Caviar dari Zucchini untuk musim dingin: Resep terbaik dengan mayones, terong, wortel, apel, labu. Bagaimana cara memasak kaviar lezat dari zucchini di slow cooker, oven, anak -anak?

Anda memutuskan untuk mencoba memasak kaviar zucchini, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana? Kami akan mengajari Anda cara melakukan ini dengan benar, serta memperkenalkan resep yang menaklukkan hati kerabat dan teman Anda.

Banyak dari kita yang dikaitkan dengan masa kanak -kanak Soviet dan toko -toko yang setengah kosong. Bahkan, jika Anda memasak produk ini dengan benar, maka itu mungkin menjadi camilan sayuran favorit keluarga Anda. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan independen atau menggunakannya sebagai lauk yang menyenangkan.

• Pada intinya, kaviar digoreng, dipanggang atau rebus zucchini dicampur dengan wortel, bawang dan beberapa sayuran lainnya. Komposisi piring yang sudah jadi ini memungkinkannya dikaitkan dengan makanan ringan diet ringan yang memenuhi tubuh manusia dengan zat yang berguna

• Selain itu, hidangan yang terbuat dari buah -buahan muda Tsukkini akan membantu menghilangkan edema, membangun pekerjaan seluruh saluran pencernaan dan akan mengatur tekanan darah. Seperti yang Anda lihat, Zucchini Caviar tidak mudah, tetapi juga berguna, jadi mari kita cari tahu bagaimana produk disiapkan dengan benar, yang memiliki sifat penyembuhan yang tinggi

Caviar dengan Zucchini Mayonnaise: Resep

Musim panas adalah waktu ketika Anda dapat menemukan lautan sayuran berkualitas tinggi dan berkualitas tinggi di rak -rak toko. Buah musim panas yang paling terjangkau adalah zucchini. Bubur sayuran ini memiliki selera yang sangat baik, yang memungkinkan ibu rumah tangga modern untuk menyiapkan berbagai hidangan rumah darinya.

Komponen:

• Tsukkini - 3 kg
• Wortel - 1 kg
• Bawang - 0,5 kg
• Pasta Tomat - 70 g
• Mayones - 150 g
• Garam dan campuran paprika

Resep untuk kaviar zucchini dengan mayones:

1. Tsukkini muda saya, membersihkannya dari kulit dan memotongnya menjadi kecil
2. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan wortel dan bawang
3. Kami melewati semua sayuran melalui penggiling daging dan memasukkannya ke dalam wadah besar
4. Kami mendidih massa, garam, tambahkan beberapa sendok pasta tomat dan kurangi api
5. Rebus kaviar zucchini (tidak lupa secara berkala mengaduknya) selama sekitar 2-2,5 jam
6. Setelah itu, tambahkan mayones, jus lemon dan sedikit gula ke massa zucchini
7. Untuk memberikan rasa yang diinginkan, Anda dapat menambahkan campuran paprika dan bawang putih cincang ke kaviar
8. Campur semuanya secara menyeluruh dan rebus hidangan selama 30 menit lagi
9. Saya mencuci wadah kaca di bawah air mengalir, mensterilkannya di atas uap dan mengisinya di dalamnya dengan kaviar yang masih panas
10. Kami menggulung stoples dengan tutup dan membungkusnya dengan hangat
11. Kami sedang menunggu konservasi benar -benar dingin dan memindahkannya ke ruang bawah tanah atau dapur

Caviar dari terong dan zucchini: resep untuk musim dingin

Meskipun kita terbiasa dengan fakta bahwa kaviar hanya tsukkini, bawang dan wortel, ada resep di mana buah -buahan lain juga hadir selain sayuran ini. Sebagian besar dari semua zucchini dikombinasikan dengan terong.

Karena sayuran ini sangat mirip dalam hal konsistensi pulp, di hidangan jadi mereka hanya melengkapi teman seorang teman, sambil menciptakan aroma baru yang menarik dan kombinasi rasa.

Produk:

• Zucchini - 2,5 kg
• Terong - 1,5 kg
• Wortel dan bawang 1 kg
• Bawang putih - 2 kepala
• Minyak Sayuran - 200 ml
• Cuka - 70 ml
• Garam - 2 sdm. l
• Gula - 3 sdm. l
• Rempah -rempah secukupnya

Resep untuk kaviar dari zucchini dan terong:

1. Kami menyalakan oven untuk berjemur dan mengatur timer 200 derajat
2. Saat ini, kami mulai menyiapkan sayuran
3. Untuk memulainya, zucchini dan terong saya dan sedikit kering, lalu potong menjadi potongan -potongan yang agak besar
4. Kami menyebarkannya di atas loyang dan memanggangnya di dalam oven sampai kesiapan lengkap
5. Sedangkan tsukkini dan gigitan biru, saya dan bersihkan wortel dan bawang
6. Giling wortel pada parutan terkecil, potong bawang dengan blender
7. Kami juga menggiling sayuran panggang dengan blender atau melewati penggiling daging
8. Kami menaruh semua sayuran dalam satu wajan dan mendidih
9. Jika Anda tampaknya ada sedikit jus bawang, Anda dapat menambahkan sekitar segelas air
10. Saat massa mulai mendidih, angkat api minimum dan tambahkan garam, gula, minyak sayur dan cuka meja ke dalam sayuran
11. Rebus massa sayuran selama 30-40 menit, secara berkala mengaduknya
12. Di bagian paling akhir, tambahkan bawang putih, lada merah dan hitam ke kaviar, tunggu 10 menit lagi dan letakkan kaviar melalui stoples steril

Bagaimana cara membuat kaviar dari zucchini di slow cooker?

Sekarang tidak ada yang akan mengejutkan siapa pun dengan kehadiran di dapur perangkat seperti itu sebagai slow cooker. Ibu rumah tangga modern menyiapkan hidangan pertama dan kedua di dalamnya, memanggang biskuit manis dan, tentu saja, melestarikan produk untuk musim dingin.

Bahan:

• Zucchini - 1 kg
• Bawang - 250g
• Wortel - 600 g
• Jus Lemon - 50 ml
• Garam - 1 sdt.
• Gula - 1 sdm. l
• Campuran paprika - 5 g

Jadi:

1. Bersihkan bawang kulit dan potong dengan cara apa pun untuk Anda
2. Sertakan slow cooker ke jaringan dan instal timer untuk mode rebus
3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wadah dalam, tambahkan bawang cincang di sini dan tingkatkan semuanya di bawah tutupnya selama 10-15 menit
4. Cuci dan potong wortel, tambahkan ke bawang yang tembus cahaya dan merana sayuran selama 5-7 menit lagi
5. Tuang tomat segar dengan air mendidih, keluarkan kulit dari mereka dan gunakan blender ke dalam pure cair
6. Kupas zucchini, turunkan selama beberapa menit dalam air mendidih dan juga memotong blender
7. Masukkan pure dari zucchini dan tomat ke dalam slow cooker, aduk rata dengan sisa sayuran dan didihkan selama 30-40 menit lagi
8. 5 menit sebelum akhir memasak, garam dan lada hidangan dan tambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya
9. Tanam kaviar jadi dalam wadah kaca dan gulung dengan tutup

Skor dari zucchini untuk musim dingin: resep sederhana, seperti toko

Saya pikir banyak dari kita dengan nostalgia mengingat masa kecil dan makanan kita yang diberi makan ibu. Tidak seperti anak -anak kami, kami tidak makan hamburger atau kentang goreng, dan bagi kebanyakan dari kami, ada kaviar zucchini toko, diolesi roti segar yang masih hangat. Kami senang makan sandwich yang tidak rumit ini dan percaya bahwa tidak ada yang lebih enak di dalam dunia.

Produk:

• Tsukkini - 2,5 kg
• Tomat - 1 kg
• Bawang - 550 g
• Wortel - 800 g
• Minyak Sayuran - 150 ml
• Cuka - setengah gelas
• Garam dan merica

Resep untuk kaviar zucchini mirip dengan toko:

1. Cuci tsukkini, potong pantat dan potong dengan potongan -potongan yang nyaman untuk Anda
2. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin, gosok wortel di atas parutan halus
3. Lepaskan kulit dan biji dari tomat dan juga potong
4. Lewati zucchini melalui penggiling daging dan pindahkan ke wajan berenamel
5. Meneruskan bawang dan wortel dalam minyak nabati dan juga dimasukkan ke dalam wajan
6. Tambahkan tomat cincang, garam, gula, bawang putih dan merica ke sayuran dan aduk semuanya secara menyeluruh
7. Super piring 1-1,5 jam dan tuangkan cuka massa sayuran
8. Cobalah kaviar rasanya dan jika perlu, maka saldo dengan jumlah garam atau gula tambahan
9. Lagipula cairan menguap, letakkan kaviar di sepanjang stoples dan tutup dengan tutup yang disegel

Bagaimana cara memasak kaviar dari zucchini beku?

Jika panen kaya Tsukkini telah tumbuh di plot pribadi Anda dan Anda sudah mothball dengan cara yang mungkin, maka jangan ragu untuk menggiling sayuran dan meletakkannya di dalam freezer. Ketika cadangan musim panas praktis dimakan, Anda bisa memasak kaviar zucchini yang harum dari sayuran beku.

Komponen:

• Tsukkini beku - 900 g
• Apple - 200 g
• Bawang - 100 g
• Bawang putih - 2 cengkeh
• Pasta Tomat - 1 sdm. l

Jadi:

1. Kami mengambil tsukkini dari freezer, biarkan mereka mencairkan sepenuhnya dan menunggu sampai kelebihan cairan mengalir
2. Saat zucchini dicairkan, bersih dan dipotong menjadi bawang bombai kecil, bawang putih dan apel yang tidak terlalu asam
3. Kami mengatur semua massa ini ke dalam wajan dan didihkan dalam minyak sayur
4. Saat mereka rebus, potong zucchini dan juga meletakkannya di wajan
5. Garam, kaviar lada, tambahkan beberapa sendok pasta tomat ke dalamnya, tutup dengan tutupnya dan tunggu sampai semua cairan diuapkan
6. Hidangan yang sudah jadi dapat digulung dalam toples atau masih hangat ke meja

Resep kaviar zucchini colilai

Komponen:

• Tsukkini - 3 kg
• Wortel - 1 kg
• Bawang - 400 g
• Bawang putih - 1 kepala besar
• Dill and Parsley - 150 g
• Asam sitrat - 1 sdt.
• Garam - 2 sdm. l
• Gula - 4 sdm. l
• Minyak Sayuran - 100 ml

Persiapan:

1. Tsekkini benar -benar mencuci, meredakan batang dan biji -bijian dan dipotong menjadi lingkaran tipis
2. Goreng sayuran dalam minyak sayur dan masukkan ke dalam wadah berenamel yang dalam
3. Potong bawang dan wortel, juga membawa kesiapan mereka dalam wajan dengan minyak sayur
4. Bersihkan bawang putih, cuci dill dan peterseli dan hancurkan semuanya baik -baik saja
5. Kami mentransfer wortel dan bawang ke zucchini dan menggilingnya dengan blender
6. Tambahkan sayuran hijau, bawang putih, garam, merica dan asam sitrat ke dalam massa sayuran dan aduk semuanya secara menyeluruh
7. Kami berbaring kaviar dalam stoples bersih dan mensterilkan selama 20-30 menit

Resep untuk kaviar kalengan dari zucchini muda

Zucchini muda, bukan matang paling cocok untuk memasak kaviar zucchini. Karena mereka masih belum memiliki biji di dalam, daging mereka sangat halus sehingga untuk mencapai kentang tumbuk dari produk jadi, mereka bahkan tidak perlu menggilingnya dengan blender atau penggiling daging.

Komponen:

• Zucchini - 2,5 kg
• Jamur putih - 200 g
• Bawang - 600 g
• Wortel - 800 g
• Minyak Sayuran - 200 ml
• Cuka - 100 ml
• Bawang putih - 6 cengkeh besar
• Garam dan gula secukupnya

Resep untuk kaviar zucchini dengan jamur putih:

1. Cuci zucchini, gosokkan pada parutan biasa
2. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan, tambahkan garam, minyak merica di sana dan didihkan semuanya
3. Sementara kaviar menghangat, potong bawang, jamur putih dan wortel seburuk mungkin dan menggorengnya dalam wajan
4. Segera setelah Anda melihat bahwa wortel mulai memberikan warna jam, matikan kompor dan menyeberangi sayuran dengan blender
5. Kirim massa yang dihasilkan ke zucchini mendidih dan aduk rata
6. Tutupi kaviar dengan tutup dan didihkan 1,5-2 jam
7. Setelah waktu ini, tambahkan bawang putih dan cuka ke dalam wajan dengan kaviar dan banjir selama 20 menit
8. Kami meletakkan kaviar jadi di toples dan setelah pendinginan kami transfer ke ruang bawah tanah

Caviar dari Zucchini dan Wortel: Resep untuk Musim Dingin

Jika Anda tidak terlalu menyukai aftertaste of onions, maka cobalah memasak kaviar sayuran tanpa bahan ini. Anda dapat mengganti bawang dengan bawang putih, cabai atau bawang.

Di bawah ini kami memberikan resep di mana, selain bawang, juga tidak ada pasta tomat. Karena itu, jika Anda ingin produk jadi memiliki warna kuning yang indah, maka gunakan wortel sebanyak mungkin untuk memasaknya.

Produk Memasak:

• Zucchini - 4 kg
• Wortel - 2 kg
• Bawang putih - 1 kepala
• Cabai - 2 polong
• Garam dan merica, 1 sdm. l
• Cuka - 200 ml
• Minyak Sayuran - 300 ml

Resep untuk kaviar dari zucchini dan wortel:

1. Cuci dan bersihkan zucchini dan wortel dan lewati melalui penggiling daging
2. Giling kepala bawang putih dan 1 cabai
3. Campur semua bahan dalam wadah berenamel dan letakkan di atas kompor
4. Saat cairan sedikit menguap, garam, merica massa sayuran dan tambahkan minyak nabati dan cuka ke dalamnya
5. Smuf kaviar selama 20 menit lagi, dan kemudian letakkan di toples steril dan gulung dengan tutup

Kaviar dari zucchini tanpa cuka: resep

Seperti yang Anda ketahui, gigitannya bukan produk yang sangat berguna, jadi jika ada peluang seperti itu, ibu rumah tangga berusaha melestarikan sayuran tanpa komponen ini. Dan agar kosong seperti itu berdiri dengan aman sepanjang musim dingin, sayuran asam atau buah -buahan ditambahkan ke dalamnya sebagai pengawet alami.

Bahan:

• Tsukkini - 3,5 kg
• Wortel - 1,5 kg
• Tomat - 1 kg
• Bawang putih - 200 g
• Jus satu lemon
• Lada ground - 5 g
• Minyak Sayuran - 300 ml

Remar Zucchini Caviar tanpa Cuka:

1. Bersihkan wortel dan zucchini dari kulit dan dimasukkan ke dalam string untuk sementara waktu
2. Tuang air ke dalam wajan dan didihkan
3. Turunkan wortel dan tsukkini ke dalam air mendidih dan rebus selama 2-3 menit
4. Keluarkan dari air mendidih dan pindahkan ke wadah berenamel
5. Ambil blender dan giling massa sayuran sampai halus
6. Cuci tomat, rebus dalam air mendidih, keluarkan kulit dari mereka dan potong dengan blender
7. Hubungkan semua sayuran dalam satu wajan dan letakkan di atas kompor
8. Saat massa mendidih, tambahkan garam, gula, bawang putih, merica, minyak sayur dan jus lemon ke dalamnya
9. Tomim kaviar sampai semua cairan menghilang dan meletakkannya di stoples pra -sterilisasi

Resep: kaviar dari zucchini untuk anak -anak

Semua orang tahu betapa buruknya anak -anak untuk sayuran. Terkadang tidak ada trik yang membantu membuat wortel rebus, merica atau tomat untuk memakan anak. Jika Anda juga memiliki masalah seperti itu, cobalah untuk menyiapkan kaviar zucchini yang lezat dan aromatik dengan tomat segar dan paprika untuk anak -anak Anda.

Produk:

• Zucchini - 2 kg
• Bawang dan wortel pada 0,5 kg
• Tomat - 1 kg
• Lada Bulgaria - 0,5 kg
• Jus setengah lemon
• Minyak Bunga Matahari - 150 ml
• Garam dan gula secukupnya

Jadi:

1. Potong pantat pantat, potong dengan potongan -potongan yang sama dan menonjol dalam minyak nabati hingga keadaan lunak
2. Dalam wajan terpisah, keluarkan wortel parut dan bawang cincang halus
3. Gabungkan semua sayuran bersama -sama dan letakkan di atas api
4. Bersihkan tomat dan paprika merah merah, tambahkan bawang putih ke mereka dan siapkan saus tomat dari massa ini
5. Tambahkan saus ke sisa sayuran, tambahkan jus lemon di sini dan merana kaviar dengan api kecil selama sekitar 2 jam
6. Jika diinginkan, Anda dapat menambah benda kerja musim dingin, dill cincang, peterseli dan bawang air mata
7. Kami meletakkan kaviar jadi dalam wadah kaca dan mengirimkannya ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan

Caviar dari zucchini dan apel: resep untuk musim dingin

Jika Anda suka bereksperimen dan tidak takut dengan kombinasi baru, cobalah memasak kaviar zucchini dengan apel. Buah -buahan manis ini akan membawa catatan baru kepada kita sejak kecil dan membuatnya lebih memuaskan.

Komponen benda kerja musim dingin:

• Zucchini - 5 kg
• Bawang - 1,5 kg
• Wortel - 2 kg
• Tomat - 1,5 kg
• Apel - 1,5 kg
• Bawang putih - 3 kepala
• Asam sitrat - 1 sdm. l
• Gula - 5 sdm. l
• Garam - 3 sdm. l
• Minyak Sayuran - 500 ml

Resep untuk memasak kaviar dari zucchini dan apel:

1. Zucchini, bawang dan wortel dicuci secara menyeluruh, memotong berkeping -keping dan melewati penggiling daging
2. Kami menghilangkan tomat dan apel dari biji dan juga menggilingnya sekecil mungkin
3. Kami menekan bawang putih pada bawang putih -kodium dan memotong sekelompok besar sayuran
4. Kami memasukkan zucchini cincang, bawang, wortel, tomat dan apel ke dalam wajan
5. Letakkan sayuran di atas kompor dan mulailah memasaknya dengan api kecil
6. Setelah sekitar dua jam, tambahkan hijau, bawang putih, garam, lada hitam, asam sitrat dan minyak nabati ke dalamnya
7. Masak kaviar selama 40 menit dan letakkan di dalam wadah kaca

Kaviar labu dan zucchini untuk musim dingin: resep untuk musim dingin

Itu terjadi, tetapi labu di negara kita tidak terlalu populer. Paling sering, kami mengambil biji darinya, dan kami segera membuang bubur berair dan aromatik.

Tapi sayuran yang indah dan cerah ini, sama seperti zucchini mengandung banyak zat yang bermanfaat, jadi jika Anda menggabungkannya dalam satu hidangan, Anda akan mendapatkan bom vitamin nyata.

Produk:

• Zucchini - 3,5 kg
• Tomat - 2 kg
• Labu - 2,5 kg
• Wortel - 1 kg
• Bawang - 1 kg
• Bawang putih - 300 g
• Cuka - 400 ml
• Minyak Sayuran - 600 ml
• Garam dan gula secukupnya

Jadi:

1. Giling labu, zucchini, bawang, wortel, dan tomat pada blender.
2. Letakkan wadah berenamel di atas api dan tambahkan minyak sayur ke dalamnya
3. Karena labu akan menyiapkan yang terpanjang, lalu yang pertama mengirimkannya ke wajan.
4. Saat menjadi sedikit lebih lembut, tambahkan bawang, wortel, dan zucchini ke dalamnya
5. Garam, sayuran merica dan aduk perlahan
6. Kode massa sayuran akan berkurang sedikit dalam ukuran tambahkan saus tomat, lada hitam dan bawang putih cincang di dalamnya
7. Hampir di bagian paling akhir, tambahkan cuka ke kaviar, biarkan terhubung dengan semua sayuran dan lanjutkan ke kaviar bergulir

Kabachki Caviar: Konten Kalori

• Jika kita berbicara tentang kaviar kalori, maka dalam hal ini Anda mungkin benar -benar tenang. 100 gram produk jadi hanya mengandung 91,23 kalori. Jika Anda menerjemahkan indikator ini dalam kilojouli, ini berarti Anda hanya mengkonsumsi 4% makanan yang bisa Anda makan dalam satu hari

• Seperti yang Anda lihat, Zucchini Caviar dapat dengan tenang makan kapan saja sepanjang hari. Hal utama adalah dengan mempertimbangkan apa yang Anda kombinasikan. Jika ini adalah sereal, ikan rendah lemak atau fillet ayam, maka Anda bahkan dapat makan 200 gram produk ini per hari dengan jiwa yang tenang. Kandungan kalori kaviar zucchini sangat kecil sehingga penggunaannya diizinkan bahkan untuk orang -orang yang sedang dalam diet ketat

• Produk inilah yang sangat sering digunakan sebagai camilan yang ringan dan memuaskan, yang dapat dengan cepat memuaskan kelaparan. Oleh karena itu, jika Anda ingin makan di musim dingin produk yang akan membantu Anda menjaga berat badan tetap terkendali, maka saya tidak berpikir untuk pergi ke toko atau ke pasar, membeli tsukkini di sana dan menyiapkan kaviar zucchini yang halus dan aromatik dari mereka

Video: Kaviar zucchini akut