Tök lekvár, lekvár, lekvár, infbure: 10 legjobb recept a télre, minden nap, a fogyáshoz

Pumpkin Jam - finom őszi desszert? Lehetséges főzni az infutiumot a sütőtök lekvárával? Olvassa el a cikket, benne válaszokat talál ezekre a kérdésekre.

Hallottál már a szilva, eper, citrom vagy alma lekvárról? Nagy valószínűséggel válaszolhat: "Igen, hallottak!" Talán néhány típusú lekvár a felsoroltakból, amelyeket még meg is próbáltál. De tudsz a sütőtök lekvárról? Vagy a tök zavaráról? És ez is megtörténik.

A lekvár, a lekvár és a tökbők különösen illatos és közepesen édesek. Gazdag narancssárga színű és kellemes állagúak.

Narancssárga tök jam: recept a télre

Az ilyen lekvár melegíti az őszi lép, a hideg időjárás pillanataiban, és kiváló kiegészítés lesz egy csésze forró aromás kávéhoz reggel. Feltétlenül tegye meg ezt a lekvárt, ha értékeli az otthoni kényelmet, a meleget és a jó környezetet.

Lekvár a töktől és a narancstól a télen. 1. számú recept

Összetevők:

• tök - 2 kg
• cukor-homok-2 kg
• víz - 2 csésze 200 ml
• narancssárga - 4 darab

Készítmény:

• Nagyon jó tisztítani a tököt a péptől, a szálaktól, a magoktól, a héjaktól
• Öntsük a narancsot forrásban lévő vízzel úgy, hogy a keserűség elhagyja. Tisztítsa meg, verje be a turmixgépet, amíg homogén burgonyapüréje
• Készítsen cukorszirupot a víz, a cukrok keverésével és a nagyon folyékony lekvár állapotához
• Vágja a tököt 2 cm -es bordával kockaikra
• Öntsön a tökkockákat még mindig forró édes szirupmal, és hagyjuk sötét helyen 2-3 órán keresztül, hogy a tök cukorba áztassa és édes legyen
• Helyezze a szirupmal impregnált tököt egy lassú tűzre. Forraljuk fel kb. 20 percig
• Adjunk hozzá narancssárga pürét, főzzük további 20 percig
• Fektesse ki a lekvárt steril üvegekbe, tekerje fel

Lekvár a töktől és a narancstól a télen. 2. recept

Összetevők:

• tök - 1,5 kg
• cukor - 1,5 kg
• narancssárga - 200 g
• víz - 200 ml

Készítmény:

• Készítsen egy tököt, mint az előző receptben
• Vágja le az őszi zöldséget kis kockákban
• Tisztítsa meg a narancsot, szabaduljon meg a magoktól. Néha el kell távolítania a fehér partíciókat
• Verje meg egy narancsot egy burgonya turmixgépben
• Helyezzen egy tököt, pürét narancssárga, cukor egy vastag és széles alsó edénybe, felváltva őket. A rétegmagasság legfeljebb 2 cm
• Távolítsa el 20 percig sötét meleg helyen
• Öntsön a serpenyő víztartalmát időről időre. Főzzük a lekvárt alacsony lekváron, gyakran keverés közben, 35 percig, majd ossza el az üvegeket és az eltömődést

Lekvár a töktől citrommal télen

Ha a tök és a narancssárga lekvár a legkellemesebb, ha ősszel esős, akkor a sütőtök-lem lekvár releváns a hideg télen. Számos vitamint tartalmaz, beleértve a C -vitamint is, amelyeket a téli hónapokban nem szabad megkerülni, hogy ne kerüljön megfázás.

Tök és citrom lekvár. 1. számú recept

Összetevők:

• tök - 2 kg
• citrom - 300 g
• cukor - 1,5 kg
• szegfűszeg, kardamom vagy fahéj - 2 doboz vagy bot

Készítmény:

• Szabadítsa fel a tököt a magvaktól, az összes pépből fehér szálakkal, héja, vágja le közepes kockákkal
• Töltse fel a tököt cukorral, és távolítsa el 3-6 órán át sötétített helyen szobahőmérsékleten (kissé melegebb lehet)
• Vágja le a citromot ugyanazokkal a kockákkal, távolítsa el a magokat
• Adjunk hozzá citromot egy serpenyőbe tökkockákkal és cukorral, minden fűszert (de nélküle is lehet), főzzük 30 percig
• Főzés után távolítsa el a fahéjpálcákat és a szegfűszegeket
• Öntsön lekvárt a bankokba, tekerje fel

Tök és citrom lekvár. 2. recept

Összetevők:

• tök - 1,5 kg
• cukor - 0,8 kg
• citrom - 200 g
• víz - 200 ml

Készítmény:

• Szabadítsa fel a tököt a pépből, héja, magvak és szálaktól, vágja be a kocka bordával 1-1,5 cm
• Ezután el kell csavarnia a tököt egy húsdarálón keresztül, vagy át kell törnie egy turmixgépben, hogy burgonyapürét kapjon. Korábban a tök süthető vagy megengedhető egy serpenyőben, hozzáadva egy kis vizet, hogy lágyvá váljon
• A csontok tisztítása után verje be a citromot a burgonyapürével
• Keverje össze a cukrot, a tököt és a citrompürét, főzzük 30 percig, folyamatosan keverve
• A főzés során a lekvár meglehetősen átláthatóvá válik
• Öntsön a bankokba, gördítse fel

Tök lekvár citrommal és gyömbérrel a télen

Az ilyen lekvár az anyák számára hasznos, mert a gyerekek ilyen gyakran betegek. Ez egy igazi vitaminkeverék, egy bomba télen megfázás ellen.

A Ginger különleges pikanciát ad a lekvárhoz, az élesség és az isteni aroma.

Figyelem! A lekvár hidegen készül!

Összetevők:

• tök - 500 g
• citrom - 150 g
• méz (folyadék) - 250 g
• gyömbér - 150 g
• fűszerek (fahéj, kardamom, fekete illatos bors, szerecsendió) - ízlés szerint

Készítmény:

• Távolítsa el a tököt a magokból, héjakból, szálakból, 2 cm -es bordákkal vágva, csavarja be a húsdarálón, vagy öljön meg egy turmixgépben
• Csavarja be a citromot is egy húsdarálón keresztül, vagy csak finoman vágja ki egy turmixgéppel, és távolítsa el a magokat. Hagyja el a héjat
• Gyömbér és a héj sekély
• Kombinálja a tök pürét, a mézet, a gyömbért, a citromot és a fűszereket, keverje össze
• Helyezze el a tök lekvárt steril üvegekbe, szorosan zárja be a fedeleket
• Jobb, ha ezt a sütőtöklekvárt hűtőszekrényben, pincében vagy bármilyen más hűvös helyen tároljuk

Szereplők megjegyzés! A gyömbér hozzáadható bármilyen lekvárhoz, amelynek töke van az adott cikkben. Csak a végén kell hozzáadnia, közvetlenül a bankok kiömlése előtt. Ellenkező esetben elveszíti minden ingatlanát.

Tök lekvár narancssárga és citrommal

A narancsot és a citromot gyakran használják a lekvárban, az első édességet és a második aromát ad. Ezenkívül mindkettőt a tökkel kombinálják. Az ilyen lekvár nagyon jól megy a palacsintákkal, sajttorta és nem túl édes zsemlével!

Pumpkin lekvár narancssárga és citrommal. 1. számú recept

Összetevők:

• tök - 700 g
• citrom - 100 g
• narancssárga - 200 g
• víz - 100 ml
• cukor - 500 g

Készítmény:

• Hámozza meg a tököt, őrölje a burgonyapüré állapotát
• Ingyenes narancs a héjból, magvakból, vágás
• Csak magvakból hámozza le a citromot, vágja
• Keverje össze a narancsot és a citromot, verte püré állapotba
• Kombinálja a tököt a cukorral és a gyümölcsökkel, hagyja állni 1 órán át
• Főzzen egy gyümölcs- és zöldségtömeget legalább 15 percig, hagyja teljesen lehűlni
• Forraljuk újra a jövő lekvárt, és forraljuk újra 15 percig, 100 ml vizet öntve
• Öntsön tiszta üvegekbe, eltömődik

Pumpkin lekvár narancssárga és citrommal. 2. recept

Összetevők:

• tök - 500 g
• narancssárga - 200 g
• citrom - 100 g
• cukor - 500 g
• víz - 200 ml

Készítmény:

• Távolítsa el a tököt a héjból, a magokból, a szálakból, vágja be egy kocka kb.
• Időközben öntsön narancsot forrásban lévő vízzel, vegye le tőlük a bőrt, vágja le csíkokra, adjon cukrot, öntsön vizet és forraljuk 10 percig. Hagyja a fedél alatt 2-3 órán keresztül
• Vágja le magukat a narancsot, távolítsa el a magokat, hogy egy turmixgépben őrölje
• Amíg a narancssárga-cukrolvétát ragaszkodnak, őrölje meg a citromot a héjjal, de mag nélkül, egy turmixgépben
• Ha szükséges, verje be a tök pürét egy turmixgépben
• Kombinálja a tököt és a citrompürét, adja hozzá a tömeget a sziruphoz a narancshoz, keverjük össze. Főzzük kb. 20 percig
• Öntsön előre az előkészített bankokat, tekerje fel

Sütőtök -infutáció narancssárga és citrommal

Az infutáció különbözik a lekvártól, a lekvártól és a lekvártól, hogy egy zselés tömegű, gyümölcsdarabokkal. Úgy néz ki, mint lekvár, de még mindig különbözik tőle.

A sütőtökből készítsen több előadást, mint valódi. Nem készíti el bonyolultabb, mint a szokásos lekvár, lekvár vagy lekvár.

Összetevők:

• tök - 600 g
• cukor - 400 g
• narancssárga - 200 g
• citrom - 100 g

Készítmény:

• Készítsen el egy tököt a szokásos módon a lekvárhoz, vágja kis kockákra
• Ossza el a cukrot felére
• Öntsük az első felét a tökre, ragaszkodj legalább 6 órán keresztül
• Nagyon jól mossa meg a narancsot, főzzük nagyon alacsony hőn egy serpenyőben, kb. 2 órán át víz hozzáadásával
• Távolítsa el a narancsot a vízből, hűtse le, vágja a hámozást kis kockákra
• Ne engedje le a narancs főzetét, adja hozzá a cukor fennmaradó felét, ragaszkodva ahhoz, hogy a tököt legalább egy órán át alacsony lángon főzzük
• Egy óra múlva adjunk hozzá egy vágott narancsot. Főzzük 25-40 percig
• Préselje ki a lemont a citromból
• A The Confiture főzési ideje után adjunk hozzá citromlevet, öntsük a bankokba

Lekvár a töktől narancssárga és citrommal

Összetevők:

• tök - 2 kg
• cukor - 1 kg
• narancssárga - 100 g
• citrom - 100 g
• fahéj - 2 bot
• szegfűszeg-3-4 virágzat

Előkészítések:

• Készítse el a tököt a szokásos módon, reszelje egy durva reszelére
• Öntsön cukrot a tökre, hagyja, hogy legalább egy órát főzze
• Reszelő segítségével finoman reszelje a gyümölcshéjat
• Vágja le a gyümölcsöket és mentesse a magvaktól, adja hozzá a tököt, ha az utóbbit infúzióban van
• Főzzük minimális hőn kb. 15 percig, majd adjunk hozzá fűszereket
• Legalább egy óra
• Öntsön bankokba

Paul a tökből narancssárga és citrommal

Paul a tökből diverzifikálja az étkezést. Nem áramlik vastagabb, mint a lekvár, ezért tökéletes a pite, a muffinok kitöltésére, mint a sütemények rétegére.

Összetevők:

• tök (tisztított) - 2 kg
• cukor - 1 kg
• citrom - 100 g
• narancssárga - 100 g

Készítmény:

• Pre -Clean the Pumpkin. Fontos, hogy a hámozott zöldség súlya 2 kg legyen
• Reszelje a tököt a középső reszelőn
• Helyezzen egy reszelt tököt egy széles és vastag alsó serpenyőbe, addig, amíg meg nem lágyul
• Miután a tök puha lett, emellett megverhető egy turmixgépben, vagy egy konyhai kombájnban őrölhető
• Finoman aprítsa meg a citromot, narancsot is
• Adjunk hozzá cukrot, narancsot, citromot a zúzott tökhöz, és főzzük, amíg a tök lekvár átlátszó és vastagabb (vastagabb, mint a lekvár)
• 10 perccel a főzés vége előtt hozzáadhat fahéjat, de ez a lépés nem szükséges
• Préselje be a lekvárt steril üvegekbe

Fontos! Készíthet ilyen desszertet citrom nélkül. Akkor legfeljebb 5-7 g citromsavra lesz szüksége.

Tök lekvár szárított sárgabarackokkal

Nagyon édes lekvár a sütőtökből és a szárított sárgabarackból - a csemege szokatlan. Nem olyan gyakran tedd ezt a szárított gyümölcsöt lekvárba, hanem hiába! Kuraga hozzáad egy desszert további aromát és édességet.

Nem nehéz ilyen lekvárt főzni. Általában több varóban készül.

Tök lekvár és szárított sárgabarack. 1. számú recept

Összetevők:

• tök - 1,2 kg
• cukor - 800 g
• kuraga - 400 g

Készítmény:

• Alaposan tisztítsa meg a tököt, hogy ne legyenek magok, hámozás és rostmaradékok
• Áztassa a szárított sárgabarackot 1 órán át meglehetősen meleg vízben, csíkokkal vágja
• Amíg a szárított sárgabarackot átitatják, reszelje a tököt egy rácson, vagy görgessen át egy húsdarálón
• Egy nagy, vastag, széles alsó edényben keverje össze a tök tömegét, a cukrot és az apróra vágott barackot. Főzzük 5 percig a forrás dátumától
• Hagyja, hogy a tömeg lehűljön
• Háromszor bemorogja az eljárást
• Öntsön csak a tiszta forró bankokban főtt lekvárt, tekerje fel

Tök lekvár és szárított sárgabarack. 2. recept

Ez a lekvár kissé különbözik az előzőtől, mivel a Pumpkindarak egészében teljesek lesznek, és a végén hozzáadunk citromsavat.

Összetevők:

• tök - 1 kg
• cukor - 800 g
• kuraga - 300 g
• citromsav-4-5 g

Készítmény:

• Készítsen egy tököt, mint a cikk összes receptjében
• Vágja a tököt 2 cm -es bordával kockaikra
• Öblítse ki a kuraga -t, vágja a kockákra
• Kombinálja az összes összetevőt, a citromsav kivételével, hagyja állni legalább 3-4 órát
• Főzzük a tömeget alacsony lángon legalább 30 percig
• 4-5 perccel a főzés vége előtt, öntsön citinsavat, keverje össze
• Öntsön bankokba

Az almából és a tökből származó ütések

Pályás és illatos lekvár, amely hasonlít egy Charlotte -ra és őszre. Ehhez a lekvárhoz válassza a lédús almát savanyúság nélkül, mert a végén citromsavat adunk hozzá, vagy citromlevet.

Összetevők:

• tök - 1,2 kg
• cukor - 0,8 kg
• alma - 1,2 kg
• citrom - 150 g
• almalé vagy víz - 200 ml
• fahéj-teáskanál vagy 3-4 botok

Készítmény:

• Készítse elő a tököt a szokásos módon, majd vágja be a kockákra
• Keverje össze a tököt és a vizet (lé). Főzzen 15 percig, hogy a tök nagyon puha legyen
• Ebben az időben tisztítsa meg és vágja az almát kockákkal is
• Préselje ki a lemont a citromból
• Kombinálja a tököt, a cukrot, az almát és a citromlevet. Főzzen 25 perctől
• Ezen idő után verte az egész tömeget merülő turmixgéppel egy merülő turmixgéppel
• Adjon hozzá fahéjat a jövőbeli lekvárhoz, főzzen 5 percig
• Ha fahéjat ad hozzá a botokban, mielőtt lekvárt öntött, akkor ki kell venni azokat
• Most már finom lekvárral felveheti a bankokat

Tök lekvár a Ducanon a fogyáshoz

Igaz a karcsú lekvár? Az összes édes fogak nagy boldogságára és örömére, akik álmodnak, hogy megszabaduljanak néhány extra fonttól, a francia táplálkozási szakember Pierre Ducan receptet dolgozott ki a hasznos és étkezési tök lekvárhoz, amelyet veszély nélkül lehet enni.

Összetevők:

• tök - 1 kg
• víz - 1 csésze (lehet, hogy nincs szükség)
• fűszerek (szerecsendió, kardamom, gyömbér, fahéj) - 0,5 teáskanál
• citromsav-3-4 g
• cukor -szubsztituter - ízlés szerint

Készítmény:

• Mossa meg a tököt a porból és a szennyeződésből, mentesen a magoktól, a pépből, vágja kis kockákra
• helyezze a tökkockákat egy nagy serpenyőbe, öntsön vizet, ha a tökfajta nem túl lédús
• Társ
• Öld meg a tököt a püré állapotába egy turmixgéppel
• Öntsön a sucriner, a citromsav, a fűszerek
• Forralhat további 5-7 percig
• Öntsön steril üvegekbe, és szigorúan tárolja a hűtőszekrényben

Videó: Pumpkin lekvár és alma a télre! Őrülten finom!