A tojás, buja természetes a serpenyőben, a sütőben: klasszikus recept a reggelire, mint az óvodában, sajttal és gyógynövényekkel, édes, fotóval, videóval

Ebben a cikkben recepteket talál a buja lefolyó főzéséhez - egy szelíd és ízletes étel reggelire.

A Drachen egy olyan étel, amelyet egyszerre lehet omlettnek és rakottnak is nevezni. Ideális reggelire, mivel gyorsan elkészítik, és ízlés szerint sokkal érdekesebbé válik, mint a szokásos tojás omlett. Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű, és ezt látni fogja, ha elolvassa a cikket, és megpróbálja elkészíteni egy csapkodót háztartásához.

Kürkredélyes buja drachen egy serpenyőben egy serpenyőben: klasszikus recept reggelire, fotó, videó

Drachen egy igazán belorusz étel, amely népszerűségét nyerte Oroszország és Ukrajna hatalmasságában. Még 30 évvel ezelőtt ezt az ételt minden családban főzték. De aztán elfelejtették a receptet, amikor új divatos ételek jelentek meg. Jelenleg a modern háziasszonyok visszatérnek a lefolyás előkészítéséhez, emlékeztetve a nagymamák receptjeire és a gyermekkortól ismerős ízlésre.

A klasszikus recept a Drain - ez egy szokásos omlett, de maroknyi liszt és néhány ízlés hozzáadásával. Tehát itt vannak az összetevők:

A finom omlett lefolyó elkészítéséhez végezze el a következő szakaszokat:

1. Válassza ki a sárgáját a fehérjéktől.
2. Helyezze a fehérjéket a hűtőszekrény fagyasztójába 20-30 percig.
3. Keverje össze a tojássárgáját, a tejet, a tejfölet, az olvadó vajat, a sót, a fűszereket.
4. Most adjuk hozzá a lisztet, és újra keverjük össze mindent.
5. Vágja le a zöld gallyakat, és adja hozzá a tömeg többi részéhez.
6. Távolítsa el a fehérjéket a hidegből, nagy sebességgel verje be keverővel, és változtasson minden tömegre.
7. Keverjen össze mindent újra.
8. Kenje meg a serpenyőt zöldséggel vagy vajjal. Helyezze a vegyes tömeget és tegye a tűzhelyre.
9. Amikor a tömeg elkezdi felmelegedni és kissé forralni, csökkentse a tüzet, és fedje le a serpenyőt fedéllel.
10. 5-10 perc elteltével, amikor az omlett csodálatossá válik és felhozza, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Drandhen készen áll!

Kísérletezhet az ízléssel, és nem adhat hozzá vajat az összetevők keverése közben, de megolvaszthatja és öntözheti a kész tészta. A kész ételt a tetejére is meghintheti gyógynövényekkel.

Tanács: A liszt helyett 1 evőkanál bármilyen gabonafélék, valamint nyers és reszelt burgonya, vagy akár burgonyapüré is tökéletes.

Videó: Drachen: Hogyan főzzünk?

Tojás, buja természetes a sütőben, mint az óvodában: fotó

Néhány óvodában a csatornát hetente egyszer és még mindig kudarc nélkül készítik el. Végül is ez az étel nagyon tápláló és nagyszerű a kisgyermekek reggelijéhez. Jobban szeretik, mint egy omlett, mivel az íze sokkal gyengébb, és a vaj kellemes utóízet ad hozzá. Tehát itt vannak az étel alkatrészei, amelyek minden óvodai gyermekintézmény vényköteles könyvében vannak (4 adaghoz):

Főzési módszer:

1. Öblítse le a tojásokat 1%-os szódabikarbóna -oldatban, majd öblítse le szokásos csapvízzel. Ezután habverővel vagy villával kissé habverje fel őket.
2. Keverje össze a felvert tojásokat tejjel, adjunk hozzá sót (csipet), tejfölt és lisztet. Keverjen össze mindent újra.
3. Melegítse fel az olajat egy sütőlapon vagy alakú, és tegye ki az omlett tömegét.
4. Süssük egy hőszekrényben, legfeljebb 200 ° C hőmérsékleten, legfeljebb 10 percig.
5. Amikor az omlett készen áll, ossza meg adagokra és tálalja.

Az óvodában történő főzéskor nem biztosították a sűrű csúcsokra felvert tojásfehérjék számára. A mókusokat és a tojássárgáját egyszerűen egy habverővel kell megverni. Ha azonban szükséges, először készíthet fehérjéket, majd beírhatja őket omlett tömegbe.

Tojás, buja -puffy természetes sajttal és gyógynövényekkel: fotó

A sajtvezetékek előkészítésekor csak szilárd sajtfajtákat használjon. Az íz pikánsnak és szokatlannak bizonyul. Ha szereted a pizzát, akkor egy ilyen étel az Ön számára. Itt van, amire szüksége van:

Főzz így:

1. Rászta a sajtot a Tera táblára, nagy lyukakkal.
2. Kenyérdarabokból vegye le a kéreg és vágja le kis kockákkal.
3. Melegítsük a tejet 40-50 fokra, és öntsük egy kenyér morzsával.
4. Amikor a kenyeret jól táplálták tejjel, nyissa meg mindent egy homogén tömegnek villával. Ezután tegye a tojássárgája sajtot (egy kicsit több mint fele az összes reszelt tömegből).
5. Verje meg a fehérjék vastag konzisztenciát, és adja hozzá a többi alkatrészhez, sóval, fűszerekkel és apróra vágott gyógynövényekkel együtt.
6. Kenje meg az űrlapot olajjal, és tegye ki a keveréket. Megszórjuk felülről a fennmaradó sajtot.
7. Süssük az omlett a sütőben, amíg a ruddy teteje meg nem jelenik.
8. A tálalás előtt kenje meg a „rakott” olajjal, és díszítse a kaporos gallyakat.

Tanács: Ha a háztartások nem szeretik a zöldeket, akkor meg is tehetik anélkül, hogy főzés közben nélküle. Elegendő a zöld gallyak vágása és a csészealj felhelyezése, hogy azok, akik akarják, hozzáadhatják ezt az összetevőt a tányérjukhoz.

Tojás, buja árnyalat természetes édes: recept

Nagy ünnepekre nagymamáink édes csatornát készítettek. Egy ilyen étel méltó helyet foglal el az asztalon. Mind a felnőttek, mind a gyerekek imádták őt. Az édes lefolyáshoz a következő összetevőkre lesz szükség:

Az előkészítéshez hajtsa végre a következő szakaszokat:

1. Különd el a tojásfehérjét a tojássárgától.
2. Keverje össze a sárgáját porcukorral.
3. Kombináljon egy édes sárga keveréket vajjal.
4. Adjunk hozzá tejet és lisztet. Tegyen egy kis sót is, és mindent jól keverjen.
5. Kenje meg az űrlapot olajjal, fektesse ki a tömeget és tegye a sütőt 20 percig, hogy 200 fokon sütje.
6. Megszórjuk a kész edényt. por és tálalva tea vagy kávé.

Az alábbiakban talál egy videót a burgonyával történő főzésről. A fentiekben azt mondták, hogy ez az étel elkészíthető ezzel az összetevővel. A burgonyapürével a burgonyát liszt helyett tökéletesen kiegészítik az edény ízét, és a nyers burgonyával történő vízelvezetés hasonló az ízéhez belarusz palacsinta.

Most főzhet egy sárkányt, és diverzifikálhatja a család menüjét. Egy ilyen étel egy tápláló reggeli és egy jó snack, például egy fél után. Jó étvágyat!

Videó: Belarusz lefolyó (videó recept)