Baris yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan: deskripsi, perbedaan utama.
Isi
- Jamur dari Rowpotes dapat dimakan dan beracun: Bagaimana cara membedakan?
- Rowls Mushroom-Purple, bersahaja, bersisik, harimau, hijau hijau, berasap, sabun, merah, coklat, belerang, tumbuh, emas, poplan, merpati, kuning hijau biasa, tikus, shod: deskripsi, foto
- Jamur sedimen bersyarat dari satu baris
- Jamur yang dapat dimakan dari barisan
- Jamur beracun dari satu baris
- Jamur tak terdedaunan dari satu baris
Rowls milik jamur jamur. Fitur yang khas adalah: topi dari berbagai warna yang memiliki permukaan bersisik atau berserat, kaki padat, aroma jamur yang sangat kuat.
Ada sekitar seratus jenis wahana yang dibagi menjadi dapat dimakan dan tidak bisa dimakan. Rasio mereka di alam kira -kira sama, jadi sebelum melanjutkan dengan koleksi jenis jamur ini, perlu untuk mempelajari fitur dan fitur khas mereka.
Jamur dari Rowpotes dapat dimakan dan beracun: Bagaimana cara membedakan?
Yang paling umum bisa dimakan:
- Mungkin
- Ungu
- Abu-abu
- Singkat
- Topol
- Merah
- Kuning
- Hijau
- Bumi
Beracun:
- Cokelat
- Putih
- Macan tutul
Mereka dapat dibedakan dengan penampilan umum, kadang -kadang dengan bau pedas. Tetapi sangat sering sulit untuk menyoroti individu yang sebenarnya di antara si kembar pelacur.
Apa jenis wahana bervariasi satu sama lain, dan fitur apa yang menjadi ciri khasnya, kami akan mempertimbangkan di bawah ini.
Rowls Mushroom-Purple, bersahaja, bersisik, harimau, hijau hijau, berasap, sabun, merah, coklat, belerang, tumbuh, emas, poplan, merpati, kuning hijau biasa, tikus, shod: deskripsi, foto
Jamur sedimen bersyarat dari satu baris
- Ungu (Lepista Nuda)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Hemisferik, seiring tumbuhnya, mengambil cembung atau cekung Diameter hingga 20 cm Warnanya ungu cerah, memudar seiring bertambahnya usia, menjadi kecoklatan atau kecoklatan |
Padat Tinggi-4-10 cm Lebar - 3 cm Di bagian atas diselimuti serpihan ringan |
Tipis Hingga 1 cm tebal |
Jamur alami |
Padat Ungu muda, kuning seiring bertambahnya usia Rasanya menyerupai anis |
Di tanah subur Di hutan konifer dan campuran, keduanya satu per satu dan tumpukan |
- Scaly atau Sweetheart (Tricholoma imbricatum)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Cembung Coklat tua Seperti beludru Bersisik Dari berdiameter 3 hingga 10 cm Berbentuk kerucut pertama, kemudian memperoleh bentuk cembung datar, dengan tuberkel |
Bulavoid Panjang 4 hingga 10 cm Berserat Di bawah coklat, di tengah merah muda atau kuning, di bawah topi berhenti |
Putih atau krim | Buah ringan |
Putih atau krem \u200b\u200bringan Dengan rasa bubuk dan kepahitan ringan |
Di hutan konifer dan campuran dari zona sedang |
- Greenfinch(Tricholoma Equestre, Tricholoma flavovirens)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat Pertumbuhan |
|
Gemuk Diameter Cembung muda, Kulitnya halus, Hijau kuning |
Bahkan Kekuningan Panjang dari Agak Di pangkalan |
Tipis Sering lemon |
Tepung | Putih, dengan usia Kuning -berbentuk diekspresikan dengan lemah |
Kering Hutan konifer dengan dominasi Sosnypo Semua sedang zona belahan bumi utara |
- Grey, Smoky Row (Clitocybe nebularis)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Produktif 5 hingga 14 cm Memegang Tepinya bengkok Bersama waktu Warna dari abu -abu atau abu -abu berasap hingga abu dengan warna kecoklatan Menggelapkan dari hujan Kulit matte, dengan serangan beludru |
Berbentuk silinder Diperluas pada sistem root, menyempit ke atas Tingginya 3 hingga 10 cm Diameter-1.5-4 cm |
Sering, bahkan Keputihan pertama, kemudian krim pucat Sedikit jatuh di kaki |
Bunga |
Berpori Putih Gemuk Cokelat Warna mewarnai tidak berubah |
Dalam iklim sedang Iklim -Mus, hutan hibrida Di sebelah lobi Love Edges and Clearings Dekat pembukaan dan jalan setapak |
- Red kuning atau agaric madu(Tricholomopsis rutilan)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Ungu-merah atau kuning kemerahan Ukuran hingga 15 cm. Matte Seperti beludru Ditutupi dengan timbangan Dibulatkan oleh individu muda Pada jamur dewasa - terentang |
Berbentuk silinder Kuning kemerahan Lurus atau melengkung Tingginya hingga 4-10 cm Ketebalan dari 1 hingga 2,5 cm Memiliki penebalan di pangkalan Warna sesuai dengan warna topi, tetapi dengan skala yang lebih ringan |
Kuning cerah Bergelombang |
Cerewet |
Gemuk Gemuk Padat Kuning cerah Rasanya pahit |
Di pinus Leshekhpni Akar Kayu mati |
- Topolev - Sandstone(Tricholoma populinum)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Cembung Saat matang, Pada usia tua ditekan Diameter hingga 18 cm. Tepinya sedikit tidak rata, bergelombang Kuning-coklat atau abu-abu coklat |
Bentuk silinder Berserat dan rata Panjang dari 3 hingga 12 cm Diameter dari 1 hingga 4 cm |
Putih dengan warna merah muda pucat Saat mereka matang, mereka mendapatkan warna merah-coklat dengan merah |
Sudah tidak |
Gemuk Gemuk Putih Manis |
Dari selatan Rusia ke timur jauh dan timur Eropa Asia Tengah Amerika Utara Kanada
|
Jamur yang dapat dimakan dari barisan
- Bumi(Tricholoma Terreum)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Bentuk kerucut, seiring tumbuhnya, berubah menjadi rata dengan tuberkel yang menonjol Abu-abu coklat Diameter 15 cm |
Putih atau merah muda Padat Tinggi - 10 cm Lebar - 2 cm Diperluas di pangkalan |
Langka Tidak rata Nada putih atau keabu -abuan |
Bubuk ringan |
Keras Berserat Hambar |
Dekat Pine: Di Wilayah Eropa Rusia, di Siberia, di Kaukasus |
- Singkat (Lyophyllum decast)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Gemuk Besar Cokelat Berdiameter hingga 15 cm Bulat, dengan tepi yang dikonversi Kulitnya halus, terkadang bersisik Perekat saat disentuh |
Tinggi 10 cm Ketebalan 2 cm Lurus, diperluas ke atas Warna merah muda atau warna keputihan |
Sering Gemuk Bahkan Keabu -abuan atau dengan yellowness Saat memotong, mereka mengebor |
Bunga ringan |
Elastis Berserat Warnanya berwarna cokelat muda Menyenangkan secukupnya |
Sepanjang zona iklim sedang: di hutan taman taman di padang rumput di sepanjang jalan di tepi |
- Baris adalah emas (Tricholoma auratum)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
dari 6 hingga 10 cm Cembung dengan ujung yang dibungkus Itu diluruskan seiring bertambahnya usia, tuberkel muncul di tengah Warna oranye-kuning, di tengah nada lebih gelap |
Dilapisi dengan skala oranye kemerahan Memilih tetesan jus |
Langka Tipis Putih |
Lemah tepung |
Dadu Putih Pahit secukupnya |
Wilayah sabuk beriklim belahan bumi utara: di hutan konifer dan campuran |
- Golubny(Tricholoma columbetta)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Gemuk Diameter dua belas cm Hemisferik, dengan pertumbuhan jamur terungkap, ujungnya membungkuk ke bawah Ditutupi dengan sisik abu-abu putih |
Tinggi Kuat Berserat Padat |
Tipis Sering |
Aneh, menyenangkan |
Gemuk Padat Di atasnya Rasanya diungkapkan dengan lemah |
Di hutan tipe campuran: di sebelah pohon ek dan Birch |
- Yellow-Green-Zelenushka(Tricholoma flavovirens Lund)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Warnanya berwarna kuning kehijauan, di tengah-tengah coklat kuning Ditutupi skala kecil |
Padat Kuning Tipis Dengan timbangan Tinggi 8-10 cm Saat istirahat dipecah dalam arah arah longitudinal |
Abu-abu kuning Lebar |
Tepung |
Putih Padat |
Di pantai selatan Finlandia |
- Baris -Shod Matsuake(Tricholoma Matsutake)
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Halus Dengan diameter 6 hingga 20 cm. warna cokelat Di jamur tua, permukaannya retak |
Panjang dari 5 hingga 20 cm Ketebalan 1,5-2,5 cm Terpaku dengan erat di tanah Miring ke tanah Di bagian atas berwarna putih, coklat dari bawah Rok tawanan terletak di bawah topi |
Lampu | Bau Space-Honeycomb |
Putih Rasanya enak |
Di hutan konifer di bawah pohon pinus: Jepang Cina Korea Swedia Finlandia Amerika Utara Rusia (Ural, Siberia, Timur Jauh) |
Jamur beracun dari satu baris
- Harimau atau macan tutul (Tricholoma pardinum) adalah individu yang jarang ditemui beracun dan beracun, yang mudah dibingungkan dengan rentang duniawi Tricholoma terreum. Tidak seperti Zemlyasta, ia tidak memiliki rasa dan aroma tepung, dan pelatnya putih atau tikus.
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Lebar 4-12 cm Sepertinya bola, seiring tumbuhnya, dibutuhkan penampilan lonceng Pada usia tua itu menjadi datar Itu memiliki serpihan putih, keabu-abuan atau abu-abu hitam
|
Panjang 4 hingga 15 cm Lurus Putih dengan warna oker yang lemah |
Lebar Gemuk Sangat langka Sedikit ramping atau kehijauan Kaki dewasa memancarkan tetesan kelembaban |
Jamur yang harum |
Abu-abu Tidak ada kepahitan Rasanya menyenangkan |
Di tepi hutan konifer dan gugur di seluruh zona iklim sedang |
- Belerang-kuning (Tricholoma sulphureum)-Ivagid yang sangat baik, beracun rendah. Menyebabkan keracunan ringan.
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Seperti beludru Dari berdiameter 3 hingga 8 cm Cembung pertama, lalu rata dengan yang kecil Abu-abu kuning, seiring waktu rusty-coklat |
Tinggi dari 3 hingga 11 cm Memperluas ke bawah atau ke atas Di pangkalan berserakan dengan sisik gelap |
Langka Tepinya tidak rata |
Hidrogen sulfida, tar atau asetilena | Tidak menyenangkan rasa pahit |
Di Deciduous dan hutan campuran di seluruh wilayah Eropa, di sebelah oak dan Beech |
- Mouse lancip (Tricholoma virgatum) - Sedikit beracun.
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Dengan diameter 3-5 cm Kerucut pertama, lalu datar Abu-abu gelap |
Panjang Tipis Panjang 5 hingga 15 cm Datar atau diperpanjang Putih, lebih dekat ke tanah kuning atau merah muda |
Sering Tidak rata Putih atau keabu -abuan Jamur yang dilapisi memiliki bintik -bintik kuning |
Sudah tidak |
Berserat Padat Putih Memiliki rasa pedas pedas |
Dekat pinus, pohon cemara, larch di hutan zona sedang |
Jamur tak terdedaunan dari satu baris
- Bersabun (Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)
Mudah untuk bingung dengan pemandangan yang dapat dimakan:
- Cokelat. Mereka mirip dalam penampilan dan warna. Dibedakan oleh Aroma: Asli memiliki aroma jamur, sabun alami - alami. Selain itu, individu coklat memiliki bintik -bintik berasap yang khas di atas.
- Gelap. Perbedaan sulit ditentukan.
- Memisahkan, berserakan dengan vena cokelat yang jelas, yang tidak ada pada spesies yang dimaksud.
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Mulus Telanjang Zaitun hijau Bentuknya pada awalnya berbentuk kerucut, kemudian dikondensasi datar dengan yang muncul Diameter 5-11 cm Permukaan berminyak setelah hujan |
Warna susu atau turquoise susu Lurus Berbentuk silinder Terkadang mengambil bentuk umbi ke bawah Dikemas dengan skala warna mouse Tinggi rata-rata 6-7 cm Berdiameter 1,5-2,8 cm Lebih dekat ke akar nada merah muda |
Langka Kekuningan-hijau Jamur tua terkadang ditutupi dengan bintik -bintik lilac Mereka memerah saat istirahat |
Tidak menyenangkan - f krimea-Molnth |
Padat Putih atau kekuningan Itu memerah pada potongan Pahit |
Di hutan apa pun Di berbagai tanah Di dekat: buka jika ek pinus |
- Cokelat
| Topi | Kaki | Piring | Bau | Bubur | Tempat pertumbuhan |
|
Coklat jenuh dengan warna merah Membuka |
Awalnya putih, noda memerah seiring bertambahnya usia |
Lebar Sering |
Tidak menyenangkan
|
Padat Putih |
Di hutan pinus |
Jamur beracun dari baris: putih
Barisnya putih (Album Tricholoma)
- Tinggi tumbuh hingga 8 cm
- Topi, seiring tumbuhnya, jamur cembung berubah menjadi penyebaran, dengan tepi bergelombang tebal. Itu memiliki putih atau susu
- Gleb berserat, selama kesalahan, putih akan langsung merah muda
- Kakinya panjang, lebih dekat ke pangkalan yang menebal, padat, putih
- Piring lebar, berliku dan sering
- Tumbuh di antara pohon -pohon gugur, terutama di Birches
- Tidak ada ganda yang dapat dimakan ditemukan. Terkadang bingung dengan Champignons
- Anda dapat membedakan dari wahana yang dapat dimakan dengan aroma tajam lobak, rasa kaustik, dan warna salju dari seluruh jamur
Ahli mikrobiologi menghubungkan baris ini dengan spesies yang sedikit beracun.
Row adalah abu -abu yang dapat dimakan dan beracun: Bagaimana cara membedakan?
Baris abu -abu (Tricholoma portentosum) adalah tampilan yang bisa dimakan.
Topi:
- Gemuk
- Dengan diameter 4-12 cm
- Pada putaran pertama, dan seiring waktu memperoleh datar dan tidak rata, dengan bukit yang rata di tengah
- Kulit datar dari jamur tua meledak
- Warna tikus atau abu -abu gelap, kadang -kadang dengan plakat kehijauan atau lilac
Kaki:
- Mulus
- Tinggi 4 hingga 15 cm
- Lebar di pangkalan
- Di bawah kepala ditutupi dengan bunga bubuk, saat tumbuh, berubah menjadi setengah
- Warna putih dengan warna kuning keabu-abuan
Piring:
- Lebar
- Langka
- Pada awalnya - putih, secara bertahap menjadi kuning atau abu -abu
Bubur:
- Glaps di atas potongan
- Ini memiliki karakteristik, sedikit diucapkan, rasa migrasi dan sedikit aroma.
Tumbuh:
- Di hutan pinus di seluruh zona sedang, dari September hingga November
Sangat mirip dengan belerang:
- Baris runcing (beracun). Berbeda dari abu -abu dengan topi yang lebih tipis dengan benjolan cembung yang menyorot di tengah
- Baris adalah sabun tidak dapat dimakan (tricholoma). Berbeda dengan yang dapat dimakan, topinya tidak dicat dengan kain yang berbeda secara radial. Bau sabun yang tajam dari barisan yang tidak bisa dimakan, juga tidak akan membiarkannya membingungkannya dengan yang bisa dimakan.
Video: Jamur-dua atau salah. Bagaimana cara mengenali barisan abu -abu, ayam jantan?
Terlepas dari kenyataan bahwa dari barisan, kekosongan musim dingin yang indah dan hidangan lezat lainnya diperoleh, tidak semua pencinta pemetik jamur mengumpulkannya untuk diproses.
Alasan utama untuk ini adalah dua faktor negatif:
- Bermacam -macam divisi yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan membutuhkan kewaspadaan khusus saat mengumpulkan. Karena ada risiko keracunan dengan kesalahan.
- Mereka harus dikumpulkan hanya di tempat -tempat yang tidak terkendali lingkungan - jamur ini dapat dengan cepat menyerap zat berbahaya. Saat ini, menemukan tempat seperti itu adalah masalah besar.
Video: May Row (Calocybe Gambosa) - Mushroom Musim Semi yang Dapat Dimakan
Manis dan beracun dikaitkan dengan yang bisa dimakan.