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Tomates vertes dans le jus de tomate pour l'hiver: recette classique
Si vous aimez expérimenter et étonner les invités avec des chefs-d'œuvre culinaires inhabituels, prenez cette recette. Nous offrons un goût légèrement insulaire des tomates vertes, mais vous pouvez exclure du poivre épicé ou le remplacer par un légume bulgare sucré.
Requis:
- tomates vertes - 2 kg
- jus de tomate - 1 litre
- sel - 1 cuillère à soupe. Sans colline
- sucre - 1 cuillère à soupe. avec une colline
- gorky Pepper - 2 pcs.
- gousses d'ail-4-6
- vinaigre - 4 cuillères à soupe.
- Choisissez des tomates élastiques, de préférence de petite taille. Ils doivent être lavés et coupés en quatre parties.
- Versez le jus de tomate et versez des tomates dedans. Broyer le poivre tranchant avec des pièces arbitraires avec des graines. Passez l'ail à travers la presse. Ajouter tout dans la casserole et laisser mijoter 5-7 minutes.
- Jetez des épices et laissez mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes.
- Maintenant, versez du vinaigre et laissez sur le poêle pendant encore 6 à 8 minutes.
- Après avoir présenté le contenu dans des pots stériles. Essayez de répartir uniformément la quantité de tomate et de jus uniformément.
- Roulez, retournez à l'envers, isolant et laissez refroidir.
Vidéo: Tomates dans le jus de tomate pour l'hiver
Vidéo: Tomates à la sauce tomate
