Az ízletes mozarella paradicsommal ízletes és egyszerű. Főzzük együtt.
Tartalom
A Mozarella paradicsommal egy könnyű snack, amely jól néz ki az ünnepi asztalon. A főzés egyszerűsége ellenére az előétel kielégítő és nagyon ízletes, és megjelenése azonnal étvágyat okoz.
Egy snacket, amely finom sajtból és illatos paradicsomból áll, általában Castraza -nak hívják. A finoman főtt Capureze fő titka a friss és a nagy minőségű termékek.
Mozarella paradicsommal: klasszikus recept
A klasszikus recept szerint az összetevők csak sajtot, paradicsomot, olívaolajat, friss bazsalikomot és néhány fűszert tartalmaznak. Fontos, hogy minden termék friss legyen. Ideális esetben a paradicsomot csak az ágyakról, valamint a zöldekről szabad szakítani, és a Mozarella szó szerint készül a főzés előestéjén. Ugyanakkor nem minden háziasszonynak van ilyen frisssége. Ne légy ideges, csak használjon az első frissesség nagy minőségű összetevőit.
- Cseresznye paradicsom - 10 db.
- Mozarella - 120 g
- Bazsalikom friss - 1 ág
- Olívaolaj - 70 ml
- Oregánó, só, provenciális gyógynövények
- Nincs különösebb nehéz a Kapreza előkészítésében. Fontos, hogy egyszerűen és óvatosan vágjuk le a termékeket, majd szépen tegyük őket egy edényre, és tálaljuk.
- A recept szerint cseresznye -paradicsomot használunk, néha más paradicsomfajták, például a „bika szív”, a „krém” stb.
- Mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg őket a magtól, és a bőr nem szükséges. Vágja le a zöldségeket körökben, miközben csak a paradicsom közepét fogjuk használni, az oldalsó részek nem kerülnek a snackbe.
- Távolítsa el a sajtot a sós sóoldatból, hagyja, hogy egy kicsit leereszkedjen, vágja körbe. Próbálja meg vágni a Mozarellát, hogy darabjai méretükben legyenek paradicsomdarabokkal.
- Mossa meg a bazsalikomot és szárítsa meg, vegye be néhány levelet a gallytól, hagyja a többit a gallyon.
- Vegyen egy gyönyörű és megfelelő méretű ételt, lehetőleg fehér színű. Tegyen paradicsomot és sajtot egy tányérra. Körbe kell helyeznie őket egy váltakozó paradicsomdarabok és mozzarella darabokban.
- Most rázza meg a snacket sóval, fűszerekkel.
- Díszítsük a Kaprezát friss fűszernövényekkel.
- A tálalás előtt megszórja az előétel olívaolajjal. A recept szerint nem javasolt az olívaolajat más olajokkal cserélni, különben az edény íze szenvedhet.
Mozarella paradicsommal és pesto szósszal
Időnként egy ilyen finom előétel pesto szósszal tálalható, ezért azt javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a Castrazát és a recept szerint. A pesto snack különleges ízét és aromáját adja hozzá.
- Paradicsom - 3 átlagos PC.
- Mozarella - 130 g
- Friss bazsalikom - néhány szórólap
- Olívaolaj - 40 ml
- Só, fűszerek
Pesto szószhoz:
- Kemény sajt - 55 g
- Friss bazsalikom - 2 köteg
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg
- Olívaolaj - 130 ml
- Cédrus dió - 25 g
- Mossa meg a paradicsomot, körökre vágva, csak az átlagos zöldségdarabokat fogjuk használni.
- Távolítsa el a sajtot a sóoldatból, hagyja, hogy leereszkedjen, és körbe vágja.
- Mossa meg a bazsalikomot.
- Vegyünk egy megfelelő edényt, tegyen rá paradicsomot és sajtot, váltakozó darabokat ezeknek az összetevőknek. Kissé sózzuk az előétel, és rázza meg fűszerekkel.
- Most készítse el a mártást. Mossa meg a bazsalikomot, tisztítsa meg a fokhagymát, őrölje meg a sajtot egy reszelőn. Helyezze az összes összetevőt az olajjal a turmixgép tálába, és keresztezi a zabkása állapotát.
- Próbálja ki a kész mártást a sóhoz, talán kissé sózni kell.
- Öntsük a harapnivalót a kapott illatos mártással, majd díszítsük a bazsalikom szórólapokkal és tálaljuk.
A Kappyze könnyű és gyors egy snack előkészítésében, amely nem fárad el az étkezéshez minden nap. Ha szükséges, a snack pesto szószát spenót, koriander és más dió hozzáadásával lehet készíteni.
Videó: Kaprezu
