Bagaimana cara menyimpan sayuran di lemari es? Apakah mungkin dan bagaimana cara menyimpan terong, lobak, potongan labu, kolor kolam, bubuk segar, lada Bulgaria dan pahit, jahe, di lemari es?

Kiat berguna untuk menyimpan sayuran di lemari es.

Banyak ibu rumah tangga lebih suka menyimpan sayuran dan buah -buahan di lemari es tanpa berpikir bahwa di dalamnya mereka dapat kehilangan aroma yang indah, rasa yang menyenangkan dan nutrisi yang berguna bagi tubuh manusia. Paling sering ini disebabkan oleh fakta bahwa kita menyimpan sayuran di lemari es tidak sepenuhnya benar.

Karena alasan ini, mereka sangat hipotermia dan menjadi tidak bisa dimakan. Zona SO yang disebut dianggap sebagai tempat yang ideal untuk menyimpan semua buah. Di tempat ini, sayuran dan buah -buahan dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa masalah.

Namun sayangnya, itu tidak selalu memiliki ruang yang cukup untuk semua produk vitaminisasi dan kami harus meletakkannya di rak -rak lain. Tetapi agar mereka tetap enak dan harum di sini, perlu untuk mematuhi aturan penyimpanan tertentu dan memperhatikan lingkungan komoditas.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan akar akar di lemari es dibersihkan dan untuk musim dingin?

• Sial, meskipun strukturnya padat, disimpan dengan sangat buruk. Faktanya adalah segera setelah Anda mengeluarkannya dari tanah, ia benar -benar segera mulai kehilangan kelembaban. Dan semakin banyak yang pergi, semakin tidak pedas dan rasanya. Karena itu, jika Anda ingin setidaknya sedikit memperpanjang umur tanaman akar ini, maka simpan di lemari es. Tetapi sebelum meletakkannya di sana, perlu melakukan persiapan yang tepat.

• Persetan harus dibersihkan dari tanah, dicuci di bawah air yang mengalir, dan kemudian meletakkannya di atas handuk kertas dan membiarkannya kering secara alami. Setelah itu, setiap tulang belakang secara individual harus dibungkus dalam film makanan dan beberapa lubang untuk ventilasi dalam paket seperti itu. Tetapi segera saya ingin mengatakan bahwa cara penyimpanan ini akan memperpanjang umur Khren selama 6-8 minggu secara harfiah.

• Oleh karena itu, jika Anda ingin menggunakannya untuk memasak untuk waktu yang lebih lama, maka bersihkan, potong dengan dapur, masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Di sana dia akan dengan tenang tinggal sampai musim berikutnya, tanpa kehilangan sebagian kecil dari sifatnya yang bermanfaat.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan jahe di lemari es?

Jahe adalah produk yang sangat berguna dan universal. Mereka dapat mengobati dingin atau menambahkannya ke minuman, salad, makanan penutup dan saus. Tetapi karena fakta bahwa ia memiliki struktur yang sangat menarik, ia dapat disimpan di lemari es selama tidak lebih dari tiga minggu. Setelah periode ini, masih bisa tetap normal, tetapi akan mulai kehilangan selera dan aromanya setiap hari.

Yang terbaik adalah menyimpannya di rak untuk sayuran dan lebih disukai di tas terpisah. Jahe, serta lobak, harus dibungkus dengan serbet kertas dan sudah dalam bentuk ini meletakkannya di dalam kantong vakum. Ya, dan letakkan dengan cara ini, segera dalam porsi kecil. Jika Anda mendapatkannya beberapa kali sehari dan memotongnya, ini akan mengurangi umur simpannya sekitar setengahnya.

Apakah mungkin dan bagaimana cara menyimpan kentang di lemari es yang dibersihkan dan untuk musim dingin?

• Kentang yang dimurnikan memiliki satu fitur yang tidak menyenangkan, secara harfiah selama satu jam setelah Anda menghilangkan kulitnya, ia akan mulai teroksidasi dan gelap, dan bahkan udara dingin tidak akan dapat menghentikan proses ini. Karena itu, jika Anda ingin kentang mempertahankan sifat menguntungkannya, maka segera setelah Anda membersihkannya, turunkan ke dalam air.

• Dalam bentuk ini, Anda dapat menyimpannya di lemari es dari 2 hingga 3 hari. Tetapi akan ada sayuran normal untuk tetap normal selama waktu ini jika Anda akan mengganti air setidaknya dua kali sehari dalam wadah di mana ia terletak. Jika Anda tidak melakukan ini, maka pati yang ada di tanaman akar menonjol di dalam air dan fermentasi akan dimulai di dalamnya. Hanya beberapa jam setelah dimulainya proses ini, kentang akan ditutupi dengan lendir dan akan menjadi tidak bisa dimakan.

• Saat menyimpan kentang murni, satu fitur lagi juga harus diperhitungkan. Semakin lama berada di dalam air, semakin keras dan berair strukturnya. Oleh karena itu, jika Anda berencana untuk menyiapkan kentang tumbuk darinya di masa depan, akan lebih baik jika ada di dalam air selama tidak lebih dari 12 jam. Kentang yang tidak menguntungkan dapat dengan bebas disimpan di kulkas dari 2 hingga 5 bulan.

Apakah mungkin dan bagaimana cara menyimpan bawang putih di lemari es yang dibersihkan dan untuk musim dingin?

• Bawang putih, seperti sayuran lainnya, tidak terlalu menyukai panasnya. Jika Anda membiarkannya hanya berbaring di dapur, maka penampilan sayuran akan dengan cepat menjadi tidak menarik. Karena itu, akan lebih baik jika Anda menyimpan bawang putih di lemari es, terutama karena untuk ini Anda tidak perlu mencari tempat khusus dan memilih tetangga di rak.

• Jika Anda memasukkannya ke dalam stoples kaca dan menuangkannya dengan tepung biasa, maka dalam bentuk ini akan dapat berbaring hampir sampai musim semi berikutnya. Penyimpanan bawang putih yang paling optimal adalah minyak nabati biasa. Jika Anda meletakkan cengkeh yang dikupas dalam wadah atau toples dengan tutup tertutup dan tuangkan dengan minyak, Anda dapat menggunakannya untuk waktu yang lebih lama.

• Jika Anda menyesal menerjemahkan minyak, maka Anda dapat mengambil mangkuk apa pun, letakkan cengkeh yang harum di atasnya dan taburkan dengan lapisan tebal garam meja di atasnya. Meskipun metode ini kurang efektif dari yang sebelumnya, ia juga akan memperpanjang umur bawang putih Anda untuk beberapa waktu.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan lobak di lemari es?

• Anda dapat menyimpan lobak di lemari es dalam beberapa cara. Jika Anda membutuhkannya selama tidak lebih dari seminggu, maka bilas saja dalam air bersih, biarkan mengalir sedikit berlebihan, dan kemudian masukkan ke dalam toples kaca dalam barisan yang rapi dan tutup semuanya dengan tutup plastik. Pastikan untuk diingat bahwa dengan metode penyimpanan di bank ini, masih harus ada sedikit air.

• Karena itu, jika Anda meletakkan lobak yang benar -benar kering di dalam wadah, pastikan untuk menuangkan beberapa sendok cairan bersih ke dalamnya. Jika diinginkan, bank dapat diganti dengan kantong plastik, tetapi pasti perlu membuat beberapa lubang untuk ventilasi. Jika Anda ingin makan produk yang bermanfaat ini sepanjang musim dingin, maka sorotnya di bagian paling bawah lemari es.

• Lipat lobak dalam kotak khusus untuk sayuran dan buah -buahan dan isi dengan pasir basah. Anda harus meletakkannya di baris, sedikit memadatkan setiap lapisan. Untuk metode penyimpanan ini, hanya varietas lobak yang terlambat yang cocok.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan mentimun segar di lemari es?

• Karena mentimun hampir 90% dari air, sangat penting selama penyimpanan untuk membuatnya menguap sesedikit mungkin atau membiarkan sayuran dari luar menerima cairan yang hilang. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk hanya menuangkan sedikit air ke dalam wadah yang dalam dan menurunkan mentimun ke dalamnya dengan ekor ke bawah.

• Cobalah untuk memasangnya dengan erat (seharusnya hanya ada pantat sayuran di dalam air), tetapi pada saat yang sama pastikan bahwa mereka tidak menabrak tepi wadah atau wajan. Jika Anda merusak kulit tipis mereka, maka mentimun masih akan kehilangan kelembaban dan layu. Metode penyimpanan ini akan memperpanjang umur simpan Zelentsi selama 7-10 hari secara harfiah.

• Jika Anda ingin mentimun meletakkan di lemari es selama setidaknya satu minggu, maka lumasi kulitnya dengan protein segar, bugar dengan hati -hati dan sudah dalam bentuk ini dimasukkan ke dalam lemari es. Saat mengering, protein akan membuat film pelindung yang akan mencegah penguapan kelembaban dan mencegah oksigen memiliki efek merugikan pada sayuran.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan tomat di lemari es?

• Saya segera ingin mengatakan bahwa tomat tidak mentolerir indikator suhu rendah, jadi Anda perlu menyimpannya di lemari es hanya dalam kasus yang paling ekstrem. Dan letakkan di sana harus benar -benar matang. Jika Anda meletakkan tomat yang benar -benar hijau di lemari es, maka karena kurangnya panas, itu tidak akan bisa matang dan pada akhirnya Anda masih harus membuangnya.

• Yang terbaik adalah menyimpan tomat di zona kesegaran, di mana suhu yang kira -kira sama ada. Mereka harus dilipat dalam wadah sayuran dalam dua baris secara harfiah. Jika Anda sering meletakkannya, ada kemungkinan bahwa buah yang lebih rendah dalam proses bohong panjang akan diberikan dan mulai membusuk.

• Dan jika Anda menggunakan model kulkas lama, maka masukkan koran atau handuk kapas ke dalam kotak untuk tomat. Mereka akan dapat menyerap kelembaban berlebih, yang pada gilirannya akan mencegah penyebaran mikroflora putrefaktif.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan labu dalam potongan lemari es?

• Jika Anda sudah memotong labu, maka Anda hanya bisa menyimpannya di lemari es. Itu harus ditempatkan sedekat mungkin ke zona nol. Tetapi bahkan di sini, labu harus membuat kondisi yang menguntungkan. Akan lebih baik jika Anda meletakkannya di atas kertas, dan menutup potongan dengan cling film atau polyethylene.

• Dalam bentuk ini, itu akan dengan tenang terletak selama 4-5 hari. Jika Anda ingin meningkatkan periode hidupnya untuk jumlah yang sama, maka ambil foil lipat dalam beberapa lapisan dan bungkus labu Anda sekencang mungkin. Untuk penyimpanan yang lebih lama, hanya Frost yang cocok. Labu perlu dipotong menjadi potongan -potongan dan memasukkannya ke dalam kucing.

• Semua paket harus diikat sekencang mungkin dan, jika mungkin, lepaskan semua udara dari mereka. Labu beku akan dapat dengan tenang berbohong selama 4-5 bulan.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan lada Bulgaria dan pahit di lemari es?

Sejumlah kecil lada Bulgaria dapat dengan tenang disimpan di lemari es. Asalkan Anda akan berbaring dalam buah -buahan yang cukup matang dan utuh di dalamnya, Anda dapat menggunakannya untuk memasak selama satu setengah bulan. Tetapi agar paprika merasa nyaman di lemari es, mereka harus ditempatkan dengan benar di dalamnya.

Untuk melakukan ini, bungkus setiap lada secara individual dalam selembar kertas dan masukkan ke departemen sayuran. Ini juga membantu mempertahankan minyak sayur lada yang pahit dan manis. Jika Anda membungkus sayuran mereka, dan kemudian memasukkannya ke dalam wadah dengan lubang untuk ventilasi, maka mereka akan cukup tenang dalam bentuk ini selama 5-6 minggu.

Bagaimana cara menyimpan kembang kol di lemari es?

Kubis berwarna adalah sayuran yang sangat halus yang takut suhu tinggi, jadi yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es. Penting untuk meletakkan untuk penyimpanan ukuran medium kepala kepala tanpa kerusakan. Jika Anda melihat setidaknya satu titik gelap di perbungaan, maka lebih baik untuk segera menggunakan kubis seperti itu dalam makanan.

Sayuran yang rusak, bahkan pada suhu rendah, akan memburuk dan menginfeksi semua buah di sekitarnya dengan busuk. Yang terbaik adalah menyimpan kubis di departemen sayuran tanpa membungkusnya. Di sini dia akan bisa mempertahankan seleranya dan segar sekitar 7 hari. Setelah waktu ini, sayuran perlu dimakan atau dibekukan.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan wortel di lemari es untuk musim dingin dan dibersihkan?

• Wortel sangat menyukai kelembaban, tanpanya, buburnya dengan cepat menjadi lamban dan kehilangan semua sifat menguntungkannya. Karena itu, bahkan di lemari es, perlu membuat kondisi khusus untuknya. Sorot tempatnya di departemen sayuran atau sedekat mungkin dengan itu, tutup dengan beberapa lapisan kertas dan letakkan wortel di atasnya dalam barisan yang rapi.

• Di atas piramida yang dihasilkan, letakkan handuk basah dan jangan lupa untuk melembabkannya saat mengering. Metode ini akan membantu memperpanjang umur simpan tanaman akar hingga 3 bulan. Anda dapat mencoba menyimpan wortel dalam kantong plastik. Letakkan tanaman akar ke dalam porsi kecil, lepaskan udara dari tas dan ikat dengan erat. Jika Anda tidak ingin kondensasi terbentuk dalam proses penyimpanan di dalam, maka sebelum berbaring, pastikan untuk mendinginkan sayuran.

• Wortel yang sudah dibersihkan tidak disarankan untuk disimpan selama lebih dari satu hari. Setelah waktu ini, selera dan penampilannya akan mulai memburuk. Karena itu, jika Anda membersihkan banyak wortel, maka gosokkan saja pada parutan dan kirimkan ke freezer.

Apakah mungkin untuk menyimpan terong di lemari es dan berapa banyak?

• Terong sangat takut dengan indikator minus, tetapi pada suhu kamar mereka tidak dapat disimpan dengan kategoris. Karena itu, jika Anda ingin setidaknya beberapa bulan untuk memanjakan rumah tangga Anda dengan hidangan dari sayuran ini, maka temukan tempat untuknya di lemari es. Anda cukup meletakkannya dalam satu baris di atas papan kayu atau mangkuk porselen dan meletakkan rak bawah di lemari es.

• Dalam bentuk ini, mereka akan dengan tenang berdiri selama satu bulan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, terong membutuhkan paket pelindung. Jika Anda membungkusnya dalam kertas atau kertas timah, dan kemudian masukkan ke dalam kantong plastik, maka kemungkinan mereka bisa menunggu bahkan untuk tahun baru.

• Ya, dan jika mungkin, letakkan terong yang dibeli di akhir musim untuk penyimpanan jangka panjang. Tentu saja, Anda juga dapat menyimpan buah -buahan sebelumnya, tetapi mereka selalu mentolerir indikator suhu rendah lebih buruk.

Bagaimana cara menyimpan bit di lemari es untuk musim dingin?

Bit, serta wortel, membutuhkan kelembaban yang digantung, jadi akan lebih baik jika Anda memastikan bahwa itu mendapatkannya dalam jumlah yang tepat. Jika ada banyak ruang yang tersisa di lemari es Anda, maka Anda dapat memasukkannya ke dalam kotak untuk sayuran dan menuangkannya dengan pasir basah. Jika metode ini tidak cocok untuk Anda, maka lipat badai di atas nampan, tutup dengan handuk kapas dan letakkan di zona nol.

Sekali sehari, semprotkan handuk dengan air dan periksa apakah tidak ada yang rusak di antara tanaman akar. Jika Anda tidak lupa melembabkan handuk, maka kemungkinan sayuran Anda akan enak dan renyah selama 3 bulan. Yah, tentu saja, tidak lupa tentang pembekuan. Meskipun Anda tidak dapat menyiapkan salad dari bit beku, dimungkinkan untuk menggunakannya untuk Borscht dengan tenang.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan kol segar di lemari es?

• Jika Anda berencana untuk menyimpan kubis di lemari es, maka pastikan untuk mengingat bahwa musuh utamanya adalah kondensasi. Lagi pula, jika Anda meletakkannya untuk penyimpanan dan tetesan kelembaban muncul di atasnya, maka dengan sangat percaya diri kita dapat mengatakan bahwa kepala seperti itu akan menjadi sangat tidak bisa dimakan dengan sangat cepat.

• Dan luar biasa, Anda bahkan tidak akan memperhatikan bahwa ada sesuatu yang salah dengannya. Hampir selalu, kubis mulai memburuk dari dalam dan karena alasan ini ibu rumah tangga akan belajar tentang hal ini hanya setelah dipotong. Jika Anda ingin menghindari masalah seperti itu, maka pertama-tama mendinginkan kepala dengan baik, bungkus dengan 2-3 lapisan film makanan dan hanya kemudian memasukkannya ke dalam lemari es.

• Tempat paling ideal untuk menyimpan kol adalah zona dengan suhu terendah mungkin. Dan jangan takut dia akan membeku dan menjadi hambar. Sayuran ini membawa indikator minus dengan sangat baik dan bahkan setelah beku lengkap tidak kehilangan selera dan sifat bergizi.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan brokoli di lemari es?

Cara terbaik untuk menyimpan brokoli di lemari es adalah pembekuan. Sayuran, dalam hal ini, akan dapat mempertahankan warna, rasa, dan aroma yang indah sampai musim berikutnya. Tetapi perlu diingat bahwa yang terbaik adalah membekukannya sudah dimasak atau setidaknya diizinkan. Jadi, bilas brokoli di bawah air mengalir, turunkan selama beberapa menit ke dalam air mendidih, dan kemudian transfer ke air es. Saat mendingin, letakkan di atas handuk kertas dan biarkan menguras kekurangan cairan.

Setelah itu, kemasi sayuran dalam paket atau wadah kecil dan kirim ke freezer. Jika Anda masih ingin dan di akhir musim gugur ada brokoli segar, maka masukkan ke dalam kantong plastik biasa, ikat dan buat beberapa lubang untuk ventilasi di dalamnya. Film pelindung seperti itu akan membantu tetap segar selama 3-4 minggu.

Bagaimana dan berapa banyak yang harus disimpan zucchini di lemari es?

Zucchini lebih buruk dari semua sayuran lain yang akan disimpan. Tapi tetap saja, jika Anda tahu cara melakukan ini dengan benar, maka untuk waktu minimum Anda dapat memperpanjang kebugarannya. Jika Anda ingin Tsukkini meletakkan di lemari es selama setidaknya sebulan, maka bawa mereka pulang, tidak ada kasus, jangan mencuci dan jangan mencoba.

Semua tindakan ini dapat merusak kulitnya yang halus dan kemudian Anda tidak perlu berbicara tentang penyimpanan apa pun. Jadi, ambil zucchini dan masukkan tas makan dengan tas makanan dengan lubang ventilasi. Dalam bentuk ini, masukkan ke dalam wadah sayuran dan letakkan di area hijau kulkas.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan bawang yang dikupas dan utuh di lemari es?

• Bawang yang dibersihkan, jika, tentu saja, tidak mengambil tindakan, akan kehilangan semua sifat nutrisi dalam waktu sekitar 12 jam. Tetapi jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, Anda dapat menggunakannya selama 2-3 hari. Agar bawang yang dimurnikan terus tetap berair dan harum, kita harus mengurus perlindungan tambahannya.

• Dalam hal ini, garam dan air akan membantu Anda menyelesaikan masalah penyimpanan. Jika Anda memasukkan bawang kupas ke dalam wadah kaca dan mengisinya dengan air, maka Anda dapat menggunakannya dengan aman untuk memasak dan hidangan panas dan dingin setidaknya selama beberapa hari. Metode kedua lebih cocok untuk bawang, yang tidak hanya dibersihkan, tetapi juga dipotong. Ambil piring kecil, tuangkan lapisan garam tebal di atasnya dan masukkan bawang ke dalamnya dengan irisan ke bawah.

• Tetapi perlu diingat bahwa metode penyimpanan ini memperpanjang umur simpan secara harfiah sehari, sehingga sayuran yang dipotong paling baik digunakan secepat mungkin. Jika kita berbicara tentang seluruh bawang, maka lebih baik menyimpannya di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Tetapi jika ternyata Anda perlu memasukkan produk ini di lemari es, maka letakkan untuk penyimpanan, di departemen yang dimaksudkan untuk sayuran.

Bagaimana dan berapa banyak yang harus disimpan jagung di lemari es?

Jagung keduanya rebus dan mentah, tidak dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama. Tanpa kehilangan rasanya, ia bisa terletak di dalamnya selama tidak lebih dari 3 hari. Setelah waktu ini, dia pasti akan mulai kehilangan kelembaban dan kasar, dan perubahan yang sama terjadi dan produk yang dimasak.

Oleh karena itu, satu -satunya jalan keluar bagi mereka yang ingin menyimpan produk ini untuk musim dingin adalah pembekuan. Jika Anda merebus jagung dan porsi dalam tas makanan, Anda dapat menggunakannya untuk memasak hampir sepanjang musim dingin.

Video: Organisasi dan penyimpanan sayuran di lemari es