Chiens en kizil pour l'hiver - confiture et confiture à base d'os: les meilleures recettes. Comment cuisiner une confiture savoureuse à base de miel et de citron, framboises, raisins, sans sucre, cinq minutes pour l'hiver: recette. Comment faire cuire une confiture épaisse?

Recettes pour la cuisson de la confiture Kizyl.

Contenu

Les baies de kizil ne sont pas très courantes dans notre région et très vaines. Dans le Caucase, ainsi que dans les régions du sud, en Crimée de ces baies, un grand nombre augmente. Ils ont un certain nombre de propriétés utiles et contiennent de nombreux nutriments et vitamines. Par conséquent, les baies peuvent être récoltées pour l'hiver.

Comment cuisiner de la confiture avec des os pour que les baies ne se froissent pas: une recette classique

Il convient de noter qu'ils ont des antipyrétiques, anti-leica, ainsi que des actions du système immunitaire. C'est pourquoi vous pouvez nourrir les enfants du Kizil. Nous vous recommandons de faire de la confiture et de donner au bébé un rhume. Ce produit n'est pas pire que la confiture de framboise, car elle contient de la vitamine C, également des acides ambre routine et ascorbique. Avec une bonne préparation, ce dessert sera un excellent ajout aux crêpes, aux crêpes, ainsi qu'aux boulettes douces.

Ingrédients:

1 kg de sucre
1 kg de baies
500 ml d'eau
Spoon de dessert de bicarbonate de soude

Recette:

Le fait est que dans le processus de cuisson, les baies kizil peuvent se rider et devenir très peu attrayantes. Par conséquent, si vous voulez que les baies restent denses, intactes, ne se frappent pas, nous vous recommandons de les tremper dans une solution de soda.
Pour ce faire, une cuillère de soda est requise pour 1 litre d'eau chaude bouillie. Les baies sont trempées dans cette solution et résistent à 3 à 4 heures. Après cela, vous pouvez commencer à cuisiner.
Une fois que vous pouvez résister aux baies dans une solution de soude, retirez les tiges. Vous pouvez commencer à cuisiner. Initialement, préparez le sirop de sucre. Pour ce faire, dissoudre un peu de sucre dans un demi-litre d'eau et tenir le feu. Lorsque le sucre se dissout, versez les baies et maintenez-les pendant 5 minutes à feu doux.
Après cela, éteignez le chauffage et résistez pendant trois à quatre heures. Encore une fois, allumez le feu, maintenez 2-3 minutes des baies lors de l'ébullition avec du sirop. Éteignez à nouveau et répétez cette procédure deux fois de plus.
Lors de la dernière entrée, vous devez cuisiner jusqu'à cuisson. La préparation du produit est vérifiée par la façon dont une goutte de confiture sur une soucoupe se propage. S'il tient sa forme et est assez visqueux, collant, le processus de cuisson peut être terminé. Le produit fini est versé dans des récipients en verre et recouvert de couvercles scellés.

Comment faire cuire une confiture délicieuse du sucre pour l'hiver: recette

Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner de la confiture sans ajouter de sucre. Il est utilisé dans la préparation des sauces, ainsi que comme stations-service pour diverses plats de viande.

Ingrédients:

2 kg de baies
1 litre d'eau

Recette:

Vous devez faire bouillir le quiz dans l'eau bouillante en 5 minutes. Après cela, jetez les baies sur un tamis, essuyez-le.
Vous obtiendrez une purée de pommes de terre épaisse. Maintenant, versez cette purée dans le récipient, faites bouillir encore 10 minutes.
Vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique, maintenant rouler sur les banques.

Comment faire cuire une confiture délicieuse d'un cizil avec un os sans eau pour l'hiver: recette

Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner de la confiture sans ajouter d'eau. Et beaucoup le préfèrent, car il est plus concentré, riche.

Ingrédients:

1 kg de baies
1,5 kg de sucre

Recette:

Submergé les baies lavées dans de l'eau bouillante et couvrir d'un couvercle.
Ensuite, languir à feu doux pendant 10 minutes. Après cela, égoutter la décoction, peut ne pas le verser, l'utiliser comme une compote, ayant déjà ajouté du sucre.
Pour préparer la confiture, vous devez vous endormir avec des baies de sucre préchauffées, porter à ébullition et partir dans cet état pendant 12 heures.
Après cela, portez à nouveau et partez pendant 4 heures. La dernière fois, porter à ébullition le mélange, faire bouillir quelques minutes de plus et verser dans des conteneurs propres. Rouler avec des couvercles.

Comment faire cuire Delicious Kizili Jam cinq minutes pour l'hiver: recette

Il s'agit d'une option express pour faire du jam. Il convient si vous n'avez pas le temps de vous soucier de la cuisine pendant longtemps.

Ingrédients:

1 kg de baies
850 grammes de sucre granulé
220 g d'eau

Recette:

Auparavant, vous devez verser de l'eau dans une poêle émaillée et lorsqu'elle bouillonne, verser l'édulcorant et remuer jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre se dissolvent.
Ensuite, vous devez être immené et nettoyé auparavant dans la solution et porter à ébullition.
Dès que tout le mélange bouillonne, vous devez détecter 5 minutes. Après ce temps, versez-le avec le jus dans des pots et faites-le rouler avec des couvercles métalliques.
Vous devez mettre des conteneurs avec de la confiture sur une serviette et l'envelopper avec une couverture chaude. Maintenant, la pièce sera devinée sous la couverture. Les berges sous le voile doivent être maintenues jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies.

Comment cuisiner une confiture savoureuse des gabarits avec du miel et du citron pour l'hiver: recette

Un plat très inhabituel et piquant, qui donne le point culminant du jus de citron, ainsi que l'odeur du miel.

Ingrédients:

150 g de nectar d'abeille Linden
1 kg de sucre
1 kg de baies
300 ml d'eau
50 g de jus de citron

Recette:

Triez les baies et en retirez les tiges. Mettez de l'eau bouillante sur le feu et versez-y du sucre.
Lorsqu'il se dissout complètement, entrez dans les baies et augmentez-les en feu pendant environ 5 minutes.
Lorsqu'ils deviennent doux, introduisez du jus de citron. Entrez du miel et faites bouillir pendant encore 20 minutes. Rouler dans des banques stérilisées.

Comment cuisiner une confiture savoureuse des framboises pour l'hiver: recette

Cette confiture est préparée sans rouler, c'est-à-dire qu'elle doit être fermée avec des couvercles en nylon, stockées dans le froid. De plus, la méthode de préparation est appelée froide.

Ingrédients:

2 kg de Kizila
2 kg de framboises
3 kg de sucre

Recette:

Triez les baies de Kizil. Et dans un bol séparé, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il ramollisse. Essuyez un tamis ou une collanture. La framboise n'a pas besoin d'être lavée. Mettez-le sur une colonie et rincez-le sous un mince flux d'eau.
Ensuite, séchez-le et croisez-le dans un mélangeur. Mélanger ces deux pommes de terre en purée: Kizili et framboise. Versez du sucre, laissez le support du mélange pendant trois heures. Pendant ce temps, les framboises laisseront le jus et tout le mélange deviendra assez épais. Mélangez tout soigneusement et partez pendant quelques heures.
Après cela, versez le mélange dans des pots propres et couvrez de couvercles en nylon. Stocker dans le froid. Il s'agit d'un excellent supplément de vitamine en hiver avec du rhume.

Comment faire de la confiture savoureuse à partir de cizil avec des raisins

Une recette intéressante et inhabituelle. Pour le préparer, il est préférable de prendre des variétés de raisin bleues.

Ingrédients:

1 kg de raisins
1 kg de Kizila
3 kg de sucre

Recette:

Vous devez sauter des raisins à travers un tamis, enlevant les graines. Le résultat révélera la purée de pommes de terre.
Faire bouillir à bouillir dans l'eau bouillante pendant 7 minutes avant de ramollir. Après cela, essuyez un tamis. Mélangez deux masses en purée et versez-y du sucre.
Mélanger, mettre le feu, languir avec un mélange constant, enlever la mousse.
Préparez la confiture pendant environ 20 minutes. Si pendant ce temps, il n'a pas épaissi, vous pouvez le laisser se tenir un peu plus sur le feu. Jusqu'à ce que la cohérence vous convient.
Verser dans des pots et un obstacle. Vous pouvez stocker à la fois sous les couvercles en nylon et sous les couvercles métalliques, en les roulant à l'avance.

Comment faire cuire de la confiture épaisse du kizil?

Pour cuire de la confiture épaisse, il n'est pas nécessaire de cuire assez longtemps. Il vous suffit de le faire dans plusieurs techniques, une méthode cyclique.

Ingrédients:

1,5 kg de baies
1,5 kg de sucre
100 ml d'eau

Recette:

Versez du sucre dans un bol, versez de l'eau là-bas. Ne pensez pas qu'il y a très peu d'eau. Mettez l'infusion sur le feu et maintenez jusqu'à ce que la masse devienne liquide.
Versez ce liquide bouillant de la baie du bateau et mélangez. Laisser 10-12 heures. Pendant ce temps, la baie laissera le jus.
Maintenant, remettez le feu et languissez deux minutes après avoir bouillé. Éteignez, laissez à nouveau pendant 10 à 12 heures. Nous recommandons cela dans le cycle dans l'ordre: jour et nuit.
Il est donc nécessaire de faire quatre approches. La dernière fois, faire bouillir la masse et faire bouillir pendant 5 minutes. Retirer la mousse, verser dans des pots stérilisés et rouler.

Comment cuisiner délicieux confiture du kizil avec de la gélatine pour l'hiver: recette

Kizil Jelly est un excellent ajout aux crêpes, des crêpes pour l'hiver. Tournez votre ménage avec une telle délicatesse.

Ingrédients:

1 kg de baies
1 kg de sucre
Deux paquets de gélatine

Recette:

Faites bouillir 5 minutes de baies dans de l'eau bouillante et jetez-la sur un tamis. Essuyez-le. Vous devez ajouter du sucre dans la masse résultante.
Pour 1 litre de purée de kizili préparée, 500 grammes de sucre sont nécessaires. Remuer et ajouter deux paquets de gélatine.
Tash sur le feu pendant environ 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, la quantité de confiture sera réduite d'environ un tiers.
Versez-le selon les banques préparées et roulez.
Il est conseillé de stocker dans le froid.

Kizil Jam: Caractéristiques de prévention dans une mijoteuse

Multicar est un excellent assistant pour l'hôtesse. Avec son aide, vous pouvez cuisiner une confiture très savoureuse, tout en maintenant l'intégrité des baies.

Ingrédients:

1 kg de sucre
1 kg de baies
220 ml d'eau

Recette:

Auparavant, vous devez laver et trier les baies, les remplir de sucre granulé. Partez la nuit, après le mélange.
Pendant ce temps, les baies laisseront du jus. Maintenant, un mélange de sucre, d'eau et de baies est immergé dans une mijoteuse, après avoir retiré la vanne de vapeur. Parce qu'il y aura beaucoup de vapeur et le mélange se réchauffera. Par conséquent, la mijoteuse peut s'éteindre.
Allumez le mode «d'extinction», augmentez le temps à une heure et demie. Allumez l'appareil de cuisine. Pendant ces heures et demie, vous devez mélanger la pièce plusieurs fois afin que les baies soient également cuites. Si après une heure et demie, le mélange est encore liquide, augmentez le temps d'une demi-heure et préparez-vous en mode «d'extinction».
Dès que vous voyez que la confiture est devenue très épaisse, mettez-la dans les banques et la réduisez.

Malgré le fait que Kizil ne soit pas très courant pour notre pays, c'est une baie très savoureuse et saine. Par conséquent, si vous avez des buissons avec des baies saines dans votre maison de campagne, ne manquez pas l'occasion de traiter vos proches avec de délicieux confitures du cornouiller.