Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet helyesen sterilizálni az üres bankokat a sütőben.
Minden évben van olyan idő, amikor a háziasszonyok elkezdenek betakarítani a téli különféle megőrzést. Alapvetően a csavarodás ideje augusztusban és szeptemberben esik. De minden a kertből vagy a kertből a bankokba esik. De mindig ne feledje, hogy nem elegendő csak egy recept és a termékek rendelkezésre állása, és megfelelően kell elkészítenie azt a tartályt, amelyben a megőrzés létezik.
Ezért ebben az anyagban azt akarjuk beszélni, hogyan lehet helyesen sterilizálni az üres bankokat a sütőben. Végül is nem mindenki tud ilyen kényelmes módon. És néhányan még a fertőtlenítéssel is elmulasztják ezt a lépést, ami egyszerűen szükséges a nagy minőségű megőrzéshez.
Hogyan lehet sterilizálni az üres bankokat a sütőben: mennyi és hogyan kell ezt megfelelően csinálni?
Trial és hiba révén sok háziasszony tudja, hogy a csavarozásra helytelenül felkészült bankok sikertelen megőrzéshez vezethetnek. A legtöbb esetben nem egészen a sterilizált bankok nem állnak hosszú ideig a megőrzéssel. Egyszerűen „lerombolják” a borítókat, és ez maguk a termékek károsodásához vezet. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez megtörténjen, a csavarozáshoz szükséges bankok kötelező sterilizálásnak vannak kitéve a konzervezési folyamat előtt. Az egyik módja az üres kannák sterilizálásának a sütőben. Mivel a háziasszony nem mindig lehetősége van ilyen manipulációk elvégzésére.
- Feltétlenül ellenőrizze a bankok chipset és repedéseket. Finoman, hogy ne károsítsuk a kezét, csak az ujjait a nyakán futtatjuk mindkét oldalon. Vagy vehet egy rongyot, ha van chip, akkor az elkap. A nyaka egésze egész lehet, hogy a burkolat ne haladja meg a levegőt, és ezért káros mikroorganizmusok.
- A bankok óvatosan szóda vagy mosószer segítségével. Az első anyag nemcsak segít a szag tisztításában és enyhítésében, hanem egy kis fertőtlenítést is.
- Most elkészítjük a tiszta edényeket, és egy kikapcsoló és hideg sütőbe helyezzük őket, anélkül, hogy egymáshoz nyomnánk. Másképp, az érintkezési helyeken Tara felrobbant.
- Vegye figyelembe azt is, hogy a sütőnek tisztanak kell lennie. Ha a zsír korábban elmenekült, akkor kellemetlen illat lehet egy banknál. Ezért ellenőrizze a sütőt a tisztaság szempontjából.
- Ha a bankok csak mosás után vannak, akkor határozottan fejjel lefelé kell helyeznie őket. Ez lehetővé teszi egy pár számára, hogy gyorsabban elpárologjon a felszínről. Helyezze le a száraz edényeket.
- A sütő hőmérséklete 150 ° C -os jelöléssel karbantartjuk Ez a határ elegendő a nagy minőségű fertőtlenítéshez. Ha kevésbé állítja be a hőmérsékletet, akkor több időbe telik.
Fontos: Ne kapcsolja be az ilyen hőmérsékletet élesen, mert a bankok felrobbanthatnak. Először állítsa a jelet 50 ° C-ra, és 10 perc elteltével növelje a hőmérsékletet 10-15 ° C-val. És tehát továbbra is 5-7 percenként növekszik.
- Annak érdekében, hogy a kemencében lévő bankokat minőségileg leállítsák, ellenállnia kell nekik a kötetnek megfelelően:
- a fél liter edényeket 10 percig kell tartani;
- liter konténerek - 15 perc;
- legfeljebb két liter - 20 perc;
- három liter tartály - 30 perc;
- a fedeleket egy kicsit kevesebb időt kell tartani - csak 10 percig.
- Gyere ki a bankokat egyenként, és légy nagyon figyelmes, hogy ne égesse el magát. Feltétlenül használjon tapadást vagy törülközőt, de csak száraz. Ez segít elkerülni a bankok repedéseinek megjelenését. Is ne vegye fel az edény nyakát- Elszakadhat.
Fontos: Ne szerezzen azonnal bankokat a sütőből. Kapcsolja ki a sütőt, és várjon további 10 percet, amíg a hőmérséklet kissé leesik. És ne próbáld a bankokat az asztalra helyezni! Hideg, és éles hőmérsékleti különbség miatt egy üvegtartály felrobbant! Ha forró üvegeket kap, akkor kizárólag egy törülközőre kell helyeznie őket.
- Ezután azonnal meg kell töltenie őket elkészített termékekkel, amelyek megőrzésnek van kitéve, és egy fedelet kell feltenni. A zárt bankokat újra sterilizálni kell, Ezért az is lehetetlen túlbecsülni őket a leválasztott sütőben.
Mint láthatja, ez meglehetősen egyszerű és gyorsan sterilizálódik a sütőben, mert azonnal alávetheti több doboz sterilizálását. Ami nagyon kényelmes azoknak a háziasszonyoknak, akik nagy tartalékot készítenek, mert a megőrzés folyamatában egyetlen bank sem vesz részt, és legalább 5. Próbálja ki - határozottan tetszeni fog. Csak emlékezzen a biztonsági óvintézkedésekre. Végül is a sterilizált bankok meglehetősen melegek, és könnyen megéghetik magát.
Videó: Hogyan lehet megfelelően sterilizálni az üres bankokat a sütőben?
