Milyen funkciókat hajt végre az emberi nyál: kompozíció, miért van szükség rá?

Az emberi nyál funkciói fontosak a test számára. További információ a cikkben.

Tartalom

A testünkben különböző biológiai folyadékok vannak - ez a vizelet, a vér, a nyirok, a citoplazma stb. Mindez óriási szerepet játszik a működés folyamatain. Sokan még azt sem gondolják, hogy a nyál is nagy jelentőséggel bír a különböző testrendszerek munkájában.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "A macskának a szájából buktatott: okok, mit kell tenni?"- Azt is megtudhatja, hogy a macska miért bukkan, amikor megsimogatja.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy az emberi nyál milyen funkciói, valamint mi ez általában, és hogy egy ilyen biológiai folyadék hogyan befolyásolja az emésztőrendszert. Olvassa el tovább.

Mi a nyál, az ember nyála?

Nyál - Ez egy titok, amelyet páros parotid, szublingvális, submandibularis mirigyek és sok kis mirigyek választanak a szájüregbe. Az ember nyála átlátszó vagy kissé sáros színtelen folyadék, instabil kompozícióval.

A különböző nyálmirigyek megkülönböztetik a fizikai és kémiai tulajdonságokban különbözõ titkokat. Attól függ, hogy milyen típusú sejtek állnak - szérus, nyálkahártyákból vagy kombinációikból. Olvass tovább:

A parotid mirigyeket szérum sejtek képezik, tehát titok vizes és fehérjét tartalmaz.
A hyoid mirigyeket a nyálkahártyák képviselik, és a nyál, amelyet viszkózusabban bocsátottak ki, gazdag nyálkahártyában.
Mindkét típusú szekréciós sejt jelen van a submandibularis mirigyekben, így titkuk meglehetősen viszkózus, de a fehérjetartalom alacsonyabb, mint a parotid mirigyek nyálában.
A kis nyálmirigyek között vannak serous mirigyek - Lingual, nyálkahártyák - Palatine, nyelvi és vegyes - Épület, labialis, moláris, nyelvi.

Az idegrendszer szabályozza a nyálolási folyamatot. A szaglás és az íz stimulusoknak kitett, az orális nyálkahártya mechanikus irritációjának, az ételek rágójának kitettségének fokozódik. A nyál képződése csökken a stressz, az alvás, valamint a kiszáradás során.

Nyugalomban a nyál szekretálódik az emberek által észrevétlen stimuláció nélkül. Általában körülbelül két liter nyál megkülönböztethető napi felnőttkorban. Bizonyos kóros körülmények között jelentős csökkenés vagy akár a nyálfajta teljes megszűnése lehetséges - xerostomia (úgy érzi, mint az állandó szájszárazság), vagy a túlzott nyálképződés - hiperszaliváció.

Az emberi nyál összetétele

Az emberi nyál felszabadul a különböző mirigyekből

A nyálmirigyek titkait összekeverik a szájüregben, azaz nyálban. De tiszta formájában szinte lehetetlen megkülönböztetni még a képződés szakaszaiban is, ezért szélesebb értelemben a nyál a teljes szájüreget jelenti. Vegyesnek hívják. A titkok titkain kívül a következőket foglalja magában:

Az étel maradványai
Folt
Szlovált hám
Vérsejt -komponensek
Hörgszél
Baktériumok
Vírusok
Gombák és életük termékei

Közvetlenül a nyálmirigyek titka a következő kompozícióval rendelkezik:

Víz (körülbelül 99%)

Szervetlen anyagok (mind a sók, mind az egyes ionok formájában):

Makróelemek: nátrium, kalcium, magnézium, kálium, foszfor, kén, klór
Mikroelemek: vas, nikkel, réz, cink, mangán, fluor, bróm, jód

Szerves anyagok:

Fehérjevegyületek: egyszerű fehérjék (albuminok, globulinok), glikoproteinek (mucin, immunoglobulinok), enzimek (a legjelentősebb - amiláz, maltáz, lipáz, lizozim)
Lipidek (koleszterin, szabad zsírsavak, glicerolipidek)
Szénhidrátok (glükóz, szacharóz, szabad glikozaminoglikánok)
Nebel nitrogéntartalmú anyagok (karbamid, aminosavak)
Hormonok (mumpsz, inzulin, szomatosztatin)
Vitaminok (főleg B -vitaminok és aszkorbinsav)

Néhány anyag, például a lizozim, a mucin, a mumpákat nyálmirigyek termelik, de ennek nagy része a véráramlás nyálába esik.

Érdemes tudni:

A nyál összetétele az életkortól és a nemtől, az emberi egészségtől és a napszaktól függően is különbözik.
Például az időskorban a kalcium szintje gyakran megemelkedik, ami megnövekedett tatár kialakulásához vezet.
A kompozíció változásai befolyásolhatják a gyógyszerek, például antidepresszánsok vagy diuretikumok használatát.
Bizonyos betegségek, például a cukorbetegség, az idegrendszer rendellenességei és a gyomor -bél traktus jelenléte szintén befolyásolja a kompozíciót.

Bizonyos élelmiszertermékek használatakor megváltoztathatjuk a kompozíciót is, amely a savas vagy lúgos oldalon a savas vagy lúgos oldalon lévő savassági mutató (pH) eltolódásában jelenik meg.

Szénsavas italok, savas gyümölcslevek és gyümölcsök, édességek savanyítják a nyálot, és ez jótékony környezetgé válik a patogén mikroorganizmusok növekedésében.

Ez viszont karieshez és más fogászati \u200b\u200bproblémákhoz vezet.

Dió, sajt, zöldségek, gyógynövények hozzájárulnak egy lúgosabb nyálreakcióhoz.

Egyrészt ez védelmet nyújt a caries ellen, másrészt javítja a tatár kialakulását és a periodontális betegségek kockázatát.

Milyen funkciókat hajt végre az emberi nyál - miért van szükség: igaz, hogy a nyál védőfunkciókat hajt végre?

A nyál az emberi test fő funkcióit végzi

A nyál egy fontos biológiai folyadék, amely támogatja a szájüreg szerveinek és szöveteinek integritását és azok helyes működését. De ezen a szerepe nem ér véget. A nyál számos funkciót lát el, a legtöbb ember nem gondolkodik néhányukról. Miért van szükség rá? Ezek az emberi nyál funkciói:

Tisztítás

A nyál mechanikusan mossa ki az élelmiszer, a plakk, a baktériumok maradványait a szájüregtől való folyamatos szekréció miatt.

Hidratálás és kenés

A nyál hidratálja a szájüreg nyálkahártya membránját, megakadályozva annak szárítását és gyulladását. A mucin fehérje miatt ez a biológiai folyadék viszkózussá válik és borító tulajdonságokat szerez. Kenje meg a nyálkahártyát, és megvédi azt a károsodástól, a magas és az alacsony hőmérsékletnek való kitettségtől, és a káros mikroorganizmusok rögzítésétől. Védőfilmet is alkot a fogak - pelliculus zománcáról.

Pufferfunkció

A nyál támogatja az optimális sav-bázis egyensúlyt a szájüregben, elsősorban bikarbonátok és foszfátok felhasználásával. Képes a savak semlegesítésére, és agresszív hatást gyakorolnak a szájüreg szerveire. Általában a nyál savassága a határokon belül van 5,6 -tól 7,6 -ig- Minél magasabb ez a mutató, annál inkább egészséges környezet a szájüregben.

Felemlékezés

A nyál feltölti a nyomelemek és ásványi anyagok tartalékát, amelyeket a fogak zománcából mosnak, amikor a környezeti reakció megváltozik. Ennek a funkciónak köszönhetően megmarad a fogak és a parodontális egészség egészsége.

Antibakteriális védelem

A nyál enzim lizozim, baktericid (károsító sejtfalak) és bakteriosztatikus (megakadályozza a növekedést és a szaporodást) tulajdonságokat sok patogén mikroorganizmus ellen. Ezenkívül a nyálban található immunoglobulinok támogatják a szájüreg immunitását.

A kis vérzés leállítása

A vér koagulációs faktorok vegyes nyáljában (tromboplasztin és protrombin) jelenléte biztosítja a szájban bekövetkezett kisebb károsodások gyors regenerálását.

Érdemes tudni: A hidratáló és burkoló tulajdonságoknak köszönhetően a nyál részt vesz a hangok kiejtésében és az artikulált beszéd kialakulásában.

Igaz, hogy a nyál védőfunkciókat végez?

Az összes felsorolt \u200b\u200bfunkció összefoglalásával arra a következtetésre juthatunk, hogy a nyál átfogó védelmet nyújt a szájüregnek a különféle káros tényezőktől: mechanikus, termikus, kémiai és biológiai.

A szájüreg egészsége az emberi egészség kulcsa, mert megkezdi az élelmiszer emésztésének folyamatát. Egy személy más szerveinek és rendszereinek állapota attól függ, hogy az emésztőrendszer mennyire működik. Ezért az emésztés a nyál másik fontos szerepe, amelyet külön kell figyelembe venni.

Nyálfunkciók az emberi emésztőrendszerben: fehérjék felosztása, komplex szénhidrátok

A nyál fontos egy személy emésztőrendszeréhez

Az étel csak néhány másodperc a szájban. De az emésztésének folyamata ott kezdődik. A nyálkahártya mechanikus irritációjára reagálva a nyálmirigyek aktívabban működnek. A kiadott nyál a következő funkciókat hajtja végre az emberi rendszerekben, mint az első emésztőrendszer:

Élelmiszer -lebontás

A részlegesen feldolgozott ételek az íz receptorokhoz, az étvágy felébresztéséhez elérhetővé válnak. Az élelmiszer enzimek hatása alatt egyes komponensekre bontódik.

A komplex szénhidrátok felosztása

Két fő enzim részvételével fordul elő: amiláz és maltáz. Az amiláz a keményítő és a glikogén molekuláit maltózra és szacharózra szakítja. Ezenkívül a maltáz szerepel a folyamatban - a maltózt egyszerű cukorré (glükóz) alakítja. Ebben a formában a szénhidrátok a gyomorba és a bélbe esnek, ahol könnyen és teljesen felszívódnak.

Fehérjeborítás

Talán proteolitikus enzimek hatására: ribonukleáz, peroxidáz, transzamináz. Ezek a vírusok nukleinsavjaira hatnak, ami biztosítja a szájüreg antivirális védelmét. A nyál nem befolyásolja az élelmiszerfehérjék emésztését.

Zsírválasztás

Lipáz hatása alatt fordul elő. Bontja a triglicerideket gliceridekké és zsírsavak alkotóelemeire, amelyek képesek felszívni a bélből a véráramba. A nyál lipáza segíti az újszülötteknek az anyatej zsírjainak felszívását, amikor az emésztőrendszerük még nem tökéletes.

Élelmiszer -csomópont kialakulása és nyelési ételek kialakulása

A nyál rágott ételek részecskéit nyögi, és a mucin segítségével egy csomóba ragasztja őket. Könnyen lenyel nyálral, és csúszik a nyelőcsőbe.

Az emésztőrendszer reflex szekréciója

A nyálkahártya növekedése serkenti a gyomor és egyéb gyümölcslevek előállítását az élelmiszerek további emésztése érdekében.

A nyál előnye a hatékony emésztés és a szájüreg védelme érdekében nehéz túlbecsülni. Az összes funkció magas színvonalú teljesítménye az emberi egészség jó állapotának mutatója. A nyál felhasználható mutatóként bizonyos patológiák azonosítására, valamint a klinikai vér- vagy vizeletvizsgálatokkal együtt. Ezt a nagyon ígéretes diagnózis irányt használják például a szabad hormonok, a herpeszvírus, a cukorbetegség jelenlétének meghatározására, és még a kábítószer -anyagok felhasználásának tényét is.