Zucchini cuites: recettes délicieuses. Comment faire cuire les courgettes cuites avec des légumes, de la viande, de la viande hachée, du poulet, des champignons?

Une variété de recettes de courgettes cuites en combinaison avec d'autres ingrédients

Pour préparer un délicieux apéritif, vous n'avez pas besoin de proposer des recettes phénoménales, les plats avec des courgettes peuvent être si divers que vous pouvez les ravir avec des êtres chers tous les jours. Sur les recettes simples et délicieuses pour les courgettes cuites plus en détail dans l'article.

Courgettes cuites avec des carottes et des oignons

L'une des recettes les plus faciles à préparer est la combinaison de jeunes courgettes, oignons et carottes pour obtenir un délicieux plat dont vous avez besoin les ingrédients suivants:
Courgettes, oignons et carottes - 3pcs, pâte de tomate - 200 g, épices. Pour préparer un plat de courgettes, vous devez être guidé par les règles suivantes:

• Laver les courgettes et couper les cubes de taille moyenne
• Râper les carottes, couper finement sur la poêle et faire frire les ingrédients dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée
• Ajouter le reste des ingrédients dans la casserole, laisser mijoter, fermer le couvercle pendant une demi-heure
• Ragoût pendant 20 minutes
• Ajouter du sel, des épices
• Lorsque les courgettes deviennent douces et délicates, ajoutez des verts

Important: Assurez-vous que les courgettes sont jeunes, sinon les graines dans les légumes trop mûres gâcheront le goût du plat fini. S'il n'y a pas d'autre option, retirez soigneusement toutes les graines de la courgette

Pour un goût plus lumineux et plus saturé, vous pouvez ajouter au plat 5 minutes avant la fin de la cuisson de l'ail en tranches d'ail finement haché.
Mais même sans cet ajout, le produit fini se révélera très savoureux et délicat. Pour peu d'argent, vous pouvez préparer un délicieux dîner pour toute la famille.
Et si vous êtes également jardinier et tous les ingrédients de votre site, alors cette recette n'est qu'une trouvaille.

Pommes de terre cuites avec des courgettes

Un plat très copieux sera une combinaison de courgettes et de pommes de terre.
Il ne sera pas difficile de le faire cuire, mais le résultat se révélera très savoureux.
Vous n'avez pas besoin de plus d'une heure pour cuisiner des courgettes cuites avec des pommes de terre:

Pour faire ça, prendre: Kabachkov avec tomates - 2 pcs., Pommes de terre - 3 pcs., Carottes avec oignons - 1 pc., Épices.

• Versez de l'huile de tournesol dans la casserole et ajoutez des oignons finement hachés et des carottes râpées là-bas
• Coupez les cubes de courgettes et envoyez-la également dans la casserole
• Faites frire les ingrédients jusqu'à ce que les carottes et les oignons n'achèteront pas de couleur dorée, et les courgettes deviendront douces et délicats
• Pendant la friture des courgettes, coupez les pommes de terre avec des cubes et ajoutez à la poêle, faites frire 10 minutes
• Lorsque les légumes sont frits, versez-les avec un verre et de l'eau et continuez à mijoter pendant 30 minutes sous le couvercle
• Après une demi-heure, ajoutez des tomates finement hachées, mijoter 5 minutes

Saupoudrez le plat fini et mettez-le sur des assiettes. L'extinction des courgettes avec des pommes de terre est prête à être utilisée.

Chou objet avec courgette

Le chou cuit avec des courgettes vous est très utile en été lorsque vous ne voulez pas manger de nourriture lourde. La méthode de cuisson est très simple, vous avez besoin de chou et de courgettes dans une proportion de 1: 3, 3 pcs. Carottes, oignons et tomate, épices:

• Laver et nettoyer les légumes
• Broyer le chou avec l'aide
• Coupez finement le reste des ingrédients
• Les oignons et les carottes font frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
• Placer le chou dans un bol, verser de l'eau, laisser mijoter 10 minutes
• Après cette heure, ajoutez des carottes et des oignons et laisser mijoter à nouveau pendant 10 minutes
• La file d'attente de la courgette est venue, pour cuire le plat avec eux en même temps
• Enfin ajouter des tomates et des épices pendant 10 minutes

Le plat fini peut être donné pour refroidir ou servi chaud.

Courgettes cuites avec des tomates et de l'ail

Avec un goût délicat et exquis, les courgettes cuites avec des tomates vous raviront, et en ajoutant quelques gousses d'ail, vous obtiendrez un arôme phénoménal du plat fini. En plus de l'ail, il est nécessaire de faire le plein de courgettes et de tomates dans un rapport de 1: 2 et des épices préférées, notez une recette simple pour les légumes d'été:

• Peler l'ail et passer à travers l'ail
• Laver les courgettes et couper en tranches, retirer les graines
• Coupez les petites tomates par 4 et grandes pour 8 parties
• Versez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez l'ail et les courgettes, mijoter pendant 5 minutes
• Ajouter les tomates, les épices et cuire encore 5 à 10 minutes

Comme vous pouvez le voir, vous n'aurez pas à passer beaucoup de temps à cuisiner. En seulement 40 minutes, un délicieux dîner d'été sera sur votre table.

Courgettes cuites avec de la viande

Les courgettes avec de la viande sont un apéritif très copieux, car vous en aurez besoin: 0,5 kg de pulpe de toute viande, jeunes courgettes - 2 pcs., Carottes, oignons, poivre sucré, tomate - 1 pc., Épices.
Dans le processus de préparation, vous devez suivre les instructions:

• Laver tous les ingrédients
• Nettoyer les oignons, les carottes, finement coupées
• Coupez les cubes de tomate et de poivre
• Retirez les graines des courgettes et coupez en cubes
• Coupez la viande en rayures
• Versez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez de la viande, des oignons et des carottes, faites frire pendant 15 à 20 minutes.
• Après cela, ajoutez le reste des ingrédients et laissez mijoter encore 20 minutes

À la fin de la cuisson ou avant de servir, saupoudrez par portionnellement d'herbes. La teneur en calories du plat dépendra de la viande choisie.

Courgettes cuites avec de la viande hachée

Pour préparer une telle collation, vous ne passerez pas plus d'une demi-heure. Vous ne vous passerez pas sans: 0,5 kg de viande hachée, 4 courgettes, 5 tubercules de pomme de terre, 1 oignon, épices et herbes:

• Laver et hacher finement courgettes et pommes de terre, envoyer à une poêle
• Sautez la viande à travers un broyeur de viande, si vous avez de la viande hachée prête, ajoutez immédiatement des légumes verts hachés
• Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter pendant 20 minutes

C'est tout, n'est-ce pas vrai s'il n'y a nulle part plus facile! Si vous avez tous les ingrédients du réfrigérateur, nous vous conseillons d'essayer immédiatement ce plat, léchez vos doigts.

Ragoût de courgettes dans la crème sure avec de l'ail

Les courgettes cuites dans de la crème sure attirent votre attention avec un goût délicat et une note d'ail piquante. Pour la préparation, vous avez besoin:

• 3 kg de courgettes
• 200 g de crème sure
• 2 dent d'ail
• Sel, légumes verts

Vous ne prendrez pas plus de 30 minutes pour cuire les courgettes:

• Couper les courgettes à mijoter pendant 20 minutes dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale
• Après cela, ajoutez de la crème sure et des épices, mélanger pour que les courgettes soient uniformément recouvertes de crème sure et laisser mijoter 10 minutes
• Passez l'ail à travers l'ail et saupoudrez les courgettes sur le dessus

Lorsque tout est prêt, mettez les courgettes dans des assiettes et saupoudrez d'herbes sur le dessus. Vous pouvez utiliser comme plat indépendant ou combiner avec de la viande ou du poisson.

Aubergine cuit à la courgette

Vous pouvez utiliser cette recette pour un produit universel et fini immédiatement ou faire le plein de l'hiver, rouler dans les rives. C'est nécessaire: courgettes, aubergines, oignon - 1 pc., 4 tomates, 2 dent. Affel, herbes et épices, une recette détaillée ci-dessous:

• Faites frire les légumes verts et les épices dans l'huile d'olive
• Ajouter les légumes pelés et finement hachés et faire frire pendant 20 minutes
• Après cela, versez un peu d'eau dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes

Un indicateur de préparation sera la douceur et la sensibilité des ingrédients. Vous pouvez immédiatement utiliser de délicieuses courgettes ou attendre qu'il se refroidit et les mettre dans des pots.

Poulet mijoté avec courgette

Nous offrons cette recette à tous ceux qui ont une mijoteuse dans la cuisine, si l'on n'a pas de manière différente, le poulet avec des courgettes peut être préparé dans une casserole. Prenez les courgettes et le poulet dans des proportions égales - environ 1 kg de chaque ingrédient, ajoutez-y: oignons, carottes - 1 pc., Crème sure - 200 g, assaisonnement pour poulet et herbes:

• Hacher finement les oignons pelés et, en ajoutant un peu d'huile à la mijoteuse, installez le mode "Frying" et cuire 5 minutes
• Pendant ce temps, coupez les carottes et ajoutez à l'oignon pendant 5 minutes
• Après cela, le filet de poulet, pré-serré avec de petits cubes, mélanger avec des ingrédients précédents, ajouter des épices et faire frire pendant 10 minutes
• Ajouter les courgettes avec la dernière, définir le mode «d'extinction» pour eux et cuire 20 minutes

Important: lorsque vous utilisez des courgettes matures, augmentez de moitié la quantité de crème sure afin que les légumes soient délicats et savoureux. Et retirez également les graines et nettoyez les fruits matures de la pelure

Vous pouvez servir le poulet fini avec des courgettes comme plat indépendant. Une excellente option serait de le cuisiner pour le dîner.

Courgettes cuites avec du riz

Un plat léger sain qui est parfait en été. Prendre:

• 3 courgettes
• 1 carottes
• 100 g de riz
• 50 g de farine
• 1 oignon
• Légumes verts
• Épices

Pour la préparation, vous ne passerez pas plus de 40 minutes de votre temps. Voulez vérifier, puis notez:

• Râper les carottes et couper l'oignon, faire frire 5 minutes
• Saupoudrer les courgettes tranchées par cubes et paniquement en farine
• Mélanger les courgettes avec des oignons et faire frire 10 minutes
• Ajouter du riz et des carottes en dernier
• Tout d'abord, faites frire les ingrédients pendant 5 minutes, puis versez de l'eau pour que tous les produits soient recouverts de liquide et laisser mijoter 30 minutes
• Lorsque le riz est doux, saupoudrer d'herbes sur le dessus, vous pouvez ajouter de l'ail haché

IMPORTANT: Assurez-vous que l'eau dans une casserole ne se termine pas pendant tout le processus d'extinction, sinon le plat se révélera sec ou peut brûler

Un délicieux plat alimentaire est prêt. Si vous n'imaginez pas la vie sans viande, vous pouvez compléter le riz avec des produits de viande

Courgette cuite aux champignons

Les champignons peuvent parfaitement compléter n'importe quel plat. Et si vous y ajoutez de la crème sure, alors le goût des courgettes avec des champignons sera tout simplement fantastique, pour cela, prenez:

• 0,5 kg de champignons
• 1 kg de courgettes
• 1 carottes
• 1 oignon
• 100 g de crème sure
• 100 g de fromage
• Épices
• Légumes verts

Le processus de préparation comprend les étapes suivantes:

• Hacher finement l'oignon et les carottes
• Couper les grands champignons en deux, laisser les petits entiers
• Faire frire les ingrédients indiqués
• Ajouter les courgettes hachées grossièrement, faire frire 20 minutes
• Versez tout avec de la crème sure, ajoutez des épices et des légumes verts, laissez mijoter pendant 20 minutes
• Pour former une belle croûte et un goût agréable, saupoudrez le plat de fromage râpé et de l'ail haché

Ce plat ne vous laissera pas indifférent. Après tout, la combinaison de fromage et de champignons donne déjà à n'importe quel produit un goût phénoménal, et en combinaison avec des courgettes délicates, ce plat sera dans un endroit respectable dans le livre de vos recettes.

Courgettes cuites dans une recette de multicore

Par temps chaud, la mijoteuse devient un véritable salut pour de nombreuses femmes au foyer. Utilisons-le pour faire des courgettes, mais pas simples, mais très savoureuses, pour 4 courgettes, vous avez besoin de 250 g de fromage et de crème, ainsi que des épices et des herbes:

• Coupez les zucchines lavées avec des barils épais et frottez avec des épices
• Mettez un morceau de beurre sur le fond du multi-maisons et disposez les barils
• Verser de la crème et du fromage à moitié râpé sur le dessus
• Réglez le mode «d'extinction» pendant une heure, puis préparez encore 40 minutes en mode «cuisson»
• 15 minutes avant la fin, remplissez les courgettes avec le reste

Cette recette est si simple que vous ne remarquerez même pas à quel point les courgettes sont belles et savoureuses apparaîtront sur la table. Et l'étirement du fromage ne laissera pas vos enfants de côté.

Courgettes cuites dans de la crème, lait

Les recettes de croquis avec les courgettes n'ont pas de frontières, vous apprendrez maintenant à faire cuire les courgettes avec de la crème. Pour ce faire, prenez:

• 3 courgettes
• 1 carotte
• 3 tomates
• 200 g de crème ou de lait
• 50 g de farine
• Épices

Pour préparer les courgettes en sauce crémeuse, suivez l'instruction spécifiée:

• Coupez les courgettes avec de minces anneaux et, roulant en farine, faites frire 10 minutes
• Les carottes râpées et les tomates hachées mijoteront des courgettes pendant 15 minutes supplémentaires
• Ajouter le lait ou la crème, porter à ébullition et laisser infuser pendant 15 minutes

D'après un tel plat, vous entendrez beaucoup de mots élogieux de leurs proches, car une telle splendeur crémeuse ne peut pas être ignorée.

Courgettes cuites courgettes avec céleri

Un excellent plat d'accompagnement qui peut être préparé en seulement 60 minutes. Si vous n'avez pas encore combiné de courgettes avec du céleri, il est temps de le faire, préparez-vous:

• 1 kg de courgettes
• 300 g de tiges de céleri
• 2 tomates
• Ail, oignon vert
• Épices

Tsukkini est également l'une des variétés de courgettes, qui a une peau verte pour obtenir un délicieux plat, utilisez les conseils suivants:

• Coupez tous les ingrédients avec les mêmes cubes et faites frire, avec l'ajout d'épices, à feu moyen 40 minutes
• 30 minutes après le début de la cuisson, ajoutez des oignons et de l'ail

En fait, vous passerez moins de temps sur le processus de préparation que de lire la recette. Par conséquent, assurez-vous d'essayer ce plat.

Calories de courgettes cuites

La teneur en calories des courgettes est assez faible et est de 24 kcal pour 100 g du produit.
Dans les courgettes cuites, la teneur en calories du plat augmente en raison de l'huile végétale sur laquelle vous faites frire les courgettes et les ingrédients avec lesquels vous les combinez, dans ce cas, la teneur en calories du produit fini augmente à 70 kcal par 100 g.
Un grand nombre de produits sont combinés avec des courgettes. De délicieux plats peuvent être préparés si vous utilisez les recettes spécifiées.

Vidéo: courgettes cuites avec des légumes verts et des légumes