Un enfant, un écolier ne mange pas de viande: qu'il vaut la peine d'être paniqué pour les parents sont les raisons du refus. Que faire et comment remplacer si l'enfant refuse la viande: conseils, une liste de produits

Dans cet article, nous étudierons la question qui excite de nombreux parents - pourquoi l'enfant ne mange pas de viande et que faire à ce sujet.

Le plus souvent, la nutrition des enfants pour les parents est un sujet de discussion douloureux. Non, il y a des enfants qui deviennent simplement des amoureux de tous les grands-mères pour leur appétit. Mais le plus souvent, les interruptions dans les plats, et même au stade des aliments complémentaires et le premier échantillon sont la norme. Et surtout la panique provoque des parents, et même sous la pression des mêmes croyances de la grand-mère, lorsque l'enfant ne mange pas de viande. Par conséquent, nous voulons distinguer les inconvénients réels de refuser de la viande et de trouver une issue pour résoudre un tel problème.

Est-ce si dangereux si l'enfant ne mange pas de viande, ni son importance pour le corps de l'enfant!

Important: la première chose que la question concerne parents de végétariens! N'oubliez pas - le bébé doit être divers, plein plié et riche en tous les éléments nécessaires. Par conséquent, délibérément, nous ne privons pas l'enfant d'une telle opportunité, car ce n'est que votre choix déjà conscient! Ayant mûri, il pourra prendre vos côtés sans nuire à sa santé!

De plus, il vaut la peine de porter tous les avantages de la viande pour le corps de l'enfant

• De la petite enfance, tous les enfants ont besoin d'un élément tel que protéine, qui peut être obtenu principalement de la viande. Ou à partir d'autres produits d'origine animale! Nous reviendrons plus tard aux substituts de la viande. Maintenant, il vaut la peine de se concentrer sur ce que La protéine animale est le principal élément de construction Nos systèmes, muscles et même cellules, participant activement à tous les processus chimiques et métaboliques.
• En plus du fait que les enfants ont besoin de protéines, la viande se contient acides aminés, nécessaire pour le développement correct et complet du système nerveux de l'enfant.
• Un plus important de viande est aussi que graisses, Qui contient ce produit, dotez l'enfant d'énergie vitale.
• Acide folique Il est nécessaire non seulement pour les femmes enceintes. Pour les enfants, c'est la base du développement normal du système cardiovasculaire et immunitaire. Et sa carence est également capable de provoquer une anémie avec un fonctionnement réduit des globules rouges (anémie mégaloblastique). Qu'y a-t-il, c'est un élément important de la croissance et du développement normaux, ainsi que de la prévention de l'autisme.
• La viande nous donne Calcium, zinc et vitamine D. Bien que ces composants soient assez remplacés par d'autres produits.
• La vitamine de viande la plus importante est le B12. Il s'agit de la composante de connexion, qui contribue à la digestibilité des protéines, des graisses et des glucides. Et il est également responsable du système nerveux, de la normalisation du foie, du cerveau et du renforcement des forces de protection du corps.
• Mais la chose la plus précieuse qui nous donne de la viande est le fer! Oui, c'est en pommes ou en sarrasin, mais c'est dans la viande qui est Fer idéal et facilement digestible! Et tout cela parce qu'il a du sang et des globules rouges qui affectent rapidement notre hémoglobine. Et ce n'est un secret pour personne que l'absence de ce composant tire le développement de l'anémie.

Et un rejet complet de la viande:

• la croissance et le développement du bébé s'aggrave. Une longue alimentation à l'âge préscolaire est capable d'arrêter la croissance de l'enfant. Après tout, le niveau de somatotropine hormonale tombe;
• la synthèse des substances s'aggrave, l'immunité tombe. En conséquence, l'enfant tombe souvent malade;
• la vision tombe Et peut-être même un trouble d'un cristal;
• il y a constamment pâleur de la peau;
• le déclin constant de l'hémoglobine implique Le développement de l'anémie.

Pourquoi l'enfant ne mange-t-il pas de viande?

IMPORTANT: Avant de commencer la panique, vous devez comprendre - votre enfant Je viens de refuser la viande ou il est un végétarien de principe, Qui excluait tous les produits animaux. Dans le premier cas, il n'y a rien de mal, car son corps reçoit déjà tous les composants nécessaires à travers un autre aliment. Mais le deuxième cas n'est pas non plus une tragédie, mais nécessite des inspections cliniques pour l'hémoglobine et le fer!

Si le bébé refuse la viande?

Il est nécessaire de présenter de la viande dans le régime alimentaire de l'enfant après que le bébé ait déjà rencontré des fruits et légumes. Cela se produit généralement à l'âge de 7 à 8 mois, lorsque le système digestif du bébé est capable de faire face aux produits lourds. Sur cette question, nous vous proposons de lire notre matériel "Quand et comment introduire de la viande dans des aliments complémentaires?"

• La principale raison pour laquelle le bébé ne mange pas de viande - Il n'aime pas ça! Il est possible qu'un peu plus tard, il l'essayera. Ou peut-être que vous devriez simplement donner un type de produit différent.
• La seconde qui mérite d'être notée La viande n'a pas un goût, une odeur et une couleur aussi brillants Comme, par exemple, les légumes ou les fruits. De plus, les produits de viande sont servis par un enfant, cuits à la vapeur ou bouillis, sans utiliser d'épices, ce qui est assez ennuyeux par rapport aux légumes brillants et aux fruits.
• Chez les petits enfants, les produits de viande peuvent provoquer lourdeur dans l'estomac. Il ne peut pas vous le dire, mais ce produit peut provoquer une inconfort, donc le bébé temporairement (!) Le refuse.
• Mâcher des plats de viande est difficile pour le bébé, car Il n'a pas toutes les dents. Même si vous transformez la viande en purée de pommes de terre, tout de même, ses fibres ne grincent pas comme ça, comme le brocoli.

IMPORTANT: Il y a une raison qui concerne les groupes d'âge est une allergie! Pour la fiabilité, vous devez visiter un gastro-entérologue et passer les tests nécessaires.

Soit dit en passant, sur cette question afin d'attraper des signaux allergènes, nous vous recommandons de lire l'article "Allergies alimentaires au lait et aux protéines."

Pourquoi les enfants sont-ils plus âgés ou même les écoliers refusent-ils de manger de la viande?

• Un peu consonante avec la première cause de nourrissons - Le bébé n'aime aucun type de viande. Autrement dit, vous lui donnez un veau, et même l'odeur bat tout son désir de manger.
  • Il vaut également la peine de comprendre que chaque partie de la viande est légèrement différente à sa manière. Autrement dit, un bébé peut ne pas aimer un sein sec, et le deuxième enfant n'appréciera pas les fibres glissantes des jambes de manière particulière. La peau est un sujet distinct, nous le retirons donc complètement pour la préparation du plat pour les enfants!
• La présentation joue un rôle! Les enfants par nature sont de grands gourmets et la conception définit déjà les premières notes de l'appétit.
• Encore, Mauvaises dents ou tout simplement trop paresseuses pour mâcher de la viande! Au fait, les enfants ont des dents rares et Les fibres de viande sont parfois coincées dans les fissures. Convenez que c'est désagréable. Oui, même quelques enfants peuvent être gênants pour mâcher quelques enfants.
• Les enfants plus âgés comprennent déjà parfaitement ce qu'est la viande. C'est pourquoi Ils commencent à ressentir la pitié Pour les vaches et le poulet à partir desquels les boulettes de viande sont préparées.
• Dans la chaleur ou avec un mauvais puits Le bébé n'absorbe pas les aliments lourds. Et la viande, bien que très utile, n'appartient pas à un groupe facile. Mais cette raison ne s'applique qu'à un segment temporaire.
• Protestation ou position fondamentale! Beaucoup de parents prononcent la phrase à la table "Jusqu'à ce que vous mangez, vous ne vous lèverez pas de la table." Ici, l'enfant commence à protester avec le refus de la nourriture. Cela peut concerner non seulement la viande. Mais si vous vous concentrez dessus et commencez à appuyer sur le bébé, il concentre simplement l'intolérance globale sur lui, qui est déjà plus associée à un facteur psychologique.
• Et la dernière raison - Ceci est un hommage aux produits et saucisses semi-finis. Tous les conservateurs feront loin des aliments les plus sains beaucoup plus savoureux. Encore plus, les charges spéciales améliorent le goût, les récepteurs irritants et provoquent encore un appétit. Mais la vérité, après la saucisse fumée, la viande devient fraîche.

Que faire si l'enfant ne mange pas de viande?

La solution à ce problème dépend complètement de la raison du comportement de l’enfant, mais il existe toujours des recommandations générales.

IMPORTANT: la première et principale recommandation - Ne forcez pas le bébé! Par cela, vous ne repousserez que tout désir de manger de la viande. Encore plus, une forte pression peut provoquer des vomissements.

• Si vous n'introduisez que des aliments complémentaires, attendez. L'enfant lui-même vous dira qu'il est prêt à manger de la viande.
• Lors de la préparation d'un plat Ne coupez pas la viande avec des morceaux trop gros. Après tout, très souvent, nous répétons, il est toujours difficile pour les enfants de le mâcher. Même lorsque leur rangée de dents de lait est pleine, elles ne sont pas si fortes. Oui Nous n'excluons pas le problème moderne avec les dents des enfants.
• Essayez de cacher et de masquer les produits de viande Dans le plat pour que l'enfant ne les voit pas. Vous pouvez recourir à l'utilisation d'un moulin à viande, mélangeur, diluer la viande avec un peu de croup, des légumes ou cuire de la soupe avec de la viande. Et vous pouvez - cuire la tarte ou envelopper de la viande hachée dans des crêpes.
• Il vaut la peine de prêter attention à la conception du plat: Plus la nourriture plus brillante et plus intéressante dans l'assiette, il y a du désir de l'essayer.
• N'oubliez pas d'expérimenter la vue et la méthode de cuisson de la viande. Choisissez des variétés délicates, mais considérez la tolérance personnelle. Et vous n'avez pas toujours besoin de cuire uniquement de la vapeur, par exemple, vous pouvez cuire de la viande pour les enfants plus âgés.
  • Soit dit en passant, l'une des variétés les plus populaires pour le régime alimentaire des enfants est le veau et le bœuf. Mais vous devez être capable de le cuisiner délicieusement, donc nous vous recommandons de lire un matériel sain "Combien et comment faire cuire le bœuf correctement?"
• Essayez-le vous-même Mangez le plus souvent des produits de viande avec un enfant. Faites-le avec un appétit et un plaisir évidents. Les enfants répètent souvent les adultes, et ce sera un bon exemple pour eux.
• Ça fonctionne bien Attirer le bébé dans la cuisine. Vous intéresserez donc l'enfant dans ce processus et il sera heureux de manger le résultat de votre travail général.
• Et bien sûr, Ne faites pas le problème en raison du refus de l'enfant. Pas besoin de le forcer à manger, car cela peut conduire à une attitude catégorique envers ce produit à l'avenir. Se souvenir - Le corps du bébé sait mieux ce dont il a besoin. L'exception est les produits de saucisse. Peut-être qu'il obtient déjà tous les composants nécessaires.

Mais suivez la nutrition des miettes s'il refuse systématiquement de manger de la viande, rejetant l'un de ses types et méthodes de cuisson. Nous nous concentrons sur les substituts de viande et Nous donnons périodiquement du sang au niveau d'hémoglobine et de fer! Parfois, nous donnons également les vitamines nécessaires, après consultation par un médecin!

Si l'enfant ne mange pas de viande, comment le remplacer?

Important: diversifier votre menu si l'enfant ne mange pas de viande est utile aux parents. Après tout, son avantage ne signifie pas que vous n'avez besoin que de manger des produits de viande. Car c'est une nourriture vraiment lourde. Par conséquent, nous surveillons toujours la variété du régime alimentaire!

Il est très important de remplacer la protéine!

Et vous devez le faire correctement. Après tout, c'est dans la viande qu'il est facilement absorbé et contient même 20 acides aminés, dont 8 sont considérés comme très importants pour la synthèse de nos systèmes. Par conséquent, nous incluons dans le régime alimentaire avec une utilisation régulière et interchangeable afin de recevoir ces acides aminés nécessaires:

• pommes et produits laitiers - Ce sont les principales sources de lysine et d'isoacine;
• la leucin est contenue dans le riz;
• fromage, fromage cottage et riz brun Contenir des triptophanes;
• produits de pain et de produits laitiers - Valin;
• d'ailleurs, Dans le laitil existe également une combinaison de phénylalanine et de treonin. Et bien sûr, c'est une source importante de calcium;
• et il y a de la méthionine Dans l'écureuil des œufs et le fromage cottage.

IMPORTANT: La plus protéine des légumineuses et céréales de Kinoaa! Il vaut la peine de donner la préférence aux lentilles et aux bobs mungo, mais avec les haricots, les pois et les pois chiches, soyez prudent! Ils ne conviennent pas aux petits enfants! N'oubliez pas non plus les produits de soja.

Comment remplacer le fer à viande parfait?

Gardez à l'esprit que le fer des produits végétaux est absorbé pire. Mais c'est précisément une pénurie de fer dont les enfants souffrent, qu'ils ne mangent pas de viande pour aucune raison! Par conséquent, entrez autant que possible les produits suivants:

• sarrasin;
• des noisettes;
• coupou de mer et ses autres types;
• céréales;
• lentilles;
• pruneaux, abricots séchés et raisins secs;
• pain de blé entier;
• maïs;
• blanc d'oeuf;
• amandes, pistaches;
• rosehip, Kizil;
• graines de citrouille;
• Épinards, persil;
• eh bien, bien sûr, les pommes.

Important: afin que votre bébé reçoive la part appropriée de la vitamine D, marchez plus souvent avec lui au soleil. Au moins 30 minutes par jour.

Tous les autres groupes selon le type de calcium, de zinc, de vitamine B12 sont dans les produits laitiers et les œufs, ainsi que dans les graines et les noix. Et bien sûr, n'oubliez pas de donner un ensemble complet de céréales, de légumes et de fruits, ce qui fait une variété de menu autant que possible. Si nécessaire Donnez les vitamines nécessaires. Mais nous ne les acceptons pas en cours!

Vous ne devez pas refuser les plats de viande dans votre famille. Au contraire, donnez l'exemple. Dans la plupart des cas, les enfants cultivent cette période où ils ne mangent pas de viande. Mais, peut-être, c'est sa position de vie et l'abandon du corps. En tout cas, ce n'est pas une raison de la panique et vous ne devriez pas en faire une tragédie. Mais vous ne devriez pas faire pression sur le bébé et intimider des conséquences terribles! Il y a toujours une issue dans l'équilibre de la nutrition!

Vidéo: L'enfant ne mange pas de viande - est-ce si dangereux?