Članak vam nudi puno recepata ukusnih jela pomoću leće: priloga, pirjana druga jela, gulaš, kasice.

Salata za lentiranje i gljive: recept

Leća Ne samo hranjiva i korisna, već i vrlo ukusna. Od kuhane, pržene, natopljene i čak proklijale leća Možete kuhati ogromnu količinu ukusnih jela. Štoviše, leća ima malu opskrbu kalorijama i visoku vrijednost hrane. Pomaže u uspostavljanju rada crijeva i izgubiti dodatnih kilograma. Zato bi zrncu leće trebalo prisustvovati što je češće moguće u dnevnim i svečanim stolovima modernih ljudi.

Salata s gljivama i lećom trebate:

• Gljiva ili šampićeni ostrige -300 g (može se zamijeniti bilo kojom šumskom gljivama).
• Zelena ili crvena leća -100-150 g (prema preferencijama).
• Krumpir -2 PCS. (srednja ili velika veličina)
• Mrkva - 1 PC. (veliko)
• Majoneza -nekoliko (Kuća ili trgovina sadržaja visoke masti).
• Luk -1 PC. (veliko)
• Svježe zelenilo i začini po ukusu

Kuhanje:

• Zakuhajte krumpir u koru i mrkvu, ostavite da se ohladi.
• Gljive nasjeckajte velikim kockicama i pržite u uljem lukom.
• Kuhajte leću u slanoj vodi dok ne omekša, ali ne vrišta.
• Izrežite krumpir i mrkvu u zdjelu salate, dodajte pržene gljive s lukom i kuhanom lećom.
• Sve temeljito pomiješajte, napunite gorivom majonezom i začinite začinima.
• Prije posluživanja obilno pospite svježim biljem.

Salata od leće s piletinom: recept

Salata od lećeima jednu veliku prednost - može biti hladno ili toplo. Ovisi o tome koji sastojci ga dovršite. Leća Dobro se slaže s mesom i povrćem.

Trebat će vam:

• Pileće meso (crveno) -300-400 g (može se koristiti filete).
• Prepelica - jaje -8-10 PCS. (Može se zamijeniti pilećim jajima, 2-3 računala).
• Polozi konzervirani zeleni -100-150 g (po ukusu).
• Zelena leća -100 g (može se zamijeniti crvenom bojom).
• Majoneza visoke masnoće -nekoliko
• Umak od soje -nekoliko
• Začini po ukusu
• Češnjak -1- zub
• Nekoliko perja zelenog luka za ukrašavanje

Kuhanje:

• Meso treba rezati na komade i pržiti u biljnom ulju s dodatkom zdrobljenog češnjaka, ostavite da se meso ohladi.
• Prokuhajte leću dok ne omekšaju, ali ne kuhajte u pire krumpiru.
• Ulijte grašak, leću, piletinu, sitno nasjeckajte vrhove u zdjelu salate, probijte grah.
• Salatu začinite sojinim umakom i majonezom, temeljito pomiješajte.
• Ako koristite pileća jaja, izrežite ih kriškama. Prepeli kuhana jaja izrezana su na pola i odložena prema gore na površini salate. Salatu možete ukrasiti zelenim lukom.

Kotlete s lećom i mljeveno meso: recept

Takve su kotlete posebno ukusne i zdrave. Mnogo su bolji od masnih svinjskih kotleta, jer se leća savršeno bore protiv kolesterola i poboljšava probavu teške hrane. Za kuhanje možete koristiti bilo koje mljeveno meso, ali najvažnije i lagano - piletinu.

Trebat će vam:

• Mljeveno meso iz bilo kojeg mesa -500 g (možete kombinirati nekoliko sorti mesa).
• Leća je crvena -200-300 g (možete koristiti zelenu).
• Jaje -1 PC.
• Škrob -1-2 žlice. (kako bi se dala mljevena gustoća mesa).
• Brašno -nekoliko (prema očima, pogledajte dosljedno)
• Krušne mrvice -kotrljati kotlete prije vrućih
• Češnjak -1-2 zuba
• Začini po ukusu

Kuhanje:

• Smješteno meso stavite u duboko pribor, začinite začinima i solju, stisnite češnjak i temeljito pomiješajte.
• Prokuhajte leću unaprijed, nemojte je puno kuhati. Ocijedite vodu, ohladite i nasjeckajte pire užurbanim.
• Prebacite ohlađeni pire na mljeveno meso. Povucite 1 jaje i temeljito pomiješajte dok homogena masa.
• Postepeno dodajte škrob i brašno tako da tijesto postane gušće i gušće.
• Pređite ulje u tavi. Oblikujte iz mase kotleta, razvaljajte ih u krekere i pošaljite ih u ulje. Pržite nekoliko minuta sa svake strane.

Pilaf od leće i riže: recept

Recept za uobičajeni pilaf možete diverzificirati dodavanjem leće. To će jelu dati osjetljiv okus oraha, zasićenost i originalnu aromu. Ako odaberete kulturu koja se ne prokuha, PILAF će se pokazati mršavim i labavim. Takav pilaf se može pripremiti sa ili bez mesa.

Trebat će vam:

• Riža je dugačka - 1 šalica (ili bilo koja druga raznolikost)
• Leća su zelene - 1 šalica (možete uzeti bilo koju drugu)
• Žarulja - 1 PC. (mali)
• Slatka paprika - 1 PC. (Crvena)
• Mrkva - 1 PC. (prosjek)
• Češnjak - Nekoliko zuba po ukusu

Kuhanje:

• Riža i leća odvojeno se kuhaju do pola kuhane
• Zatim kombinirajte rižu s lećom u jednoj tavi
• Pripremite pečenje luka, mrkve i papra, pošaljite ga u tavu.
• Dodajte cijeli klinčići češnjaka, začine u ukus i list lave.
• Ulijte 2/3 šalice vode ili povrća
• Puknite pilaf na laganoj vatri 20 minuta ispod zatvorenog poklopca i temeljito se miješajte cijelo ovo vrijeme, nakon pripreme, pustite da se uzgaja.

Leća pilaf s piletinom: recept

Pilaf, pripremljen samo od leće, naravno, razlikuje se od jela u originalu. Ipak, ukusno je i zdravo, a također i jednostavno! Za kuhanje uzmite dvije sorte leće kako bi jelo izgledalo estetski ugodno. Dajte prednost onim sortima leće koje su loše kuhane.

Trebat će vam:

• Riža je okrugla -prigušena -1 šalica (240-250 g).
• Leća i -1 šalica (245-250 g), odaberite onaj koji nije mnogo kuhan.
• Meso (bilo koji) -250-300 g.
• Žarulja- 1 PC. (mali)
• Mrkva- 1 PC. (prosjek)
• Češnjak- 1 mala glava
• Začini po ukusu, lovorski letak

Kuhanje:

• Prokuhajte zasebnu rižu i leću dok se ne kuhaju.
• U tavi napravite sitno nasjeckani luk mrkvom, kada se povrće nađe zlatna nijansa, dodajte meso nasjeckano komadima.
• U jednoj tavi, pirce rižu, leća i meso dodajte cijeli klinčići češnjaka i začine, lovorov list.
• Pošaljite pečenje u tavu i izlijte dosta vode (2/3 šalice).
• Lagano pomiješajte masu i pirjajte je na laganoj vatri oko 2 minute, a zatim je prekrijte poklopcem i ostavite da se ulijeva 10-15 minuta.
• Pri posluživanju jelo možete ukrasiti svježim nasjeckanim zelenilom.

Pirjana leća s povrćem u sporoj štednjaku: recept

Multicar je kuhinjska tehnika koja vam omogućuje kuhanje bilo kojeg jela s udobnošću i bez nepotrebnih procesa. Prženje, kuhanje i gašenje javljaju se u jednoj zdjeli. Pirjana leća u sporoj štednjaku posebno je sočna i ukusna.

Trebat će vam:

• Leća crvena -1 šalica
• Zelena leća -1 šalica
• Slatka paprika -2 PCS. (različite boje)
• Luk -1 PC. (veliko)
• Mrkva -1 PC. (veliko)
• Češnjak -1 mala glava
• Rajčica -1 PC. (može se zamijeniti pastom od rajčice).
• Patlidžan -1 PC. (mali ili srednji)
• Začini po ukusu, lovorski letak

Kuhanje:

• Ulijte malu količinu ulja u zdjelu s višestrukim proizvodima i zagrijte.
• Sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu, probijte zdjelu i pržite 10 minuta.
• Nakon 10 minuta dodajte patlidžan i papar nasjeckani kockicama. Pržite 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Dodajte dvije vrste leće, prvo natopljene 30-40 minuta u hladnoj vodi.
• Dodajte vodu u takvu količinu da lagano pokriva sloj leće. Pomiješajte masu i pirjajte 20 minuta u načinu "prženja".
• Nakon tog vremena dobro promiješajte masu i ostavite u načinu "gašenja" još 5 minuta. Zatim isključite spor štednjak i pustite da jelo dodirne.

Leća s piletinom u sporoj štednjaku: recept

Pirjana leća s mesom zasićena je svim pilećim sokom, u jednom jelu možete kombinirati nekoliko sorti leće tako da se ispostavi šareno i mirisno.

Trebat će vam:

• Leća crvena -1 šalica
• Zelena leća -1 šalica
• Pileće meso (bilo koji dio, po mogućnosti bez kostiju) - 300-400 g (može se zamijeniti puretinom).
• Luk - 1 PC. (mali)
• Mrkva - 1 PC. (prosjek)
• Češnjak - Nekoliko zuba po ukusu
• Slatka paprika - 1 PC. (bilo koja boja)
• Začini i lovorov lišće
• Svježe zelenilo -za jela za dekor

Kuhanje:

• Ulijte ulje u posudu s više ljudi i podijelite ga
• Naribajte mrkvu fino i nasjeckajte luk, pošaljite povrće u ulje i pržite ih 5-7 minuta do zlatne boje.
• Dodajte papar u komade ili trake, pržite 1-2 minute.
• Dodajte začine, lovorov lišće, češnjak s cijelim zubima.
• Pileće meso izrežite u malim kockicama ili kriškama, pošaljite ga u ulje i pržite 15-20 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Ulijte malo vode i pošaljite leću u zdjelu blendera.
• TAMACH leća mesom u načinu "gašenja" 20-30 minuta, a zatim pomiješajte masu i dodajte vodu. Nastavite pirjati još 10-15 minuta.
• Zatvorite poklopac, isključite spor štednjak i pustite da jelo kuha 10-15 minuta prije upotrebe. Prije posluživanja pospite biljem.

Leća s gljivama: recept u sporim štednjacima

Leća s gljivama je ukusno mršavo i vegetarijansko jelo koje ima bogatu šumsku aromu i ugodan orah.

Trebat će vam:

• Gljive -350-400 g. (Bilo koji, može biti šuma)
• Zelena leća -300-400 g (možete koristiti bilo koji drugi).
• Luk -1 PC. (veliko)
• Češnjak -nekoliko zuba po ukusu
• Svježi peršin ili kopar

Kuhanje:

• Otopite ulje u šalici multicookera
• Nasjeckajte luk i pošaljite ga u vruće ulje
• Dovedite luk u zlatnu boju
• Izrežite gljive srednje veličine kockica, pošaljite na luk
• Gljive tash s lukom 15 minuta ispod zatvorenog poklopca
• Zatim ulijte 3-4 šalice vode
• Ulijte leću jedne ili dvije sorte
• U načinu "prženja" ili "kuhanje" kuhajte jelo 20 minuta
• Zatim uključite način "gašenja" i držite posudu još 5-10 minuta, temeljito miješajući.
• Obavezno posipajte svježe jelo zelenilom

Pasta za leću: recept

Pasta leće može se koristiti u različite svrhe: za širenje kruha i tosta, punjene košare od vafelja i kuhana jaja.

Kako kuhati:

• Prokuhajte potrebnu količinu leće u mesu ili povrću.
• Važno je ne probaviti korist, već je donijeti gotovo spremnost.
• Ocijedite višak vode, dobro je to učiniti kroz kolunder
• Probijte leću u zdjelu blendera, dodajte mu maslac (sami odredite proporcije na temelju svog ukusa).
• Za zasićeni masni okus, u masu se također mogu dodati žumanjke.
• Sol i začini dodaju ukus
• Pastu treba ohladiti u hladnjaku kako bi postala gušća.

Leća s lukom i mrkvom: recept u sporim štednjacima

Tugave s pečenjem najjednostavnije su jelo ove kulture graha, ali ne manje ukusno od onih koje su pripremljene s mesom, gljivama i drugim sastojcima.

Priprema takve leće vrlo je jednostavna:

• U šalici multicookera u načinu "prženja", podijelite ulje.
• Naribajte mrkvu i nasjeckajte luk, pošaljite ga u ulje.
• Dovedite pečenje u zlato
• Ulijte 4 šalice vode, treba malo prekriti zrno.
• Ulijte 2 šalice oprane leće
• Uključite način "kuhanja" i leću leće propada 30 minuta.
• Pomiješajte leću i ostavite je da infuzira još 5-10 minuta prije upotrebe.
• Prije posluživanja pospite svježim biljem

Falafel od leće: recept

Falefel je ukusno jelo u obliku kotleta prženih u ulju, dubokog dijela ili pečene u pećnici. U originalu se falafel priprema iz turskog graška oraha, ali leća je također savršena za to, jer se odnosi na istu Bobovsku obitelj.

Trebat će vam:

• Leća - 400 g (bilo koja raznolikost)
• Luk -1 PC. (obična ili plava)
• Češnjak -nekoliko računala. Zubkov po ukusu
• Cijelo -zgrazno brašno ili vlakno -2-3 žlice.
• Gomila bilo kojeg svježeg zelenila -približno
• Sol po ukusu i omiljeni začini

Priprema:

• Prokuhajte leću do pola potrošnje, ocijedite višak vode kroz kolunder.
• Probijte leću u zdjelu blendera, dodajte zdrobljeni češnjak, začine i sol.
• Nasjeckajte zelenilo, dodajte pola zelene boje na ukupnu masu.
• Zgušnjavajte masu brašnom, temeljito pomiješajte
• Zagrijte ulje u tavi s visokim stranama, tavu ili samo podmažite pećnicu uljem.
• Uvaljajte tortu od leće u brašno ili kruh
• Falafel bi trebao biti otprilike 2 minute sa svake strane, pazite da ne izgori.
• U pećnici se falafel peče otprilike 25-30 minuta na temperaturi od 160-170 stupnjeva.

Kaserola iz leće u pećnici ili sporo kuhanje: recept

Kasika iz leće može se pripremiti u sporom štednjaku ili pećnici. Važno je točno promatrati proporcije, tako da se ispostavilo da su stvarno ukusni.

Trebat će vam:

• Leća -1 šalica (crvena)
• Mrkva -2 PCS. (srednji)
• Pulpa bundeve -250 g (svježe ili smrznuto)
• Češnjak -1-2 zuba
• Pšenične mekinje -2 žlice.
• Manka -2-3 žlice.
• Paprika -0,5-1 TSP
• Curry -5 žlica
• Sol i drugi začini po ukusu

Kuhanje:

• Prokuhajte leću do pola potrošnje, ocijedite višak vode
• Prokuhajte mrkvu i bundevu (to se lako može učiniti u mikrovalnoj pećnici).
• Mrežajte meko povrće s blenderom, učinite isto s lećom. Kombinirajte dvije mase.
• Stisnite češnjak u pire krumpir, dodajte začine
• Izlijte brašno, vlakna, mekinje i semina (što odabrati).
• Temeljito pomiješajte
• Oblik za pečenje ili zdjelu blendera obilno podmazujući uljem.
• Izlijte tijesto za kasicu i uključite način "pečenja" 30-40 minuta.
• U pećnici pecite posudu 35-40 minuta na temperaturama 170-180 minuta.
• Nakon tog vremena isključite pećnicu i oblik držite još 15 minuta u ormaru za hlađenje.

Knedle s lećom vegetarijanac: recept

Knedle s lećom vrlo su neobično jelo, ali ukusno za one koji jedu mršavu i vegetarijansku hranu.

Pripremite tijesto:

• Pomiješajte brašno s vodom, soli i vodom
• Dodajte biljno ulje tako da tijesto bude elastično.
• U tijesto možete dodati 1-2 sirove jaja i začine
• Sami odredite količinu tijesta

Pripremite punjenje:

• Jebi sitno nasjeckani luk s fino naribanom mrkvom u biljnom ulju.
• Dodajte začine i sol u prženi
• Crvenu leću prokuhajte dok se pola kuha, kuhanje se ne može zaustaviti ako grah dosegne mekoću.
• Ocijedite višak vode iz leće
• Mržite leću s malo ili blenderom, dodajte prženje, zelenilo i zdrobljeni češnjak, začine i sol.
• Stavite tijesto na uobičajeni način i formirajte ga u malim kovrčavim knedlama.
• Kuhajte knedle u vodi s lonskom listom na uobičajeni način.

Janjetina s lećom: recept

Baranina ima vrlo bogat okus i visoke udjel masti. Može se kombinirati s lećom u pirjanim posudama, ne samo za uravnoteženje okusa, već i za pojednostavljenje procesa probave. Masnoj janjetici, zajedno s lećom, mnogo je lakše i lakše apsorbirati. Jelo možete kuhati u sporoj štednjaku ili u kazanu s debelim dnom.

Trebat će vam:

• Janjetina -300-400 g (iz bilo kojeg dijela odaberite ono što ima najmanje masnih vena).
• Češnjak -1 glava (prilagodite količinu češnjaka po ukusu).
• Luk -1 velik
• Mrkva -1 velik
• Leća -2 šalice (možete koristiti različite sorte)
• Svježe zelenilo za ukrašavanje jela
• Skok1 žličica i sol po ukusu, lovorov list

Kuhanje:

• Zagrijte kotlu, pošaljite mu sitno nasjeckano janjeće meso. Baranin je dovoljno debeo i zato vam ne treba ulje.
• Pričekajte da janje pusti masnoću, pošaljite sitno nasjeckani luk i mrkvu u njega u malim kockicama.
• Tash povrće s mesom 20-25 minuta. Pošaljite cijelu glavu češnjaka ili kriške na Kazanku.
• Sol, papajte jelo, dodajte hmelj-ormare, temeljito pomiješajte.
• Pošaljite dvije čaše u masu isprane i natopljene 20-30 minuta leće.
• Dodajte malo vode (ne bi trebao premašiti razinu leće u Kazanu), pomiješajte sve i povećajte se ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri 30-40 minuta.
• Nakon gašenja, prekrijte kotlu poklopcem, isključite vatru i držite u ovom stanju još 20 minuta.

Svinjetina u sporim štednjaku s lećom: recept

Trebat će vam:

• Svinjetina (isječak ili pulpa) -300-500 g (kao što više volite).
• Leća -2 šalice (jedna ili dvije sorte)
• Luk -1 PC. (prosjek)
• Mrkva -1 PC. (prosjek)
• Češnjak -nekoliko zuba po ukusu
• Svježe zelenilo za ukrašavanje jela, začine po ukusu i soli.

Kuhanje:

• U vrućem ulju u sporom štednjaku, pržite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
• Pošaljite meso na prženje i provalio ga 20-30 minuta u načinu "prženja" dok ne postane mekan.
• Natopite i oprane leću (pola sata natapanja) u prženje s mesom.
• Dodajte 1-2 šalice vode i nekoliko klinčića češnjaka
• Gulana leća s mesom 30-40 minuta, povremeno miješajući, možete dodati vodu.
• Gotovo jelo treba biti ukrašeno biljem

Leća u kremastom umaku: recept u sporim štednjacima

Trebat će vam:

• Leća -1 šalica (crvena)
• Luk -1 PC. (mali)
• Gljive (bilo koje) -100-150 g.
• Svježe zelenilo (kopar je poželjnije)
• Krema 20% -100 ml.
• Brašno -1-2 žlice.

Kuhanje:

• Prokuhajte leću do pola konzumacije, ocijedite vodu i ostavite da se ubaci ispod poklopca.
• U ulju, pržite luk, vrlo fino nasjeckani gljivama, donesite u spremnost.
• Ulijte vrhnje u prženu masu, dovedite vrhnje do vrenja, pomiješajte brašno i sve temeljito promiješajte.
• Leća se može potonuti u pire krumpir ili ostaviti u obliku u kojem će ona ostati.
• Pomično stavite leću na tanjur i sipajte je vrhnjem umakom.

Cherchevitsa mesne okruglice: recept

Trebat će vam:

• Vožnja okolo -1 šalica
• Leća -2 šalice (crvena ili zelena)
• Češnjak -nekoliko Zabkova
• Luk -1 PC. (prosjek)
• Mrkva -1 PC. (prosjek)
• Sol i začini po ukusu
• Umak od rajčice ili sok od rajčice

Priprema:

• Kuhajte rižu dok se ne nađe, važno je ne kuhati je u velikoj količini vode i sačuvati cijelu rižinu žele, koja se oslobađa tijekom kuhanja. Pokrijte rižu poklopcem i ostavite da nabubri.
• Napravite luk i mrkvu u biljnom ulju. Pošaljite pečenje u rižu i sve temeljito pomiješajte.
• Prokuhajte leću dok se polako ne ocijedite, ocijedite vodu, nasjeckajte malo ili miješalicu, ali ne baš malo. Ako je masa tekuća, dodajte mekinje.
• Ulijte leću u rižu i sve temeljito promiješajte, tvorite vikanje.
• Ulje uljajte u tavi i pržite mesne okruglice sa svih strana, pažljivo ih stavite u tavu.
• Mesne okruglice izlijte umakom od rajčice razrijeđenim u vodi. Mesne okruglice gurnite 15-20 minuta na laganoj vatri.

Izmišljenici iz leće: recept

Trebat će vam:

• Vožnja okolo -1/3 šalice
• Leća -0,5 (crvena ili zelena)
• Češnjak -1 zub
• Sol i začini po ukusu

Priprema:

• Kuhajte rižu dok se ne nađe. Pokrijte rižu poklopcem i ostavite da nabubri.
• Prokuhajte leću do pola potrošnje, ocijedite vodu, nasjeckajte malo ili miješalicu.
• Ulijte leću u rižu i sve temeljito promiješajte, formirajte smrzavajuće.
• Pomiješajte mesne okruglice u juhu jedan po jedan

Zvijezda od leće s mesom i bez: recept

Trebat će vam:

• Leća crvena ili zelena -2 šalice (možete dvije vrste).
• Slatka paprika -2 PCS. (različite boje)
• Luk -1 PC. (veliko)
• Mrkva -1 PC. (veliko)
• Češnjak -1 mala glava
• Rajčica -1 PC. (može se zamijeniti pastom od rajčice).
• Patlidžan -1 PC. (mali ili srednji)
• Meso (bilo koji) - 300 g (možete više)
• Začini po ukusu, lovorski letak

Kuhanje:

• Ulijte malu količinu ulja u zdjelu s višestrukim proizvodima i zagrijte.
• Sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu, probijte zdjelu i pržite 10 minuta.
• Dodajte meso u prženje, narezano u malim komadima, propadajući 20 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Nakon 10 minuta dodajte patlidžan i papar nasjeckani kockicama. Pržite 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Dodajte dvije vrste leće, prvo natopljene 30-40 minuta u hladnoj vodi.
• Dodajte vodu u takvu količinu da lagano pokriva sloj leće. Pomiješajte masu i pirjajte 20 minuta u načinu "prženja".
• Nakon tog vremena dobro promiješajte masu i ostavite u načinu "gašenja" još 5 minuta. Zatim isključite spor štednjak i pustite da jelo dodirne.

Pirjani kupus s lećom: recept

Trebat će vam:

• Bijeli kupus -400-500 g.
• Luk -1 PC. (velika ili 2 pcs. među)
• Mrkva -1 PC. (velika ili 2 pcs. Srednja)
• Prorok leća -1-1,5 šalice
• Sol i začini po ukusu

Kuhanje:

• U ulju pržite nasjeckani luk i naribanu mrkvu, donesite zlato.
• Nasjeckajte kupus, pošaljite na pečenje, pirjajte ispod zatvorenog poklopca 20-30 minuta.
• Dodajte proklijali leću, pomiješajte i povećajte još 10-15 minuta. Sezona po ukusu.

Leća s briketom: recept

Trebat će vam:

• Pileća prsa -2 PCS. (Može se zamijeniti s Turskom - 1 PC).
• Luk -1 PC. (prosjek)
• Leća -1-1,5 šalice (sorta koja je slabo kuhana).
• Lovovski list i začini po ukusu
• Nekoliko klinčića češnjaka

Kuhanje:

• Namočite leću unaprijed noću, ocijedite vodu
• U maloj količini ulja nasjeckajte sitno nasjeckani luk, donesite zlato.
• Dodajte briket nasjeckanu malim kockicama, pržite 10-15 minuta.
• Smanjite vatru i dodajte češnja češnjaka
• Stavite leću u tavu i prekrijte je poklopcem, lebde 10-15 minuta, a zatim sve pomiješajte. Ako leća nije postigla spremnost, dodajte još vode i izbacite još 10 minuta.

Leća s patlidžanom: recept za pirjane posude

Trebat će vam:

• Leća -1,5-2 šalice (bilo koja raznolikost ili mješavina sorti).
• Patlidžan -2 PCS.
• Luk -1 PC. (veliko)
• Mrkva -1 PC. (veliko)
• Češnjak -nekoliko Zabkova
• Sol i začini, lovorski letak

Kuhanje:

• Napravite luk i mrkvu u biljnom ulju.
• Leću treba natopiti unaprijed (tamne sorte noću, crvene ili zelene pola sata).
• Ogulite patlidžane, nasjeckajte kocke, pošaljite ih na pečenje.
• Dodajte nekoliko klinčića češnjaka
• Ulijte leću, posuđete jelo na jakoj vatri 5-7 minuta, podijelite vodu i zadržite 15-20 minuta na laganoj vatri. Ukrasite zelenilom prilikom posluživanja.

Pržena leća u sporom štednjaku: recept

Trebat će vam:

• Leća (bilo koje, ali po mogućnosti sorte koje su loše kuhane) -2 naočale
• Luk -1 PC. (prosjek)
• Biljno ulje
• Sol i začini po ukusu

Priprema:

• Namočite leću za noć u vodi
• Ujutro, provucite se kroz kolunder i osušite što je više moguće.
• Podijeliti ulje u šalici višestrukog proizvođača
• Pržite sitno nasjeckani luk u ulju
• Dodajte leću
• Aktivno ometajte i pržite leću 15 minuta, sol i začinite na kraju kuhanja.

Puff Pite s sirom i jajetom, leća: recept

Trebat će vam:

• Lisnato tijesto -400 g.
• Sir za kuhanje - 500 g (bilo koji sadržaj masti)
• Češnjak -1-2 zuba
• Sol po ukusu
• Kuhano jaje - 3-4 PCS. (Može se zamijeniti jajima prepelice).
• Sirovo jaje - 1 PC.
• Svježe zelenilo - približno
• Leća - 2 šalice (kuhane, dovedene na pola konzumacije).

Kuhanje:

• Prokuhajte leću dok se ne nađe, sjetite se gorčine.
• Povucite sir od sita kroz sito
• Pomiješajte sir s pireom od leće, nasjeckanim zelenilom
• Okuhajte jaja i sitno izrežite na male kocke
• Pomiješajte cijelo punjenje
• Uvaljajte lisnato tijesto, lanete ih u obliku.
• Stavite punjenje unutra, prekrijte novim slojem tijesta
• Podmažite pitu jajetom, napravite rupe s vilicom
• Pecite 30 minuta na temperaturi od 170-180 stupnjeva, a zatim ostavite da stane unutar pećnice dok se ne ohladi.

Video: "Ukusna leća"