottage - 300 g, gula - 1,5 sdm. Sendok makan, Semolina - 2 sdm. Sendok makan, telur - 1 pc., Mentega - 50 g, garam, vanillin, soda untuk kemegahan.

1. Sertakan oven dan bawa suhu ke dalamnya hingga 200 derajat
2. Adonan disiapkan dengan mencampur keju cottage, telur, gula, minyak lunak, semolina, baking powder, garam dan vanillin
3. Membentuk kue keju. Mereka dapat dibuat dalam bentuk klasik dan mengenakan perkamen di atas loyang. Atau tambahkan 2 sdm ke adonan. sendok makan krim asam sehingga menjadi lebih cair, dan tuangkan ke cupcakes
4. Kue keju dipanggang 25 menit

Video: Kue keju dari keju cottage di oven. Resep sederhana

Resep Keju Keju Kalori Low -Calorie

Wanita dan pria yang mematuhi nutrisi yang tepat sering kali menyangkal diri mereka sendiri makan cheesecake, karena mereka menganggapnya terlalu "karbohidrat" dan berkalori tinggi.

Bagi mereka, ada resep khusus untuk pancake keju cottage yang lezat yang tidak dapat membahayakan sosok itu.

RESEP: "Pp" cheesecakes

Ini perlu: Keju cottage rendah -lemak - 300 g, telur - 1 pc, serat - 1 sdm. sendok, sukhotor seperlunya.

• keju cottage dicampur dengan telur
• tambahkan sukrosa dan serat ke dalam campuran
• membentuk keju
• goreng tanpa minyak dalam wajan anti -stick

Penting: Saus mentah PP dapat disiapkan dengan merobohkan beri segar dengan yogurt alami dalam blender

Video: Kue keju kebugaran

Kue keju keju cottage dengan pisang

Buah -buahan dengan keju cottage digabungkan dengan sempurna. Bannik dengan pisang tidak biasa rasanya dan bahkan lebih berguna. Hidangan seperti itu sangat menyukai anak -anak.

RESEP: Syernik dengan pisang

Butuh: Keju cottage - 300 g, tepung - 3 sdm. sendok makan, gula - 1 sdm. Sendok, telur - 1 pc., Pisang - 1 pc.

• pisang diuleni dengan garpu
• tambahkan ke keju cottage terawat
• dengan menambahkan telur, gula, tepung, garam secukupnya, adonan keju biasa disiapkan
• dalam wajan dengan minyak sayur, goreng dan panci -pan -pan -pan -pan
• sajikan hidangan dengan gula bubuk, krim asam atau madu

Resep untuk kue keju dari keju cottage dengan apel

RESEP: Cheesons dengan apel

Butuh: Keju cottage - 300 g, tepung - 3 sdm. sendok makan, telur-1-2 pcs., Sugar-2 sdm. sendok makan, apel-1-2 pcs., garam, soda, vanillin.

• keju cottage kembung diletakkan dalam mangkuk atau panci
• campur dengan telur kocok
• tambahkan gula, garam, vanillin
• apel dibersihkan, dipotong menjadi potongan -potongan kecil, runtuh dalam tepung dan ditambahkan ke adonan dengan tepung
• cheesecake buta, panify mereka dalam tepung
• goreng dalam minyak mendidih di kedua sisi

Keju keju cottage cheesecake dengan dedak

Ancrewrs with bran bisa memakan mereka yang menurunkan berat badan.

RESEP: Cheesecakes Keju Keju Cottage Dipanggang dengan Bran

Ini perlu: keju cottage - 500 g, telur - 2 pcs., Bran - 4 sdm. Sendok makan, Sugar -Substituter (Stevia) - 4 tablet, soda, vanillin, garam.

• campur keju cottage, telur dan dedak
• tambahkan tablet sucrinet yang dilarutkan dalam sejumlah kecil air yang dilarutkan dalam sejumlah kecil air
• tambahkan soda, garam, dan vanillin
• lay Out Formed Cheesecakes di Deco Perkamen dan dikirim ke oven (200 derajat) selama 20 menit

Video: Cheesecakes dengan cokelat

Cheesecake garam dengan dill

Cheeslik tidak harus disiapkan dengan gula. Anda dapat membuatnya asin, menambahkan sayuran hijau. Hidangan seperti itu adalah camilan asli atau bahkan lauk.

RESEP: Cheeshes dengan dill
Butuh: Keju cottage - 300 g, telur - 2 pcs., Tepung - 3 sdm. sendok makan, garam, soda, dibung - bundel

1. Adonan disiapkan sebagai kue keju biasa, tetapi mereka tidak memasukkan gula di dalamnya
2. Dill dicuci dan dihancurkan
3. Anda dapat menambahkan adonan cincang ke dalam adonan itu sendiri, atau melakukan sesuatu seperti pai keju cottage, mengisinya dengan adas
4. Selanjutnya, kue keju digoreng atau dipanggang

Video: Resep Cheesecakes \\ Cheesecakes With Greens \\ Fast and Simple Recipe