Hurma Jam: La recette la plus délicieuse avec du feihoa, des pommes, du citron, de l'orange, du patin, de la citrouille, sans sucre, des tranches. Comment cuisiner la confiture, la confiture des kakis mûrs: recette

Dans l'article, vous trouverez des recettes pour la confiture délicieuse de Persimmon.

Hurmar Jam a beaucoup d'avantages. C'est très savoureux et sain. Il peut être préparé à partir de fruits frais et même gâtés, à partir de kaki doux et acidulé. Vous pouvez combiner des fruits avec une variété d'ingrédients: gingembre, banane, kiwi, pomme, agrumes et toutes les baies.

Confiture de liant, kaki non mûr: recette

La recette pour une telle confiture sera certainement utile si vous achetez trop de kakis et qu'elle s'est détériorée. Le kaki mûrit assez rapidement et donc la pulpe d'orange se transforme en une masse «snotty» de couleur brune.

De quoi avez-vous besoin:

• Hurme -jusqu'à 1 kg. (Vous pouvez moins, n'importe quelle variété, mais il est préférable d'utiliser Korolek).
• Sucre -400-500 GR. (Vous ajustez vous-même la quantité de sucre pour avoir le goût parfait pour vous).
• Citron -1-2 tranches (peut être remplacée par des tranches d'orange, utilisez avec la peau).
• Le bâton de cannelle -1-2 pcs. (Peut être utilisé au lieu de bâtons de 1 à 2 pinces de terre).

IMPORTANT: Il s'agit d'une recette régulière pour JAM appelée «cinq minutes».

Comment cuisiner:

• Auparavant, assurez-vous de rincer les baies et de sécher un peu.
• Retirez soigneusement les graines et la tige, essayez de couper la pulpe elle-même aussi finement que possible.
• Mettez le kaki dans une casserole, versez du sucre, mélangez et allumez un petit feu.
• Gardez la masse jusqu'à bouillir (la cannelle peut être ajoutée à ce stade avec le citron).
• Après les boutons de la masse des fruits, faites-le cuire à feu doux pendant plus de 5 minutes (pendant ce temps, le sucre doit fondre, vérifiez qu'il ne «crunch» pas).
• La masse chaude peut être roulée dans des pots préparés de la manière habituelle.

Jam de Hurma: recette avec feihoa

Feihoa est un fruit exotique mais très utile, qui n'est apparu que récemment dans l'accès habituel sur les étagères des magasins. Ce sont des baies avec un arôme agréable prononcé et une pulpe aigre-douce dans une coquille verte dense. Feihoa est riche en vitamines et en oligo-éléments. Sa maturation, comme un kaki, tombe au milieu de l'automne.

Important: la confiture en kaki avec l'ajout de feihoa sera non seulement très inhabituelle, mais aussi incroyablement utile. Avec un tel régal, vous surprenez certainement vos proches!

De quoi avez-vous besoin:

• Les fruits du kaki -3-4 pcs. (Variétés douces, de préférence du Korolek).
• Feihoa -3 pièces. (assez doux, pas serré et pas vert clair).
• Orange frais -à partir de 1 gros fruit (utilisez également le zeste d'une orange)
• Sucre -200-300 gr. (Vous pouvez réguler la douceur de la confiture finie vous-même).

Comment cuisiner:

• Les fruits du kaki et du feihoa doivent être lavés
• Séchez les fruits et assurez-vous d'éliminer les queues, ainsi que les tiges (les graines du kaki, le cas échéant).
• Les hurmos et le feihoa hachent en cubes, percez les fruits dans une casserole et versez du sucre.
• Versez 1 jus d'orange et frottez-le finement par son zeste
• Mélangez tout soigneusement et allumez un petit feu modéré.
• Cuire la confiture pendant environ 7-8, mais pas plus de 10 minutes, puis rouler de manière habituelle ou stocker au réfrigérateur.

Hurmar Jam avec pommes: recette

Les pommes sont toujours disponibles et toujours savoureuses. Ils peuvent servir de base pour faire de la confiture et compléter le goût du kaki (ordinaire ou trop mûr).

Ce qui sera utile:

• Sweet Apple -1 kg. (Toute variété, de préférence douce).
• Hurme -1 kg. (Toute variété, vous pouvez même trop mûr)
• Sucre -500-600 GR. (Ajustez vous-même la quantité de sucre, selon que vous aimez la confiture mignonne ou aigre).
• Jus de moitié du citron -ou plusieurs cuillères à soupe. (Remplacez une paire de pincement d'acide citrique).

Comment cuisiner:

• Lavez la pomme et le kaki, retirez les os des fruits
• Les fruits doivent être passés à travers un broyeur de viande
• Égoutter la pulpe dans une casserole, ajouter du sucre et du jus de citron
• Mélangez tout soigneusement et portez à ébullition
• Cuire une masse pendant 5-7 minutes à feu doux
• Rouler de la manière habituelle vers les pots

Tranches de confiture personnelles avec citron: recette

Vous pouvez également cuisiner de la confiture ou des morceaux de kaki. Pour que les fruits ne bouillent pas, utilisent des variétés denses de kakis, comme Sharon ou Bull Heart.

De quoi avez-vous besoin:

• Solide de lance -1 kg. (Le kaki dense n'est pas toujours des fruits mûrs, spécifiez à l'avance avec le vendeur à quel point la douce ou la tarte est douce ou acidulée).
• Citron -1 fruit (petite taille, vous devez cuire avec le zeste).
• Le bâton de cannelle -1 PC. (peut être remplacé par une paire de motifs de terrain).
• Sucre -300-400 GR. (ajustez vos préférences)

Comment cuisiner:

• Hurmam et lavage de citron, puis sec
• Coupez les fruits avec des tranches (retirez tous les os, queues et tasses possibles).
• Versez les fruits de sucre et laissez-le se tenir dans cet état pendant environ 1 heure.
• Versez ensuite une casserole, mettez un bâton de cannelle à l'intérieur et allumez un petit feu.
• Après l'ébullition, la confiture doit être maintenue à feu doux pendant 10 minutes.
• Vous n'avez pas besoin de porter à ébullition deux fois, roulez immédiatement

Hurma Jam avec orange: recette dans une mijoteuse

Vous pouvez cuisiner de la confiture non seulement en feu, mais aussi à l'aide d'un appareil de cuisine aussi moderne comme une mijoteuse.

Ce qui sera utile:

• Hurme -1 kg. (Toute variété, douce ou visqueuse, douce ou dense).
• Orange -1 PC. (gros fruits ou 2 petits)
• Le bâton de cannelle -1-2 pcs. (peut être remplacé par du sol)
• Sucre -500-600 GR. (La douceur peut être ajustée indépendamment, ajoutant plus ou moins de sucre au goût).

Comment cuisiner:

• Le kaki et l'orange sont soigneusement lavés, séchés
• Tous les fruits sont coupés en petits cubes
• Percez les fruits dans le bol multicore, versez du sucre et mettez le bâton de cannelle.
• Allumez le mode «Cuire» et après l'ébullition, gardez la masse sous un couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes.
• Retirez la baguette et roulez la masse chaude

Confiture personnelle sans sucre: recette

Le hurma est un fruit assez sucré et du sucre ajouté. De plus, il n'y a tout simplement pas besoin. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui considèrent les calories et perdent du poids.

De quoi avez-vous besoin:

• Hurma Sweet "Korolek" -3-4 fruits (vous pouvez utiliser trop mûrs).
• Citron -1 tranche (vous pouvez faire avec une pincée d'acide citrique).
• Cannelle -1 bâton ou paire de pincement
• Vanilin -0,5-1 c. (optionnel)
• Fécule de maïs -1-2 cuillère à soupe.

Comment cuisiner:

• Les fruits doivent être passés à travers un moulin à viande ou haché avec un mélangeur (la masse doit être homogène)
• Ajouter la vanilline, le citron et la cannelle à la masse tordue
• Mettre le feu, verser de l'amidon et porter à ébullition
• Réduisez le bourrage qui en résulte dans des pots et envoyez-le au réfrigérateur.

Important: le sucre dans la confiture agit comme une sorte de conservateur, et si vous ne l'ajoutez pas, alors il vaut mieux ne pas rouler une telle confiture, mais de stocker dans le réfrigérateur afin que cela ne tourne pas mal.

Hurma Jam with Skate: Recette

Il s'agit d'une recette inhabituelle pour la confiture, qui vous surprendra avec son arôme et un goût équilibré et tendre doux.

Ce qui est requis:

• Hurme -3-4 fruits (sucré ou visqueux, dense ou doux).
• Citron -1 petit fruit (avec zeste)
• Sucre -200-300 gr. (ajustez son numéro vous-même).
• Cognac -405 cuillères à soupe. (tout cognac)

Comment cuisiner:

• Le hurmma et le citron doivent être lavés et très finement hachés (peuvent être passés à travers un moulin à viande). Si vous n'aimez pas les veines de citron, serrez simplement le jus de citron et râpez finement son zeste.
• Versez la masse résultante avec du sucre et laissez-la se tenir jusqu'à une demi-heure.
• Après cela, mettez la masse sur le feu et portez à ébullition
• Tenez la masse pendant 5-7 minutes à feu doux
• Retirer du feu, verser le cognac, mélanger et rouler

Comment cuisiner la confiture, la confiture des kakis mûrs: recette

Utiliser la confiture pour cuisiner n'est pas nécessairement du kaki mûrissé dense, même les fruits trop mûrs conviennent.

Ce qui est requis:

• Hurme -1 kg. fruits (n'importe quelle variété)
• Sucre -1 kg. (Si une telle quantité fait une confiture pour vous trop sucrée, utilisez moins de sucre).

Comment faire bouillir:

• Préparez les fruits - ils doivent être versés avec de l'eau bouillante (cela rendra la peau plus douce).
• Peler les fruits des pièces et des tiges endommagées
• Tournez le kaki, vous pouvez utiliser un moulin à viande ou un mélangeur.
• Verser du sucre et mettre le feu
• Cuire 5 à 7 minutes, puis prendre au réfrigérateur pour le stockage

Vidéo: "Jam simple du kaking"

Hurma Jam: une recette avec une citrouille

Vous serez utile:

• Hurme -2 fruits (doux et doux, de préférence «Korolek»).
• Pulpe de citrouille -250-300 GR. (Couper à l'avance)
• Un morceau de gingembre -la queue ne dépasse pas 3 cm.
• Sucre -1 tasse (la quantité peut être ajustée au goût).
• Eau - 1/3 tasse (réglementer par consistance)

Comment cuisiner:

• Laver et hacher le kaki
• Smat la pulpe de citrouille sur râpe avec du gingembre
• Versez toute la masse avec du sucre et de l'eau
• Mettre le feu
• Après bouillir, cuire la confiture pendant 15 minutes à feu doux, en remuant régulièrement (lorsque les ingrédients sont ramollis et que l'eau s'évapore).
• Après la cuisson, roulez de la manière habituelle ou stockez-vous au réfrigérateur

VIDÉO: "Tasty Jam From the Hurma Korolka: Recepe"