Quelle est la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage de différentes teneur en matières grasses?

Quelle est la quantité de protéines dans le fromage cottage de différentes teneur en matières grasses: maison, sans matières grasses, graisse.

Le fromage cottage est un produit universel que la plupart des gens aiment, et il est également activement recommandé par les nutritionnistes et les entraîneurs dans les clubs de fitness. Après tout, le fromage cottage est un véritable entrepôt de protéines facilement digestibles. Dans cet article, nous vous dirons à quel point les protéines sont 100 grammes de fromage cottage de différentes teneur en matières grasses et ce qui est bon chaque type de fromage cottage.

Quelle est la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage: sans matières grasses, faibles, 0,1% à 0,6% de contenu de matières grasses

Le fromage de chalet père-flaw est considéré comme un véritable entrepôt de traces utiles pleins de protéines de caséine, et il n'y a pas de gramme de graisse. En effet, les mères qui prennent soin des enfants (filles et gars qui rêvent de personnages minces et toniques, de femmes au foyer qui ont décidé de passer à une bonne nutrition) sont sûrs que le fromage cottage à faible teneur en matières grasses ou le fromage cottage avec une quantité minimale de graisse - une panacée. Oui, c'est la panacée, qui est à la fois savoureuse et saine, et n'est pas complètement différente des variétés grasses.

Pour commencer, il n'y a pas de fromage cottage sans matières grasses naturel a priori. Par conséquent, le fromage cottage a marqué le faible en gras, faible en gras et l'espace de graisse jusqu'à 0,6% - le produit a passé un traitement chimique.

Maintenant, nous passons à la deuxième partie - le goût. Si vous connaissez le thème des amplificateurs de goût, vous avez probablement fait face au fait que les graisses améliorent le goût du produit, ainsi que le sel, le sucre et les additifs alimentaires chimiques. Maintenant, vous comprenez pourquoi les enfants «crachent» du fromage cottage à faible teneur en matières grasses et sont heureux de engloutir le fromage à cottage sucré gras? Êtes-vous prêt à remplacer les graisses nécessaires nécessaires à l'existence complète par du sucre nocif?

Mais il y a des points positifs - dans le fromage cottage sans matières grasses, la présence de protéines est presque similaire au fromage cottage gras à 9%, et en même temps, la teneur en calories est presque deux fois moins. Pour ceux qui perdent du poids ou du séchage sont une proportion idéale.

Comme vous pouvez le voir, la teneur en protéines maximale est contenue dans le fromage cottage préparé en fonction du GOST et ayant une graisse de 0,2% à 0,6%.

Quelle est la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage: teneur en matières grasses moyennes

Vous avez déjà appris la quantité de protéines 100 grammes de fromage cottage de variétés faibles en cas de graisse, il est maintenant temps de se renseigner sur le pourcentage de graisses et de protéines dans le fromage cottage de la teneur en matières grasses. Beaucoup choisissent ce type particulier de fromage cottage, car, premièrement, il s'avère dans le lait de croyance, et deuxièmement, il semble à de nombreux «milieu doré» en n'arrêtant pas les différends dans les avantages et les dangers des produits laitiers fermentés de différentes teneur en matières grasses. Il y a des fans spéciaux qui aiment la combinaison du goût, ainsi qu'un rapport raisonnable de graisses, de protéines et de glucides au fromage cottage.

Veuillez noter qu'avec un pourcentage de ratio de graisses de 1,8%, la quantité de protéine par masse standard dépasse. Par conséquent, si vous voulez profiter du goût et obtenir un maximum de protéines, choisissez un fromage cottage avec 1,8% de matières grasses.

Quelle est la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage: Variétés grasses

Et en conclusion, nous parlerons de la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage des variétés grasses. Ces produits sont généralement bien pris par les cuisiniers et les confiseurs, car les plats et desserts les plus délicieux sont préparés à partir de ce type de fromage cottage. Ainsi que le fromage au chalet gras sont choisis par les supporters de la théorie des avantages des graisses naturelles dans les aliments humains.

Comme nous le voyons depuis le tableau ci-dessus, les variétés grasses de fromage cottage contiennent vraiment moins de protéines que dans un produit moins saturé.

Mais en plus de la protéine, le fromage cottage est célèbre pour les vitamines du groupe B, A, C, ainsi que du calcium, du phosphore et du fer. Il convient également de noter que dans la production de fromage cottage, l'enrichissement artificiel des vitamines et du calcium se produit souvent.

Et un autre point important: De nombreux fabricants ne fonctionnent pas selon GOST, mais en TU, respectivement, le pourcentage de contenu graisseux et de saturation avec des protéines peut légèrement, mais toujours diffère. Par conséquent, nous vous recommandons fortement de vous familiariser avec la composition du produit avant l'achat.

Quelle est la quantité de protéines dans 100 grammes de fromage cottage: fromage cottage à la maison

Pour un acheteur expérimenté, il est clair que le fromage cottage à la maison est approximatif. Il s'agit d'un produit qui s'est avéré être aigre et tourné. Le fromage cottage peut être préparé à la fois avec le chauffage et sans lui. Pour cette raison, la composition change de façon frappante. Il vaut également la peine de prêter attention à la composition originale du lait. Toutes les vaches donnent non seulement une quantité différente de lait, mais aussi de différentes teneur en matières grasses, et la saturation du lait avec des micro-éléments dépend directement du régime alimentaire de la vache.

Mais ce n'est pas tout! Dans différents cycles, même dans la même vache, la teneur en matières grasses et la saturation du changement de lait. Par conséquent, si vous voulez savoir exactement quelle quantité de protéines est 100 grammes de fromage cottage fabriqué à la maison, vous pouvez donner du fromage cottage pour une étude chimique. Mais, et les indicateurs moyens nous informent que dans 100 g de maison, le fromage à cottage gras (la teneur en matières grasses varie à moins de 15 à 16%) contient 15,68 g de la protéine la plus propre.

Pensez-vous que c'est tout? Bien sûr, non - parce que, contrairement à un magasin, le fromage cottage à la maison peut non seulement provenir du lait de vache, mais aussi de la chèvre, des moutons, des équestres et même du lait de cerf! Nous avons laissé les indicateurs moyens de ce lait dans ce tableau.

Maintenant, vous savez absolument tout sur le fromage cottage et vous pouvez faire votre propre opinion individuelle sur le fromage cottage, et nous vous conseillons de plaire à la famille avec une casserole de fromage cottage délicieuse et utile. Recette ici. Et en conclusion, nous vous recommandons de regarder une vidéo qui raconte en détail le fromage cottage.

Vidéo: Fromage cottage. 10 faits