Šuplje ulje: Recept kod kuće je klasičan, s rastopljenim sirom, mrkvom, jajima. Savjeti za pripremu ulja Chering, recenzije

Klasični recept za kuhanje ulja haringa kod kuće.

Sadržaj

U danima Sovjetskog Saveza nije bilo mnogo mogućnosti za sendviče kao sada. Doista, u trgovinama nije bilo takvog obilja proizvoda, delicija koje se mogu iznenaditi čak i s najistaknutijim gurmanskom gurmom. Stoga su za grickalice korištene jednostavne opcije, među kojima je bilo ulje haringa. Unatoč činjenici da se Sovjetski Savez dugo raspao, recept za ulje haringa još uvijek koriste mnoge domaćice. U ovom ćemo članku govoriti o klasičnim receptima za izradu ove dobrote.

Šuplje ulje: klasični recept

Iz imena je jasno da se riba i obični maslac sastoje od ove paste. Međutim, moderne domaćice odlučile su diverzificirati mogućnosti kuhanja, pa su uvele dodatne sastojke koji daju neobičan ukus i aromu, uštedite novac. Ispod predstavljamo klasični recept. Pasta se može koristiti za punjenje tartleta, za novogodišnji stol ili samo kućnu večeru s obitelji. Troškovi proizvoda su mali, jer riba i ulje nisu povezani s proizvodima s visokim troškovima. Imaju gotovo svakog stanovnika naše zemlje.

Nažalost, broj morskih proizvoda na policama trgovina smanjio se. Trošak crvene ribe je vrlo visok, tako da to ne mogu priuštiti svi. Zbog toga je bilo povećano zanimanje za razna jela pripremljena od rijeke ili jeftine morske ribe, koja se nalazi u našim morima.

Sastojci:

Velika veličina lešina ribe
230 g prirodnog ulja
Mljeveni crni papar

Šuplje ulje, klasični recept:

Odaberite malo slane ribe tako da je s kavijarom i masnom. Odnosno, kupite veliku opciju. Nježno ga očistite nožem s kože i kostiju. Kako to učiniti, možete saznati ovdje.
Zatim bi traka trebala biti poslana u brusilicu mesa dok se ne dobije homogena pasta. U ove svrhe možete prilagoditi blender, ali provjerite da li blokovi nisu preveliki ili obrnuto, ne upadajte u kašu.
Nekoliko sati prije kuhanja stavite ulje u posudu tako da se malo topi, postaje viskozan. Sada, koristeći oštricu silikona ili silikona, postupno intervenirate glavnu komponentu.
Kad smjesa postane homogena, unesite začine i miješajte. Prije nego što nanesete pašnjak za predjela, ohladite ga. Potrebno je da smjesa postane malo čvrsta, a može se lako širiti na kruh.

Recept za ulje Chering s jajetom

Ova se opcija naziva obvezujući, jer je političar jako volio ovu zalogaj, ali uz dodatak pilećih jaja i češnjaka. Spice daje pikantnost jelu i dobro ide s crno -bijelim kruhom.

Prehrambeni proizvodi:

Jedna velika riba
230 g ulja
3 kuhana jaja
2 češnja češnjaka
Zelje
Mala glava luka
Papar

Recept za ulje haringa s jajetom:

Izvršite pripremni rad, kao u prethodnoj verziji. Riba ima glavu, peraje, kosti, također kralježnicu. Vrijedno je mljeti ribu, a masnoća se odmrzava u stanju viskozne mase. Kuhajte jaja.
Trebali biste ih izrezati na pola i staviti u zdjelu blendera. Tom se masi dodaju ulju i udaraju dok ne postane glatka. Odvojeno, trebate mljeveti ribu u brusilici mesa ili je dodajte sa svim proizvodima u blender.
Preporučljivo je koristiti luk crveni. Treba ga očistiti i izrezati na male kocke, malu količinu kipuće vode. To se radi za uklanjanje gorčine. Sada vrijedi puno jaja, masti i ribe, dodajte češnjak i bilje.
Zatim morate uvesti nasjeckani luk i papar. Homogena smjesa mora se prenijeti u pravokutni spremnik i staviti u hladnoću, 180 minuta. Ako postoji želja, pasta je ranjena u prehrambenom filmu ili foliji i poslužena u obliku cilindra. Ova je opcija vrlo prikladna za korištenje rano ujutro, kao način za zdravice.

Cherge recept s mrkvom

Ovo povrće daje naranču i čini malo slično ribljem kavijaru. Često se naziva jelo haringa kavijara.

Sastojci:

Jedna velika riba, slana
3 mala mrkva
230 g maslica

Recept za ulje haringa mrkvom:

Potrebno je oprati i čistiti mrkvu. Nije ga potrebno kuhati, jer je uvedeno sirovo. Za mljevenje koristite finu rešetku ili blender. Potrebno je da se dobije osebujna tjestenina, ali nema soka, trebate mali čips.
Ribu treba očistiti, ukloniti, peći, rezati kockicama. Sada stavite mrkvu i ribu u blender i uđite u meko ulje. Sada je sve prosječno u prosjeku s blenderom, sve dok se ne dobije homogena masa.
Ako je potrebno, uđite u papar. Zanimka predstavlja simbiozu slanog i slatkog okusa, pa je papar obično suvišan. Stavite masu u hladnoću oko 120 minuta.

Šuplje ulje: klasični recept s senfom

Da biste pripremili osjetljivu molitvu ribe, možete koristiti mlijeko.

Proizvodi:

1 lešina haringe
200 ml mlijeka
1 žlica senfa
230 g ulja

Šuplje ulje, klasični recept s fotografijom:

Okus hrane je vrlo osjetljiv i nije tako slanut kao i obično. Da biste pripremili hranu, ribu biste trebali očistiti od kostiju, peraja i izrezati kocke. Možete kupiti gotov file.
Zatim morate natopiti file u mlijeku oko 2 sata. U ovom slučaju riba nije slana, a okus jela je vrlo osjetljiv, kremast, s laganim okusom ribe.
Vrijedno je predstaviti dijelove datoteke ribe, senfa, masti u blender. Nakon toga pasta se biče dok glatka i postavi na hladnoću, oko 180 minuta.

Šuplje ulje - klasični recept s rastopljenim sirom

Postoje i zanimljivi, neobični recepti koji uključuju potpuno nespojive proizvode. Među njima su recept za molitve s jabukama.

Potrebni su sljedeći sastojci:

1 velika slatka jabuka
Lagano slani leš od haringe s puno masnoće
2 rastopljeni sir
370 g maslica

Šuplje ulje - klasični recept s rastopljenim sirom:

Potrebno je izrezati trup na nekoliko fileta, nasjeckajte u njenom blenderu, postupno ometajući omekšano ulje. Za pripremu jela, najbolje je odabrati poplavljeni sir, koji je vrlo mekan, ima pastovnu konzistenciju.
Prijateljstvo, predsjednik ili Amber je idealno. Jabuke su odabrane Antonovku ili Gala, slatka i sočna. Imajte na umu da prvo trebate ukloniti kožu iz jabuke. Srušena je na rešetku i umetnuta u ribu s masnoćom, uključujući blender.
Napokon, dodaju se dva rastopljena sira, pažljivo prosječno. Čuvajte u hladnoći, nakon što odlazite na nekoliko sati radi otvrdnjavanja. Imajte na umu da se pasta s takvim sirom pokaže vrlo mekanom i da se lako razmazuje na kruh.

Recept za ulje za ulje prema GOST -u pod kavijarom

Također možete pripremiti molitvu za kavijar. Zanimljiva, neobična boja daje poslasticu mrkvom.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

1 velika haringa trupa
2 rastopljeni sir
230 g ulja
1 velika mrkva

Recept za ulje haringa prema GOST -u ispod kavijara:

Potrebno je unaprijed prevrnuti mrkvu i ukloniti pakiranje iz rastopljenog sira. Riba je prethodno očišćena od kostiju, grebena, zgnječenih u brusilici mesa. Pred -rafteno ulje pomiješano je s ribom i nasjeckano s rastopljenim sirom.
Kao i u prethodnoj verziji, bolje je za ove svrhe uvesti rastopljenu s pastišnom dosljednošću, poput prijateljstva ili predsjednika. Mrkva je unaprijed kuhana. Uvodi se na samom kraju.
Na ukus i boju, osmijeh vrlo podsjeća na crveni kavijar. Ima neobičan ukus i aromu ribe. Bit će to sjajna ukras za svečani stol.

Recept za biljno ulje: tajne kuhanja

Jelo je vrlo jednostavno i ne zahtijeva troškove. Da biste pripremili ukusna jela, možete se upoznati s preporukama za pripremu.

Recept biljnog ulja, tajne kuhanja:

Ako ste kupili vrlo slanu ribu, što je gorko, za natapanje možete koristiti mlijeko. U ovom slučaju, većina začina i soli doći će do otopine, čime će file postati mali, s ugodnim ukusom.
Mnogim domaćicama preporučuju se da jela sami maridu leš. To će učiniti vrlo začinjenim i dat će pikantnost hrani.
Pokušajte odabrati ne industrijske sorte ribe, već se razvode u posebnim tenkovima. Takve leševe karakteriziraju mala količina kostiju, to nam omogućava uklanjanje mogućnosti pojave kostiju u molitvi.
Ako su kosti vrlo male, možete koristiti pincete da biste ih u potpunosti odabrali. Za pripremu jela ne koristite margarin ili ulje niske kvalitete. Koristite kvalitetan proizvod s sadržajem masti od 72%. To će pasti pružiti ugodan dodir vrhnja.
Ako želite spremiti, odaberite kremast namaz, s kiselim vrhnjem. Da biste blokirali okus širenja, koristite puno začina. Idealna opcija bit će upotreba češnjaka, mirisne paprike, kao i zelenila.

Recept šupljeg ulja: recenzije

Mnoge domaćice znaju kako pripremiti vrlo neobičnu hranu i spremne su podijeliti svoje kritike.

Recept biljnog ulja, recenzije:

Valentina, 45 godina. To jelo kuham prilično često, periodično uređujem okupljanja sa svojim susjedima. Kao i Brežnjev recept, koji sadrži češnjak. Vrlo ugodan dodatak pire od krumpira ili pržene slame.

Ksyusha, 30 godina. Za pastu sam saznao od svoje bake, budući da ga majka nije kuhala. Stvarno volim haringu i sva jela s njegovom uporabom. Stoga nisam mogao proći kroz ove katastrofe. Obično koristim riblji ambasador, jer mi se sviđa njegov začinjeni okus. Često ga kuham mrkvom i lukom. Značajno se razlikuje od one koja se prodaje u trgovinama. Dodajte u recept, dodajem kuhanu mrkvu. Jako volim narančastu i kako izgleda molitva na bijelom kruhu.

Eugene, 40 godina. Ja sam prvostupnik, pa se kuham. Uzimam kruh za posao, razmazan običnom haringom tjesteninom. Volim kuhati ovo jelo, jer imam blender. Obično bacam sve proizvode u zdjelu i samo udaram. Ostaje samo širiti se na kruh. Koristim jaja, rastopljeni sir. To vam omogućuje da uštedite maslac i čini pastu manje masnoće.

Za klasične opcije, s minimalnim brojem komponenti, najbolje je koristiti skupo i visokokvalitetno ulje, s visokim udjelom masti koji se izrađuje prema GOST -u. Vanjski okus palminog ulja u namazu može upropastiti organoleptičke kvalitete paste.