A természetesség ismét divatban van. Különösen akkor, amikor az, amit fogyasztunk. Ez az oka annak, hogy a húsvéti ünnepek idején a kérdés relevánssá válik: hogyan kell festeni a tojásokat úgy, hogy mind szépen, mind a festék pedig egyáltalán nem volt káros. Válaszok a cikkben.
Hogyan kell festeni rózsaszín húsvéti tojásokat répával?
FONTOS: A teljes héjjal ellátott tojásokat festéshez használják. Ha a héj sérült, akkor a színezést és a fehérjét kockáztatja. Hogyan kell főzni a tojásokat helyesen olvasni itt.
A természetes festék készítése a répaból egyszerű:
- Öntsön 2 csésze tiszta ivóvizet egy kényelmes serpenyőbe, és adjon hozzá két pohár reszelt répát.
Fontos megjegyzések: A répa jobb, ha közepes méretű sötét fajtákat készít, telített színezővel, közelebb a Burgundiahoz. Az őrlés előtt a répa alaposan meg kell mosni, de nem tisztán!
- Forraljuk fel a keveréket és főzzük alacsony lángon 15-20 percig.
Fontos: Minél hosszabb ideig fog főzni a répa, annál sötétebb lesz a kapott festék. A színes tojások mindig néhány tónusúak könnyebbek, mint az a megoldás, amelyben festenek. Fontolja meg ezt a festék előkészítésekor.
Fontos: Az emésztett répa elveszíti a bordó színét!
- Adja meg a keveréket, hogy lehűljön és feszítse a gézen keresztül, négyszer összehajtva.
TIPP: Ha a házban nem találtak gézt, használhat új nylon zoknit vagy golfot.
- Adjon hozzá ecetet (9%) a kapott húslevest 1 evőkanál sebességgel. l. Ecet 200 ml folyadékra. Ebben az esetben az ecet színjavító.
- Helyezze az előzetes hegesztett tojásokat egy főzetbe. Hagyja a tojásokat a főzetben, amíg a kívánt színt nem kapják meg. A színezési idő 1 és 24 óra között van. A tojással rendelkező tartályt a legjobban a hűtőszekrénybe helyezik. Többször meghosszabbított festéssel óvatosan fordítsa meg a tojásokat egy fakanállal.
Fontos: Annak érdekében, hogy a tojásokat a lehető legegyszerűbben festsék, a tojások héját alkohollal vagy vodkával kell pusztítani. Szélsőséges esetekben moshatók szappan vagy szódaoldattal, és alaposan száríthatók papír törülközővel.
- Amint a héj a kívánt színűvé válik, távolítsa el a tojásokat a festő tartályból, és hagyja, hogy teljesen megszáradjanak. Próbáljon meg ne érintse meg a nedves tojásokat a kezével, hogy ne törje el a színes réteget. A szárított tojásoknak matt felülete lesz ragyogás nélkül.
TIPP: úgy, hogy a festett tojások fényes ragyogása legyen, hogy gondosan megsemmisítsék egy pamutszivaccsal, amely kis mennyiségű növényi olajban megnedvesítve van, illata és íze nélkül.
Ha Ön a gyümölcscentrifuga boldog tulajdonosa, akkor megtagadhatja a cékla főzet készítését. A főzet helyett használjon frissen sajtolt céklalevet. Helyezze a főtt tojásokat frissen sajtolt céklalébe, és várja meg, amíg a héj megszerzi a szükséges árnyékot. A tojások tojásának szabályai ugyanazok maradnak, mint a főzetfestés.
Videó: Tojásfestés káposztával, cékla, kurkuma. Csak természetes színezékek!
