Salata "Ovca ispod krznenog kaputa": klasični recept s haringom s nizom slojeva. Kako napraviti salatu "haringa ispod krznenog kaputa", u kruhu, lavaš, s jabukom, želatinom: najbolji recepti

Jednostavni i originalni recepti koji već desetljećima nisu izgubili svoju popularnost "haringa ispod krznog kaputa".

Sadržaj

Unatoč postojećoj raznolikosti kulinarskih recepata za salate, jednostavno jelo sovjetskih vremena ostaje popularno i u potražnji pod krznim kaputom.
Ova se salata prvi put pojavila na novogodišnjem stolu 1919. godine. Stoga se smatra uistinu novogodišnjem jelu.

Klasični recept za salatu "haringa ispod krznenog kaputa": sastojci, slojevi u redu

Minimalni potrebni proizvodi:

1 haring bačve veleposlanika
4 komada ne baš očvrslog krumpira
1 velika kuhana mrkva
1 glava na bijelom luku
2 prosječna kuhana repa
Majoneza po mogućnosti "Provansal"- jedno pakiranje

Kuhanje:

Čistimo ribu od kože i kostiju
Nasjeckajte na male kvadrate
Također sitno nasjeckamo povrće oguljeno od kože
Na pripremljeno ravno jelo ili haringu stavili smo pripremljene proizvode u slojeve u slojeve
Impregniranje svakog sloja majonezom

Kakav je redoslijed slojeva u salati od haringe ispod krznenog kaputa?

Broj slojeva u salati izravno ovisi o sastavu proizvoda odabranog recepta.
Svaka domaćica ima svoje prioritete.

Ali, u pravilu, u klasičnom receptu, slijed slojeva je sljedeći:
1 sloj - soli haringa
2 sloja - Svježi luk
3 sloja - kuhani krumpiri
4 sloja - kuhana jaja
5 sloja - kuhana mrkva
Konačni sloj - Uvijek kuhana repa
Ako se u recept doda jabuka, onda je bolje staviti je ispred sloja repe. Ova dva proizvoda vrlo su dobro kombinirana.
Salata je posipana kuhanim žumanjkom.

Salata "haringa ispod krznenog kaputa" s jabukom: koraka -Bep recept

Jedna haringa začinjenog veleposlanika dobro je oprana hladnom vodom. Izrežite ga na filetu, čišćenje kože i kostiju.

Fino nasjeckajte. Na pripremljeno jelo postavimo gusti sloj.
Impregniramo majonezom.
Čistimo jedan srednji luk. Stiskajte tekućom vodom. Izrezali smo istu veličinu kao haringa. Pospavamo obloženu ribu, tako da nije bilo praznina. Pokrijte umakom od majoneze.
Iz kore očišćena su dva kuhana krumpira. Mljevenje na rešetku. Proširili smo se na vrhu prethodnog proizvoda. Podmažite majonezom.
Dvije velike kuhane mrkve trljaju se na srednju remen. Raširimo se na sloju krumpira. Stavite majonezu na površinu.
Očistimo jednu zelenu jabuku iz kore i jezgre. Prolazimo kroz grubu rešetku. Pospite prethodni sloj. Ponovno izlijte majonezu.
Dovršimo sloj i jednu naribanu od kuhane repe.

Svaki od navedenih slojeva impregniran je majonezom. Ukrašavamo se nasjeckanim kuhanim žumanjkom. Noću odlazimo na impregnaciju u hladnjaku.

Lijena salata od haringe ispod krznenog kaputa u jajetu: recept s fotografijom

Proizvodi:

4 kuhana očvrsnuta jaja
1 norveška haringa
1-2 PCS. kuhana zasićena repa
glave svježeg luka
Mala majoneza
Zeleni za prekrasno posluživanje stola
Dok se kuhaju repe i jaja, stavljamo na luk

Nasjeckani luk izlimo u pripremljena jela s malom kockom. Pospite s malom količinom šećera. Ulijte žlicu jabučnog octa. Dodajte pola čaše vode.

Kuhana i ohlađena repa trljaju se po grateru
Izrezali smo oguljeni file od haringa na tanke komade
Jaja izrezali smo na pola
Izvadimo žumance
Kombinirajte ga s lukom, majonezom, naribanom repe

Ispunjavamo polovice jajeta rezultirajućom masom. Stavili smo komad haringe na vrh.
Lijeni krzneni kaput je spreman.

Salata "haringa ispod krznenog kaputa" s želatinom: recept

Za one koji vole prekrasan čak i oblik jela, recept s želatinom idealna je opcija. Nakon što ste malo maštali, ovo jelo možete napraviti bilo koje vrste. U ovom slučaju zajamčeno je očuvanje obrasca.

Iz kore čistimo repe, mrkve i krumpira
Otopite 10 grama želatine u 50 ml tople vode
Uklanjamo ga zbog oteklina 20-30 minuta
Izrezali smo veliku haringu na filetu. Uklonite sjeme. Rezanje u malim kockicama, stavite jelo
Prolazimo repe i mrkvu kroz grubu gratera
Pokrivamo jela pripremljena za krzneni kaput s prilijepljivim filmom i prekrivamo ravnomjernom slojem repe
Ulijte kuhani umak: Spojimo razrijeđenu želatinu na majonezu
Stavite 1/3 dijela kuhane haringe
Stavite sloj konzerviranog graška na vrh
Zalijevati umak
Sada posipamo gusto mrkvu
Zaspali smo na vrhu preostale haringe
Probijanje s obilno umakom
Kuhani krumpir je naribran i napravite konačni sloj
Temeljito natapamo umakom
Naslovnica s filmom
Napravite male rupe u njemu
Šaljemo na otvrdnica na hladnoću

Nekoliko sati kasnije, kad salata zgrabi želatinu, okrećemo krzni kaput, izvadimo prekrasno jelo, ukrašavajući našim nahođenjem

Salata "haring ispod krznenog kaputa" kotrljanje: korak -By -koračni recept

Proizvodi:

Svako kuhano povrće uzimamo za 2 komada: krumpir, repa, mrkvu
File iz jedne soli haringe
Ništa manje od paketa majoneze

Recept:

Kuhajte povrće, ohladite, uklonite koru, velike tri
FILL FILLET, DIJELJITE U KOBLE
Površina ploče prekrivena je prilijepljenim filmom
Zatvorite film Beetle, ostavljajući 3-4 cm slobodnog prostora na rubovima
Distribuiramo mrkvu na vrhu. Čineći sloj manjim od cikle na 1 cm
Voda s majonezom
Slično tome, stavite krumpir, ne zaboravljajući podmazati majonezom
Širite haringu u sredini, posipajući se zelenim lukom i paprom
Pažljivo omotajte rulete s filmom
Čistimo hladnjak cijelu noć
Prilikom posluživanja uklonite film i ukrasite

Po želji možete napraviti umak od želatine s majonezom, prema gore navedenom receptu. Takav će se roll održati čvrsto oblik

VIDEO: SLAVA Usluga ispod krznenog kaputa

Kako napraviti "haringu ispod krznenog kaputa" u kruhu?

Vrlo originalno i vrlo ugodno jelo po ukusu.
Potrebni proizvodi:

1 Široka kruha
1 kuhana mrkva i repe
1 glava svježeg luka
zeleni, peršin
2 - 3 komada malih kiselih krastavaca
datoteka 1 pacifička haringa
majoneza
2 kuhana jaja

Pažljivo napravite rez u kruhu duž cijele dužine, ne dosežući duboku 1,2 cm.
Čvrsto se navijamo jezgru ili je u potpunosti uklonimo
Naizmjenično mljeti povrće i jaja
Luk smo fino rezali luk
Odvojeno, pomiješajte s majonezom svaki od dosadnih usjeva i jaja
Zatvorite ravnomjerno unutar kruha naizmjenično:

masa cikle
luk
jaje Mioonnia masa
cijeli file ribe
smjesa mrkve
krastavci duž cijele dužine

Kliknite kruh
Zategnite nit
Stavite u paket celofana
Šaljemo da stojimo jedan dan
Zatim uklanjamo nit
Izrezali smo lijepo tanke kriške

Označite recept za salatu za krzneni kaput u lavash -u

Još jedno vrlo zanimljivo hladno predjelo zasnovano na selu ispod krznenog kaputa.

Postavljamo lavash na film o hrani
Distribuiramo na pola četiri naribana kuhana jaja
Pospajte jednom glavom zdrobljenog luka na vrhu
Zatim smo raširili jednu naribanu kuhanu repu. Remelu si izlimo umakom
U sredinu smo u sredinu stavili ribu od 2 komada cijelog fileta

Zamotavamo se u ravnomjernu kolutu

U hladnjaku odlazimo nekoliko sati.
Zatim izrežite na tanke slojeve i poslužite stol

Vegetarijanska salata "haringa ispod krznenog kaputa: recept

Kuhani krumpir, mrkva i repe - 2 komada
250 Gr. Morski kupus
Paket rastopljenog sira
50 g oraha
100 g kiselog vrhnja
Čaša nije potpuna majoneza
Malo soli i omiljenih začina

Utrljajte povrće i sir
Oprane alge i cvrkuta
Jelo pokrivamo naizmjenično u slojevima: krumpir, morske alge, sir, mrkva, orašasti plodovi, repe
Prvo podmažite svaki sloj kiselim vrhnjem, a zatim obilno izlijte majonezom
Šaljemo u Brew na 2-3 sata

Kako možete zamijeniti haringu u salati "Biljni ispod krznenog kaputa"?

Osim algi, gljive su prikladne za krzneni kaput umjesto haringe.
Ispada ukusno, i pržene i slane gljive.

Normalni set proizvoda za klasični krzneni kaput
Plus slani krastavci - za recept s prženim gljivama
Ako se slane ili kisele gljive, krastavac ne može dodati
Odabiremo razne gljive po vašem ukusu: gljive ostrige, šampanjci, medene gljive, chanterelles.
Ispada posebno ukusno s bijelom prženom gljivom

Kako lijepo ukrasiti salatu "Biljni pod krznim kaputom" na svečanom stolu za novu godinu, rođendan, 8. ožujka, 14. veljače, 23. veljače, vjenčanje, godišnjica: Ideje, fotografije

Mi crtamo:

Različiti oblici izrađeni od limuna
Crvena riba, kavijar, škampi
Masline
Kriške jaja
U obliku ribe. Iz kore od jaja ili kriški krastava, repe, izrađujemo vage. Izrađujemo oči i rep s graškom, kukuruzom, maslacem

Ruže ili druge boje isklesane ili položene iz repe, krumpira, jaja, jabuka, luka.

U slučaju recepta s želatinom, uzimamo oblik u kojem je uzorak izbačen. Okretanje salate okrećući originalni ukras. Ili uzmi srčani oblik, prstenovi

Maštamo sa zelenilom.

Prisutni smo u čaši. Višestruki slojevi, kroz staklenu prizmu, izgledaju vrlo impresivno.

Izrađujemo porcije salate u obliku kule. Nakon što ste odsjekli dio plastične boce, položite salatu u ovom obliku.

Pospite zdrobljenim žumanjkom i proteinom.

Haringa ispod krznenog kaputa nevjerojatno je ukusna, srdačna i lijepa salata.
Unatoč njegovom visokom kalorijskom sadržaju na praznicima, možete dopustiti sebi i gostima s ovim jednostavnim i nepretencioznim jelom.

Njegova glavna prednost je što, bez obzira koliko on stoji svoj ukus i izgled ne gubi primordijalnost.