Mur des champignons: quels sont les comestibles ou non, que sont-ils utiles? À quoi ressemblent les champignons des vagues: des photos des champignons des vagues avec des noms. Où se développent les champignons des vagues lorsqu'ils apparaissent, quand assembler? Comment distinguer les rouges des vagues de comestible et fausse?

L'article vous dira comment distinguer une vague comestible et quel type de valeur nutritionnelle il transporte pour le corps.

Champignons de la vague - quels sont le rose d'automne, le blanc, le jaune, la prairie, l'ulunskaya, false: photos avec des noms

Mur - champignons qui peuvent souvent être trouvés dans la forêt. Ils se distinguent par un chapeau inhabituel, un motif sur lequel ressemble à des vagues. Les vagues sont largement similaires aux champignons des «blancs», mais contrairement à eux, les vagues sont plus fortes que la jambe et le chapeau a une couleur jaunâtre ou rosâtre.

IMPORTANT: Les vagues de l'Ouest sont considérées comme des champignons comestibles, ce qui ne peut pas être dit sur les pays de la SIC.

La vague pousse principalement sur des sols sablonneux et siliceux. Très souvent, ils peuvent être trouvés sous des arbres comme le bouleau. La largeur du chapeau et de cette espèce peuvent atteindre de 2 à 10 cm. Il est un peu convexe avec la moyenne concave. Les bords du chapeau sont toujours enveloppés vers l'intérieur. Vous pouvez également distinguer le champignon par la façon dont le chapeau est couvert de poils.

Les plaques de la vague (celles qui sont sous le chapeau) ont toujours la même couleur (pâle et jaunâtre). Sa jambe est légère (plus légère que le chapeau), mais assez dense et très lisse. La longueur de la jambe est d'environ 5 cm et très rarement elle est creuse. Le goût de la vague n'est pas sans équivoque: l'un l'aime, l'autre ne l'est pas. Une onde brute est caustique, seulement pendant le traitement à la température, elle perd son amertume. Une vague préparée peut sembler tranchante. Le champignon a une agréable odeur de terre, à la fois dans le fromage et le frit, ainsi qu'une forme bouillie.

Comment distinguer les rouges des vagues de comestible et fausse? Où les champignons des vagues des champignons poussent-ils quand ils apparaissent, quand collecter?

Comment distinguer:

• Les chapeaux des vagues sont beaucoup plus larges que celui des rousses
• Dans les soucoupes adultes, le chapeau n'est pas incurvé, mais même
• Les chapeaux en pointe rouge sont un chapeau humide légèrement collant
• La rousse a une couleur sombre si vous appuyez sur le champignon (sur les assiettes)
• Les rouges poussent principalement dans une forêt d'épinette
• Les rousses n'ont pas plus de 9 cm

Vidéo: "Comment distinguer une rousse de la vague?"

Champignons muraux: comestibles ou non, la vague rose n'est-elle pas toxique?

La vague «rose», qui pousse dans les forêts mélangées ou de bouleau, se trouve dans de petits groupes de champignons. La vague devrait être collectée de juillet à octobre. Vous pouvez distinguer par la présence de cercles roses sur le chapeau. La vague rose a des "doubles":

• Par exemple, le "molekniki" rose (diffère également par un chapeau rosâtre).
• Les moleg n'ont pas de pile moelleuse sur un chapeau
• Les moleg sont plus petits que le loup

Champignons muraux: avantages et mal aux humains

La valeur nutritionnelle:

• Protéine -3 Gr.
• Graisse- 0,4 gr.
• Les glucides- 3.3 GR.

La teneur en calories des vagues est petite, seulement 22 kcal pour 100 g (champignons frais). De plus, il y a 93 grammes d'eau dans les champignons (pour la même quantité) et 1 g de fibres.

Caractéristiques du champignon:

• Il a un goût agréable
• Est bénéfique pour les humains
• Avoir une riche composition chimique

Composition chimique:

• Glucose et fructose
• B vitamines
• Vitamine C
• Acide folique
• Un acide nicotinique
• Tiamin
• Riboflabin
• Soufre
• Magnésium
• Zinc
• Potassium
• Sodium
• Calcium et autres minéraux

Les avantages de la vague:

• Les champignons ont une petite mais tangible une propriété anti-inflammatoire.
• Capable de donner un effet anesthésique
• Utile pour la prévention des douleurs rhumatismales (par exemple, dans le dos ou les douleurs articulaires).
• Fournir une propriété antimicrobienne et antibactérienne
• Les agents pathogènes «tuer» dans les organes gastro-intestinaux
• Aidez le corps humain plus facile et plus rapide à récupérer.
• Améliorer l'activité mentale
• Rendre la vision plus nette
• Améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles

Contre-indications pour manger des vagues:

• La présence de cholécystite
• La présence de pancréatite
• La présence de maladies aiguës de l'estomac et des intestins
• Ne donnez pas de petits enfants (qui n'ont pas encore 7 ans).
• Il n'est pas recommandé de manger des mères et des femmes qui allaitent dans la «position».
• Vous ne pouvez pas manger ceux qui ont connu une opération pour retirer la vésicule biliaire.

Vidéo: "La vague est rose: toxique?"