Proizvodi koji spuštaju i povećavaju kiselost želuca: tablica. Dijeta s povećanom i niskom kiselošću želuca: Izbornik

Proizvodi koji spuštaju i povećavaju kiselost želuca.

Pacijentu, koji je zabrinut zbog boli u želucu, prije svega, propisana je analiza kako bi se utvrdila razina kiselosti želučanog soka. Tema je vrlo relevantna za većinu stanovništva, jer danas sadržaj različitih kemijskih aditiva u proizvodima nije na najbolji način koji se odražava na naše zdravlje. A razina želučanog soka trebala bi biti strogo normalna, jer je smanjeni ili povećani sadržaj jednako loš za dobro.

Proizvodi koji snižavaju kiselost želuca: tablica

Kiselost želuca određuje se koncentracijom klorovodične kiseline i mjeri se u pH jedinica. Ako se njezino izlučivanje pojavi brzim tempom, tada nema vremena da se pravilno neutralizira. A to znači da će u želucu biti povećana kiselost.

Važno: Podsjetimo da je klorovodična kiselina u našem tijelu stalno, ali u maloj količini. I počinje se aktivnije proizvoditi vid ili od mirisa hrane. Njegova glavna uloga je aktiviranje djela takvog enzima kao što je pepsin (odgovoran je za probavu). Pa ipak, u našem želucu postoje dvije zone - kisele i neutralne. Da budemo precizniji, nazivaju se kiselinom (gornjoj) zoni i acid-neutralizaciji (donje) područje.

Nije tajna da su takva popularna brza hrana (hrana za brzu kuhanje), kisela i dimljena hrana, kao i traženi polu -dovršeni proizvodi prvi pomoćnici koji su povećali kiselost. A to se očituje žgaravicom, ometanjem, težinom i bolom u želucu. Ako ne preuzimate pravilnu prehranu i preskočite signale koji daju pravilnu prehranu, tada se gastritis može pokupiti.

Što uzroci visoke kiselosti:

• Već smo odredili prvi razlog - nepravilna prehrana, posebno već duže vrijeme.
• Loše navike - pušenje i alkohol. Nema objašnjenja, jer je njihov utjecaj negativan na naše cijelo tijelo u cjelini.
• Mnogi su više puta čuli da su "sve bolesti iz živaca." To je prava izjava, budući da se klorovodična kiselina proizvodi u većim količinama tijekom povećanog stresa.
• Uzimanje nekih lijekova može poremetiti crijevnu mikrofloru. Zbog toga je toliko važno ne samo -medicirati i slijediti preporuke liječnika. Usput, takvi bezopasni i popularni lijekovi, na primjer, analgin i ibuprofen povećavaju izlučivanje želučanog soka.
• Poremećeni metabolizam neće biti samo problemi s težinom, već će utjecati i na rad želuca.
• Prisutnost parazita jedan je od unutarnjih organskih uzroka.
• Ova skupina također uključuje kronične zarazne bolesti.
• Nasljednost igra vrlo važnu ulogu u našem životu. I, nažalost, također se može naslijediti povećana proizvodnja želučanog soka.
• I, naravno, to se može dogoditi s nedostatkom određenih vitamina, minerala i biološki važnih elemenata.
• Usput, kod trudnica se često očituje simptom poput povećane kiselosti.
• I još jedna važna točka - grickalice ili nepravilna prehrana također utječu na razinu kiselosti.

Na što biste trebali obratiti pažnju i na što simptomi visoke kiselosti:

• Prvi signal je žgaravica. Odnosno, kiselo okruženje iz želuca pogodilo je jednjak. Javlja se nakon uzimanja masne ili pržene hrane, mesa i kisele hrane, kao i gazirana pića. I pojačava se u lažnom položaju. Iz narodnih lijekova, sode, mlijeka, jabuka ili sjemenki okreću se u pomoć ljudi.
• Ozbiljnost i bol nakon jela, glavno mjesto lokalizacije je lijeva strana. Ponekad se takvi osjećaji pojavljuju i na praznom želucu.
• Usput, mogu se pojaviti grčevi u želucu koji su povezani s zatvor. Ili mogu postojati problemi i promjene u načinu stolice.
• Druga od važnih nijansi je mučnina, a ponekad povraćanje. Nakon uzimanja gore navedenih proizvoda, simptomi se mogu pojaviti i koji se odlažu nakon povraćanja. Ali to je nemoguće učiniti namjerno, ni u kojem slučaju.
• Kiseli belching ili kiseli okus u ustima je još jedan detalj na koji je vrijedno obratiti pažnju.
• I, u pravilu, kod ljudi s povećanom kiselošću na sredini jezika nalazi se bijela ili sivkasta plaka.

Ako govorimo o liječenju, lijekovi neće pomoći u ovom pitanju. Preciznije, oni će moći ukloniti simptome, ne ustručavajte se. No, dok se prehrana ne promijeni, kiselost želuca neće se vratiti u normalu. Stoga vam pažnju shvaćamo popis proizvoda koji će pomoći u smanjenju kiselosti želučanog soka.

Također sam to želio dodati potrebno je isključiti:

• naravno, treba izbjegavati masnu, sol i začinjenu hranu
• način prženog kuhanja treba napustiti
• dimljeni i kiseli (slani) proizvodi koji su vrlo popularni
• kruh i drugi pekarski proizvodi moraju se jesti u umjerenim količinama i s velikim oprezom. Bolje - upotrijebite jučerašnji SDBA
• kava je također zabranjena. Ponovite, zamijenjeno je cikorijom
• od voća, naravno, zabranjeno je citrusno voće
• masno mlijeko (i drugi proizvodi), kao i slastičarnice (kolačići, muffini)
• za mnoge će ovo postati tragedija, ali tabu se također primjenjuje na čokoladu
• i, naravno, kontraindicirani svježi luk s češnjakom

Proizvodi koji povećavaju kiselost želuca: tablica

Već smo rekli da smanjena kiselost jednako negativno utječe na tijelo kao i njegov povećani sadržaj. Ako govorimo o uzrocima takve bolesti, tada su, u principu, slični prethodnom odlomku. Neregularna prehrana, konzumacija štetne hrane, neki lijekovi ili paraziti mogu smanjiti proizvodnju klorovodične kiseline.

Stoga se nećemo ponoviti. Dodajemo samo da se takvo stanje češće javlja u starosti, ali tijekom trudnoće događa se rjeđe.

Koji su simptomi:

1. Nedostatak kiseline ogleda se u lošoj probavi hrane. Dakle, ona se počinje pogoršati u želucu, recimo tako. Stoga će prvi signal biti truli miris iz usta.
2. Mučnina i povraćanje nakon hrane, kao i kod bilo koje druge bolesti probavnog sustava, integralni simptom.
3. Ponekad može doći do žgaravice, ali, najčešće, područje spaljivanja je izravno u samom želucu.
4. Nakon jela, sindrom boli je karakterističan.
5. Belching će također imati neugodan, truli miris i okus.
6. Ako se, u slučaju povećane kiselosti, dogodi ozbiljnost, tada s smanjenom kiselošću, naprotiv, nadiše, a ponekad i nadutosti.
7. Postoji kršenje stolice, najčešće, u obliku zatvora, s kojim se čak i lijekovi ne mogu nositi.
8. Blijedost i suha koža, kao posljedica ne asimilacije potrebnih korisnih elemenata, apatije i stalnog umora. U budućnosti se može razviti anemija.
9. Također, treba napomenuti da kosa i krhki nokti postaju suhi, mogu se pojaviti akne.
10. Budući da se koncentracija proizvoda propadanja povećava u samom želucu (na kraju krajeva, hrana nije imala vremena za probavu i apsorbiranje), što toksično utječe na cijeli organizam u cjelini. I kao rezultat, imunitet pada.

I ne biste trebali pogoditi da sa smanjenom kiselošću treba konzumirati suprotne proizvode. Ali to ne znači da trebate jesti kiseli ili dimljena hrana, sve preuzeti brzom hranom i piti sa sodom. Budući da je formiranje plina već povećano, definitivno nema gaziranih pića! I nitko nije otkazao odgovarajuću prehranu.

Apsolutno zabranjeno:

• Mliječni i mliječni proizvodi (bilo koji). Oni mogu uzrokovati fermentaciju u želucu. Dopuštena je samo hrana
• Alkohol u velikim količinama i brzo kuhanim proizvodima, kao i polu -dovršeni proizvodi -oni su također kontraindicirani za zdrave ljude
• Prirodno, dimljeno meso, solo i, na primjer, haringa također spadaju pod zabranu
• Pušenje pod najstrožim tabuom
• Svježi češnjak i luk neko vrijeme trebaju biti ograničeni u upotrebi

Dijeta s povećanom kiselošću želuca: Izbornik

Već smo rekli da je u slučaju kršenja proizvodnje klorovodične kiseline potrebno, prije svega, utvrditi svoju prehranu. Budući da bez ispravne prehrane, lijekovi mogu postati nemoćni.

Neke preporuke trebaju slijediti svi:

• Hrana bi trebala biti često, ali u malim porcijama. To jest, ne morate jesti tri puta dnevno, već 5 ili čak 6
• Ali porcije bi trebale biti male, približna količina hrane trebala bi biti veličine šake
• Ni u kojem slučaju ne jede prije spavanja. Hrana bi trebala imati vremena za probavu. Dakle, minimalno vrijeme je 2-3 sata prije spavanja
• Hrana mora biti dobro i temeljito žvakati. A isto tako, to bi trebalo biti lako apsorbirati
• Kuhajte isključivo za par ili prokuhajte. U budućnosti će biti moguće ispeći u pećnici, ali ne do zlatne kore
• Hrana bi trebala biti topla - nije vruća, ne hladna
• Količina vode dnevno - najmanje 2 litre

Približna prehrana. Možete ga sami prilagoditi. Uostalom, ne mogu svi koristiti iste proizvode jednako, a može postojati i individualna netolerancija. Proizvodi se mogu malo preurediti na mjestima ili mijenjati dane jedni u druge. Ali nemojte zaboraviti da doručak treba biti što koristan, ručak što je zadovoljavajuće, a večera - skromna!

Prvi dan:

• Doručak. Zobena kaša, pripremljena pari. Ali, ako koristite mliječne proizvode, tada će mliječna kaša biti zadovoljavajuća i korisna. Iz pića - biljni čaj ili slab crni čaj.
• Ručak. Voćni pire (bolje je kuhati se, s minimalnim sadržajem šećera) ili zalogaj sa svježom jabukom.
• Večera. Juha od piletine i tjestenine - Ne zaboravite da nema prženih proizvoda, samo sira. Napravite više biljnih gulaša od tikvica i špinata, a možete ga piti s voćnim voćnim kompotom.
• Poslijepodnevni zalogaj. Prekrasna opcija bila bi nisko -lagani jogurt, možete uzeti s aditivima ili po klasičnoj opciji. Predivan zeleni čaj.
• Večera. Pire od krumpira s parenim kotletima (možete uzimati bilo koje meso s niskim putem), čaj.

Drugi dan:

• Doručak. Sanny kaša u mlijeku. Ako se ideja pojavi na vodi, onda je bolje zamijeniti, na primjer, kukuruz. Cikorija
• Ručak. Slatki krekeri, čak i uz grožđice, čašu mlijeka (postotak sadržaja masti - ne više od 1%)
• Večera. Pumpkin krema, naravno, parni mesne okruglice i mliječna žele. Ali, ako niste zagovornik takvog jela, tada se promijenite u običnu voćnu žele
• Poslijepodnevni zalogaj. Skut sira s kiselim vrhnjem, a opet nije visok sadržaj masti. Možete piti sok ili kompot
• Večera. Tjestenine i ribe kotlete

Treći dan:

• Doručak. Omlet od dva jaja, ali pari. Za energetsku naboj, popijte čašu mlijeka
• Ručak. Okrenite se pudingom
• Večera. Kasika od riže i tikvica, kompot sušenog voća
• Poslijepodnevni zalogaj. Banana ili avokado
• Večera. Lijene knedle s sirom od sira, čaj s kamilicom

Četvrti dan:

• Doručak. Pare jeftine s kiselim vrhnjem, čaj s mlijekom
• Ručak. Žele s kolačićima, po mogućnosti, s presudom
• Večera. Juha od povrća s mesnim okruglicama, raženom kruhom i zelenim čajem
• Poslijepodnevni zalogaj. Velika jabuka s medom (ispada vrlo korisno), ali možete je zamijeniti samo šećerom (posipajte na vrhu)
• Večera. Pirjano povrće (naravno, pari) i kotlete, biljni čaj

Peti dan:

• Doručak. Porrid heljda (naravno, kuhana na vodi) s kuhanom piletinom (ili se može zamijeniti drugim dijetalnim mesom), zelenim čajem
• Ručak. Kolačići i žele
• Večera. Juha od riže s teletinom i povrćem, kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Dvije banane
• Večera. Čaj od sira za sir i čaj od kamilice

Šesti dan:

• Doručak. Puding sanny s džemom i čajem s mlijekom
• Ručak. Voće iz dopuštenih opcija za izbor. Možete pariti ili sirovo
• Večera. Grozna povrća juha, na primjer, proso (vrlo korisna za želudac), kotlete za pare (naravno, mesa s niskim putem) s tjesteninom (samo čvrste sorte), kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Kolačići, mlijeko i malo meda. Može se dodati izravno u mlijeko ili bodež iz njenog kolačića
• Večera. Kasica njihovog krumpira s kiselim vrhnjem, čaj s mlijekom

Sedmi dan:

• Doručak. Cheesecakes i čaj s mlijekom ili zamijenite cikoriju vrhnjem
• Ručak. Dvije pečene jabuke s medom
• Večera. Fictor juha, lijeni knedle i kompot od suhog voća
• Poslijepodnevni zalogaj. Gwetes s čajem
• Večera. Riba kuhana i čaj s kamilicom

Dijeta sa smanjenom kiselošću želuca: Izbornik

Iznad, dali smo male preporuke za prehranu, oni se odnose i na nisku kiselost. I što je najvažnije, to je odbacivanje loših navika i nezdrave hrane. Također možete prilagoditi donju prehranu po vlastitom nahođenju, ovisno o osobnim preferencijama.

Prvi dan:

• Doručak. Zobena kaša s takvom bolešću također će biti idealno rješenje. Može se kuhati i na vodi i u ne -masno mlijeku. Jaje u traci i čaju s mlijekom
• Ručak. Također možete pojesti bananu i malo više grožđa
• Večera. Juha od piletine i rezanci, kuhana riža s maslacem i ribom (pari), kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Pečena jabuka s medom
• Večera. Lijene knedle sira sa kiselim vrhnjem i biljnim čajem

Drugi dan:

• Doručak. Sanny Puding s omiljenim džemom i šalicom kave (možete s mlijekom)
• Ručak. Nisko -lagano sir s bobicama (ili s kiselim vrhnjem)
• Večera. Juha od povrća s mesnim okruglicama, lijene knedle, čaj ili kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Ryazhenka ili jogurt
• Večera. Neriješena heljda s parnim kotletima, čaj s kamilicom (ima opći pozitivan učinak na rad želuca)

Treći dan:

• Doručak. Omlet na paru i crni čaj. Po želji, možete dodati mlijeko
• Ručak. Sukhari s želeom
• Večera. Govedina s povrćem, u umaku od rajčice. Kompot svježeg voća
• Poslijepodnevni zalogaj. Čaša kefira
• Večera. Pileća juha s povrćem, čaj

Četvrti dan:

• Doručak. Okrenite se palačinkama s sirom ili džemom, kavom
• Ručak. Banana
• Večera. Juha od pirea od bundeve (ili drugo povrće), pire krumpir, kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Čaj s krekerima
• Večera. Kuhana riba s povrćem

Peti dan:

• Doručak. Cheesecakes s kiselim vrhnjem, čajem ili kavom s mlijekom
• Ručak. Pečena jabuka s medom, žele
• Večera. Juha od povrća bez mesa, kaše prosa i kotleta
• Poslijepodnevni zalogaj. Pijenje jogurta i suhog voća u zalogaju
• Večera. Omlet s peršinom, čaj s kamilicom

Šesti dan:

• Doručak. Dva softvera, biljni čaj
• Ručak. Raženi kruh, kefir
• Večera. Juha s govedinom i bilo kojim žitaricama, osim bisernog ječma. Također, pire od bundeve
• Poslijepodnevni zalogaj. Sephir ili marmelada s čajem. Ali mala količina je 1-2 komada. Ako niste zasićeni, bolje je jesti svježu lingonberry
• Večera. Riža s mesom

Sedmi dan:

• Doručak. Zakazana zobena kaša s bobicama ili suhim voćem, kava
• Ručak. Kruh (jučer) s maslacem i narezanim sirom, čajem
• Večera. Pileća juha, pire krumpir s kuhanim povrćem, kompot
• Poslijepodnevni zalogaj. Trbuh s medom i biljnim čajem
• Večera. Pede kuhano s povrćem

Video: Kako saznati, povećati ili spustiti kiselost želuca?