Upute za sterilizaciju limenki u mikrovalnoj pećnici.
Sadržaj
Sterilizacija je obavezna točka prilikom obavljanja praznina za zimu. U ovom ćemo članku reći kako sterilizirati banke u mikrovalnoj pećnici.
Zašto trebate sterilizirati banke?
Sada se manje ljudi bavi berbom za zimu. To je zbog uštede vremena, relativne dostupnosti radnih dijelova u supermarketima. Ali ipak, ljudi koji imaju vikendicu ili priliku da jeftino kupuju voće, povrće, nastoje pripremiti nekoliko staklenki ukusnog džemata, kompota, salate za zimu. Da bi uštedjeli vrijeme, oni često koriste razne kuhinjske posuđe, kao i uređaje. Za to je kombinirana kuhinja savršena, s kojim možete brzo rezati ili mljeti povrće. Ali potrebna pripremna faza je sterilizacija limenki.
Prije toga, izvedena je pomoću tave na kojoj je instalirana mreža, a obale su dezinficirane vrućom parom. Ali činjenica je da ova metoda nije savršena, jer prilikom ključanja velike količine tekućine i oslobađanja pare, zrak u sobi je vrlo zagrijan. To je posebno važno ljeti, kada u kući nema što disati ako nema klima uređaja.
Stoga ne možete pribjeći takvim metodama i koristiti druge. Mnogi savjetuju sterilizaciju banaka u pećnici. Glavna prednost ove metode je u tome što možete staviti veliki broj limenki i sterizirati sve spremnike zajedno. Ali glavni nedostatak je opet u zagrijavanju sobe i povećanju razine temperature, što je ljeti nepoželjno.
Ovaj postupak dezinfekcije ni u kojem slučaju se ne smije proći i jednostavno je oprao spremnike. Čak i ako pažljivo očistite spremnike pomoću sode, uvjetno patogenih mikroorganizama, poput stafilokoka, streptokoka, koji su na tijelu svake osobe, i dalje ostaju na njemu. Tijekom kotrljanja očuvanja, ti se mikroorganizmi mogu umnožiti, a radni dijelovi se s vremenom mogu poremetiti.
Ali to nije jedina opasnost ako odbijete sterilizaciju. Postoji vrlo opasna bolest koja se naziva botulizam, uzročno sredstvo botulinum toksina. Upravo se umnožava u uvjetima odsutnosti kisika, pa su limenke izvrsno okruženje za rast bakterija i širenje ove bolesti. Zbog toga se banke moraju sterilizirati tako da tamo ne može živjeti patogena mikroflora. To će zaštititi vaše banke od nadimanje i, osim toga, ometati trovanje vaše obitelji.
Kad su izloženi vrućoj pari, gotovo sva mikroflora, koja se može umnožiti u konzervalima. Stoga se ova stavka ne može isključiti s popisa manipulacija za pripremu praznina za zimu. Imajte na umu da je nakon pranja potrebno pažljivo pregledati banke na čips, kao i pukotine. Događa se da banka u cjelini izgleda unos i zvuk, ali na vratu postoje čips.
Kako i koliko sterilizirati banke prazne u mikrovalnoj pećnici?
Najbrža jednostavna i ekonomična opcija je sterilizacija spremnika u mikrovalnoj pećnici. Glavni nedostatak ove metode je taj što ne možete staviti banku zajedno s poklopcem ako je napravljena od pocinčane ili kositra. Metalni poklopci koji su uvijeni i prekriveni caklinom ili bojom mogu se sterilizirati u mikrovalnoj pećnici.
Prva metoda sterilizacije limenki:
- Da biste to učinili, pažljivo pripremite, oprati posuđe. To se može učiniti pomoću alata za pranje posuđa, koji se mora temeljito ispraviti s površine tako da nisu ostale čestice. Preporučuje se oprati obale sa sodom prije sterilizacije.
- Soda je apsolutno prirodni lijek koji ne ostavlja filmove na površini limenke i savršeno dezinfekcije. Nakon toga, potrebno je birati malo vode u svakoj staklenci i staviti 3-5 minuta u mikrovalnu.
- Vrijeme ovisi o broju limenki i njihovom volumenu. U mikrovalnoj pećnici možete smjestiti oko 5 limenki s kapacitetom od pola litre odjednom. Stupizirajte sve zajedno, bit će oko 10 minuta.
- Ova se metoda naziva vlažna. Nakon što ste sterilizirajući staklenke, moraju se staviti na mekani ručnik ili odmah prekrivati \u200b\u200bsteriliziranim poklopcima. Vruće praznine obično se razvijaju u toplim obalama.
- Ako je potrebno sačuvati hladne kisele krastavce, tada se staklenke moraju ohladiti. Imajte na umu da je nemoguće izvući banke iz mikrovalne pećnice pomoću mokrog tkanine, jer se zbog temperaturne razlike banke mogu razbiti. Stoga je potrebno dobiti s dvije ruke i čistim suhim ručnikom, držeći staklenku čvrsto za vrat.
Kako sterilizirati suhe staklenke bez vode u mikrovalnoj?
Ako su vam potrebne suhe banke, tada možete sterilizirati u mikrovalnoj na sljedeći način:
- Da biste to učinili, u sredini peći morate staviti čašu koja je napunjena vodom na 2/3. Najbolje je koristiti pročišćenu ili filtriranu vodu, pa nakon što se na čaši ključa na staklencima i čašu vapna.
- Nadalje, oko ove čaše postavljaju se čiste staklenke, a vrijeme se postavlja oko 10 minuta. Ako se radi o pola litre, u mikrovalnoj će biti nekoliko komada. Najbolje je promatrati proces sterilizacije, gledati kada će voda u čaši prokuhati.
- Čim se to dogodi, postupak sterilizacije je završen, možete izvući banke. Stoga nije potrebno ulijevati vodu u spremnik i sterilizirati je, jer će se sterilizacija pojaviti s parom iz čaše.
- Što se tiče limenki litre, u mikrovalnoj se nameću otprilike 3 spremnika. U njima je također potrebno sakupljati vodu za 2-3 cm i staviti u mikrovalnu pećnicu. Nakon što voda probije, morate otkriti oko 5 minuta. Sterilizacija se smatra potpunom.
Kako i koliko sterilizirati tri -litarske banke prazne u mikrovalnoj pećnici?
Što učiniti s 3 litarskim bankama? Nije moguće staviti u mikrovalnu zbog pristojne visine.
Upute:
- Da biste sterilizirali staklenku s tri titra u mikrovalnoj, dovoljno je da je stavite sa strane. Istodobno, prikupljeno je i dosta vode tako da pokrovi dno za 1-2 cm. U isto vrijeme, ako tri-litreni spremnik pretvorite u vodoravni položaj, voda se neće proliti.
- Da bi se banka ne kretala tijekom obrade, na zdjelu peći postavljen je gusti ručnik za terry i banka na vrhu. Možete i staklenku staviti u tanjur.
- Dakle, ona neće voziti mikrovalnu. Boca s tri titra mora se držati u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta.
Nemoguće je prevrnuti zapletene banke s sisanjem ili korištenje poklopca s vijcima. Budući da će ovaj čip postati ulazna vrata za zrak, koja će izazvati nadimanje poklopca i oštećenja očuvanja.
Video: Sterilizirajte banke u mikrovalnoj
