Međunarodna i ruska klasifikacija konjaka za izdržljivost, Zvijezde: Graduation, oznaka, kategorija. Klasifikacija francuskih, ruskih i armenskih konjaka za izdržljivost, dob: tablica

U članku ćete pronaći zanimljive činjenice o konjaku i informacijama o značajkama klasifikacije pića.

Međunarodna klasifikacija konjaka za izdržljivost, zvijezde: Gradulacija, oznaka, kategorija

Kupujući alkoholno piće, posebno dobar konjak, osoba uvijek obraća pažnju na svoje glavne kriterije:

• Koja je njegova klasifikacija
• Gdje se proizvodi
• Koliko košta
• Kakva je boja
• Kako je proizvedeno
• Iz koje su stvorene sorte grožđa

Prilikom kupovine osoba ne može samo procijeniti svoju aromu i ukus (ne radi se o bačvama, već o kopijima uskih grla). Ostatak podataka nužno je na paketu (okvir, cijev, naljepnica, certifikat). Ovisno o zemlji, proizvođačima i zemlji kupca, konjak ima nekoliko vrsta klasifikacija.

Važno: Međunarodnu klasifikaciju označavaju zvijezde. Oni bi trebali obratiti pažnju na kupnju konjaka. Minimalni broj zvijezda na boci je 3 PCS.

Značenja:

• 3 zvijezde -izloženost pića 3 godine
• 4 zvijezde - Pijenje pića 4 godine
• 5 zvjezdica -izloženost pića 5 godina

Zanimljivo: Neki proizvođači također označavaju neke brendirane konjake 6 ili 7 zvjezdica, ali ovo je samo proizvoljna procjena kvalitete pića koja nije povezana s "međunarodnom klasifikacijom" i usredotočena na "zapadnu klasifikaciju".

Vjeruje se da je više "konjaka zvijezda", ukusniji i bolji. Uostalom, inzistirajući na bačvama i "zrenja", piće stječe dublji buket arome i ukusa. Izlomci konjaka naziva se "grafički". Prema ovom kriteriju, piće treba procijeniti. Manje od 3 godine konjak ne "sazrijeva", jer je to kršenje tehnologija proizvodnje konjaka. Ako takva pića upoznate u trgovini (dizajniranim za manje od 3 godine, ovo je ili lažna ili rakija).

Ruska klasifikacija konjaka o izdržljivosti, zvijezde: Gradulacija, oznaka, kategorija

Ruska klasifikacija konjaka stvorena je za obične kupce koji mogu kupiti piće u trgovini ili od proizvođača. Usredotočen je na "stranu" klasifikaciju konjaka i stvoren je prema istom principu (drugim riječima, to je samo prijevod riječi i slova "strane klasifikacije konjaka").

Kako to dešifrirati:

• Sq -skraćenica se dešifrira kao "suzdržana konjaka" (tj. Sve su tehnologije u zrenju pića "preživjele" i piće najmanje 6 godina).
• KVVK -skraćenica se dešifrira kao "visokokvalitetni konjak". Ova vrijednost sugerira da je piće "sazrelo" najmanje 8 godina.
• Ks - Skraćenica se dešifrira kao "stari konjak". Piće s takvim imenovanjem ne bi trebalo biti manje od 10 godina.
• OS -skraćenica se dešifrira kao "vrlo stara". Ova bi rakija trebala sazrijevati najmanje 20 godina.

Važno: U slučajevima kada je "mladi" konjak (manje od 6 godina) jednostavno napisan broj godina izloženosti, 2-3-godišnji konjak naziva se "uredno" (prevodeći doslovno: "" običan"(Engleski) -" običan ").

Klasifikacija francuskih, armenskih konjaka o izdržljivosti, dob: tablica

Strana klasifikacija konjaka ima svoju vrstu oznake kvalitete pića, koja je označena slovima (kratica).

Značenja:

• V.S.. - Kratica riječi "vrlo posebna", tj. "Uništeno" (naznačeno ovim oznakom da je konjak koji je sazrijeo najmanje 2 godine).
• V.S.. - Kratica riječi "vrlo superiorna", tj. "Uništeno" (naznačeno ovim oznakom da je konjak koji je sazrijeo najmanje 3 godine).
• V.S..O.P. P.. - Kratica riječi "Posebna stara blijeda", tj. "Smanjena svjetlost" (naznačeno ovim oznakom da je konjak koji je sazrio najmanje 4 godine).
• V.V.S..O.P. P.. -Skraćenica riječi "Vrlo vrlo posebna stara blijeda", tj. "Vrlo suzdržano, svjetlost" (konjak koji je sazrio najmanje 5 godina označen je ovim oznakom).
• x.O.- Kratica riječi "ekstra stara", tj. "Vrlo staro" (naznačeno ovim oznakom da je konjak koji je sazrijeo najmanje 6 godina).

Važno: Boja je važan kriterij u procjeni pića, što je lakše - to je bolje piće, jer tijekom godina gubi bogatu nijansu.

Što znači suzdržani konjak?

Uništeni konjak - piće koje je prošlo cijelo razdoblje zrenja (najmanje 2 godine). Za to vrijeme, u hrastovim bačvama trebali bi se pojaviti svi najvažniji procesi i kemijske reakcije, kupanje alkohola i „mirovanje“ pića. Nepodnošljivo piće nema pravo nazvati "konjakom" ili "rakije".

Koji konjak se smatra kolekcionarskim?

Kolekcija je najbolji konjak iz ove vrste pića. Taj mu je naslov dat za jedinstvenost i originalnost. Svaki dobro poznati proizvođač koji se dokazao cijelom svijetu ima konjane kolekcije. U pravilu, Collection Cognac ima jedinstveni proizvodni recept, koji su sastavljali generacije na temelju stoljeća -old alkohola.

Bilo koji zaštitni znak nužno proizvodi kolekciju konjaka u skupoj i lijepom pakiranju. Takva pića mogu se piti ili pohraniti kao ulaganja u alkohol, jer će cijena za njih samo rasti.

Najpopularnije i najpoznatije boce konjana:

Koliko zvijezda radi Brandy i koje je maksimalno razdoblje izloženosti?

Bez obzira na to što zemlja ima proizvođača konjaka, uvijek bi trebala imati oznaku koja odgovara jednoj od općenito priznatih klasifikacija kvalitete pića (kratica, 3,4 ili 5 zvjezdica). Vjeruje se da konjak nema strogu normu odlomaka i što duže "sazrijeva", to je plemenitiji i skuplji (ovjeren prema zakonu).

Video: "Zanimljive činjenice o konjaku"