A biológiában felkérték, hogy végezzen laboratóriumi munkát a „A nyál enzimjeinek a keményítőre való hatása” témában? Keresse meg a cikkben szereplő összes szükséges magyarázatot.
Tartalom
- Laboratóriumi, gyakorlati munka a „A nyál enzimjeinek hatása a keményítőre”: KÉRDÉSEK A bemutatáshoz
- Laboratórium, gyakorlati munka „A nyál enzimjeinek a keményítőre gyakorolt \u200b\u200bhatása”, Miért romlik a keményítő nyál hatása alatt, cukrot képez: cél, felszerelés, munka, visszavonás
- Laboratóriumi, gyakorlati munka a „A nyál enzimjeinek hatása a keményítőre”: A kerekek 8. fokozatának biológiája, válaszol a GDZ -re a táblázatban
- Hogyan lehet tapasztalatokat szerezni a laboratóriumi munkában a "nyál enzimeinek hatása a keményítőn" témában: Fotó a bemutatóhoz
- A nyál akciója a keményítőn: videó
- Videó: Laboratóriumi munka a biológiai 8. osztályon. A nyál akciója a keményítőre
A nyolcadik osztályban a hallgatók különféle kísérleteket végeznek a kémia és a biológiai órák területén. A kapott eredmények alapján laboratóriumi munkát írnak, következtetéseket vonnak le. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a laboratóriumi munkák végrehajtását a témában "A nyál -enzimek hatása a keményítőre"- Olvassa el tovább.
Laboratóriumi, gyakorlati munka a „A nyál enzimjeinek hatása a keményítőre”: KÉRDÉSEK A bemutatáshoz
Emésztés— ez a rendellenesség reakcióinak és a szükséges anyagok sejtekkel történő felszívódása. Sokan tévednek, azt gondolva, hogy a tápanyagok lebontása a gyomorban kezdődik. Valójában az étel emésztése már a szájüregben van, ahol a szerelő kezdődik. és Chem. hatás.
- A mechanikai befolyás azt jelenti, hogy a csiszolást, a nyál enzimekkel történő nedvesítést és az ételképződést. csomó.
- A nyálnak köszönhetően csúszóssá válik, és könnyen áthalad a nyelőcsőn.
Kémiai hatás— a nyál -enzimek hatása az élelmiszer -csomóra, a szénhidrátok lebontására. A kémiai feldolgozás igazolása a témával kapcsolatos laboratóriumi munka "A nyál -enzimek hatása a keményítőre".
A laboratóriumi munka, a bemutatás jobb megértése és értékelése érdekében a következő elméleti kérdéseket kell feltenni:
|
|
|
A nyál enzimeinek köszönhetően a komplex szénhidrátokat (keményítő, glikogén) egyszerű szénhidrátokra (glükóz) osztják. |
|
A nyál -enzimekhez kissé lúgos környezetre van szükség (azt a mucin és a nyál lizozim biztosítja), a normál testhőmérsékleten. Ha a szénhidrátok bontásának reakciójának ilyen körülményei nem fordulnak elő, akkor nem fordul elő. |
|
Nem lesz reakció. Az összes fermentált anyagot forralással megsemmisítik. |
|
A keményítőt a jód oldatának hatására kék árnyalatban festették. Ez a reakció megfigyelhető bármilyen keményítőt tartalmazó terméken. Például:vágja a nyers burgonyát + csepp jód \u003d kék folt a burgonyán. |
|
A legegyszerűbb módja annak, hogy megértsük az enzimek komplex szénhidrátokra gyakorolt \u200b\u200bhatását- Ez egy élmény egy darab kenyérrel. Ha egy darab kenyeret hosszú ideig rágják, akkor édes íze jelenik meg a szájban. Miért? A kenyér keményítőt tartalmaz. Kémiai tulajdonságai szerint nincs íze vagy szaga. A fermentált anyagok hatására a keményítő nyálát glükózra bontják. Édes glükóz ízlés. |
Ha az emésztés elméleti ábrázolása a szájban, folytathatja a laboratóriumot. munka.
Laboratórium, gyakorlati munka „A nyál enzimjeinek a keményítőre gyakorolt \u200b\u200bhatása”, Miért romlik a keményítő nyál hatása alatt, cukrot képez: cél, felszerelés, munka, visszavonás
Bármely laboratóriumi, gyakorlati munka fő alkotóeleme acél— a kívánt eredmény, amelyet a folyamat eredményeként kapunk. C.a folyamat folyamata a témában "A nyál -enzimek hatása a keményítőre" az:
- Tanulni a nyál -enzimek hatása a keményítőre.
A cél beállt. Következő szint— anyagok és felszerelések előkészítése.Laboratóriumi munkára lesz szükség:
- Pamutkerekek
- Keményítő
- Jódoldat
- Petri csésze jódoldathoz
- Fülpiszkáló
A pamut kerekeket keményítő oldatban és szárazon áztatjuk (ezt a kísérletek előtti napon a legjobban megtesszük).A jód vizes oldatának főzése: 100 ml víz + 20/30 csepp alkohol oldat jód. Az anyagok készen állnak a használatra. Előrehalad:
- A jó eredmények eléréséhez meg kell figyelnie egy bizonyos műveleti sorozatot.
- Dolgozzon a témán "A nyál -enzimek hatása a keményítőre" Tartalmazza a szakaszokat.
- További részletek a táblázatban.
| A munka szakaszai | Megfigyelések, következtetések |
|
Ebben a szakaszban nincs változás. |
|
A lemez kék lett. Az a hely, ahol a levelet húzták, nem festették. |
|
A nyál levél színtelen marad. |
|
A laboratórium során. A munka megvizsgálta a nyál erjesztett anyagának a keményítőre gyakorolt \u200b\u200bhatását. Bebizonyították, hogy a keményítőterméket erjesztett nyál anyagok bontják le. Prototípus— az ellopott pamutpadot kék árnyalatban festették, amikor a jód kerületével kölcsönhatásba lépnek. A nyálral kezelt pamutpad helyét nem festették. Ezen a helyen keményítő -bontási reakciót tartottak az egyszerű cukorral. |
Következtetés - Pteljes lendületben, a nyál hatása alatt feloszlik, cukrot képezve:
- Ezért egyértelműen bebizonyítottuk, hogy az élelmiszer emésztése a szájüregben kezdődik.
- Ezt az anyagok megkönnyítik - a nyálban lévő enzimek.
Laboratóriumi, gyakorlati munka a „A nyál enzimjeinek hatása a keményítőre”: A kerekek 8. fokozatának biológiája, válaszol a GDZ -re a táblázatban
Laboratóriumi és gyakorlati munka a témával kapcsolatban "A nyál -enzimek hatása a keményítőre" a fentiek leírták. De a kémiai tanár gyakran felteszi a házi feladatát erre a témára. Itt vannak a válaszok a D/S -re 130. sz. Számú "Biológia, 8. osztály" tankönyv szerint.:
| Gyakorlat | Válasz |
| Töltse ki a hézagokat. Fehér minta kézhezvétele után kék háttérrel:a szubsztrát az __ 1__.az enzim az __ 2__.A fehér minta azért kiderült, mert __ 3__.Ha forralja a nyálot, akkor hasonló élmény __ 4__. |
|
A kérdés minden sorába írja be a választ a közeli oszlop száma alatt. Például a szubsztrát keményítő és így tovább. A laboratóriumi munkát könnyű végrehajtani és ad 100% -os eredmény Kísérleti állapotok alá tartoznak.
Hogyan lehet tapasztalatokat szerezni a laboratóriumi munkában a "nyál enzimeinek hatása a keményítőn" témában: Fotó a bemutatóhoz
Ha arra kérték, hogy önmagában szerezzen tapasztalatot egy laboratóriumban. Dolgozzon a témán "A nyál -enzimek hatása a keményítőre", akkor nézzen meg a bemutatáshoz szükséges összes leírás és fotó alatt.
- Készítsen felszerelést és anyagokat.
- Oldja fel a keményítőt jól a vízben, alaposan keverve.
- Helyezze a kályhát és főzze, amíg a keményítő teljesen fel nem oldódik, hogy a keverék pasztává váljon - 5 percig.
- Tegyen egy vágott gézt a tömegbe.
- Húzza ki, és hagyja, hogy a szövet megszáradjon.
- Készítsen egy keményítő reagenst: Keverjen össze egy kis vizet és néhány csepp jódot.
- Nedvesítse meg a pamutgyapot nyálban.
- Rajzolja meg a levelet a szárított gézvágásra, amelyet a keményítő keverékében dicsért.
- Préselje meg a kezedben lévő szövetet, hogy melegítse.
- Mártsa be a jódot vízzel.
- Menj ki, és meglátja a levelet, amelyet pamut tamponra festettek. Nem festett.
Marley ellopott vágása kék lett. Az a hely, ahol a nyál fényes volt. Olvassa el a fenti témában levő következtetést a szövegben.
A nyál akciója a keményítőn: videó
Ha laboratóriumi munkát kell végeznie a „A nyál enzimjeinek a keményítőn” témában, akkor az alábbiakban talál egy videót, amely segít a D/S számára. Ugyanez a videó alkalmas a bemutatóra.
Videó: Laboratóriumi munka a biológiai 8. osztályon. A nyál akciója a keményítőre
Olvassa el a témát:
