Je li moguće piti hranu vodom, sokom, mlijekom? Hrana sapena s vodom: šteta ili korist

Mogu li piti hranu vodom? Stručnjaci imaju drugačije mišljenje o ovom rezultatu. Ali većina nutricionista je odgovorna - nemoguće je koristiti bilo koju tekućinu tijekom obroka, ali je li tako?

Sadržaj

Postoji mišljenje da to ne pridonosi procesu probave, već čak može srušiti metaboličke procese - i, na kroničnoj osnovi, i, kao perspektivu, pankreatitis. Nije li to tužna slika?

Možete ili ne možete piti hranu vodom: mitovi i izloženost

Osoba se sastoji od vode za više od 70%. N ₂O svim procesima sudjeluje - biokemijskim i fiziološkim. U metabolizmu, cirkulaciju krvi, uklanjanje toksina iz tijela, održavajući normalnu razinu tjelesne temperature. Njegov nedostatak može uzrokovati brojne bolesti. Ali ako se tekućina koristi nepismena, to također neće donijeti dobro. Sve treba umjerenost u svemu.
Puno ljudi tijekom hrane stalno koristi vodu i druge tekućine. Oni to radije iz navike, čiji korijeni rastu iz djetinjstva. Neki ljudi konzumiraju tekućinu kao "omekšivač" čvrste hrane - to je tako lakše i, kao što je to bilo, "klizi" duž jednjaka.

Odmah je sigurno reći da je pijenje hrane s bilo kojom tekućinom, uključujući vodu, štetno samo u jednom slučaju - ako gurate hranu u jednjak uz pomoć tekućine, istovremeno stvarajući minimum žvakanja i bez vlaženja hrane uz hranu slina. Doista, u slini postoje enzimi koji razgrađuju ugljikohidrate.

Međutim, postoji niz mitova zašto je pijenje hrane štetno:

Da ako stalno pijete hranu vodom, tada se mogu pojaviti takve nevolje:

Mit br. 1. Želudac se proteže. Ovo je važno za one ljude koji žele izgubiti dodatnih kilograma ili jedva zadržavaju ravnotežu težine. Zbog vode pijanog tijekom hrane, želudac se isteže i tako povećava. I što se više proteže, to se više stavlja u njega. Stoga postupno porcije hrane će se povećati, A s njima težina.
Izlaganje:U stvari, jedan od uzroka prekomjerne težine je nedovoljna količina vode pijane dnevno. Uostalom, što je veća težina, to više trebate zasititi tijelo vodom za bolji metabolizam i bolju detoksikaciju. Pored toga, ako jedete manje tekuće hrane, za zasićenost možete jesti puno više kalorija. Stoga, bez tekućine tijekom jedenja, najvjerojatnije možete lako prejesti. Jedino stanje: hranu morate žvakati vrlo pažljivo, progutati, a tek tada možete piti s tekućinom kako biste opskrbili kvržicu hrane enzimima koji razgrađuju ugljikohidrate iz sline.
Mit br. 2. Osjećaj ozbiljnosti u želucu. Tijelo proizvodi tajnu s visokom koncentracijom želučane kiseline. Ako pijete vodu dok jedete ili odmah nakon nje, tada tekućina može usporiti probavu. Slina i probavni sok razrijeđeni su vodom, tako da jedeni ulazi u crijevni trakt u gotovo ne -obrađenom obliku. Tamo se posuđuje propadanju i raspadanju, otrovanjem tijela proizvodima raspadanja.
Izlaganje:Ispod na slikama je prikazano da kiselost želuca pokorava svoje zakone i ne ovisi o tekućini pijanom tijekom hrane.

Kiselost želučanog soka ne ovisi o tekućini koja je uzeta tijekom jela

Voda je korisna za piće vode tijekom hrane

Mit br. 3. Povećana formacija plina. Zbog prekomjerne tekućine, prehrambeni proizvodi odgađaju se u želucu, a kao posljedica naduvavanja, neugodna ozbiljnost, tutnjave zvukove, povećala stvaranje plina. Zajedno s vodom, kada jedete 10 puta više, zrak se proguta. A plinovi koji se nakupljaju u probavnom traktu su 70% - to je zrak. Plinovi se ne apsorbiraju u potpunosti u krv, pa želudac započinje tutnjava, natečena, uzrokujući bolove u šivanju ispod rebara.
Izlaganje: Međutim, formiranje plina sugerira da osoba krši probavni trakt i voda nema nikakve veze s tim. Najvjerojatnije je razlog u nedostatku hranjivih sastojaka, uključujući nedostatak vitamina B12 (metilkobalamin) i B9 (metilfulatorni) u aktivnom obliku u prehrani. Ili postojeće gastrointestinalne bolesti. Stoga, ako dođe do stvaranja plina, bolje je nositi se s problemima gastrointestinalnog trakta.
Mit br. 4. Pad imuniteta gastrointestinalnog trakta. S miješanjem želučanog soka s bilo kojom tekućinom, djelomično gubi svoja svojstva baktericida. Zbog toga se povećavaju rizik od trovanja hranom ili crijevnih infekcija, posebno ako koristite neoprano voće i povrće, ulična brza hrana.
Izlaganje:Kao što je gore spomenuto, koncentracija želučanog soka i žuči kod zdrave osobe toliko je velika da je teško preživjeti infekcije u takvom organizmu. Problemi s imunitetom mogu se pojaviti samo s oštećenom gastrointestinalnom funkcijom. Ali voda tijekom jedenja, ako se hrana pravilno žvače i pažljivo je navlačena slinom, nije uzrok takvih kršenja. Potražite uzrok u nedostatku hranjivih tvari.
Mit br. 5. Prednosti proizvoda su uništene. Osoba je za zdrav način života, odbila je štetnu hranu, koristeći samo zdravu hranu, a istodobno njegovo zdravlje ostavlja mnogo željenog. Vitamini, minerali i druge vrijedne tvari Tijelo se ne apsorbira u potpunosti zbog činjenice da je razrijeđeni želučani sok uključen u proces probave. Također neće biti koristi od korisnih tekućina (zeleni čaj, biljne dekocije), ako pijete čvrstu hranu.
Izlaganje:Kao što je već spomenuto, da se želučani sok ne može razrijediti vodom. Jedino što se ovom prilikom može reći jest da tvari koje su u čaju i kavi mogu neutralizirati neke hranjive tvari iz hrane. Na primjer, Iron će probaviti 60% manje ako čaj dolazi s hranom. Čaj je bolje piti od glavnih obroka.

Koliko i kada piti vodu?

Ranije su stručnjaci preporučili pitku vodu sat i pol prije obroka ili dva nakon nje. Vjerovalo se da je pauza potrebna kako bi se spasila od takvih nevolja kao što su ozbiljnost u želucu, nadutosti, prejedanja i niza drugih prilično ozbiljnih posljedica. Međutim, znanost ne stoji mirno. Digestivni procesi su detaljnije proučavani i na slici ispod pročitajte zaključak.

Kada možete piti vodu prije, nakon jela?

Nakon "teških" proteina (riba, meso) Ranije se smatralo da možete piti vodu nakon 4-5 sati. Bilo je prilično teško promatrati tako stroga pravila, ne može svi izdržati takav privremeni interval kako ne bi pio hranu vodom. I na kraju, osoba nije pila dovoljno vode dnevno.
Ali ako pijete vodu u dovoljnim količinama (30 ml po 1 kg težine dnevno), tada možete čak i smršavjeti! To se može smatrati dodatnim bonusom za zdravstvene koristi.
Ako pijete vodu prije jela, onda je spasit će želudac od oslabljenih probavnih sokova, aktivirati probavu i ugasiti prve gladne nagone. Želudac će biti napunjen vodom, pa će se zasićenost pojaviti mnogo brže.

Pijem hranu s vodom bez žvakanja: Kako prevladati lošu naviku?

Oslobađanje navika je teška stvar. Odlučite se za ovaj korak! Pored psihološkog raspoloženja, postoje elementarne tehnike koje smanjuju želju da pijete hranu vodom.

Naučite žvakati. Svaki dan gledajte kako žvačete. Možete piti nakon gutanja hrane. Navika je iskorijenjena u roku od 21 dana. Samo se dani ne uzimaju u obzir kada ste prekršili uvjete. 21 dan bez kršenja.

Uzmite ih na umu:

Obogasite svoj jelovnik povrćem. Ako, na primjer, za ručak imate suhu pileću prsa, tada je možete nadopuniti salatom koja uključuje svježe krastavce i rajčicu - tada neće biti potrebna tekućina. Bilo bi izvrsno nadopuniti svoju prehranu svim vrstama jela od povrća - tepsiju od gulaša itd. I češće ih jedete u zamjenu za tjesteninu. A onda ćete konačno shvatiti da je hrana sasvim moguće da ne pijete.
Okrenite tekućinu u svojoj prehrani. Ako jedete juhu ili juhu, tada ih nećete htjeti piti s vodom. Iako je njihova konzistencija tekuća, oni nemaju želučani sok za razrjeđivanje. Naprotiv, takva jela sadrže ekstraktivne tvari koje stimuliraju proizvodnju tajne i probavnog procesa.
Lagano posipajte hranu kiselošću. Limunov sok pomoći će vam u ovome - meso i riba "vole". Kada ih pripremate ili pripremate jela, možete lagano posipati sokom - i tada više nećete htjeti piti hranu. Osim toga, kiselost limuna će jelu dati začinjen okus.

Kako mogu piti hranu?

Ako je osoba bila za svečanim stolom, tada će se obilna i gusta hrana definitivno htjeti popiti. Ovdje jednostavne fiziologije djeluju. Takva je hrana veliki poticaj za želudac, kao rezultat toga što izlučuje veću količinu želučanog soka, što znači da će biti potrebno više tekućine.

Ako a Hrana je vrlo suha Tada je korisno piti ga vrlo mali gutljaj vode na sobnoj temperaturi. Suha hrana je slabo probavljena, a gutanje je još teže. Ona, poput spužve, usisava svu želučanu vlagu, a još uvijek nije dovoljno za probavu. Kao rezultat toga, hrana postaje tako tvrda kvržica u želucu, Što je loše i dugo vremena.
Hrana za piće Dopušteno niskim alkoholnim pićima, poput vinodoprinose dodjeli probavne izlučivanja i ubrzanju apsorpcije hrane.
Ako je jelo od mesa ili ribe začinjeno limunom, onda se može oprati Kiseli sokovi, poput granata ili jabuke, dekocija ružičastih pića ili voćnih pića. Takvo piće neće utjecati na apsorpciju hranjivih sastojaka, a željezo će tijelo dobro apsorbirati.

Mogu li piti hranu hladnom vodom? Kako ne možete piti hranu?

Ne može se svaka hrana oprati mlijekom - može ometati probavni postupak i nazovite fermentaciju crijeva. Ne pijte povrće i voće, masti, meso, meso.
Zapamtiti, ne možete piti hranu hladnom vodom - Bilo da se radi o sušenom željezu ili bilo kojoj drugoj hrani, inače masnoće pečenja može se smrznuti u želucu ili crijevima, što može uzrokovati bol. Osim toga, naša jetra ne voli hladno piće, tako da može biti nedovoljna prerada kvržice hrane s žučom, što pogoršava probavu.
Ako hranu pijete hladnim pićima, to je stimulirano peristaltikom gastrointestinalnog trakta. Zbog toga se ne probavljana hrana brže od želuca u crijeva, a ne prespremljena odgovarajućom probavom u želucu. Čini se da želite opet jesti, a u međuvremenu će ranije snimljena hrana pobuditi formiranje tupofaktivnih procesa u crijevima. To se odnosi i na deserte - sladoled i hladne koktele.