Üreges olaj: Az otthoni recept klasszikus, olvasztott sajttal, sárgarépával, tojással. Chering olajkészítési tippek, áttekintések

Klasszikus recept a heringolaj otthon főzéséhez.

A Szovjetunió napjaiban nem volt sok lehetőség a szendvicsekre, mint most. Valójában az üzletekben nem volt ilyen termék, finomságok, amelyek még a legfinomabb ínyencekkel is meglepődhetnek. Ezért snackek esetén egyszerű lehetőségeket használtunk, amelyek között heringolaj volt. Annak ellenére, hogy a Szovjetunió már régóta felbomlott, a heringolaj receptjét még sok háziasszony használja. Ebben a cikkben a klasszikus receptekről fogunk beszélni, hogy ezt a jóságot elkészítsék.

Üreges olaj: Klasszikus recept

A névből egyértelmű, hogy a pasztából álló halak és szokásos vaj. A modern háziasszonyok azonban úgy döntöttek, hogy diverzifikálják a főzési lehetőségeket, így további összetevőket vezettek be, amelyek szokatlan ízét és aromáját adják, pénzt takarítanak meg. Az alábbiakban bemutatunk egy klasszikus receptet. A paszta felhasználható tartletek kitöltésére, az újévi asztalhoz, vagy csak egy otthoni vacsorához a családdal. A termékköltségek kicsik, mivel a halak és az olaj nem kapcsolódnak a magas költségű termékekhez. Szinte minden hazánkban vannak.

Sajnos csökkent a tengeri termékek száma az üzletpolcokon. A vörös halak költsége nagyon magas, tehát nem mindenki engedheti meg magának. Ezért fokozott érdeklődés volt a folyó vagy az olcsó tengeri halakból készített különféle ételek iránt, amelyek a tengerünkben találhatók.

Összetevők:

• Nagy méretű hal test
• 230 g természetes olaj
• Őrölt feketebors

Üreges olaj, klasszikus recept:

• Válasszon egy kis sózott halat úgy, hogy kaviárral és olajos legyen. Vagyis vásároljon egy nagy lehetőséget. Finoman tisztítsa meg késsel a bőrből és a csontoktól. Hogyan kell ezt csinálni, megtudhatja itt.
• Ezután a rudat el kell küldeni a húsdarálóhoz, amíg homogén paszta nem lesz. E célból adaptálhat egy turmixgépet, de ügyeljen arra, hogy a blokkok ne legyenek túl nagyok, vagy fordítva, ne őröljék be a zabkását.
• Néhány órával a főzés előtt tegye az olajat a tartályba, hogy kissé megolvadjon, viszkózussá válik. Most egy habverő vagy szilikon pengével fokozatosan beavatkozzon a fő alkotóelemre.
• Amikor a keverék homogéné válik, írja be a fűszereket és keverje össze. Mielőtt előételekhez legelőt alkalmazna, hűtsük le. Szükséges, hogy a keverék kissé szilárdvá váljon, és könnyen elterjedhet a kenyéren.

Chering olaj recept tojással

Ezt a lehetőséget kötelezőnek hívják, mert a politikus nagyon szerette ezt a snacket, de csirke tojás és fokhagyma hozzáadásával. A fűszer pikanciát ad az edénynek, és jól megy mind a fekete, mind a fehér kenyérrel.

Élelmiszer termékek:

• Egy nagy hal
• 230 g olaj
• 3 főtt tojás
• 2 szegfűszeg fokhagyma
• Zöldek
• A hagymás kis feje
• Bors

Recept heringolajhoz tojással:

• Végezzen előkészítő munkát, mint az előző verzióban. A halnak van feje, uszonya, csontja, valamint gerinc. Érdemes megcsiszolni a halakat, és a zsír leolvasztja a viszkózus tömeg állapotát. Forraljuk fel a tojásokat.
• Fel kell vágnia őket felére, és be kell helyeznie egy turmixgép tálba. Ehhez a tömeghez hozzáadjuk az olajhoz, és sima. Külön külön -külön meg kell őriznie a halakat húsdarálóba, vagy hozzá kell adnia minden termékkel a turmixgéphez.
• Javasoljuk, hogy a hagymát vörös. Meg kell tisztítani, és kis kockákra kell vágni, kis mennyiségű forrásban lévő vizet. Ez a keserűség eltávolítására történik. Most sok tojást, zsírot és halat ér, adjon hozzá fokhagymát és gyógynövényeket.
• Ezután be kell mutatnia az apróra vágott hagymát és a borsot. A homogén keveréket egy téglalap alakú tartályba kell helyezni, és 180 percig hidegbe kell helyezni. Ha van vágy, akkor a pasztát egy élelmiszerfilmbe vagy fóliába tekerik, és henger alakban szolgálják fel. Ezt az opciót nagyon kényelmes kora reggel használni, a pirítósok számára.

Cherge recept sárgarépával

Ez a zöldség narancssárgát ad, és kissé hasonlít a halakaviárhoz. Gyakran hering kaviár ételének hívják.

Összetevők:

• Egy nagy hal, sós
• 3 kis sárgarépa
• 230 g vaj

A sárgarépával rendelkező heringolaj receptje:

• A sárgarépát mosni és tisztítani kell. Nem szükséges főzni, mivel nyersen vezetik be. Az őrléshez használjon finom rácsot vagy turmixgépet. Szükséges, hogy sajátos tésztát kapjanak, de nincs gyümölcslé, kis chipsre van szüksége.
• A halakat meg kell tisztítani, eltávolítani, uszonyokat, kockákkal vágni. Helyezze most a sárgarépát és a halat a turmixgépbe, és lépjen be a lágy olajba. Most ismét mindent átlaga egy turmixgéppel, amíg homogén tömeget nem kapnak.
• Ha szükséges, írja be a borsot. A snack a sós és édes íz szimbiózisát képviseli, tehát a bors általában felesleges. Helyezze a tömeget hidegbe kb. 120 percig.

Üreges olaj: Klasszikus recept mustárral

A finom halma imádságának előkészítése érdekében tejet használhat.

Termékek:

• 1 hering hasított test
• 200 ml tej
• 1 evőkanál mustár
• 230 g olaj

Üreges olaj, klasszikus recept fotóval:

• Az étel íze nagyon finom és nem olyan sós, mint általában. Az ételek elkészítéséhez tisztítsa meg a halakat a csontoktól, uszonyoktól és a kocka kivágásától. Vásárolhat egy kész filét.
• Ezután kb. 2 órán át kell áztatnia a filé tejet. Ebben az esetben a halak nem sós, és az edény íze nagyon finom, krémes, a hal könnyű aromájával.
• Érdemes bevezetni a halak, a mustár és a zsírok részeit a turmixgépbe. Ezt követően a pasztát nem sima, és hidegre helyezik, kb. 180 percig.

Üreges olaj - klasszikus recept olvasztott sajttal

Vannak érdekes, szokatlan receptek is, amelyek teljesen összeegyeztethetetlen termékeket tartalmaznak. Közülük van az almával rendelkező imák receptje.

A következő összetevőkre van szükség:

• 1 nagy édes alma
• Kissé sózott hering hasított test sok zsírral
• 2 megolvasztott sajt
• 370 g vaj

Üreges olaj - klasszikus recept olvasztott sajttal:

• A hasított testet több filékre kell vágni, aprítva a turmixgépbe, fokozatosan zavarva a lágyított olajat. Az edények előkészítéséhez a legjobb, ha az elárasztott sajtot, amely nagyon puha, tésztás konzisztenciájú.
• A barátság, az elnök vagy a borostyán ideális. Az almát Antonovka vagy Gála, édes és lédús. Felhívjuk figyelmét, hogy először el kell távolítania a bőrt az almából. Egy reszelőre összetörik, és zsíros halakba helyezik, beleértve egy turmixgépet is.
• Végül két olvasztott sajtot adunk hozzá, gondosan átlagolva. Tárolja a hidegben, miután néhány órát távozott a keményedés céljából. Felhívjuk figyelmét, hogy az ilyen sajttal ellátott paszta nagyon puha lesz, és könnyen elkenhető a kenyérre.

Siet az olajrecept a Gost szerint a kaviár alatt

Készíthet egy imát a kaviárért is. Egy érdekes, szokatlan szín a sárgarépa kezelését adja.

A következő termékekre lesz szükség:

• 1 nagy hasított hering
• 2 megolvasztott sajt
• 230 g olaj
• 1 nagy sárgarépa

Heringolaj receptje a kaviár alatti GOST szerint:

• A sárgarépa előzete előtte van, és eltávolítani kell a csomagolást az olvasztott sajtból. A halat korábban a csontoktól, a gerinctől tisztították, amelyet húsdarálóban összetörnek. Az előzetesen megsemmisített olajat összekeverik egy halakkal, és megolvasztott sajttal apróra vágják.
• Mint az előző verzióban, ezeknek a céloknak jobb, ha megolvadtak a pészkesi konzisztenciával, például a barátsággal vagy az elnökkel. A sárgarépát előzetesen főztük. A végén bevezetik.
• Az ízlés és a szín érdekében a mosoly nagyon emlékeztet a vörös kaviárra. Szokatlan hal íze és aromája van. Nagyszerű dekoráció lesz az ünnepi asztal számára.

Gyógynövényolaj recept: Főző titkok

Az étel nagyon egyszerű, és nem igényel költségeket. A finom ételek elkészítéséhez megismerkedhet az előkészítési ajánlásokkal.

Gyógynövényolaj recept, főzési titkok:

• Ha nagyon sós halat vásárolt, ami keserű, akkor tejet használhat az áztatáshoz. Ebben az esetben a fűszerek és a só többsége a megoldáshoz érkezik, ezáltal a filé kicsi lesz, kellemes ízléssel.
• Számos háziasszony ajánlott az edényekhez, hogy magának a hasított testet marinja. Ez nagyon fűszeressé teszi, és a pikanciát adja az ételnek.
• Próbáljon meg választani nem ipari fajtákat, hanem a speciális tartályokban elválva. Az ilyen hasított testeket kis mennyiségű csont jellemzi, ez lehetővé teszi számunkra, hogy kiküszöböljük a csontok megjelenésének lehetőségét az imában.
• Ha a csontok nagyon kicsik, akkor csipeszeket használhat teljes választáshoz. Az edények elkészítéséhez ne használjon margarint vagy alacsony minőségű olajat. Használjon olyan minőségi terméket, amelynek zsírtartalma 72%. Ez kellemes krémet ad a pasztának.
• Ha meg akarja menteni, válasszon egy krémes szórást, tejföllel. A terjedés ízének blokkolása érdekében használjon sok fűszert. Ideális lehetőség a fokhagyma, illatos bors, valamint a növényzet használata.

Üreges olaj recept: Vélemények

Sok háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni egy nagyon szokatlan ételt, és készen állnak a véleményük megosztására.

Gyógynövényolaj recept, vélemények:

Valentina, 45 éves. Nagyon gyakran főzem ezt az ételt, rendszeresen rendezem az összejöveteleket a szomszédaimmal. Mint a fokhagymát tartalmazó Brezhniv recept. Nagyon kellemes kiegészítés a burgonyapüréhez vagy a sült szalmához.

Ksyusha, 30 éves. Megtanultam a pasztát a nagymamámtól, mivel anyám nem főzte. Nagyon szeretem a Herring -et és az összes ételt a használatával. Ezért nem tudtam elmenni ezen a katasztrófákon. Általában halak nagykövetét használom, mivel szeretem a fűszeres ízét. Gyakran sárgarépával és hagymával főzöm. Jelentősen különbözik attól, amelyet az üzletekben értékesítenek. Adja hozzá a recepthez, amelyet hozzáadok a főtt sárgarépa. Nagyon szeretem a narancsot, és hogy néz ki az ima egy fehér kenyérre.

Eugene, 40 éves. Bachelor vagyok, szóval főzök magam. Veszek kenyeret munkához, szokásos hering tésztával elkenve. Szeretem főzni ezt az ételt, mivel van egy turmixgépem. Általában az összes terméket a tálba dobom, és csak ostorozom. Csak a kenyér terjedése marad. Tojást, olvasztott sajtot használok. Ez lehetővé teszi a vaj megmentését, és a paszta kevésbé zsírossá teszi.

A klasszikus opciókhoz, minimális számú alkatrészt tartalmazva, a legjobb, ha drága és nagy minőségű olajat használunk, magas zsírtartalmú tartalommal, amelyet a GOST szerint készítenek. A pálmaolaj idegen íze egy eloszlásban tönkreteheti a paszta szerveseptikus tulajdonságait.

Videó: Halász