Brandy dan Cognac: Apa bedanya, mana yang lebih baik? 5 Perbedaan antara Brandy dan Cognac: Deskripsi. Apa arti bintang di Brandy Cognac?

Didedikasikan untuk amatir dan penikmat minuman beralkohol. Dalam materi ini, perbedaan antara brendi dan cognac akan dipertimbangkan.

Isi

Pada abad ke -21, tidak akan menjadi berita bagi siapa pun bahwa banyak yang tertarik pada minuman beralkohol. Dalam arti tertentu, ini bahkan seni, jadi untuk berbicara. Para penikmat jenis alkohol berada di peringkat "wajah orang -orang kudus", karena mereka selalu dapat memberi nasihat kepada sesuatu yang layak mendapat perhatian Anda, dan merekomendasikan minuman yang lebih baik.

Mari kita lihat jenis alkohol seperti cognac dan brendi. Bagaimanapun, informasi ini akan disimpan di rak di kepala Anda dan akan memungkinkan Anda untuk memilih minuman berkualitas tinggi.

Brandy dan Cognac: Apa bedanya, mana yang lebih baik?

Minuman seperti itu seperti cognac dikenal luas di lingkaran gourmets dan "elit." Bayangkan saja seorang pria berjas, dengan cerutu dan segelas cognac di tangannya, duduk di kursi yang lembut. Gambar yang indah, bukan? Jadi apa yang bisa mencegah Anda menjadi bagian dari gambar ini? Seseorang hanya perlu mencari tahu apa itu sendiri dan bagaimana meminumnya.

Jadi apa itu Cognac?Mari kita lihat sedetail mungkin.

Istilah "cognac" berasal dari Prancis, minuman ini dinamai sesuai dengan kota Cognac. Hanya asal Prancis yang memungkinkan Anda untuk menyebutkan minuman beralkohol ini dengan tepat "cognac". Ini diproduksi dari varietas anggur khusus dengan lama dan distilasi
Dipercayai bahwa Cognac harus selalu berkualitas sangat tinggi. Untuk inilah banyak orang memberikan preferensi. Orang Prancis sangat teliti dalam pembuatan Cognac - menurut mereka, itu harus menjadi yang terbaik. Anda tidak bisa "jatuh ke wajah lumpur", membuat alkohol berkualitas buruk. Dalam kasus terburuk, para penikmatnya hanya melemparkan batu karena tidak menghormati gagasan mereka sendiri.

Oleh karena itu, pembuatan minuman ini harus dilakukan sesuai dengan semua instruksi, dengan jelas dan rapi. Semua ini dilakukan sehingga Cognac benar -benar "yang terbaik".

"Cognac" bukanlah minuman khusus - ia memiliki banyak spesies. Berkat varietas ini bahwa bahkan gourmet yang paling pilih -pilih akan dapat menemukan apa yang akan dia sukai
Sejauh yang diketahui, ada sekitar 175 produsen cognac. Mereka menciptakan berbagai jenis minuman, yang sangat menyenangkan pecinta alkohol yang indah ini
Sedikit tentang daya tahan minuman. Paparan Cognac memainkan peran yang sangat penting. Jika berlangsung kurang dari 2 tahun, maka ini sulit untuk memanggil Cognac. Sangat penting untuk mematuhi waktu paparan selama pembuatan. Jika diindikasikan bahwa kutipan itu terlalu kecil (kurang dari 2 tahun), maka minuman seperti itu tidak diangkut ke luar negeri, karena ini merupakan pelanggaran terhadap aturan, dan hanya tidak menghormati konsumen
Untuk produksi cognac, hanya jenis anggur khusus yang digunakan. Misalnya, semiyon atau foil blanche. Benar -benar nama Prancis, bukan?
Agar Cognac menjadi rona perunggu yang menyenangkan, karamel dapat digunakan dalam pembuatannya. Ngomong -ngomong, paling sering dengan cara ini, produsen mempermanis minuman yang sangat kuat ini
Untuk pembuatan cairan yang benar, yang akan segera menjadi cognac, bukan satu, bukan satu, tetapi 2 kali. Prosesnya lebih panjang dan melelahkan, tetapi hasilnya sepadan
Fakta yang menarik adalah bahwa dalam proses pengucilan cognac, hanya barel kayu ek yang digunakan, tanpa detail besi. Dan semua barel dilakukan secara manual! Ini adalah kerja yang sangat keras, bagaimanapun, untuk master sungguhan, ini adalah panggilan, terima kasih yang dapat kami nikmati minuman ini
Juga, ketika cognac melewati periode paparan, barel dengan itu harus berada di ruang bawah tanah yang basah. Kelembaban memainkan peran yang sangat penting dalam proses ini
Fitur karakteristik cognac harus mencakup aromanya yang menyenangkan dengan sedikit nada vanila, warna setinggi emas-tinggi dan "rasa cognac" yang aneh yang mendapatkan minuman ini hanya sebagai akibat dari paparan yang berkepanjangan dalam barel kayu ek
Jika cognac tidak cukup warna "benar", yaitu, berlumpur atau memiliki semacam sedimen yang mencurigakan, maka itu tidak diperbolehkan untuk menjual dan mengonsumsi

Sekarang beberapa kata tentang penggunaan cognac.Seperti yang Anda ketahui, minuman yang indah ini bisa "lembut" dalam rasa, atau tart dan pahit. Pertama, itu tergantung pada jenis cognac yang akan Anda peroleh (kutipan, dari mana varietas anggur itu dibuat), dan kedua, tentang bagaimana konsumen berhubungan dengan selera yang berbeda. Seseorang membutuhkan rasa yang lembut dan ringan, dan seseorang lebih suka alkohol yang lebih "bersikeras". Rasa dan warna, seperti yang mereka katakan ...

Adapun kapasitas, dari mana, menurut tradisi, cognac diminum, itu sudah tergantung pada waktu. Ini pasti mengubah tradisi ini.

Pada awalnya, wadah standar adalah gelas dalam bentuk bola, menyempit ke atas dan dengan kaki pendek. 100% Anda melihat bagaimana Mafiosi minum dari kacamata seperti itu di film -film lama atau orang -orang berpengaruh lainnya. Itu terlihat spektakuler. Adalah kebiasaan untuk memegang gelas ini dengan tangan bukan dengan kaki, tetapi oleh bola itu sendiri, kadang -kadang mengaduk cognac di dalamnya dengan bantuan gerakan melingkar sehingga menyentuh dinding kaca
Seiring waktu, tradisi berubah, dan gelas dalam bentuk tulip menggantikan gelas seperti itu - itu juga bulat, tetapi tidak dipersempit ke atas, tetapi sebaliknya itu terungkap seperti kuncup tulip. Tidak jelas dari mana tradisi ini berasal, tetapi juga terlihat bagus

Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang minuman mulia ini.

Cognac tidak boleh didinginkan atau terlalu panas, ini tidak akan memungkinkannya untuk mengungkapkan semua selera dan kualitas aromatiknya. Bagaimanapun, itu harus justru suhu kamar
Prancis, sebagai produsen hukum, menempatkan satu klise penting - cognac harus dikombinasikan hanya dengan kopi, cerutu, dan cokelat. Kedengarannya cukup menyenangkan secara estetika, gambaran keseluruhan muncul di kepala
Tetapi Amerika memutuskan bahwa 3 hal ini entah bagaimana sangat sedikit untuk cognac, dan karena itu menetapkan aturan bahwa cognac harus diminum sebelum makan, mengganggu tonik. Nah, mereka adalah konsumen, ini adalah hak mereka untuk mengubah sesuatu dalam apa yang mereka berikan. Banyak orang - banyak pendapat, seperti yang mereka katakan
Rusia juga menonjol - di sanalah tradisi itu tampaknya memakan cognac dengan irisan lemon. Ini bukan ide terbaik. Rasa tajam lemon mengganggu rasa cognac, itulah sebabnya sebagian kehilangan sifatnya dan mempengaruhi orang yang tidak seperti yang kita inginkan. Mereka tidak melakukannya di negara mana pun kecuali di Rusia
Ketika cognac setelah bertahun -tahun paparan menjadi "sempurna" setelah mencicipi oleh tuan, itu dituangkan ke dalam botol -botol kaca besar dan dimasukkan ke suatu tempat di sudut gudang yang terpencil, di mana ia dapat berdiri selama bertahun -tahun, tetapi tidak berubah. Orang Prancis menyebut tempat ini dan periode surga. Kenapa tidak? Apa yang bukan surga - cognac berkualitas tinggi di sekitar ...

Sekarang perhatikan minuman yang tidak kalah populer - brendi.Brandy adalah minuman beralkohol yang kuat, yang diciptakan oleh distilasi anggur, buah -buahan atau buah beri.

Nama "Brandy" diterjemahkan sebagai "anggur yang terbakar". Istilah yang agak tidak biasa. Mengapa anggur dan mengapa dibakar? Ada jawaban untuk pertanyaan pertama - beberapa varietas brendi dibuat tepat dari anggur. Tetapi pertanyaan kedua akan tetap menggantung di udara - anggur tidak terbakar, tetapi mengemudi. Di sini, hak untuk mengatur nama sudah ditugaskan ke pabrikan. Ngomong -ngomong, Brandy mulai minum kembali di abad ke -14, di Eropa. Bahkan saat itu, minuman ini sangat populer di hotel, di antara para pelaut dan pedagang
Minuman ini biasanya dikonsumsi setelah makan, terlepas dari negara. Dan semakin rendah suhu cairan, semakin menyenangkan rasanya brendi dan semakin mudah dan lebih halus aromanya
Brandy dibagi menjadi 3 jenis - anggur, berry, dan buah
Brandy Grape termasuk sejumlah besar spesies, tergantung pada negara manufaktur (brendi Rusia, Amerika, Bulgaria, Yunani, Afrika Selatan, Sherry, Portugis, Armane)
Berry Brandy, pada gilirannya, terbuat dari perasan - bubur anggur berry setelah semua jus dipompa keluar dari itu, serta dari tulang dan batang
Buah brendi, karena mudah ditebak, dibuat saat menyaring buah dan beri (apa pun selain anggur). Bisa jadi apel, buah persik, raspberry, ceri, prem, aprikot. Ini semua akan menjadi varietas brendi yang berbeda, pilihlah mereka sesuai selera mereka

Sekarang beberapa kata tentang daya tahan minuman dan sebenarnya tentang kualitasnya.

Brandy dapat dipertahankan dan tanpa tekanan. Tipe pertama - daya tahan minuman berlalu sesuai dengan semua aturan. Pada saat yang sama, Brandy memiliki warna kuning yang kaya, aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat lembut. Jenis kedua berbeda karena kutipannya terlalu kecil, itulah sebabnya itu diwarnai dengan karamel, rasanya tidak begitu kaya
Terkadang brendi sangat murah, harganya hampir sepeser pun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam produksinya berbagai buah dan beri digunakan, dan bukan hanya anggur elit murni. Dan metode distilasi juga secara signifikan mempengaruhi kualitas minuman dan, karenanya, harganya

Seperti yang Anda lihat, perbedaan antara Cognac dan Brandy masih ada. Metode dan bahan manufaktur yang berbeda, kebijakan penetapan harga yang berbeda dan, tentu saja, rasa yang berbeda. Mengenai pertanyaan "Apa itu lebih enak?" - Ini adalah file pribadi semua orang, semuanya tergantung pada preferensi dan peluang.

5 Perbedaan Antara Brandy dan Cognac: Deskripsi

Berdasarkan sifat -sifat di atas dari minuman ini, setidaknya kami dapat menyoroti 5 Perbedaan Brandy dari Cognac:

Brandy terbuat dari buah -buahan, anggur, dan beri. Cognac, pada gilirannya, dibuat hanya dari anggur dan merupakan subspesies brendi. Nama "Cognac" ditugaskan untuk brendi anggur Prancis
Saat membuat cognac, semuanya alami digunakan. Brandy bisa mewarnai.
Perlu juga mengatakan bahwa cognac melalui benteng selalu mencapai 40 derajat, sementara brendi bahkan dapat memiliki 60
Cognac hanya dapat diproduksi di Prancis. Di negara lain, tidak ada yang memiliki hak untuk menyebutkan nenek brendi cognac
Hanya dalam pembuatan cognac adalah distilasi ganda. Ini sangat mempengaruhi kualitas minuman, itulah sebabnya selalu sangat mahal, tidak seperti brendi

Apa arti bintang di Brandy dan Cognac?

Anda mungkin memperhatikan bahwa bintang -bintang kecil dapat digambarkan pada label minuman -minuman ini. Pernahkah Anda berpikir untuk apa mereka? Pikiran pertama yang mengunjungi kepala adalah kualitas. Dan itu benar. Jumlah bintang secara langsung tergantung pada kualitasnya, yaitu, pada paparan minuman.

Jika label hanya ditampilkan 3 bintangIni berarti bahwa daya tahannya setidaknya 3 tahun. Ini adalah brendi atau cognac yang cukup bagus yang cocok untuk dikonsumsi
4 bintang Pada label, mereka akan memberi tahu Anda bahwa minuman tersebut memiliki kutipan selama setidaknya 4 tahun. Kualitasnya bahkan lebih tinggi dan sudah lebih sulit untuk membelinya - harga sedikit menggigit
5 bintang - Minuman kualitas tertinggi - harganya keluar dari skala, tapi itu sepadan. Ini adalah minuman paling elit, sangat sulit untuk didapatkan. Seringkali Anda dapat menemukan palsu dengan harga yang sama, atau "dengan diskon", jadi Anda harus berhati -hati dan mempertimbangkan label untuk keberadaan semua tanda yang akan menunjukkan Anda pada keaslian cognac atau brendi

Jumlah bintang pada sebotol alkohol terutama menunjukkan potensi pembeli periode eksposur. Secara tidak langsung oleh bintang, orang juga dapat menilai kualitas produk, tetapi tidak selalu 5-Tzeldal Cognac dan Brandy dapat berkualitas tinggi, sangat sering Anda dapat menemukan palsu murah dengan biaya aslinya. Itu sebabnya, sebelum membeli alkohol mahal, dengan hati -hati memeriksa botol dan labelnya.

Saran lain - Jika Anda perlu membeli brendi dan cognac berkualitas tinggi dan Anda siap untuk tidak menyesalinya, pergi ke toko alkohol khusus. Dalam institusi seperti itu selalu ada konsultan yang akan membantu Anda dengan pilihan minuman, sementara kesempatan untuk membeli palsu di toko seperti itu jauh lebih sedikit.

Cognac dan Brandy Fortress: Berapa derajat?

Pecinta alkohol dalam 99% kasus tertarik pada berapa derajat dalam minuman tertentu, apakah itu layak dikonsumsi, atau buang -buang waktu dan uang.

Gelar memainkan peran yang sangat penting dalam menciptakan cognac atau brendi. Kualitas dan popularitas di antara konsumen bergantung padanya
Tingkat, yaitu, benteng, harus selalu ditunjukkan pada label, dekat bintang -bintang yang menunjukkan kualitas minuman
Sedangkan untuk Brandy, misalnya, Armane memiliki benteng 40-50 derajat
Cognac, pada gilirannya, dengan paparan 5 tahun menawarkan benteng sedikit lebih dari 40 derajat, dan berusia 30 tahun tentang 37 derajat
Sedangkan untuk cognac yang berusia 40 tahun, hampir unik, gelar akan lebih rendah-32-33 derajat. Ini dikompensasi oleh aroma yang sangat kuat dan menyenangkan yang dengannya tuan dapat menentukan usia minuman yang hampir akurat
Brandy Fortress bergoyang dalam 30-40 derajat, dan Cognac terkadang mencapai 50 derajat. Perbedaannya terasa

Sebagai kesimpulan, kita dapat mengatakan bahwa Cognac dan Brandy memiliki banyak kesamaan, tetapi pada saat yang sama berbeda satu sama lain. Ini memanifestasikan dirinya dalam kualitas, dan harga, dan, tentu saja, dalam selera.

Tentu saja, Brandy adalah istilah yang lebih luas, termasuk minuman dari varietas yang berbeda, karena terbuat dari buah dan beri yang berbeda. Cognac ditetapkan untuk bahasa Prancis dan termasuk dalam daftar bermerek Vine.

Pada akhirnya, saya ingin mengatakan bahwa Cognac dan Brandy sangat populer di kalangan orang. Saat memilih minuman, dipandu terutama oleh preferensi dan kemampuan Anda, karena berbagai alkohol memungkinkan semua orang untuk memilih apa yang diinginkan jiwanya.