Hogyan készítsünk pénzverdet a télre: recept a gyümölcslé, zselé, mártás, ital, kompot, cukorral. Hogyan lehet szárítani, fagyasztani a menta télen, és mennyit lehet tárolni?

A munkadarab és a menta tárolása télen. Receptek a hús ételek főzéséhez.

Mit lehet készíteni a menta télen?

A kulturális és vad menta minden típusát aktívan használják az orvostudományban, a főzésben, a kozmetológiában. A borsmenta gyógyszerként használják, nyugtató és fertőtlenítő tulajdonságai vannak.

Külső felhasználáshoz a mentaleveleket használják dermatológiai betegségek kezelésére, a haj általános erősítésére és a szeborrhoea elleni küzdelemre.

A menta belső használatához teát, italt, tinktúrát, zseléslé, szósz, likőr, lekvár főzhet.

A menta jól megy különféle termékekkel és ételekkel. Ebben a formában a pénzverde segít megbirkózni a bélgörcsökkel, bronchitis, puffadás, émelygés, gyomorégés, fejfájás.

Videó: Mit főzzünk a menta? Recept

Hogyan tárolhatjuk a menta télire?

Gyűjtik és betakarítják a menta virágzás szezonjában - június, július. A gyűjtemény nyersanyagai tartalmazzák a szárokat, a leveleket, a virágzatokat.

Mielőtt kiválasztaná a menta téli tárolására szolgáló módszert, az üzemnek egy bizonyos elsődleges feldolgozáson kell részt vennie.

Az összes levelet ki kell rendezni, eltávolítani, majd alaposan öblíteni és szárítani.

Videó: menta tároló

Szárító menta a télre

A pénzverde szárítása nagyon egyszerű. Osztjuk kötegekre, hajtásokra, tágas papírzacskókba helyezzük. Kötötte a zsebzsákokat, és egy száraz sötét helyen lógunk, jó szellőzéssel.

Az ilyen szárítás nem segíti az ultraibolya sugárzásnak való részét, ez nem engedi a rovarok terjedését. És az illóolajok és a vitaminok gyógyítása teljes mértékben marad.

A szárított menta készségét a mentalevelek rozsdásodásával határozzák meg. Ha jól el vannak választva egymástól, könnyen őrölhetők, a szárítás befejezhető.

A téli teafogyasztáshoz különféle gyógynövényeket adnak a menta gerendákhoz, aroma: oregánó, St. John's Wort, zsálya és kakukkfű.

A modern világban speciális elektromos szárítókat használnak a menta szárításához. A pénzverde szárításához a legalacsonyabb és legszelídebb hőmérsékleti rendszert kell használni - kb. 35 fokot.
A szárított pénzverde tárolására a legjobb hely egy száraz üvegtartály, szorosan szomszédos fedéllel. A szárított pénzverde eltartási ideje nem haladja meg a nyolc hónapot.

Menta fagyasztás a télre

A menta fagyasztása több szempontból is elvégezhető:

• Fagyasztás nélkül bilincs- Csiszolja meg a menta leveleit, és tegye egy tartályba a termékek tárolására. Az eltartási idő nem haladja meg a kilenc hónapot. Később a pénzverde elveszíti jótékony tulajdonságait.
• Menta -blanching. Hosszabb ideig , Néhány másodpercig leengedjük a menta forrásban lévő vízbe, majd azonnal hideg vízben, és táskákba helyezzük a fagyasztást.

• Látványos és aromás koktélok elkészítéséhez a menta fagyasztva van   jégkockák. Ehhez óvatosan fektesse a menta leveleit speciális formákba, és öntse a főtt vizet.
• Az ilyen kockákban a megelőző és vírusellenes teák előállításához gyömbér és citrom darabjait tartalmazhatja. Fagyasztás után a menta kockákat táskákban tárolják.
  

Menta zsele a télre

A téli pénzverde elragadja a nyár emlékeit, és segít megelőzni a megfázás megelőzését és a betegség kezelését. Maga a zselés sárga , mert Ha egy gyönyörű smaragd árnyékot ad neki, hozzá kell adnia a lime juice -t vagy az ételfestéket.

A menta zselés konzisztenciája olyan, mint egy vastag mártás. Tehát beállíthatják az asztalt nemcsak a teás iváshoz, hanem a fő szósz formájában is, hogy finom bárány- és baromfi ételeket készítsenek.

Készítenünk kell a menta zselét:

• Levelek menta csésze
• Víz tisztított csésze
• Almaecet ½ csésze
• Cukor homokpörg kilogramm
• Festék Étel és öt csepp
• Zselatin vagy pektin-hetven Öt gramm

A főzés szakaszai:

• L alaposan borsmenta és finoman aprítottam
• Egy serpenyőben a zselés elkészítéséhez öntsön szőlőt, fektesse a menta és a cukrot
• Alaposan keverjük össze
• Helyezze a tartályt egy kis tűzre, forralja fel, lassan keverve
• Forrás után vegye ki a hőből, és vezesse be a festéket a zselébe
• Ismét tegyen egy serpenyőt a tűzre, és forralja fel. Tartson egy percet, és vegye ki a hőből
• Készen áll a csőhöz a csőhöz gézen vagy szitán keresztül
• Ossza el a zselé -mentát az üvegek tisztításához és a tizenöt perces sterilizáláshoz
• Kattintunk és tárolunk az üvegeket szobahőmérsékleten

Videó: menta szirup a télre

Videó: menta lekvár citrommal

Menta cukorral télen

A menta aromájának télen történő fenntartásának egyik módja a mentacukor előkészítése. Egy ilyen illatos csemege sokféle kulináris ételhez alkalmas.

A mentacukor használható sütéshez, italokhoz, salátákhoz és desszertkészítéshez.

A cukor előkészítéséhez vesszük:

• Friss menta - 200 gramm
• Cukor - 100 gramm

Készítmény:

• Csiszolja meg az összes hozzávalót, és keverje össze a segítséggel turmixgép
• A kapott homogén tömeget tiszta üvegekbe helyezzük, a tartalmat jól összenyomva
• Az ilyen mentacukor a hűtőszekrényben hosszú ideig tárolja

A kulináris találmányok illatos aromájához adjon hozzá egy ilyen menta az elkészített ételhez.

Menta juice télre

Menta gyümölcslé aktívan használt ban ben gyógyászati célok. Köszönet övé antiemikus, kolerikus és ütköző tulajdonságok.
Használat gyümölcslé menta és ban ben főzés és nál nél sütés cukrászda termékek.

-Ra gyártás gyümölcslé tól től menta szükséges:

• Levelek menta – 1 kg
• tisztított víz— 0,5 L

Készítmény:

• Nak nek készít menta gyümölcslé  a téli friss levelek menta sekély vágott vagy hiányoljuk keresztül egy húsdaráló
• Megszerzett folyékony ragaszkodik valamihez ban ben a kurzus három órák
• Akkor tseim, hoz előtt forró
• Eltávolítás gyümölcslé val vel tűz és Öntés ban ben bankok
• Sterilizálás közel húsz percek, hermetikus esetén és adunk menő
• Tart  gyümölcslé ésh menta tud nál nél szoba hőfok

Menta szósz a télre

Szósz tól től menta számít könnyű ban ben készítményés a legtöbb tökéletes tovább íz. Ő csodálatos árnyalatíz hús edények, különösen tól től bárány.

Termelés menta szósz történik társ következő összetevők:

• Menta friss — 400 gROM
• Ecet bor — 100 gROM
• Só, cukor— tovább 10 gROM
• Víz forró— 100 gROM

Recept készítmények  menta szósz

1. Vegyük menta, enyém alatt futó víz, szárítsuk
2. Szórólapok gondosan különálló
3. Darál menta ban ben turmixgép
4. Helyezzük menta ban ben kapacitás, tölt ecet, elaludunk só és cukor
5. Hozzáad víz -ra  nyugta szükséges következetesség
6. Menta szósz kész

Videó: menta szósz a télre

Menta ital a télre

A menta italok a télihez: menta tea, menta kivonat, menta likőr, mojito, Mint Compote, menta szirup, menta főzet.

A menta húslevest főként télen készítik el a köhögés kezelésére és a SARS fertőtlenítőszereként.

• A menta főzet elkészítéséhez 15 gramm száraz menta vettünk, és öntsünk egy pohár tiszta vizet
• Idő főzés - 15 percek
• Főzzünk fél órán át,
• Igyálunk főzetet a felső légúti betegségek megelőzésére és kezelésére

Az étvágy javítása és az emésztőrendszer kialakítása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy készítsék el a menta infúzióját.

Az előkészítéshez szüksége van:

• Apróra vágott menta - 2 teáskanál.
• Egy pohár forrásban lévő víz

Készítmény:

1. Főzzük az apróra vágott menta forrásban lévő vízzel, hagyjuk, hogy fél órán át főzzük
2. A borsmenta -infúziót használjuk fájdalomcsillapító és nyugtató szerként

Menta kivonat Ezeket mind az orvostudományban, mind a kozmetikumok előkészítéséhez használják.

Egy ilyen kivonat elkészítéséhez vesszük:

• Menta zúzott -100gROM
• Alkohol - 0,5 L

Főzés menta kivonat A következő recept szerint:

• Friss pénzverde, jól gondolkodunk, hogy gyümölcslevet szerezzünk
• Vegyünk egy üveg edényt vagy bármilyen üvegtartályt, és öntsük menta alkoholt
• Ragaszkodunk egy sötét helyen egy hónapig
• Tsekh a kivonat és Mi használjuk Cél szerint

Borsmenta ital uborkával

A főzéshez szükségünk van:

• Közepes uborka - 2 db
• Víz tisztított - 2 L
  
• Friss menta - 50 g
• Citrom - 1 pc

Termelési recept:

• Finoman aprítsa meg az összes hozzávalót, keverje össze egy mély tartályt
• Öntsön vizet és hagyja egy órán át a hűtőszekrényben
• Tálaljuk a menta levelekkel díszített poharakban

Borsmenta ital

100 gramm menta, 100 gramm édeskömény, cukor és kardamom ízlés szerint vesszük. A szükséges alkatrészeket összekeverik turmixgépHígítsuk vízzel.

Videó: menta szirup

Videó: Mint kompot egreskel