PREVISHES - HONEYSUCKLE برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. مربا ، مربا با ژلاتین ، کمپوت ، ژله لانه دار ، میله های لانه دار با شکر برای زمستان: دستور العمل ها. Honeysuckle: دستور العمل های زمستان با انجماد

در این مقاله چند نسخه ساده اما بسیار خوشمزه از حفاظت از Honeysuckle به شما ارائه می شود.

محتوا

Honeysuckle یک توت خوشمزه و سالم است که برای تهیه مربا ، ژله میوه بر روی پکتین و مربا ایده آل است. زنان خانه دار باتجربه به شدت توصیه می کنند که یک توت را در کوزه های کوچک کنسرو کنید ، زیرا مصرف مربا بزرگ نیست و حجم کم به شما اجازه نمی دهد که مربا را بدتر کنید. علاوه بر این ، مربای پخته شده برای جلوگیری از تورم قوطی ها و آسیب به محصول باید در یک مکان خنک ذخیره شود. برای این کار ، یخچال یا حتی یک زیرزمین ، اتاق دفن مناسب است.

نحوه پخت و پز مربای Honeysuckle: دستور العمل ساده

ساده ترین دستور العمل شامل پخت و پز سریع انواع توت ها و کنسرو در کوزه های 250 و 500 میلی لیتر است.

بیا مفید:

Honeysuckle تازه -1 کیلوگرم. (تقریباً ، می توانید کمی یا بیشتر).
قند -1 کیلوگرم. (کم و بیش قند اضافه کنید ، با تمرکز روی ترجیحات خود برای طعم دادن).
اب -200-250 میلی لیتر. (برای تهیه شربت شکر لازم است).
اسید لیمو -1-2 خرچنگ (در صورت امکان به راحتی توسط یک قطعه لیمو جایگزین می شود).

آشپزی:

هر توت را مرتب کنید ، و آنهایی را که حتی کمی خراب هستند ، پرتاب کنید - این راز مربای خوب بدون قوطی های متورم است.
پس از انتخاب ، انواع توت ها را با آب جاری بشویید و در دستان خود بچرخید. بنابراین می توانید تمام بقایای خاک را که می تواند حفاظت را خراب کند ، از بین ببرید.
توت را برای خشک کردن و تخلیه رها کنید ، شربت را از آب و شکر جوش دهید.
در شربت داغ ، Honeysuckle خالص را قرار دهید و منتظر جوش شربت باشید.
در شربت ، توت را به مدت 5-8 دقیقه بجوشانید و در تمام این مدت توده باید با دقت دخالت شود تا سوزانده نشود.
Honeysuckle اجازه می دهد تا آب و توده مایع تر شود.
پس از آن ، آتش را خاموش کرده و منتظر خنک شدن توت (ممکن است تا 7 ساعت طول بکشد) ، و سپس دوباره به جوش بیاورید و کنسرو را شروع کنید.

جالب: کوزه های مربای نورد لانه دار می توانند از چند طریق استریل شوند: گرمایش معمول بخارپز یا در فر ، و همچنین شستشو با سودا و نگه داشتن در مایکروویو.

مربای Honeysuckle: دستور العمل به مدت پنج دقیقه

جالب: جم بیهوده به نام "پنج دقیقه" نیست. برای تهیه آن بیش از 5-7 دقیقه طول نخواهد کشید و در نتیجه حفاظت خوشمزه ای خواهید داشت.

شما برای این کار مفید خواهید بود:

honeysuckle -1.5 کیلوگرم (به علاوه یا منهای 100-200 گرم ، می توانید هر اندازه ، اسید یا شیرین را انتخاب کنید).
قند -1 کیلوگرم. (لطفاً توجه داشته باشید که برای لانه زدن اسیدی ممکن است به 1.5 کیلوگرم شکر نیاز داشته باشید).
دارچین چوب

آشپزی:

برای تهیه مربای خوشمزه ، مطمئناً نیاز به مرتب سازی بری دارید تا در مربا نتوانید خراب ، شکسته و پوسیده شود.
توت را می توان با کمی سرکوب کرد تا آب آن را بگذارد یا آن را با یک کل (برای ترجیحات آن) بگذارد.
توت را با شکر بریزید و بگذارید بایستد (خوب ، اگر این کار را در شب انجام دهید ، اما برای چند ساعت کافی است).
هنگامی که Honeysuckle آب می بخشد ، می توان آن را در یک کاسه مینای دندان در آتش قرار داد.
آب لیمو را در یک کاسه فشار دهید یا یک برش کامل قرار دهید ، چوب دارچین را پایین بیاورید (ممکن است آنها اضافه نشوند یا با قاشق غذاخوری زمین -0.5-1 قاشق غذاخوری جایگزین شوند).
Honeysuckle را به جوش بیاورید و تایمر را روشن کنید ، زیرا باید دقیقاً 5 دقیقه توت را بپزید و سپس فقط آتش را خاموش کنید. فراموش نکنید که با توده تداخل داشته باشید تا سوزانده نشود.
پس از فرآیند پخت و پز ، چوب دارچین و برش های لیمو از توده توت بدست می آید.
پس از پخت و پز 5 دقیقه ای ، جرم در کوزه های کوچک کنسرو می شود.

Honeysuckle با شکر پف کرد: دستور العمل زمستان

یک دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد بدون پخت و پز ، حفاظت شیرین خوشمزه Honeysuckle را تهیه کنید. این یک لانه کسل کننده است! در این حالت ، شما نباید نگران این واقعیت باشید که مربا بدتر می شود ، زیرا از قند زیادی استفاده خواهید کرد ، و به عنوان یک ماده نگهدارنده خوب عمل می کند که اجازه نمی دهد محصول بدتر شود و شیشه را متورم کند.

شما باید دستور العمل داشته باشید:

Honeysuckle تازه -1 کیلوگرم. (انواع توت ها از هر نوع ، ترش یا شیرین ، اما لزوماً تازه).
قند -1 کیلوگرم. (نسبت قند با توت باید 1: 1 باشد).

برداشت:

قبل از شروع به خرد کردن Honeysuckle ، باید کاملاً مرتب شود و هر آنچه را که خراب شده است پرتاب کنید.
پس از این ، آب در حال جاری ، توت از اثری از گرد و غبار و خاک شسته می شود. ریختن آب جوش بر روی توت (برای از بین بردن میکروب ها و باکتری های بیماری زا) اضافی نخواهد بود.
بعد از اینکه توت را خشک کنید یا با حوله آن را پاک کنید
با استفاده از چرخ گوشت یا مخلوط کن ، توت را خرد کنید (دومی ترجیح داده می شود ، زیرا قوام دلپذیر و کوچک تری می بخشد).
شکر را به پوره توت دار اضافه کنید و اگر توده را با مخلوط کن قطع کردید ، دوباره آن را روشن کنید.
جرم قند قند را درون کوزه های کوچکی که قبلاً عقیم سازی عبور کرده و رول می کنند ، بریزید.
چنین جم باید به طور انحصاری در یک مکان خنک ذخیره شود: یخچال ، انبار ، زیرزمین ، شیرین کاری.

مربای Honeysuckle با ژلاتین: دستور العمل

ژلاتین چگالی حفاظت از شیرین و قوام مانند ژله را اضافه می کند ، که مربای مربا خواهد شد. برای اینکه مربای سرگرمی شما همگن باشد ، توت ها باید چندین بار توسط مخلوط کن کاملاً قطع شوند. شما می توانید با Sieve و همچنین یک چرخ گوشت برای سنگ زنی انجام دهید ، اما برای این واقعیت آماده شوید که جم قطعات کوچکی از میوه ها داشته باشد.

برای مربا باید داشته باشید:

Honeysuckle تازه یا یخ زده -1 کیلوگرم. (اگر توت یخ زده باشد ، باید قبل از پخت و پز کاملاً ذوب شود).
قند -1 کیلوگرم. (می توانید با اضافه کردن قند بزرگتر یا کمتر ، شیرینی مربا را تنظیم کنید).
دنتینت POW -1 کیسه کوچک در 10 گرم.

آشپزی JEM:

توت کاملاً مرتب شده است ، تمام انواع توت های فاسد شده ، پوسیده و کتک خورده را پرتاب می کند.
با استفاده از آب جاری ، لانه دار را بشویید و گرد و غبار و خاک باقیمانده را از بین ببرید.
توت را خشک کنید و فقط پس از آن برای قوام لازم خرد کنید.
ژلاتین را در مقدار کمی آب سرد از قبل خیس کنید.
پوره توت را روی آتش قرار دهید و به جوش بیاورید ، شکر را اضافه کرده و پخت و پز را شروع کنید ، کاملاً تداخل کنید و کف غالب را پرتاب کنید.
زمان پخت و پز JEM بیش از 3-5 دقیقه نیست.
پس از آن ، ژلاتین را با یک جریان نازک درون مربا بریزید (شما آن را از قبل با یک قاشق به چنین حالت در حمام بخار مخلوط می کنید).
مربا را کاملاً مخلوط کرده و درون کوزه های کوچک و از پیش آماده شده قرار دهید.

کمپوت Honeysuckle در بانک ها: دستور العمل های زمستان

کمپوت Honeysuckle نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه بلکه بسیار مفید است ، زیرا این توت دارای ویتامین های زیادی است.

شما نیاز به داشتن:

Honeysuckle تازه -2 قاشق غذاخوری. (شما یک بانک بزرگ بانک دریافت خواهید کرد).
قند -1 قاشق غذاخوری. (تعداد آن به ترجیحات شما بستگی دارد).
اب -2 ل (تقریباً)

آشپزی:

انواع توت ها را مرتب کنید ، آنها را بشویید ، بگذارید خشک شود. اگر این کار انجام نشود ، کمپوت می تواند بدتر شود یا به سرعت آن را دور بیندازد ، که باعث می شود تمام حفاظت شما را خراب کند.
لیوان را درون یک شیشه تمیز شده شیشه ای بریزید و آب را جوش دهید.
شکر را درون انواع توت ها بریزید و آب جوش را در بالا (بسیار جالب) در بالا بریزید.
بگذارید حدود 10 دقیقه هزینه داشته باشد ، سپس آب تزریق شده را تخلیه کرده و دوباره بجوشانید.
لیوان را با آب جوش بریزید و شیشه را با یک قوطی ببندید ، پاهای خود را وارونه کنید ، آن را با یک پتو بپیچید و فقط پس از خنک شدن ، برای ذخیره سازی آن را بردارید.

ژله ژله: دستور العمل زمستان

ژله و مربای ضخیم به دلیل مقدار زیادی شکر در دستور العمل بدست می آیند.

برای ژله ، شما باید داشته باشید:

honeysuckle -1 کیلوگرم. (اگر توت یخ زده باشد ، او باید ذوب شود).
قند -1.5-2 کیلوگرم. (این به قطعه کار ضخیم و ژله کمک می کند).

آشپزی JEM:

Honeysuckle را مرتب کنید ، تمام انواع توت های "خراب" را بریزید ، پوسیده و مورد ضرب و شتم قرار دهید.
با استفاده از آب جاری ، لانه دار را بشویید و گرد و غبار و خاک باقیمانده را از بین ببرید.
برای قوام لازم ، لانه را خرد کنید.
توت باید جوشانده شود ، شکر را اضافه کرده و بپزید ، کاملاً مداخله کرده و ظاهر ظاهر می شود.
زمان پخت و پز JEM بیش از 5-6 دقیقه نیست.
مربا را کاملاً مخلوط کرده و درون کوزه های کوچک و از پیش آماده شده قرار دهید.

Honeysuckle: دستور العمل های زمستان با انجماد

Honeysuckle را در فریزر در فریزر از چند طریق یخ بزنید:

کل توت.برای راحتی ذخیره سازی ، باید آن را بشویید ، خشک کنید و 0.5-1 کیلوگرم را درون کیسه های پلاستیکی بریزید.
توت متلاشی شده استبشر می توانید توت را با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید. این توده برای تهیه کمپوت ها ، مربا و مربا در زمستان مناسب است.
توت مرتب شده با شکربشر بهتر است توده را با مخلوط کن خرد کرده و در بطری های پلاستیکی 0.5 لیتری بریزید.