Az UNabi (Zizifus) kínai dátuma - Hasznos tulajdonságok, kalória -tartalom, hogyan lehet növekedni a középső sávban és mit főzni belőle?

Az UNABI csak az egyik átírása annak a sok éves termofil üzemnek, amely Ázsiából származott hozzánk, különösen Kína északi tartományaiból. Hallhatja ezt a Zizifus, Yuuba vagy Zhuzhuba nevű gyümölcsöt is.

Hogyan néz ki az UNabi kínai dátuma?

• Az UNabi a nemzetség örökzöld cserjéihez tartozik felsorolás- Magassága átlagosan körülbelül 5 m, a csomagtartóban lévő kéreg ráncos, sötét szürke színű. A fiatal hajtások gyakran a kemény töviseket fedik le, de az idő múlásával esnek, és a tenyésztett tüskék fajtái egyáltalán nem rendelkeznek.
• A fa terjedése van, de ugyanakkor meglehetősen ritka korona, amely nem ad vastag árnyékot. A növény meglehetősen ellenálló a lehetséges aszályokkal szemben, mivel kiterjedt gyökérrendszerrel rendelkezik, amely a talaj mély rétegeibe kerül.
• A sötétzöld levelek vénákkal rendelkeznek hegyes tippek, alakjuk kerek vagy ovális, 3-5 cm méretű. A levelek alternatív helyük van, rövid levélnyéllel rögzítve. Nyitva a tavasz végén, és június elején a virágzás kicsivel kezdődik világos zöld vagy fehér virágok 5 szirommal hasonló a csillagokhoz. A gyümölcs ideje az ősz első fele.
• Maguk az Unabia kínai dátumának gyümölcsei a csuklóhoz tartoznak, és hasonlóak a termesztett fajok dátumaihoz, a vadfajták gyümölcsei inkább hasonlítanak az olajbogyóhoz, mivel sokkal kisebb. Zizifus érett gyümölcse van barna vagy vöröses bőr És a fénypép, amelynek szerkezete jól van. Ennek a lédús pépnek a közepén van egy csont, amelynek megvastagodása van. A gyümölcs íze - Édes-savanyú.

A kínai dátum népszerű fajtái Unabi

A Zizifus sokféle fajtája van, körülbelül 50, de a leggyakoribb a 3 alap:

1. Unbacy kínai (hétköznapi), amelynek megjelenését fentebb leírjuk;
2. Egy lótuszfa, amely a mediterrán szubtrópusokból származik, amelynek sárga gyümölcsei vannak, amelyek súlya eléri a 40 g -t;
3. UNABI Mauritan lekerekített vöröses gyümölcsökkel.

Az UNabi kínai dátumainak részletesebben elválasztódik a fő belsejében lévő fajtákra, amelyek a gyümölcsök érésének idején változnak, méretük stb.

Ezek közül a középső sáv releváns:

• Kínai 60 -3 m-ig, kb. 10 cm méretű gyümölcsökkel, betakarítás-szeptember.
• Kék Közepes méretű, kis gyümölcsökkel (kb. 6 cm) vonatkozik.
• finn Körülbelül 4 cm -es gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek gyorsan esnek az éréskor, így a növényt azonnal be kell gyűjteni.
• Mori Jer -Nagy, legfeljebb 25 cm-es gyümölcsökkel, fagyálló.
• Hurcol -A tövisekkel, a gyümölcsökhöz akár 3 hétig is tartanak, édes gyümölcsökkel rendelkeznek.
• Cukorka - Elég alacsony, gömb alakú korona van, őszre gyümölcs. A gyümölcs édes, piros.
• Déli A körte alakú alakja van, amelyet elsősorban a megőrzéshez használnak.
• Chirvan A szezon közepén tartozik, a gyümölcsöknek savanyúak.
• Tavrika - A gyümölcsök érése novemberre esik.
• Az első -Born Magas hozamot ad az édes és savanyú gyümölcsöknek, amelyek hordó alakúak, az édes és savanyú ízéhez.
• I-tsao - A közepes érés szerény sokfélesége.
• Keserű - A Frost -rezisztensre utal, édes gyümölcse enyhe savanyúsággal rendelkezik.
• Kara-vag - Hivatkozik a késői érés fajtáira
• Koktebel - A nagy gyümölcsök szintén későn érnek, míg az egyik fából származó betakarítás körülbelül 80 kg lehet.

Az UNABI kínai dátumának gyümölcseinek összetétele és kalóriatartalma

• A kínai dátum gyümölcseiben az ABI sok aminosav, növényi zsír, cukrok. Különösen a pép citrom, ritka, alma, folikus, bor és más szerves savakat tartalmaz; aszkorbin, nikotinsav; flavonoidok; A, B, R és E csoportok vitaminjai; alkaloidok; Ásványi anyagok: kálium, réz, nátrium, magnézium, vas, kalcium, cink, foszfor, jód, mangán; szteroidvegyületek; karotin; triterpén glikozidok; Szaponinok; Rögzített olajok.
• A Zizifus gyökerei és kéreg tanninokat, alkaloidokat, kumarinokat tartalmaznak.
• 100 g a termék 1,2 g fehérjét, 20,23 g szénhidrátot, 0,2 g zsírt tartalmaz. A friss magzat kalóriatartalma a megrendelés 80 kcal 100 ga termék, amely kétszer a mutató, például körte vagy alma, és megfelel a szőlő vagy banán kalóriatartalmának. Szárított gyümölcsök formájában az UNABI kalóriatartalma körülbelül 350 kcal / 100 g.

A kínai dátum UNabi gyógyító tulajdonságai

• A Zizifus gyümölcsöknek egyszerre több tevékenysége van: anti -gyulladásgátló, antioxidáns, expektoráns (Ezt a hatást a növényi levelek birtokolják), hipotenzív. Ennek a terméknek a mérsékelt használata friss és szárított, képes enyhíteni a test, a láz, az ideges és a fizikai kimerültség intoxikációjának állapotát.
• Az UNABI kínai dátumának fejfájásában történő gyümölcse elősegíti a munka és a bél motilitásának aktiválását, a zsír és a szén metabolizmus normalizálását, valamint az immunitás erősítését. A dátumok a terhes nők számára is hasznosak, mivel ez segít a toxikózisban, és az anyák táplálékát gyakran ajánlják olyan tényezőként, amely elősegíti a több anyatej előállítását.
• Ha levelekről, csontokról, csontokról beszélünk, akkor hasznos tulajdonságokkal is rendelkezünk, akkor ezeket már régóta használják a kínai orvoslás. Ezeket az idegi rendellenességek, az alvási zavarok, a fejfájás és a fogfájdalom tüneteinek normalizálására használják. Az UNabi kínai dátum nyersanyagai szintén használják a vele kapcsolatos problémák kezelésére bőrgyógyászat, nál nél szájgyulladás, a Genitourináris rendszer gyulladása. A Zizifus kiváló diuretikum, emellett az érett dátumokat általában székrekedésre ajánlják, és az éretlen - éppen ellenkezőleg, segít a hasmenésben.
• Az UNABI kínai dátuma szintén képes megkönnyíteni a nehéz urológiai problémákat, például a duzzanat csökkentésében, a gyulladásos folyamatok elleni küzdelemben, gátolja a fertőzés kialakulásának lehetőségét. A kompozícióban szereplő vitaminok az UNABI -t egyfajta immunostimulátormá alakítják, amely támogatja a testet az influenza, a légzés és más szezonális betegségek és a vitaminhiány során. Az orvosok javasolhatják a hipertóniát 20 gyümölcs napi étrendben (természetesen ellenjavallatok hiányában). Az ilyen „kezelési folyamat” további hatása a vérben a hemoglobin mennyiségének növekedése lehet, amely a vérszegénység szempontjából releváns.
• Ásványi anyagok és nyomelemek, Az UNABI kínai dátumain nagy számban jól felszívódott alakjuk van, mivel támogatják az izom-csontrendszer egészségét, a csontok természetes megelőzését. Mellesleg a farmakológusok „elfogadták” a Zizifus -ot is, felhasználva a biológiailag aktív adalékanyagok ipari termelésében.

Az UNabi hasznos kozmetológiai tulajdonságai a kínai dátummal

• Különösen ismert, hogy a kínai dátumú, az UNabi kedvező tulajdonságai oldják meg problémák a haj és a bőr állapotával. Különösen a vitaminok és a biológiailag aktív komponensek magas tartalma miatt a kínai dátumok segítenek a seborrhoea esetében, a teljes vagy részleges alopecia kialakulásában, megakadályozzák a faggyúmirigyek lehetséges elzáródását, és javítják a szőrtüszők véráramát. Ebben a tekintetben a kínai dátum és az infúziók kérege különösen hasznosak ebben a tekintetben.
• Pattanások és bőrkiütés, a bőr olajos ragyogása, pattanások, pigment foltok, ráncok - Az UNABI sikeresen harcol ezekkel a problémákkal, mivel a gyümölcsök bőrének antibakteriális és antioxidáns hatása van, és része néhány arcmaszknak, amelynek megújulási hatása van. A kozmetológusok úgy vélik, hogy a bőrfiatalítás leginkább észrevehető hatása pontosan a kínai dátum rendszeres használatával, mind az arcmaszkok, mind a természetben.

Ellenjavallatok a kínai dátum Unabi általi használatához

• A saiSyphus -fogyasztás átlagos normája a rend 10 gyümölcs napontaamelyek biztosítják a jótékony anyagok és ásványi anyagok napi normáját. Egyes számára nagyobb szám nyom nélkül haladhat át, míg másokban, különösen, ha a tolerancia zavart, bél rendellenességet okozhat. Az UNABI káros hatással lehet hipotonikus állapotok esetén és a gyomor -bél traktus egyes betegségei esetén: a gyomorlé, az epekő -betegség, a pancreatitis stb. Fokozott savassága.
• Egy másik az UNABI túlzott felhasználásának kockázata Az a tény, hogy ez potenciális allergén, ezért gondosan meg kell ismernie ezeket a gyümölcsöket, kezdve egy pár dolgot naponta, és gondosan figyelemmel kísérni a test reakcióját.
• A Zizifus nem ajánlott azok számára, akik fekélyes betegségeik vannak és alacsony nyomása van, mivel ez segít csökkenteni. Túladagolás Ez hipervitaminózishoz és allergiás reakcióhoz vezethet kiütés formájában. Néhány embernek ellentmondások vannak a gyomor -bél traktus munkájában (különösen, ha a magzatot nem tisztítják meg a héjból), valamint néhány embernek természetes intoleranciája van a Zisifus ellen.
• Sokkal jobb, ha 5 éves korig nem adunk egy kisgyermekeket, majd kis mennyiségben. A terhes nőknek és a cukorbetegségnek gyümölcsöt és gyógyszereket kell használni, amelyek magukban foglalják a Zizifus magvakat, óvatosan és csak az orvos engedélyével. Szigorú adagra van szükség azok számára, akik fogyni akarnak, mivel az UNABI sok cukrot tartalmaz.

Kínai dátum UNABI leszállása a középső sávban

• Teljesen lehetséges a Zizifus növekedése a középső sávban. Ehhez csak a megfelelő fajtát kell választania, meg kell ismernie a növény ültetésének és gondozásának jellemzőit.
• Általános szabály, hogy a terjedő koronával rendelkező cserjék vagy alacsony oltott fajták a legjobban gyökerezik ezekben a szélességekben. Nagyon későn virágzik, valahol június közepén, ami kizárja a rügyek és a petefészek fagyasztásának lehetőségét, mivel a fagyok túl vannak-ez az, hogy a növény teljes beporzás és gyümölcsök lehetőségét kapja.
• Az Unabi kínai dátuma beporzott kereszt, a szín legfeljebb 2 hónapig tart, amelynek során a virágok fő része a régi oldalsó hajtásokra összpontosít, egy kis virág képződik az új hajtásokon. A növény gyümölcs szeptember októberA gyümölcs egy hónapig tart. A fagyokat jól tolerálja (-30 ° C -ig), a későbbi terméssel történő fagyasztás után felépülhet.
• Ezen jellemzők alapján a középső csíkra a kínai dátumú, az UNabi ilyen fajtáit kell választani „Kínai 60” és „Kínai 93”, „Burnim”, „Sochi 1” és „Temryuk 1”, szintén "Phoenic" és "barátság"- A helyi időjárási viszonyokhoz leginkább alkalmazott egy csontból termesztett növény lesz.

Hogyan ültethetjük az UNabi kínai dátumait a középső sávban?

• Amikor egy helyet választott az UNabi kínai dátumainak ültetése érdekében, figyeljen a nap nyitottságára és az árnyék hiányára. A helyet nem szabad szél fújni, nem kívánatos a Zisifus és a Drafts számára. Talaj ültetéshez Lehetséges, az agyag vagy a túl sós kivételével.
• Az ültetést általában a tavasz végéhez közelebb hajtják végre. Ha a kínai dátumokat ősszel ültetik, akkor fennáll annak a veszélye, hogy nincs ideje gyökerezni, és a fiatal növény fagyokban szenved. Ültetett magokat a talajba 4 cm mélységig.
• Leszállás helye Viadni kell, és egy filmmel kell borítani, amelynek alatt másfél hónap elteltével észrevehető lesz. Az egyes példányok között legalább 25 cm -es helynek kell lennie, ezért szükség esetén meg kell védeni a hajtásokat. Télen a palánták hordóinak szűk, és egy évvel később átültethetők a kiválasztott helyre.

• A palánta ültetéséhez el kell készítenie egy lyukat 1 m / 1 m -re, és hozzá kell adnia a műtrágyákat (ásványi és organikus is lehet). Egy palántát ültetnek egy előkészített és megtermékenyített lyukba, amelynek gyökereit kiegyenesíteni és meg kell tölteni a Földdel- Ezután össze kell tömörítenie a talajt az ültetett növény körül, és talajtakaró. A lyukak előkészítésekor gondoskodni kell arról, hogy legalább 3-4 méter legyen közöttük, mivel a kínai dátum korona meglehetősen erősen nő. Ne várja el a növekedési időszak kezdetét tavasszal - Zizifusban később kezdődik.

Hogyan lehet öntözni és megtermékenyíteni az UNabi kínai dátumait a középső sávban?

• Túlzott öntözés a kínai dátumra Unabi Ez halálossá válik, mert ez a kultúra az aszály -rezisztensre utal, és nem tolerálja a túlzott páratartalmat. A 3-4-szeres öntözés az egész száraz évszakra elegendőnek tekinthető, és ha a csapadék rendszeresen vagy túlzottan megy, akkor az öntözés mennyiségét csökkenteni kell. A dátumnak nincs szüksége öntözésre és a gyümölcsök kialakulása során.
• De a palánta jobb gyökerezése érdekében ezt még gyakrabban kell itatni. Az öntözést az őszi időszak előtt meg kell állítani - így a magzat nem reped, és a hajtások teljesen fellendülhetnek. Minden öntözés után ne felejtse el lazítani és a talajt a hordó körül, és nem éri el kb. azt.
• Az UNabi -szezon kétszeresét etetni kell organikus és ásványi műtrágyák- A szakértők azt javasolják, hogy végezzék el a tavaszi felső öntettel nitrogénvegyületekkel, ami serkenti a dátumok növekedését, és az őszi foszfor-potassium műtrágyákkal, amelyekkel a Zizifus sikeresen téli. Ami a bevezetett műtrágyák számát illeti - a fiatal növényeknél kisebbnek kell lennie, mint a felnőtteknél.

Hogyan lehet vágni az UNabi kínai dátumát a középső sávban?

• Az első metszést már a leszállás utáni első évben kell elvégezni - így fektetik be az UNabi kínai dátumának korona helyes kialakulásának alapjait. A korai metszés két éves koráig segít az UNABI -nak, hogy elérje az első rend kétéves csontváz hajtását. Ehhez fektessen egy szárot, és vágja le a központi karmestert 80 cm -re, így az első sorrend fő hajtásait hagyta.
• A következő évben elkezdenek második rendű hajtásokat képezni, erre a célra hagyva 2-4. A legerősebb oldalsó hajtások, rövidítve őket 2-3 veséken- Az ág lerövidül a 2 internód tetején. Így a helyes metszés ahhoz a tényhez vezet, hogy a második 2-4 menekülés az első rend minden hajtásából származik.
• Ugyanezen rendszer szerint a metszést az UNABI kínai dátum fejlesztésének negyedik évében is végzik. A korona kialakulásán kívül az egész növény jobb megvilágításához, valamint a szárított, repedt vagy törött ágak, az összefonódó hajtások eltávolításához szükséges.

Hogyan lehet betakarítani az UNabi kínai dátumát a középső sávban?

• A Zizifus gyümölcsök ősszel érik el, és a teljes érés mértékét az a tény határozza meg, hogy a magzatot könnyen elkülönítik az ágtól, könnyen megrázható. Így az UNabi kínai dátumát manuálisan gyűjtik, megpróbálják nem károsítani a magzatot. Ha a fagyok megkezdése előtt nincs teljes érés, ahogy a középső sávban gyakran fordul elő, akkor a kínai dátum gyümölcseit összegyűjthetik és bonthatják az érés céljából.
• A növény összegyűjtése után a fiatal palántákat fagyasztással lehet elkerülni szigetel, a csomagtartó csomagolása filmre vagy bármilyen más anyag felhasználásával, és korábban domborította. Így a szerény, fagyos, az UNabi -i Hardy növény könnyen ültethető, nevelhető, és ami a legfontosabb, hogy nagylelkű növényt kapjon a középső sávban.

Mit kell főzni az UNabi kínai dátumától?

• Mivel a Zizifus romlandó termék, vagy gyorsan frissen kell enni, vagy gyorsan el kell kezdenie a feldolgozását. Általában a kínai dátum gyümölcse Unabi szárított, konzerv, főzve tőlük kompoták, gyümölcslevek vagy édes naplemente- A Zisifus gyümölcs száraz pépe hozzáadható a tésztához sütés - Ha egy ilyen tesztből kenyeret süt, az nem a szokásosnál hosszabb ideig tart.
• A kínai dátum snackként is népszerű - a szárított gyümölcsöket teával vagy desszerttel tálalják. Mellesleg, a teát az UNABI -ból is elkészítheti, egy tucat gyümölcs forrásban lévő vízzel, és ragaszkodva hozzájuk. Édesítheti az ilyen teát mézzel. És a növény gyökerei felhasználhatók főzés készítéséhez: őrölni, forrásban lévő vizet önteni és kb. 30 percig ragaszkodni. A Zizyphus savanyúság, száraz, lassú is ...

Íme néhány recept:

1. Lekvár az Unabi -tól.Ez a recept hasonló a híres eper lekvárhoz, amelyet "öt -percnek" hívnak. 1 kg gyümölcs kínai dátumért vegyen be 800 g cukrot és egy liter vizet. Főzzük a szirupot, és öntsük rájuk az UNabi gyümölcseit. Forralni, forraljuk fel 5 percig, majd hagyja éjszaka infúzióra. Ezután őrölje meg a gyümölcsöket, miután korábban eltávolította a magokat, forraljuk újra állandó keveréssel 5 percig. Most forró lekvárt fektetünk a sterilizált üvegekben, és feltekerjük.
2. Italok a kínai dátum gyümölcseiből

• A Zizifus kompótához szüksége lesz: 0,9 kg UNABI, 3 liter víz, 2 evőkanál. l. édesem. Forró vízben elalszik a kínai dátum gyümölcsei, forraljuk fel fél órán át. A méz hozzáadódik, miután a kompot egy kicsit lehűl.
• Készíthet egy újabb verzióját az UNabi kompótájának, hozzáadva gyömbért és körtét. 450 g UNabi esetén egy kis darab friss gyömbérre és egy körtre lesz szüksége, és hozzáadhat egy fahéj botját is. Vágja a gyömbért és a körtét szeletekre, és vágja fel a dátumokat felére, tegye mindent egy serpenyőbe, öntsön oda kb. 4 liter vizet, és forraljuk, főzzük 4 órán át.

3. Tsukats kínai dátumtól.1 kg UNABI esetén 700 g cukrot, 650 ml vizet és 5 g citromsavat kell vennie. A dátumokban végezzen lyukasztást villával, forraljon be vizet cukorral, és odakerítse a zisifusot, forraljuk fel fél órára. Hagyjon mindent egy éjszakán át, és reggel forraljuk fel, és főzzük újra fél órán át, és adjunk hozzá citromsavat a végén. Ezután lehűtse, dobja el a dátumokat egy szitára, és várja meg, amíg a szirup leereszkedik. Miután a gyümölcsöket a fóliára fektette, küldje el a sütőbe, és több órán keresztül felmelegíti 130 ° C -ra. A folyamat két órát vehet igénybe, vagy talán mindegyik 5. A dátumok időről időre történő átfordulásakor látni fogja, hogy a folyadék hogyan hagyja őket. Amikor ez körülbelül egynegyed marad, a központok készen állnak.
4. Zizifus lekvár.A 800 g dátumhoz ugyanolyan mennyiségű cukrot, körülbelül 400 ml vizet és 10 g citromsavat igényel. Ragasztja a gyümölcsöket egy villával, forralja fel a vizet, és adjon hozzá citromsavat és cukrot. Hagyja forralni 2-3 percig, majd tegye bele a Zizifus-ot. Azonnal kapcsolja ki a tüzet, és hagyja el a serpenyőt egy éjszakán át. Reggel főzzük újra fél órát, majd azonnal gördítsük fel. A lekvárban, ha szükséges, hozzáadhat fahéjat, és cserélheti a cukor egy részét mézzel.
5. Pácolt Unabi.2 kg zöld dátumot, 100 g cukrot, 200 g sót, 200 ml almaecetet, 120 g napraforgóolajat (lehetőleg finomítva) kell venni, 6 gerincvelő, 10 -es babérlevelek, 20 borsó 20 borsó bors és fél liter víz. Az UNabi jól mosott és szárítva van. Helyezze a fűszereket és a fokhagymát sterilizált bankokba, töltse ki a dátumok konténereit. Öntsük az üvegeket főtt vízzel, és 10 perc múlva engedjük le. Amíg a bankok vízzel vannak, sóoldatot készíthet, cukorral és sóval forrásban lévő vizet forralhat, és pár percig forraljon, majd adjon hozzá ecetet. Öntsük a dátumokat sóoldattal úgy, hogy fedezzék őket, és adjuk hozzá a tetejére napraforgóolajjal. Azonnal görgessen. Az ilyen UNABI az olajbogyóhoz hasonlít.
6. Az UNabi konzervek dátuma.600 g dátumon 230 g cukor, 70 g só, 170 ml ecettel és 5-6 bouton szegfűszegre lesz szükség. Vízkibocsátás - 1 liter. Forraljuk fel a vizet cukorral és ecettel, és öntsük ezt a pácot, amelyet az UNabi sterilizált üvegeibe fektettek, mindegyik szegfűszeghez hozzáadva. Rögtön bezárjon.
7. Slid Zizifus.1 kg zizifushoz liter vízre és 800 g cukorra lesz szükség. A dátumok jobbak, ha egy kicsit éretlenek. Törje meg az egyes gyümölcsöket, és engedje le forrásban lévő szirupba. Forraljuk alacsony lángon, és főzzük néhány percig. Hagyja egy éjszakán át, majd forraljuk újra 5 percig, ismét alacsony lángon. Ezután ismételje meg újra a teljes folyamatot. Ezt követően az UNabi eltávolítása, ha a folyadék megmarad, hagyja, hogy leereszti és szárítóban szárítsa meg maximális hőmérsékleten 4 órás hőmérsékleten, majd csökkentse a hőmérsékletet, és szárítsa meg, amíg főzött.

A termékek ilyen hasznos tulajdonságait is figyelembe vesszük:

• Kecske tej
• Buzina fekete
• Csipkebolygó gyökér
• Zsírzsír
• Cins

Videó: ültetés és gondozás az UNabi dátumainak