A szárított sárgabarack előnyei és károsodása a test számára. Hogyan kell használni a szárított sárgabarackot?

Ebben a cikkben megválaszoljuk a kérdést, hogy mennyire és kinek a szárított sárgabarack, megtanuljuk a szárított sárgabarack helyes használatának titkait, megtanuljuk, hogyan lehet otthon szárított gyümölcsöket készíteni.

Szárított sárgabarack, szilva, mazsola - előnyök és károk

A száraz gyümölcsök ízletesek és egészségesek nyáron. Étkezéskor stimulálják az emésztést, normalizálják a vérnyomást, fontosak a szív, az agy, az idegrendszer, az izmok működéséhez.

A száraz gyümölcsök megjelentek az évezredek óta. Ez idő alatt a szárított gyümölcsök elkészítésének folyamata gyakorlatilag nem változott: csak nyitott térre, árnyékra és száraz meleg levegőre volt szükség.

Szárították az összes gyümölcsöt, de a leghíresebbek közülük: szárított barack, mazsola, szilva, dátumok, füge. A szárított gyümölcsök természetes módon történő szárításával megőrizték az ízét, a vitaminokat, a jótékony anyagokat és a friss gyümölcsök mikroelemelését. A sárgabarack Kuragává történő átalakulása azonban több hónapot vett igénybe.

A modern szárított gyümölcsök új technológiák felhasználásával készülnek: vegyi anyagok és festékek felhasználásával. Ezért nemcsak szebbé váltak, hanem elvesztették az összes vitamint is.

FONTOS: A szárított gyümölcsök vásárlása előtt szippantja őket: A minőségi termék nem lehet benzin vagy gumi illata. Egy idegen csípős szag jelenléte azt jelzi, hogy a szárítás kifejezett módszerét használják.

• Az Express módszer használata azt sugallja, hogy a gyümölcsöket kemencékben szárítják. Ugyanakkor a kemencéket nemcsak tűzifa, hanem gumi előállítási hulladékokkal, dízelüzemanyaggal is megfulladják
• A fertőtlenítéshez a szárított gyümölcsök kén -dioxiddal vagy kéngázzal füstölnek (E220 élelmiszer -kiegészítő)
• A szilva és a szőlő még a tűzhelyen is száraz. Szárítás előtt a gyümölcsöket maró szóda oldatba helyezik. Ez a feldolgozás a bogyók hámozását vékonyítja, és gyorsabban megszáradnak
• Az expressz szárítás után a gyümölcsök ráncosnak és elhalványultnak tűnnek. Annak érdekében, hogy terméktípust kapjanak, színeznek, cukorszirupdal, tartósítószerekkel impregnáltak
• Most mazsola, szárított sárgabarack, szilvák fényesek, vonzóak: készen állnak arra, hogy az asztalhoz menjenek

FONTOS: Az étkezés előtt a fényes szárított gyümölcsöket 15 percig kell helyezni a lombik vízbe, majd folyó vízzel mostuk.

Hogyan válasszuk ki a szárított gyümölcsöket helyesen?

• A természetes szárított gyümölcsök nem lehetnek élénk színek. A gyümölcsök természetesen csúnya és keményen kiszáradtak
• A sötét mazsola megőrzi a friss szőlőre jellemző kékes plakkot
• A könnyű szőlő a szárítási folyamat során vöröses vagy világosbarna árnyalatot szerez
• A szárított sárgabarackok kemények, barnásesek

• Természetes szilvák csonttal. Az ujjak között történő dagasztásakor nem hagy tintapokat

Fontos: természetes szárított gyümölcsök - matt, olajos ragyogás nélkül.

Receptek a szárított barack, szilva és mazsola főzéséhez

A modern konyhai eszközöknek köszönhetően az otthoni szárított gyümölcs betakarítás meglehetősen egyszerű folyamat lett. A gyümölcsöket vagy bogyókat válogatni, mosni, felszabadítani a magokból, és speciális szárításba kell helyezni. Ennek eredményeként: egész télen élvezni fogja az otthoni szárított gyümölcsöket.

Videó: Szárító lefolyó - 16 kg. Hogyan készítsünk szilvát otthon?

Videó: Hogyan főzzünk mazsolát a Kishmish szőlőből?

Videó: Hogyan főzzünk mazsolát a moldovai szőlőből?

VIDEÓ: Szárnyagú barack - 10 kg. Hogyan készítsünk otthon szárított sárgabarackot?

Mi a szárított sárgabarack?

A Kuraga nem az egyetlen termék a szárított gyümölcs -sárgabarackból. Vannak olyan fajták, mint a Kaisa és az Uryuk.

• Kaisa - Egy egész szárított sárgabarack csont nélkül. Az ilyen típusú szárított gyümölcsök gazdag vas, ásványi anyagok, kalcium, kálium, foszfor, magnézium. Számos szerves sav, pektin anyag, glükóz, szacharóz, fruktóz van. A vitamin Kaisa -ban sajnos nem nagyon sok
• Szárított sárgabarack Közvetlenül a fa ágain szárad, és megtartja a friss bogyó teljes vitamin- és ásványi összetételét. Uryuk mindig csonttal van. A szárított sárgabarack leghasznosabb típusainak tekintik

Videó: Kuraga vagy Uryuk?

Kuraga: vitaminok és ásványi anyagok

Fontos: 100 g Kuragi egyenértékű 40 mg vaskészítménynek vagy 250 g marhahúst.

Kuragi fajtái és kalóriatartalma 100 g termékenként

A száraz gyümölcsök magas kalóriájúak a friss gyümölcsökhöz képest. Ezt egyszerűen magyarázzuk: A szárítás során a szárított gyümölcsök egyfajta gyümölcskoncentrátummá válnak.

• Kuraga - 232 Kcal (977 kJ)
• Uryuk - 261 Kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 Kcal (1151 KJ)

Például: 100 g friss sárgabarack kalóriatartalma 45 kcal (185 kJ).

A szárított sárgabarack napi normák és kalóriatartalma

A középső szárított sárgabarack 1 kalóriatartalma 23,2 kcal (97,7 kJ).

Fontos: 4-5 darab szárított sárgabarackdarab biztosítja a testünknek a napi kálium, vas, karotin, B-vitamincsoport számára.

A glikémiás termési index 30 -n belül van. Ennek ellenére jobb, ha reggel vagy napig 16:00 óráig használja.

A szárított sárgabarack használata

Közép -Ázsia és a Közel -Kelet lakosai Kuraga "Allah ajándékát" nevezték. Nehéz vitatkozni ezzel a meghatározással, mert a szárított barackot elengedhetetlen az emberi test számára.
A szárított sárgabarack fogyasztásának előnyei nagyobbak, mint a friss barackfogyasztás.

• Ennek oka a hasznos anyagok és ásványi anyagok magas tartalma
• A béta-karotin a szárított sárgabarackban segíti a látást, megvédi a szemet a gyulladástól
• A magas káliumtartalom Kuragban többek között megakadályozza a test kalcium elvesztését

Kuraga káros anyagokat eredményez

• radionuklidok
• toxinok
• nehéz fémek
• káros koleszterin
• salak

A kompozícióban lévő nagy mennyiségű pektin és rost miatt a szárított kajszibarack javítja a bél motilitását a székrekedéssel, és elősegíti a bél mikroflóra jótékony aktivitásának normalizálását.

Azt jelenti, hogy megerősítik az immunitást és megtisztítják a testet

Recept:

• Csiszolja 200 g szárított sárgabarackot, 200 g szilvát, 100 g tisztított dió
• Keverje össze 2 evőkanál mézzel. Ha székrekedésben szenved, adjon hozzá 50 g búzakorpát egy keverékhez. A belek ilyen tisztítása puha lesz, és nem okoz kellemetlenséget
• Tárolja a kapott tömeget a hűtőszekrényben egy hermetikusan zárt tartályban
• Használjon 2 evőkanál: reggel - 30 perc alatt. Reggeli előtt, este - lefekvés előtt
• A keverék fogadása kombinálható mézvíz bevétele

Kuraga és vitaminhiány

Az egyik leggyakoribb tavaszi betegség a vitaminhiány.
Tünetei:

• álmosság
• gyengeség
• fokozott ingerlékenység
• száraz bőr
• hajhullás

A citrom és a szárított sárgabarack vitamin -keveréke segít a betegség leküzdésében.

Recept:

• Csiszolja 1 átlagos citromot (a héjjal együtt), 100 g szárított sárgabarack
• Keverje össze 2 evőkanál mézzel
• Tárolja a hűtőszekrényben egy hermetikusan zárt tartályban
• Vegyen be minden reggel 1 teáskanál étkezés előtt

Kuragi előnyei a szívnek

A kardiológusok Kuraga "élelmiszer -magoknak" hívják.

• A kuragban a kálium és magnézium magas koncentrációja normalizálja a szív működését, növeli a hemoglobin szintjét, lehetővé teszi az erek elzáródását.
• A Kuraga elősegíti a vérnyomást normál állapotban, és ezáltal megbízható eszközévé válik a magas vérnyomás elleni küzdelemhez
• A kardiovaszkuláris rendszer patológiájával ajánlott naponta 100-150 g szárított barackot használni
• Az atherosclerosis esetén a szárított sárgabarackot naponta háromszor 1 evőkanál zúzott keverék formájában fogyasztják
• Szívbetegség esetén ajánlott a szárított sárgabarack infúziójának szedése

Recept:

• 50 g szárított sárgabarack öntsön forrásban lévő vizet (200 ml)
• Ragaszkodjon 4 óra
• Vegyen be 0,5 csészét naponta 30 perccel étkezés előtt

Fontos: Vegyen be csak egy frissen készített infúziót!

Készítheti a Compote -t \u200b\u200ba szárított sárgabarackból is, amelynek előnyei valamivel kevesebbek lesznek, mint az infúzió előnyei.

Fontos: Első alkalommal a szárított gyümölcskompótot készítették a francia XIV. Lajos király számára.

Videó: A szárított gyümölcsök előnyei és ártalma. Szárított gyümölcsök kompote

Húsleves csecsemők számára

A megfelelően elkészített kompót, infúzió vagy a szárított barackok főzete meglehetősen alkalmas a csecsemő törékeny testére. A csecsemő első megismerése a szárított barackokból származó itallal 6 hónapon belül történhet, amikor a kiegészítő ételek bevezetésre kerülnek. Ha azonban a gyermek székrekedésben szenved, akkor a szárított sárgabarackból és a szilárdságból (gyenge koncentráció) ital 3 hónaptól vezethető be.

Fontos: Csak az ökológiai szárított gyümölcsöket használják gyermekek italokhoz (természetesen szárítva)!

Tanács:

• Az ital megfelelő aránya: 100 g szárított gyümölcs / 1 liter víz (forrásban lévő víz)
• Jobb, ha nem főz egy gyermek italt, de ragaszkodjon 5-6 óra
• A cukor a gyermekek italához nem adják hozzá

Fontos: A többkomponensű italokat 6 hónap elteltével kínálják a gyermekeknek, ha a baba már ismeri az egyes összetevőket.

Ihatna a szárított sárgabarack főzetét éhezés közben

Nagyon sokat mondanak a terápiás éhezés előnyeiről és veszélyeiről. Azok, akik terápiás éhség tapasztaltak, tudják: a legnehezebb dolog az, hogy kiszabaduljanak az éhezésből. Az ásatási hibák súlyos problémák merülnek fel a test számára.

Fontos: A terápiás éhezést kell végrehajtani orvos felügyelete alatt.

Dr. Ziganshin kifejlesztette a terápiás éhezési módszerét, lágyabb és elfogadható még a középső -választott szervezet számára is. A „bársonyos éhezés” Ziganshin során a betegnek meg kell inni a szárított sárgabarack (jobb - uryuk) és a víz infúzióját.

A nap végén a beteg áztatott, száraz sárgabarackot eszik a főzetből. Ez nem engedi, hogy a gyomor megálljon. Ezenkívül az átázott szárított sárgabarack (URYUK) kemény vénákból áll, amelyek tökéletesen megtisztítják a vastagbél.

Éhezés a zingishin módszer szerint

1 nap: Az 5-7 szárított sárgabarackot (Kuraga, Uryuk) forrásban lévő vízzel (többször) főzzük. A meleg ital napközben részeg. A nap végén bogyókat fogyasztanak. A szárított sárgabarack fertőzése mellett a tiszta víz részeg. Az összes folyadékot egyidejűleg 0,5-1 csésze kortyokban fogyasztják. A napi folyadék teljes mennyisége 2,5-3 liter.
A nap folyamán el kell vennie:

• 1 teáskanál Tengeri káposzta por. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy biztosítsa a szükséges mikroelemeléseket
• 1 szelet fokhagyma. A lejtőt apró darabokra osztják, amelyeket gondosan rágnak és lenyelik, ami lehetővé teszi az antimikrobiális és anti -lilentikus hatás elérését

2 nap: A szárított sárgabarack infúzióját vesszük. A nap végén bogyókat fogyasztanak az infúzióból. A tiszta víz részeg. A folyadék teljes mennyisége 2,5-3 liter.
A nap folyamán enni kell:

• 1 teáskanál Tengeri káposzta
• 1 szelet fokhagyma
• 1 narancs. A szeleteken keresztül eszik a nap folyamán

3-4 nap: Csak 2,5-3 liter térfogatú víz
5-14 napig A ciklus megismétlődik
Harmadik hét: Az éhségből való kilépés

Kuraga: Diéta a fogyáshoz

Ha a terápiás éhezést Önnek a gyógyulás szélsőséges módjának tekinti, de ki kell jönnie a formába, ki kell próbálnia "egy mono -diet a szárított sárgabarackból és a sárgabarackból". Az étrend időtartama 3-5 nap. Egy ilyen étrendet 2-3 havonta egyszer végeznek.

Napi menü:

• 0,5 kg friss sárgabarack és 0,3 kg szárított barack. A gyümölcsöket 5-6 étkezésre osztják
• Használat előtt a szárított sárgabarackot fel kell vágni és frissen szorított sárgabarackléval hígítani a püré állapotához
• Ezen túlmenően a nap folyamán legfeljebb 2-3 liter folyadékot kell inni: víz, gyógytea cukor nélkül, a szárított kajszibarack infúziója cukor nélkül

Ellenjavallatok: Diabetes mellitus, bél obstrukció, elhízás, gastritis, fekély. Több mint 5 napig nem használhat szárított sárgabarackot! Az étrend után az ételeket a fehérjeben gazdag ételek javítják!

A Kuraga előnyei a nők számára

A Kuraga létfontosságú a női test számára. A száraz sárgabarack használata visszatér a női hormonok előállításához. Az antioxidánsok, amelyek annyira híresek a szárított gyümölcsről, megakadályozzák a fibroidok, ciszták és onkológiai betegségek kialakulását.
Hercules zabkása szárított sárgabarackokkal és diófélékkel nemcsak javítja az ápoló anya szoptatását, hanem az anya testét az anya testének is kompenzálja a csecsemőnek.

Hercules zabkása recept szárított sárgabarack és diófélékkel:

• Öntsön zabliszt (1,5 evőkanál) forrásban lévő vízbe (1 L). Adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint
• 5 perc elteltével adjon hozzá finoman apróra vágott szárított sárgabarackot (0,5 csésze) pelyhekhez, hámozott zúzott dióhoz
• Folytatva főzzük folyamatosan keverés közben, további 10 percig

Kuraga terhesség alatt: előnyök és károk

A terhesség egy nő életének időszaka, különös figyelmet igényel. A terhesség alatt lévő élelmiszereket nagyon gondosan kell bevenni, különösen a szárított sárgabarackot.

Kuragi előnyei:

• Általános erősítő hatással rendelkezik számos nyomelem és vitamin miatt
• a fruktóz és a glükóz kielégíti az édes szükségességét anélkül, hogy növelné az inzulin szintjét a vérben
• vezeti a vérszegénység megjelenését, megkönnyíti az állapotot
• megtakarít a vitaminhiánytól
• megkönnyíti a toxikózist
• a székrekedés megelőző eszköze
• kiküszöböli a gyomorégést
• normalizálja a nyomást
• diuretikum hatása van, és megakadályozza az ödéma megjelenését
• megtakarítja a fogak, a haj, a körmök állapotát

Ellenjavallatok:

• hipotenzió
• allergia
• hasmenés
• bronchiális asztma
• egyéni intolerancia

FONTOS: A szárított sárgabarack cukorbetegségben történő étkezése kötelező konzultációt igényel az orvossal! A Kurag cukortartalma 84%!

A szárított sárgabarack előnyei a férfiak számára

A tengerészek, hosszú és hosszú utakon folytatva, mindig óriási számú szárított gyümölcsöt vettek magukkal.

Ezenkívül az orvosok úgy találták, hogy a szárított sárgabarack jó gyógyszer a hatékonyság javításához. És az ókori görögök által ismert „Hippokraták keveréke” egynél több férfi szívet ment meg.

Videó: A szárított gyümölcsök előnyei és ártalma

Receptek szárított sárgabarackokkal: Fotó

Rakott túróval és szárított sárgabarackkal
1. Finoman vágja le 1 csésze szárított sárgabarackot. Adj hozzá 1 tojás, 4 evőkanál szemintézet, 0,5 teáskanál só
2. Adjon hozzá 0,5 kg túró bármilyen zsírtartalmat a keverékhez. Ha a túró csomóval, akkor tanácsos átadni azt egy húsdarálón
3. Keverje össze a tömeget a teljes egységesség érdekében
4. Helyezze a túrós tömeget téglalap alakú (18x25 méret). Pre -előzetes formázza a forma vajjal vagy növényi olajjal. A tömeg alaposan és egyenletesen oszlik meg a forma alján
5. Kenje meg a túrósömeg tetejét bármilyen zsírtartalmú tejföllel
6. Süssük kútfűtött sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 40 percig

Kuraga alkalmazása: tippek és áttekintések

Nos, ha valamilyen okból nem szereti a szárított sárgabarackot, akkor használjon tanácsot, és kényeztesse az arcát egy szárított barackmaszkkal. A bőrének hálás lesz neked.

Recept:

• Vegyünk 1 csésze szárított sárgabarackot
• Öntsön vizet, és hagyja, hogy megduzzadjon
• Daráljon egy turmixgépben, kombinálva vagy húsdarálóban
• Keverje össze 2 teáskanál tejporral
• Vigye fel az arcát 15 percig
• Finoman tisztítsa meg az arcát egy szalvétával
• Öblítse le az arcát meleg vízzel

A maszk bármilyen bőrtípushoz alkalmas, táplálja, elősegíti a regenerációt. Ezt hetente kétszer kell elvégezni (főleg télen).

Videó: Sambook a Kuraga -tól. Nagyon ízletes