Rajčice napunjene biljem: 2 najbolje korake -Bep -koraka s detaljnim sastojcima

Ukusna punjena zelena rajčica može se pripremiti za zimu i konzumirati gotovo odmah. I kako ih kuhati iz članka.

Sadržaj

Vrhunac sezone "rajčice" prošao je, uredne obale s sokom od rajčice i slanim, kiselim, sauer mummeri bili su postrojeni na policama podruma, a plodovi i dalje sazrijevaju. Da biste diverzificirali stol i maknite se od tradicionalnih salata, pokušajte napuniti ove rajčice.

Rajčice napunjene biljem: 2 ukusna recepta

Recept br. 1

Sastojci:

8-10 PCS. srednje veličine rajčice
1 prosječni luk
5-6 klinčića češnjaka
veliki bilo koje zelenilo
2-3 žlice. l. biljno ulje
sol, papar - po ukusu

Uzimamo gomilu bilo kojeg zelenila: Kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, fenhel - jednom riječju, sve što vam se sviđa. Temeljito isperite, mljejte.
Moje rajčice, odsječete vrhove, uklonite unutarnji dio. Iznutra, rajčica su sol i papar, ostavljamo sat vremena na toplom mjestu.
Očistimo, tanko i fino nasjeckamo luk, pržite do prekrasne zlatne boje u prethodno zagrijanom biljnom ulju.
Očistite i brusi češnjak, povežite ga na prženi luk. Dodajte nasjeckano zelenilo tamo, sve pažljivo pomiješajte.
Smjesom pripremljene rajčice punimo smjesom smjesom, stavite je u posudu i poklopite poklopcem i pošaljemo je u hladnjak.

Nakon jednog dana možete uživati \u200b\u200bu pikantnim rajčicama, koje su dobro prikladne kao zasebna zalogaja i u obliku dodatka mesnim jelima.

Recept br. 2

Slično jelo, s istim sastojcima i proporcijama (s izuzetkom luka koji nije uključen u ovaj recept), može se pripremiti za budućnost za zimu primjenom metode kiselog kraljevstva.

Čistimo češnjak i mljevemo posebnom preše ili nožem. Oprana i sušena zelenila također su fino nasjeckana.
Pomiješajte, dobro usisavanje.
Rajčice (bolje je zaobići (ne „vrhnje“, i što je najvažnije - ne zrelo), dobro ispratimo, uklonimo sredinu. Puni smo stavili tamo, prethodno sisajući rajčicu iznutra.
Preklopite prženu rajčicu otvorenim dijelom prema gore u unaprijed stestriliziranim obalama.