Couleur Cabbage: Recettes rapidement et savoureuses côtelettes, cuites, bouillies, cuites au four avec du filet de poulet. Chou-fleur frits dans une casserole: délicieuse recette

Couleur chou: propriétés bénéfiques, plats de chou.

Le chou couleur est l'un des légumes controversés. Certains ne représentent pas la vie sans lui, d'autres n'ont toujours aucune idée de ce qu'il faut cuisiner. Si vous lisez cet article, cela signifie que vous avez déjà décidé de vous familiariser en détail avec le chou couleur et ses avantages.

Couleur chou: une brève description des propriétés bénéfiques

Le chou couleur est un légume qui ne s'inquiète pas des régimes, car ses propriétés bénéfiques ne sont en aucun cas inférieures au chou blanc et dépasse souvent. En 100 grammes de chou-fleur:

• 30 kcal;
• 5 g de protéines;
• 3 g de graisse;
• 4 g de glucides.

À l'aide du chou-fleur, vous améliorerez la digestion et la fonction cardiaque. De plus, il ne provoque pas de ballonnements, comme le blanc. Dans le même temps, les personnes à forte acidité, à haute pression et la fonction rénale altérée, ne sont pas recommandées.

Le chou coloré est ajouté aux soupes, au ragoût, ainsi qu'aux cuits au four, frit et bouillis comme un plat d'accompagnement séparé. Ci-dessous, nous donnons les plats de chou-fleur les plus délicieux et les plus populaires.

Chou-fleur frits: recette

Le délicieux chou pour le plat d'accompagnement d'été, adoré par les adultes et les enfants. Nous le recommandons particulièrement sur les pique-niques, car il «s'envole» tandis que le barbecue est frit.

Ça prendra:

• Tête de chou couleur;
• Huile végétale;
• 3-5 œufs (selon la taille de la tête du chou);
• Chapelure;
• Sel, poivre au goût.

Préparation:

• Coupez la colonne vertébrale de chou et plongez le chou dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Nous vidons l'eau et le remplissons de froid, de sorte que le chou ne bouillira pas, mais il sera doux.

• Nous divisons le chou en petites inflorescences, nous avons coupé les larges tiges et repoussé. Ils peuvent être congelés et lorsque vous faites cuire les escalopes de chou (la recette ci-dessous), ils iront à la viande hachée.
• Battre l'œuf avec du sel et du poivre. Dans un bol séparé, nous versons des craquelins panoramiques.
• Versez 1,5 à 2 cm d'épaisseur dans la casserole avec une épaisseur ou remplissez la friteuse d'huile. Chauffer à un état bouillant.
• Trempez les inflorescences du chou-fleur dans l'œuf, puis dans le cracker et envoyez-le à l'huile.
• Faites frire à la couleur dorée et emmenez-la dans un collanture à un excès de verre de verre.
• Vous pouvez manger chaud et dans un état refroidi. Particulièrement savoureux avec une sauce tartare et des herbes.

Couleurs Couples Couches: Recette

Un régal délicieux pour ceux qui aiment les côtelettes dans toute leur diversité.

Ingrédients:

• Sel, poivre au goût.
• Farine;
• Huile végétale;
• Chapelure;
• Œuf 2 pcs;
• Flocons d'avoine 100 g;
• Viande hachée à Kurin - 200 grammes;
• Carottes 1 pièce;
• Ail 2 dent;
• Oignons 1 tête;
• Couleur Cabbage 1 tête;

Préparation:

• Nous cuites à l'avoine à la vapeur avec de l'eau bouillante, faisons bouillir le chou avec une tige pendant 3 minutes et verser de l'eau froide. Faire bouillir et nettoyer les carottes, ainsi que nettoyer l'oignon et l'ail.
• Nous tordons la farine d'avoine, le chou, les carottes, les oignons et l'ail à travers un moulin à viande. Ajouter les œufs, la viande hachée, le sel et les épices au goût, ainsi qu'à la farine de densité nécessaire.

• Nous formons des côtelettes, saupoudons de chapelure et faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à la croûte dorée.

IMPORTANT: Si vous aimez le chou frit, laissez les inflorescences dessus et les tiges épaisses pour les côtelettes. Ainsi, vous recevrez deux plats à la fois et sauverez considérablement les produits.

Régime de chou-fleur de régime cuit: recette

Pour ceux qui sont passés à une nutrition appropriée ou à s'asseoir sur un régime, il est important d'exclure Fried, mais en même temps, la cuisson variée et savoureuse afin de ne pas rompre la bonne voie. Cette recette "les doigts lèche" et en même temps un plat alimentaire!

Ça prendra:

• Tête de chou couleur;
• Oignon 1-2 têtes;
• Carottes 3 pc;
• Poivre sucré 2 pcs (de préférence multi-colorants);
• Tomates 3 pc;
• Lait 100 g;
• Sel, poivre au goût;
• Huile végétale 1 litre

Préparation:

• Nous nettoyons et coupons tous les légumes. Versez une cuillerée d'huile dans le ragoût et envoyez un arc. Ajouter les carottes et le poivre sucré, lâchez-le, mélangeant constamment pendant 3 minutes.
• Ajouter les tomates hachées et remplir le lait, réchauffer à l'ébullition, ajouter du chou finement haché et mélanger soigneusement. Saupoudrer d'épices et mélanger à nouveau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes.

Chou-fleur bouilli: recette

Dans cette recette, nous proposons un véritable déjeuner luxueux, qui se compose exclusivement de produits utiles.

Nous aurons besoin:

• Filet de poulet 1 pièce;
• La moitié de la tête du chou-fleur;
• Carottes 1 pc;
• Sauce au goût pour le ravitaillement;
• Sel, poivre de poivre, feuille de baie;
• Greens frais.

Préparation:

• Envoyez un filet entier et des carottes à l'eau bouillante. Ajouter le sel, les feuilles de laurier et les poivrons, cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

• Nous sortons les carottes et les filets en fonction de la préparation, et dans le même bouillon, nous mettons des inflorescences de chou déjà coupées en pièces portionnées. Faites bouillir pendant 5 minutes et retirez également.
• Pendant que le chou est cuit, nous envoyons le filet au four et faisons cuire à des températures élevées pendant 10 minutes. Coupez les carottes avec une belle paille.
• Nous mettons une couche de carottes sur la plaque sur laquelle nous étalons le filet et autour du filet. Nous décorons avec des herbes et versons la sauce.

Bon appétit!

Chou-fleur cuit au four à filet de poulet: recette

Afin de préparer un dîner sain et délicieux, il faudra quelques produits et 30 minutes.

Ingrédients:

• Filet de poulet;
• Chou-fleur;
• Carotte;
• Poivre bulgare;
• Tomate;
• Courgettes;
• Verdure;
• Crème;
• Œufs;
• Fromage dur qui fond bien.

Préparation:

• Nous faisons bouillir du chou, des carottes et du poivron, le hacher de cette manière: chou pour inflorescences, carottes avec cubes, poivrons - bandes. Coupez les courgettes et versez de l'eau bouillante pour ramollir.
• Nous avons coupé le filet avec de petits cubes, séché sur une serviette en papier et frire rapidement de tous les côtés jusqu'à la croûte dorée.

• Mélanger les légumes et les filets, ajouter des tomates hachées et des épices, versez-la en forme profonde.
• Battre les œufs, ajouter la crème (1 partie des œufs, 2 parties de la crème), verser la forme de sorte que le haut des légumes reste découvert et le mettre cuit pendant 30 minutes à 180 degrés.
• Nous l'obtenons, saupoudrez densément et l'envoyons au four pendant encore 5 minutes. Servir chaud!

Vidéo: recettes alimentaires. Garnir. Chou-fleur