PIE RUBARB, najbolji recepti-klasični, brzi, sa sirom od skuta: Top-3 najboljeg recepta s detaljnim sastojcima i detaljnim uputama

Ako ne znate koje pečenje ugoditi voljenim osobama, predlažemo da kuhate ukusnu tortu s rabarbarom prema našim receptima.

Sadržaj

Ne znaju sve hostese za takvu biljku kao što je rabarbara i njegova korisna svojstva. Unatoč tome, rabarbara je korisno povrće, koje u svom sastavu ima mnogo vitamina i hranjivih sastojaka.

Koriste rabarbare i u medicini i u kuhanju. U potonjem slučaju, biljka se koristi za pripremu kompota, sokova, pite itd. Revolucija daje jelima ugodnu aromu i kiseli ukus.

Osveta pita: klasični recept

Rhuba pita je neobična slatkoća koja se neće svidjeti svaki slatki zub. U isto vrijeme, pokušaj takve poslastice definitivno je vrijedno toga, jer se ispostavilo da je neobično ukusno, aromatično i s kiselom.

Neolučena rabarbara - 700 g
Brašno - 230 g
Šećer - 220 g
Maslac - 230 g
Kurin jaje - 2 PCS.
Škrob - 65 g
Prašak za pecivo - 20 g
Sol - pola h. L. Bez brda
Cimet

Recept ukazuje na broj neobavačenih rabarbara, nakon što očistite povrće, ostat će približno 500-550 g. Operite rabarbarbu, očistite, suhu, nasjeckajte ga ne velikim komadima.
Prije toga, maslac se mora ukloniti iz hladnjaka ili zamrzivača tako da postane mekan, jer će biti mnogo lakše raditi s takvim proizvodom. Maslac također možete zamijeniti margarinom, ali trebao bi biti visokokvalitetni, u protivnom okus gotovog proizvoda može patiti.
Dakle, spojite meko ulje na šećer, sol, cimet, promiješajte, a zatim umutite mikserom ili miješalicom i odgovarajućim mlaznicama.
Nastavljajući tući sastojke, dodajte im jaja. Nakon dodavanja 1 jaje, pobijedite masu oko 30-45 sekundi. Preporučljivo je koristiti domaća jaja, pa će pita ispasti ukusnija i ljepša.
Prosijamo brašno i kombiniramo se s preostalih suhih sastojaka.
Kombiniramo suhe sastojke i prethodno pripremljene mase. Tucite tijesto mikserom.
Ispada da tijesto nije tekuće, ali ljepljivo, jednostavno ga ne možete uzeti rukama.
Budite posudu za pečenje ili lim za pečenje s pergamentnim papirom.
Nježno, uz pomoć žlice, tijesto stavite na lim za pečenje, zagladite ga.
Sada stavite tijesto koje je prethodno nasjeckana rabarbara, lagano pritisnuvši.
Pošaljite lim za pečenje u toplu pećnicu na pola sata.
Nakon ovog vremena provjerite spremnost proizvoda, možda će joj trebati još 10-20 minuta. Pecite se dok se ne skuha.
Izvadimo gotovu pitu iz pećnice na zahtjev praha, kakaa i posluživanja.

Torta s rabarbarom i sirom

Ostali sastojci mogu se dodati i pita s rabarbarom. Stoga možete diverzificirati okus proizvoda, učiniti ga još nježnijim, ukusnijim i aromatičnijim. Zahvaljujući siru od skuta koji se koristi u ovom receptu, pita je prozračna, ali u isto vrijeme srdačna.

Kućni sir - 270 g
Neolučena rabarbara - 500 g
Brašno - 250 g
Maslac - 210 g
Kurin jaje - 2 PCS.
Prašak za pecivo - 15 g
Sol - 2 g
Šećer - 175 g
Škrob - 12 g

Sir sir najbolje je koristiti domaće, pa će pita ispasti ukusnija. Ako je sir od kuhanog sira suh i fino, bolje je ubiti ga blenderom. Također možete koristiti slatku sitnu masu, i s aditivima i bez.
Umucite jaja u drugu posudu, dodajući im 120 g šećera i soli. Ako želite dobiti više aromatičnog pečenja, dodajte malo začina, na primjer, cimet, kurkumu.
Potrebno nam je meko ulje, tako da ga morate unaprijed ukloniti iz hladnjaka.
Dodajte omekšano ulje u smjesu jaja u porcijama, miješajte sastojke dok se ne dobije homogena masa.
Nakon toga dodajte prekidani sir sira u rezultirajuću masu, ponovo promiješajte proizvode.
Hvalite brašno, povežite se s prahom za pecivo.
Postepeno dodajte suhe sastojke prethodno pripremljenoj masi, mijesite tijesto.
Prema ovom receptu, tijesto se neće pokazati tekućim, neće se držati ruku.
Sada operite rabarbaru, suhu, čistu i nasjeckajte na male komade. Ispadat će se dosta, ne brinite, u procesu pripreme postat će mnogo manje, pa koristite količinu sastojka navedene u receptu.
Podijelite rezultirajuće tijesto na pola. Oba dijela tijesta razvaljajte, jedan od njih bit će osnova pite, a drugi ćemo pokriti bazu punjenjem.
List za pečenje na kojem ćete ispeći proizvod, podmazati maslacem ili ga prekrivati \u200b\u200bpergamentom, tako da će biti puno lakše dobiti gotovu pitu.
Prebacite osnovu na lim za pečenje, pospite ga škrobom.
Sada stavite rabarbara u tijesto, posipajte je preostalim šećerom.
Drugi dio tijesta, prekrijte bazu punjenjem, budite sigurni da steknite rubove proizvoda.
Po želji, pitu premažite žumanjkom, tako da će vaš proizvod dobiti prekrasnu smeđu koru u procesu pečenja.
Pitu šaljemo u zagrijanu pećnicu na 45-60 minuta.
Ohladite pečenu pita i poslužite za stol.

Osveta pita: brzi recept

Ovaj je recept sjajan za one koji ne mogu ili ne žele napraviti pečenje puno vremena, kao i za one koji prvi put kuhaju takvu pitu. Ispada da je proizvod vrlo ukusan, sa svjetlošću.

Kefir - 250 ml
Brašno-320-350 g
Kurin jaje - 2 PCS.
Šećer - 200 g (110 g za punjenje)
Maslac - 180 g
Prašak za pecivo - 20 g
Neolučena rabarbara - 700 g
Kućna kisela vrhnja - 400 ml
Sol je prstohvat

Umutite omekšano ulje jajima, šećerom (200 g) i soli.
Dodajte kefir u smjesu, promiješajte.
Pogledajte brašno, dodajte mu prašak za pecivo.
Postepeno sipajte brašno prahom za pecivo u tekuću smjesu, temeljito miješajte, dobit ćete prilično tekuće tijesto.
Pokrijte obrazac visokim stranama.
U obliku nježno izlijte tekuće tijesto.
Ogulite rabarbaru, operite, sušite i sitno nasjeckajte.
Pobijedite kiselo vrhnje sa 110 g šećera.
Stavite rabarbara na tijesto, lagano ga pritiskajući.
Ulijte bičeva kiselo vrhnje na vrh rabarbare, nježno ga rasporedite.
Stavite pitu u zagrijanu pećnicu na 20-30 minuta.
Nakon hlađenja pita i poslužite za stol.

Osveta Pie je ukusno kućno pečenje koje će se svidjeti i odraslima i djeci. Takva peciva mogu se raznoliki od orašastih plodova, voća i suhog voća, kao i aromatičnih začina i začina.