Definisi brendi dan resep untuk persiapannya dari nonsen. Koktail dengan brendi.
Isi
- Apa itu brendi, apa itu terbuat?
- Brandy Fortress: Berapa derajat?
- Apa arti bintang di Brandy?
- Kacamata apa yang harus disajikan untuk brendi?
- Bagaimana cara minum brendi dan bagaimana menggigit?
- Bagaimana bermerek dari nochine at home: resep
- Cara membuat koktail dengan brendi di rumah: resep
- Video: Brandy
Anggur dari anggur adalah jumlah yang sangat besar. Sekarang anggur, cognac, brendi dianggap sebagai yang paling populer. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda apa itu Brandy dan bagaimana itu dibuat.
Apa itu brendi, apa itu terbuat?
Brandy adalah produk yang diperoleh dengan distilasi bahan anggur. Awalnya, minuman ini diperoleh setelah distilasi anggur yang biasa. Ini dilakukan oleh pedagang untuk mengurangi biaya transportasi dan membuat minuman lebih terkonsentrasi. Pada awalnya, Brandy direncanakan untuk mencairkan air sampai benteng diperoleh. Tetapi setelah mencicipi minuman, ditemukan bahwa ketika disimpan dalam tong kayu ek, rasa yang menyenangkan dan aroma unik memperoleh. Dengan demikian, setelah percobaan seperti itu, minuman baru muncul.
Brandy terbuat dari anggur. Ada juga resep menggunakan buah -buahan. Minuman seperti itu juga diperoleh dengan fermentasi dan distilasi. Ini bukan minuman khusus, tetapi nama umum dari seluruh seri dan teknologi memasak.
Jenis Brandy:
- Buah
- Dari pemerasan
- Anggur
Brandy Fortress: Berapa derajat?
Benteng minuman ini sangat bervariasi dari 36 hingga 80 derajat. Itu semua tergantung pada bahan awal dan kualitas distilasi. Ada tidak kurang dari 36 derajat brendi.
Apa arti bintang di Brandy?
Bintang berarti paparan. Brandy apa pun harus dipertahankan dalam barel - setidaknya 2 tahun. Tiga bintang berbicara tentang kutipan selama 2-3 tahun. Jika lima bintang, maka kutipan selama 5 tahun. Di luar negeri, tidak mungkin untuk menunjukkan minuman dengan kecepatan rana kurang dari 2 tahun brendi. Tentu saja, untuk menyimpan saham di ruang bawah tanah dan mempertahankan suhu yang diinginkan, diperlukan investasi. Dengan demikian, biaya minuman semacam itu akan lebih tinggi.
Kacamata apa yang harus disajikan untuk brendi?
Mereka minum minuman dari gelas setengah lingkaran rendah. Kapasitas gelas seperti itu adalah 165 ml. Sebelum Anda minum, mereka mengambil gelas di tangan antara jari tengah dan manis dan penjepit. Selama beberapa menit, minuman dihangatkan dengan telapak tangan. Kaca biasanya diisi oleh sepertiga. Terkadang minuman menghangatkan lilin. Ini meningkatkan aroma.
Bagaimana cara minum brendi dan bagaimana menggigit?
Suhu ideal untuk disajikan adalah 22-25 derajat. Pada suhu inilah aroma dan rasa muncul. Beberapa ahli merekomendasikan pendinginan hingga 16 derajat. Idealnya, brendi tidak menggigit apa pun. Tapi sekarang hanya sedikit orang yang minum minuman beralkohol yang kuat, sehingga Anda dapat memasukkan es ke brendi atau menggigit cokelat, lemon. Jika Anda mencicipi atau makan malam, maka Brandy dapat melayani dalam kacamata kecil, yang hanya berisi satu seteguk.
Bagaimana bermerek dari nochine at home: resep
Ada banyak pilihan rumah untuk memasak brendi. Tentu saja, minuman seperti itu berbeda secara signifikan dari aslinya.
Resep cepat
Minuman disiapkan secara instan, Anda tidak perlu menunggu.
Bahan:
- 3 l dari nonsen
- 10 g teh hitam kering
- Sejumput soda kue
- 5 cengkeh
- 10 g gula vanilla
- 5 daun salam
- 10 lada harum goroshin
Resep:
- Anda membutuhkan bank dengan nonsen dan wajan berenamel
- Benteng minuman awal harus setidaknya 50 derajat
- Tuang nonsen ke dalam wajan dan pemanaskan ke api hingga 75 derajat
- Tuang semua bahan dan tutup lagi dengan tutupnya
- Matikan api dan biarkan sampai dingin, saring
Klasik
Dimasak lebih lama dan membutuhkan kutipan selama 5 hari.
Bahan:
- Segenggam kulit jeruk kering
- Segelintir partisi kenari
- 3 l dari nonsen
- 12 g teh
- Sejumput kalium permanganat
- 15 g gula vanilla
- 10 cengkeh
Resep:
- Lipat semua bahan dalam toples
- Tutup tutupnya dan kocok
- Letakkan wadah di tempat yang gelap selama 5 hari
- Kecualikan penampilan draft, ketegangan
Cara membuat koktail dengan brendi di rumah: resep
Ada banyak resep, mereka dapat dipersiapkan untuk perusahaan yang bising dan untuk pertemuan rumah yang sederhana.
Shampan
Bahan:
- 25 ml sampanye
- 110 ml brendi (benteng 37-40%)
- Gula yang terbakar
- 3 tetes tingtur pahit
Resep:
- Ambil tuangkan gula ke dalam gelas dan tingtur tetesan di atasnya
- Masukkan sampanye dengan cognac
- Tinggalkan sampai gula benar -benar larut
Lembut
Koktail yang tidak biasa dan tebal dengan nada persik.
Bahan:
- 20 ml Brandy of the Middle Fortress
- 25 ml minuman keras persik
- 20 g pisang
- 45 ml krim dengan kadar lemak 10%
- Sedikit cokelat
Resep:
- Kupas pisang dari kulit dan masukkan ke dalam blender
- Tuang krim dan minuman beralkohol
- Nyalakan perangkat dan ubah semuanya menjadi pure yang homogen
- Tuang ke dalam gelas segitiga dan taburi dengan cokelat parut
Susu
Memasak pada prinsip koktail susu.
Bahan:
- 240 g es krim
- 120 ml susu
- 25 ml brendi
- 1 pisang
Resep:
- Bersihkan buah tropis dari kulit dan lemparkan ke dalam blender
- Ubah menjadi kentang tumbuk dan masukkan es krim
- Kocok busa, tuangkan susu dan brendi
- Kalahkan lagi
Seperti yang Anda lihat, Brandy adalah minuman terkenal yang disebut Cognac. Itu bisa disiapkan dari nonsen. Dengan menggunakan brendi biasa, koktail lezat diperoleh.
Video: Brandy
