La salade festive «chèvre dans le jardin»: ingrédients et recette classique de pas en pas avec viande, ketchup pointu, pommes de terre de frites. Comment faire une délicieuse préparation «chèvre dans le jardin» avec des champignons marinés, des frites, des saucisses, des carottes coréennes, la langue, le poulet: meilleures recettes

La salade «chèvre dans le jardin» est un plat très inhabituel et savoureux, dont la préparation peut être changée, selon l'ingrédient que vous souhaitez ajouter. Dans cet article, vous trouverez plusieurs recettes intéressantes pour cette salade.

Salade festive "chèvre dans le jardin": ingrédients et une recette classique de pas en pas avec viande, ketchup pointu, pommes de terre libres, oignons marinés

Cette salade décorera certainement votre table de vacances et permettra à tout invité de combiner indépendamment les ingrédients préférés. Il a l'air très inhabituel, car les ingrédients ne se mélangent pas, mais se trouvent simplement une diapositive sur un plat de service. Le plat méritait son nom inhabituel non vain, au centre de la viande d'assiette, et il y a différents légumes autour (c'est ce qui mérite l'association d'une chèvre dans le jardin).

INTÉRESSANT: La variation de la salade «festive» implique la présence de viande dedans, tous les jours - seulement des légumes. Selon les préférences, vous pouvez choisir absolument n'importe quelle viande (poulet, porc, bœuf, dinde, lapin, canard, voire saucisse). Pour servir, assurez-vous de préparer la plus grande et large assiette que vous n'avez que dans la maison, même un plateau (pour une grande entreprise) convient.

Ce qui est requis:

• Viande -400-500 GR. (La méthode de cuisson peut être choisie indépendamment).
• Concombre salé -1-2 pcs. (grand)
• Concombre frais -1-2 pcs.
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (moyen)
• Chou chinois -200-300 gr. (peut être remplacé par n'importe quelle autre).
• Carotte -1-2 pcs. (moyen)
• Betterave -1-2 pcs. (petit, bouilli)
• Grenade -1 PC. (petits fruits)
• Oignon -1 PC. (petit, de préférence rouge)
• Maïs -1 petite banque (en conserve)
• Petits pois -1 petite banque (en conserve)
• Pommes de terre -1-3 pcs. (dépend de la taille de la pomme de terre)
• Mayonnaise -plusieurs arts. l. (Toute teneur en matières grasses)
• Ketchup -plusieurs arts. l.
• Près de l'ail -1-2 pcs.
• Épices (poivrons tranchants)

Comment cuisiner:

• Préparer la viande. Vous devez décider sous quelle forme vous voulez lui donner: bouillie, frite, cuite dans le four ou la mijoteuse, fumée, séchée. Si vous ne voulez pas ajouter de viande, vous pouvez briser la saucisse ou les saucisses.
• Gluer les oignons et les carottes à l'avance (séparément, mais dans la même marinade). Coupez les oignons en demi-anneaux, râper les carottes sur une râpe pour les carottes coréennes. Préparez la marinade: plusieurs arts. l. Huiles, plusieurs arts. l. vinaigre, sel et poivre, ail écrasé. Gardez les légumes dans la marinade pendant environ une demi-heure, puis égouttez l'excès de marinade.
• Au centre du plat de service, mettez l'ingrédient de viande avec une diapositive.
• Autour, faites un anneau de ketchup pointu (faire cela n'est pas pratique avec une cuillère, mais directement du tube).
• Les pommes de terre doivent être nettoyées et coupées en lanières minces, frire dans l'huile jusqu'à ce que la couleur dorée (mettez une serviette pour que l'huile soit absorbée).
• Les betteraves doivent être bouillies et refroidies, coupées en petits cubes.
• Le chou s'effondre et les rouleaux, il peut être un peu aromatisé avec des épices (mais pas du sel).
• Maintenant, commencez à poser des légumes alternativement, comme les pétales de camomille. Résolvez la procédure pour disposer vous-même des légumes.
• Les pois et le maïs fusionnent nécessairement de la saumure, le reste des légumes est effondré de cubes, les grenades sont nettoyées, seuls les grains sont disposés.
• Entre les légumes, la mayonnaise doit être mise, comme le ketchup, est plus pratique pour sortir du tube.

CONSEILS: Le sel de légumes ne doit pas être salé, car les «ingrédients frais» pourront laisser le jus et gâcher le plat. Mieux vaut mettre le salière sur la table à côté du plat.

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Comment faire une délicieuse préparation "chèvre dans le jardin" avec des champignons marinés, des frites, de la langue, de la betterave fraîche: recette

Faire de la salade une délicatesse unique et réelle sur la table des fêtes aidera un ingrédient sous forme de langue bouillie. Vous devez utiliser la langue de boeuf, c'est la plus douce et la plus savoureuse.

Ce que vous avez besoin:

• La langue de bœuf -1 PC. (bouilli et nettoyé)
• Champignons marinés -1 pot (petit, avec de petits champignons).
• Chips ou crackers -1 emballage (avec toutes les épices)
• Betterave -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Cornichon -1-2 pcs. (pas grand)
• Pois en boîte -1 petite banque
• Pomme de terre -1-2 pcs.
• Mayonnaise -plusieurs arts. l. (Toute teneur en matières grasses)
• Oignons verts -1 faisceau
• Oignons marinés -1 oignon (de préférence bleu)
• Ail Dolka

Comment cuisiner:

• La langue doit être bouillie et coupée en lanières minces, légèrement salées et entourées d'un anneau de mayonnaise.
• Lien des oignons (marinade: huile végétale et vinaigre, ail et poivre). Marine pendant environ 30 à 40 minutes, puis égoutter l'excès de liquide et presser.
• Râper les betteraves avec une râpe pour les carottes coréennes et verser la marinade (la marinade est la même que pour les oignons).
• Les pommes de terre peuvent être bouillies et coupées en cubes ou faire frire en bandes (drainant l'huile en excès).
• Égoutter la marinade des pois et des champignons, commencez à poser les ingrédients avec des diapositives alternativement autour de la viande, sans les mélanger: champignons, oignons marinés, copeaux ou craquelins, betteraves marinées, tomate fraîche, concombre salé, pommes de terre, légumes verts hachés.
• Chaque diapositive doit être entourée d'une bande de mayonnaise à partir d'un tube (elle peut être appliquée de toute manière préférée ou complètement à une sauce).

Comment préparer délibérément une salade de «chèvre dans le jardin» avec des saucisses, des carottes coréennes, des pommes de terre, des tomates, des craquelins: recette

La saucisse (fumée, lente, bouillie) peut être une excellente alternative à la viande dans la salade «chèvre dans le jardin». Il se passe bien avec des légumes frais et marinés, des herbes et des pommes de terre. Il est préférable que le plat convient à Salyam.

Que préparer:

• Saucisse "salami" -400-500 GR. (Le nombre dépend du nombre de personnes qui se préparent).
• Carotte coréenne -200-300 gr. (Vous pouvez acheter le fini ou le faire vous-même).
• Pommes de terre -2-3 pcs. (Fry dans l'huile - "gratuit")
• Tomate fraîche -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Concombre frais -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Cornichon -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Crackers -1 emballage (environ 100 gr. Tout goût)
• Maïs -1 banque (en conserve, sucrée)
• Betterave -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Ail -plusieurs zabkov
• Mayonnaise -plusieurs arts. l.
• Crème aigre -plusieurs arts. l.
• Poivre -quelques pincés

Comment cuisiner:

• Pour faire l'esthétique du plat, il est nécessaire de couper tous les ingrédients en bandes (dans le même style).
• Commencez avec des saucisses, coupez-la avec de fines bandes, mettez-la au centre du plat de service.
• Collez les carottes à l'avance ou serrez le "coréen" fini.
• Écouter les betteraves, nettoyer et râper sur une râpe grossière, assaisonner d'ail et d'épices.
• Coupez les pommes de terre en bandes et faites frire dans de l'huile, ajoutez des épices et égouttez l'excès d'huile.
• Commencez à disposer des ingrédients: tomate fraîche, concombre salé, carottes coréennes, betteraves bouillies, concombre frais, craquelins, maïs.
• Préparez une sauce spéciale: mélanger la mayonnaise et la crème sure en quantités égales, ajoutez des épices. Bien mélanger et décorer la salade de sauce.

Comment faire une délicieuse préparation «chèvre dans le jardin» avec du poulet, du concombre, du poivron, du maïs, de la betterave: recette

L'avantage de cette salade est que les ingrédients peuvent toujours être modifiés, selon votre humeur, vos préférences des invités et la saison (légumes de saison). Il n'y a pas de restrictions, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande, de cornichons et de décapage, de légumes, d'herbes, de salades en conserve.

Qui sera utile:

• Viande de poulet -300-400 GR. (sous n'importe quelle forme: bouillie, frite, cuite ou fumée)
• Concombre frais -1-2 pcs. (dépend de la taille de la partie)
• Concombre salé -1-2 pcs. (dépend de la taille de la partie)
• Poivre bulgare (rouge) -1 PC. (brillant)
• Maïs en conserve -1 banque (petite)
• Betterave -1-2 pcs. (bouilli, la taille et la quantité dépend de la partie).
• Œuf -2-4 pcs.
• Oignons marinés bleus -1 oignon (vous avez besoin de pickle à l'avance)
• Tous les verts et oignons verts -1 faisceau (petit)
• Mayonnaise -plusieurs arts. l. (de préférence gras)

Comment cuisiner:

• La viande cuite doit être coupée en bandes ou en tranches allongées.
• Un concombre salé et frais est également coupé en bandes, soigneusement placée à côté de la viande (poulet au centre du plat).
• La même chose doit être fait avec du poivre bulgare (il doit être coupé en bandes minces).
• La betterave est bouillie et frottée grossièrement avec une râpe pour les carottes coréennes.
• L'œuf est coupé en un couteau de paille
• Tous les ingrédients sont placés à leur tour de la viande: après le concombre, le poivre, puis les oignons marinés et les betteraves bouillies, le maïs, l'œuf et les herbes fraîches.
• La mayonnaise peut être placée dans une salade prête ou servie dans une casserole.

Comment préparer délibérément une «chèvre dans le jardin» avec des noix: recette

Les noix peuvent être utilisées dans la préparation de cette salade comme ingrédient supplémentaire ou décoration du plat (saupoudré sur le dessus).

Ce qui est requis:

• Jambon fumé -1 PC. (une jambe)
• Œuf -3-4 pcs. (bouilli, le montant dépend de la taille de la salade).
• Noyer -200-300 gr. (haché avec un couteau)
• Grenade -1 petit fruit (nécessairement sucré)
• Oignon rouge mariné -1-2 têtes (cuisiner à l'avance).
• Olives noires -1 banque (nécessairement sans os)
• Fromage -200 Gr. (Toute graisse et dur)
• Cornichon -1-2 pcs. (taille moyenne)
• Mayonnaise -plusieurs arts. l. (gras)
• Poivre -quelques pincés

Comment cuisiner:

• Désasmettez la croûte de la viande, les morceaux doivent être moyens et grands. Mettez-les soigneusement dans un plat de service (centre).
• Faites bouillir l'œuf et coupez-le avec des cubes, mettez-le avec une toboggan à côté du poulet.
• Peler le fruit de la grenade et ne mettre les grains qu'avec une glissière à côté de l'œuf.
• La noix est également placée avec une diapositive (hachée avec un couteau)
• Les olives doivent être coupées dans des anneaux, mis sur un plat de service.
• Suivant - oignons marinés et fromage râpé, ainsi qu'un concombre salé, haché de belles pailles.
• Le plat est décoré de mayonnaise avec des légumes verts et du poivre (ou seulement de la mayonnaise «pure»).

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