A Kinoa gabonafélék hasznos tulajdonságai. Film ételek multicookerben, salátákban és salátákban

Megbotlott a boltban Kinoa egzotikus zabkása? Olvassa el, hogyan hasznos és hogyan kell főzni.

Az egészséges életmód támogatói tisztában vannak azzal, hogy a gabonafélékből származó gabonafélék számos hasznos „lassú” szénhidrátot tartalmaznak, amelyek az emberi testhez szükségesek az energiaköltségek feltöltéséhez. Jobb, ha zabkását és ételeket enni gabonafélékkel reggelire vagy ebédre.

Manapság nem csak a jó öreg és egy kicsit unatkozó rizs, hajdina, zabliszt és köles érhető el az ügyfelek számára, hanem a Cusus, Bulgur és Kinoa nevében és ízében is eredeti. Ez utóbbi egyébként az egyik leghasznosabb gabonaféléknek tekinthető. Érdemes többet megtudni a tulajdonságairól és a főzéshez.

Kinoa Krupa: Hasznos tulajdonságok és károk

Az egyik amerikai minősítés szerint a Kinoa (Kinoa, Quinoa, Kinva) szerepel az emberek számára leghasznosabb folyadéktermékek 20-ba.
Valójában a Mary nemzetségből származó növény, az Amaranth család, álnév -granuláris kultúra. A film természetesen növekszik Dél -Amerikában a hegyek lejtőin. Hosszú ideig megeszik.

Fontos: Ismert, hogy az ősi inkák esetében, a „aranyból készült gabona” croupnak nevezve, nem kevésbé volt értékes, mint a burgonya és a mais. Kinoa kenyerét sütötték

Manapság elfogadják a Kinoa más földrajzi zónákban történő megművelésének meglehetősen sikeres kísérleteit, ami lehetővé teszi a gabona exportálását. Most Kelet -Európában a nagy üzletek polcán található.

Külsőleg a Kinoa a hajdina és a kukorica között van, de ez a legjobban hasonlít a vad rizshez.

A dél -amerikai gabonafélék jótékony és íztulajdonságai táplálkozási összetételének köszönhetően. 100 Goroda -ban:

• jelentős mennyiségű növényi fehérje - kb. 14, 1 g
• körülbelül ugyanolyan mennyiségű víz
• 57 g szénhidrát
• 7 g zsír
• 2,5 g hamu
• aminosavak
• cellulóz
• szerves savak és sókjuk

Fontos: A film-vitamin-ásványi összetétel szintén gazdag. Ez magában foglalja a B -vitaminokat (1, 2, 3, 4 (kolin), 5, 6, 9), A, C és E -vitaminokat, kálium, nátrium, kalcium, mangán, szelén, vas, foszfor, cink, réz, réz Réz a Mendeleev rendszer egyéb elemei

A dél -amerikai gabonaféléket hasznosabbnak tekintik, mint a búzát, a rizst vagy az árpát. Rendszeres fogyasztása jótékony hatással van az emberi test állapotára:

1. Ismert, hogy a fehérje anyag az új sejtek testének építéséhez. Különösen fontos, hogy a gyermekek, a terhes nők és az ápoló anyák, valamint a sportolók számára szükséges számban fogyasztjuk. A moziban több ilyen tápanyag van, mint a hajdina croupban
2. Az aminosavnak köszönhetően maga a Kinoa -ból származó kalcium -lizin vagy az emberek által fogyasztott egyéb termékek jobban felszívódnak. A csontok, a fogak, a haj és a körmök erősebbé válnak. Az izom-csontrendszer, például az ízületi gyulladás súlyos betegségeinek jelenlegi fogyasztás-megelőzése
3. A rost és az összetett szénhidrátok a gabonafélék összetételében teszik azt a terméket, amelynek a cukorbetegség asztalán kell lennie.
4. A KINOA -ban kálium-, vas-, magnézium- és szelénre van szükség azok számára, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek
5. A magnézium és a vitaminok javítják az idegrendszer betegségeiben szenvedő személy állapotát is
6. A gabonafélék táplálkozási összetétele egyetemes általános erősítésgé változtatja

VIDEÓ: Kinoa - Hasznos tulajdonságok

Kinoa kalorius

A szénhidrát mozi, ha helyesen főzi és fogyasztja, elősegíti a test méregtelenítését és a fogyást. A benne található „szén” lassú, a test teljesen felszívja őket, és az anyagcsere folyamatában energiává alakulnak.

A gabonafélék energiaértéke 368 kcal / 100 g, ami nem sokkal több, mint a hajdina vagy a búza.

Van -e glutén Kinoában?

A glutén vagy a glutén olyan fehérje, amely a legtöbb gabonafélék része. Sok emberben allergiát okoz. A gluténtartalmú termékek felhasználásának negatív megnyilvánulásai is:

• gyomor- és belek
• hulló vércukorszint
• különösen az anyagcserének megsértése, a zsírok, vitaminok és ásványi anyagok asszimilációja
• elhízottság

Kinoában nincs glutén, ezért használata nem okoz ilyen problémát.

Kinoa károsodása

A mérsékelt mérsékelt horvátok nem képesek ártani. De nem ajánlott minden nap enni, mivel magában foglalja az oxálsav -oxolátok sóját. A testben való túlzott mértékük kövek kialakulásához vezet a vesékben, az epe- és a pengékben.

Hogyan főzzünk Kinoa -t? Zabkása a mozi gabonafélékből

Gyakran elveszik az a személy, aki először találkozik vagy egzotikus gabonafélékkel találkozik, nem tudva, hogyan kell főzni. Érdekli őket a víz aránya, a főzési idő, az olaj hozzáadásának szükségessége, az ízesítés.

Egy filmből nem nehéz a zabkásat főzni:

• a Kinoa ajánlott pihenni
• ezenkívül a gabonaféléket mostuk
• jobb, ha 2 órán át áztatja, akkor jobban felforrós és lágyabb ízt szerez
• a Kinoa -t és a vizet klasszikus arányban veszik figyelembe 1-2
• főzzük a fedél alatt alacsony lángon egy negyed órán keresztül

Ha a filmből származó zabkása elkészíti a köretre, akkor vízre forraljuk, sót és ízlés szerint fűszerezve, adjunk hozzá vajat.

Reggelire finom, ha filmeket főznek a tejben.

RECEPT: Kinoa szárított gyümölcsökkel és dióval a tejben

Szükség van: Kinoa - 1 csésze, tej - 1 csésze, víz - 1 csésze (vagy két pohár alacsony zsíros tej), mazsola, szárított barack - 30 g, dió - 30 g, méz - 1 teáskanál

Készítmény:

• Az előkészített Kinoa -t egy serpenyőbe helyezik hideg tejjel, tegyen egy edényt egy lassú tűzre
• Forraljuk fel és forraljuk további 15 percig
• A mazsola és a szárított sárgabarack fő forrásban lévő vízben enyhén lágyul
• Csiszoló dió, a csirke finoman vágva van
• Adja hozzá a zabkását. A mézet kissé lehűtjük egy edénybe, közvetlenül a tálalás előtt

Saláta Kinoa -val

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy jobb a fehérjefilmet a zöldségekkel kombinálni, mint például a hússal, például az eredeti saláták részeként.

RECEPT: Zöldség saláta gabona moziban

Szükség van: Kinoa - 1 csésze, víz - 2 pohár, uborka - 2 db, paradicsom - 2 db, mazsola - 30 g, zöld hagyma, citromlé, olívaolaj, só és ízesítés ízlés szerint.

Készítmény:

• A Kinoa a standard séma szerint főzött, hagyja, hogy lehűljön
• A zöldségeket vékony fél gyűrűkre, hagymára - gyűrűkre vágják
• A mazsolát megfordítják. Kombinálja a gabonaféléket, a zöldségeket és a mazsolát, ízesítse az olajbogyó és a citromlé olaj keverékét, a sót és az évszakot
• A tálalás előtt a petrezselyem, a koriander vagy a menta levelekkel vannak díszítve

Kinoa csirkével

A Pilaf szerelmesei megpróbálhatják elkészíteni könnyebb lehetőségét egy filmmel, a rizzsel és a csirke helyett bárány helyett.

RECEPT: Pilaf, melyet gabonafélékből csirkehúsból készítenek

Szükség van: Kinoa-1 evőkanál, Water-2 evőkanál, csirke filé-0,5 kg, hagyma-1 PC., Sárgarépa-1-2 PCS Pilaf, koriander, só, bors.

Készítmény:

• A csirke filét kis kockákra vágják, és 3 percig sütjük egy vastag falú üstben Pilaf számára
• Adjunk hozzá hagymát, apróra vágva, reszelt vagy apróra vágott sárgarépát, finom csíkokkal, szezonon
• 2 perc elteltével hozzáadott paradicsomot és fokhagymás gyűrűt adunk hozzá
• Ezután öntsön elő az előkészített mozit, adjunk hozzá 0,7 rész vizet
• Körülbelül 30 percig alacsony lángon főzik
• Szükség esetén adja hozzá a többi vizet. Tálalás előtt meghintik

VIDEÓ: Kinoa zabkása csirkemellel

Kinoa gombával

Dél -amerikai gabonafélék gomba ízletes, de nehéz. A férfi köret ilyen változata.

RECEPT: Film gombával

Szükség van: Kinoa - 1 csésze, víz vagy gomba húsleves - 2 csésze, Champignons - 300 g, hagyma - 1 db, só, fűszerek.

Készítmény:

• Kinoa előkészíti és forralja a rendszer szerint
• A Champignonokat mossuk, kockákra vágják, mossuk, tisztítják és kockákra vágják
• Süssük a gombát hagymával 5 percig.
• Három perccel a mozi főzése előtt, hozzáadva a hagymát és a gombát
• Só és évszak

Leves Kinoa -tól

A Dél -Amerikából származó gabonafélékkel ellátott leves egy meleg tápláló étel ebédre. Főzhető húsra vagy sovány húslevestre.

RECEPT: Paradicsomleves egy filmmel

Szükség van: zöldségleves vagy víz - 2 l, film - o, 5 csésze, paradicsom - 3 db, burgonya - 2 db, hagyma - 1 db, sárgarépa - 1 db, zeller - 0,25 gyökér, fokhagyma - 2 szegfűszeg, zöldek, só, bors

Készítmény:

• Először is elkészítik a Kinoa gabonafélét
• Ezután tisztítják és vágják a zöldségeket miniatűr kockákkal. A hagymát, a zellert és a sárgarépát 5 percig süssük
• Ezután adjunk hozzá paradicsomot, még 3 percig sütjük
• Ebben az időben forralja fel a vizet vagy a levest, tegye oda a gabonaféléket és a kockákat
• Főzzük 15 percig, majd adjuk hozzá az átadott zöldségeket. Főzz még 10 percet
• Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és szorított fokhagymát tálalás előtt

VIDEÓ: Bab a babból egy filmmel és spenóttal

Kinoa garnélarákkal

A Kinoa és a garnélarák gyilkosságai nagyon méltó analógok a tenger gyümölcseivel. Az edényt nem szégyelli az ünnepi asztalra.

RECEPT: Kinoa királyi garnélarákkal

Szükségünk van: garnélarák - 250 g, film - 1 csésze, hagyma - 1 db, fokhagyma - 2 fog, zöldségleves - 0,5 l., Citrom - 1 pc., Petrezselyem zöldei, olívaolaj, só és fűszerek.

Készítmény:

• A hagymát és a fokhagymát olívaolajban sütjük, és főzött, mosott és áztatott kenoa -t adnak hozzá. Együtt sütve 2 percet
• Miután öntsük a húslevest
• 20 percig forrnak, vagy amíg a húsleves elpárolog. Adjon hozzá zöldeket a zabkáshoz
• Egy külön serpenyőben olívaolajjal 2-3 percig süssük garnélarák 2-3 percig
• Amikor egy tányérra tálalnak, a zabkást először fektetik le, majd garnélarák

Film ételek egy multicookerben

A multivarkban a Kinoa "kása" módban van.

• Két mérőpoharat és 4-5 mérőcsészét, 30 g vajat és sót kell készítenie
• A gabonaféléket öntik a lassú tűzhelybe, és először kissé megsütik "sütés" vagy "sütés" módban, majd adjunk hozzá vizet és sót
• Az időzítő 15 percig van beállítva. Adjon hozzá olajat a tálalás előtt

Főzhet egy lassú tűzhelyben is, egy filmmel:

• leves
• tejtermelő zabkása
• a rizottó és a pilaf analógjai
• Ételek zöldségekkel
• egyéb ételek

Videó: Milk zabkása egy lassú tűzhelyben lévő filmből

Kinoa a fogyáshoz

A Kinoa-nak van olyan helye, ahol a megfelelő táplálkozás vagy a fehérje-szénhidráttartalmú étrend fogyásainak étrendje van. Mivel a gabonafélék még mindig szénhidráttal és elég magas ahhoz, hogy lefogyjanak, üljenek rajta, szükséged van:

• van egy film, nem minden nap
• használja napi 100 g -ig
• főző ételek gabonafélékkel reggelire vagy ebédre
• ne kombinálja a gabona ételeket az állati zsírokkal
• tartsa be az étkezési és a megfelelő táplálkozási szabályokat

FONTOS: A Paleo étrendet választó személyeket különösen a Kinoa dicsérte.

Videó: A cinema és a bab lassú tűzhelyén lévő drado receptje