کنگر فرنگی بیت المقدس: انواع و کاربرد. چگونه می توان از دونات به دیابتی استفاده کرد؟

آیا می دانید کنگر فرنگی بیت المقدس به جای سیب زمینی قابل خوردن است؟ یا اینکه برای دیابت مفید است. در مورد ترکیب و خواص فواید گلابی سفالی در مقاله.

کنگر فرنگی بیت المقدس یا گلابی خاکی در ابتدا در مناطق آمریکای شمالی وحشی شد. این کار با موفقیت در مناطق ما کشت کرد ، زیرا غده های Topinamybur برای افراد و حیوانات ارزش غذایی دارند. اخیراً ، ترکیب شیمیایی و خاصیت غذایی ویژه این گیاه توجه ویژه ای دارد.

ترکیب شیمیایی کنگر فرنگی بیت المقدس

• این گیاه یکی از کمترین های کم است ، در هر 100 گرم فقط 72 مدفوع را تشکیل می دهد. برای ارائه - یک غده گلابی سفالی تقریباً 80 گرم وزن دارد
• محتوای پروتئین ها - 2G ، کربوهیدرات - 17 گرم در ترکیب شیمیایی گیاه هیچ چربی ، اسیدهای چرب و همچنین کلسترول وجود ندارد. الیاف غذایی به مقدار 1.6 گرم وجود دارد
• این گیاه سرشار از پتاسیم است که ترکیب آن 429 میلی گرم ، کلسیم (14 میلی گرم) ، سدیم (4 میلی گرم) ، مواد نیتروژن (2 - 4 ٪) است. همچنین در ترکیب شیمیایی گیاه آهن وجود دارد ، مجموعه ای از ویتامین ها - A ، C ، B6 ، B1 ، D
• اما قابل توجه ترین در ترکیب شیمیایی کنگر فرنگی بیت المقدس وجود انسولین فوری پلی ساکارید در آن است
• این خاصیت گیاه به ویژه توسط کسانی که از دیابت رنج می برند یا تمایل به آن دارند ، مورد توجه قرار می گیرد. ثابت شده است که مصرف منظم کنگر فرنگی سطح قند خون را کاهش می دهد

چه نوع کنگر فرنگی بیت المقدس وجود دارد؟

حدود 300 نوع کنگر فرنگی بیت المقدس وجود دارد. آنها در اندازه ریشه متفاوت هستند و همه برای پخت و پز استفاده نمی شوند.
محبوب ترین مقالات اورشلیم خوراکی:

• سفید
• قرمز
• مهیج
• "اتاق ها"
• دوک نخ ریسی
• رشد
• "علاقه"

چگونه از کنگر فرنگی بیت المقدس استفاده می کند؟

از کنگر فرنگی بیت المقدس استفاده می شود:

• به عنوان یک گیاه فناوری (به عنوان نوارهای علوفه در امتداد جاده ها و لبه ها استفاده می شود)
• برای غذا برای مردم
• به عنوان یک گیاه دارویی
• برای تغذیه دام (گاوها و بزها به غده ها و ساقه های گیاهی داده می شوند)

مهم: مردم برای غده های مردم مناسب هستند ، که به طعم آنها شبیه سیب زمینی و شلغم است

Topinimabur به روش های مختلفی تهیه شده است. غده ها جوشانده ، خورش ، سرخ شده ، خام خورده می شوند. به شکل سرخ شده ، کنگر فرنگی بیت المقدس کاملاً شبیه به تمام سیب زمینی های سرخ شده مورد علاقه شما است ، فقط مزایای بسیار بیشتری در آن وجود دارد.

می توان آن را به کمپوت ها و چای اضافه کرد. کنگر فرنگی بیت المقدس حتی می تواند کنسرو یا خشک شود

مهم: متأسفانه ، غده های حفر گلابی سفالی را نمی توان به مدت طولانی و در عین حال که به عنوان مثال خواص مفید آنها را به عنوان سیب زمینی حفظ کرد ، ذخیره کرد

به دلیل وجود فروکتوز در گیاه ، ملاس از آن بدست می آید.

ویدئو: ظروف کنگر فرنگی بیت المقدس - کنگر فرنگی بیت المقدس

فواید کنگر فرنگی بیت المقدس در دیابت. چگونه می توان از کنگر فرنگی بیت المقدس برای دیابت استفاده کرد؟

مهم: از نظر صنعتی ، انسولین از کنگر فرنگی بیت المقدس ساخته شده است.

به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می شود 2 تا 3 غده Topinombur در روز برای کاهش سطح قند مصرف کنند. توصیه می شود این کار را 10 - 15 دقیقه قبل از وعده های غذایی سه بار در روز انجام دهید.
دستور آشپزی: سالاد با کنگر فرنگی بیت المقدس برای دیابتی.
لازم است چندین غده ژاکت مصرف کنید ، آنها را ریز خرد کرده و آنها را با مکعب های قبل از جوش مخلوط کرده و با 3 تخم مرغ و 100 گرم ذرت کنسرو شده از قوطی برش دهید. این یک سالاد خوشمزه و بسیار سالم به ویژه برای مبتلایان به دیابت به وجود می آید.

انسولین موجود در کنگر فرنگی اورشلیم همچنین به از بین بردن مواد سمی و مضر از بدن کمک می کند ، به عملکرد طبیعی سیستم گوارشی کمک می کند و به طور منظم و بدون رکود نتیجه گیری صفرا را تحریک می کند.

سایر خصوصیات مفید کنگر فرنگی بیت المقدس

کنگر فرنگی بیت المقدس ، طبق بسیاری از مطالعات ، به این موارد کمک می کند:

• مصونیت را تقویت کنید
• محافظت از بدن در برابر انگل ها و میکروب های بیماری زا
• عادی سازی عملکرد روده
• تقویت و ترمیم غشاهای مخاطی بدن ، به دلیل دلایل مختلف نقض شده است

این روند بهبودی در افراد بیمار را تسریع می کند ، به از بین بردن فلزات سنگین از بدن کمک می کند.
آنها می گویند که این گیاه به حفظ قدرت در مردان کمک می کند. برای خانمها مهم است که وضعیت پوست را بهبود می بخشد.

ویدئو: یک غذای رستوران از گلابی خاکی - سوفلی از کنگر فرنگی بیت المقدس!

مزایای کنگر فرنگی بیت المقدس برای کاهش وزن

• اگر از دست دادن وزن هدف خود را تعیین کنید ، آنگاه کنگر فرنگی بیت المقدس فقط محصولی است که به بهبود نمک آب و متابولیسم چربی کمک می کند
• و این بدان معناست که بدن به طور فعال مواد مغذی وارد شده به آن را پردازش می کند و بدون اینکه رسوبات چربی را در اختیار داشته باشد ، به طور فعال تر از سموم پاک می شود
• این محصول ریشه همچنین دارای خواص ادرارآور و مواردی است که به عملکرد طبیعی سیستم دفع کننده کمک می کند
• با توجه به محتوای کم کالری و طعم دلپذیر گیاه ، جایگزین کردن آنها با همان سیب زمینی ها کاملاً امکان پذیر است. در نتیجه ، کالری کمتر است و مزایای بیشتری بیشتر است

مهم: کاهش وزن در کنگر فرنگی بیت المقدس مانند هر رژیم غذایی به سرعت و به طرز چشمگیری انجام نمی شود ، اما به تدریج به دلیل متابولیسم فعال بدن

کنگر فرنگی بیت المقدس برای کودکان

با توجه به خواص مفید بیشمار کنگر فرنگی بیت المقدس ، مطمئناً این سؤال پیش می آید که کودکان از آن چقدر خوب است. بنابراین ، او برای کودکان خوب است ، حتی بسیار خوب. با تشکر از استفاده از این محصول برای کودک:

• هضم بهبود می یابد
• دیسبیوز در روده رخ نخواهد داد
• شاخص های خون ، به ویژه ، هموگلوبین ، بهبود می یابد
• مقاومت بدن در برابر عفونت ها افزایش می یابد

علاوه بر این ، ظروف از کنگر فرنگی بیت المقدس هیچ گونه واکنش منفی در کودکان ایجاد نمی کند.

جایی که می توانید کنگر فرنگی اورشلیم را بخرید

• کنگر فرنگی بیت المقدس خوب است که در طول مجموعه محصول خود ، تازه استفاده کند. سپس می توان آن را در بازارها ، از تأمین کنندگان ویژه خریداری کرد. آنها همچنین می توانند لوله های توپامین را برای کاشت خریداری کنند
• متأسفانه ، مدت طولانی ذخیره نمی شود ، اگرچه فن آوری های مدرن برای افزایش ماندگاری این محصول وجود دارد
• همچنین می توان آرد یا پودر الاغ را به صورت متعالی خریداری کرد. اشکال دوز ویژه محصول ریشه در داروخانه ها فروخته می شود

چگونه می توان کنگر فرنگی اورشلیم را ذخیره کرد؟

• ترجیح داده می شود این کار را در گودالها ، در جعبه های چوبی ، در باکتری ها انجام دهید. با ترک کنگر فرنگی بیت المقدس برای ذخیره سازی در باکتری ها ، باید از آنها مراقبت کنید تا آنها را با زمین یا برف بریزید
• ناحیه پاک شده را آماده کنید ، غده ها را روی آن قرار دهید ، با برف یا زمین بپاشید ، ضخامت لایه آن در حدود 10 سانتی متر است ، سپس لایه بعدی را بگذارید ، دوباره آن را بپاشید
• آخرین لایه باید به خصوص با ذغال سنگ نارس ، خاک اره یا زمین پوشانده شود. دمای مطلوب برای ذخیره کنگر فرنگی بیت المقدس ایجاد می شود - 5 - 12 درجه
• ذخیره کنگر فرنگی بیت المقدس در کیسه ها و کیسه های پلاستیکی مخصوص ، که پس از آن باید با پارافین پوشانده شود ، راحت و مدرن است. به هر حال ، محصولات ریشه ای با یک لایه کوچک پارافین و برای ذخیره آنها در مقیاس صنعتی پاشیده می شوند
• بنابراین اکنون با کمک فیلم پارافین ، بسیاری از محصولات برای ذخیره طولانی مدت از آسیب حفظ می شوند

نحوه استفاده ، ذخیره و انتخاب کنگر فرنگی بیت المقدس: نکات و بررسی ها

• متأسفانه ، پوست جنین کنگر فرنگی بیت المقدس خیلی نازک است و به همین دلیل پس از حفر مدت طولانی ذخیره نمی شود ، حداکثر 30 روز در یخچال و در عین حال حفظ تمام خصوصیات مفید محصول
• اگر کنگر فرنگی اورشلیم را خریداری می کنید ، باید محصول ریشه را در دستان خود نگه دارید. این باید الاستیک باشد ، نرم و بی سیم نیست. او نباید هیچ لکه ای روی پوست داشته باشد. خود پوست نه تنها می تواند صاف ، بلکه کمی خشن باشد ، که کاملاً طبیعی است

مهم: من همچنین به شما توصیه می کنم که ریشه های اورشلیم کنگر فرنگی فراست را تحمل کنید. بنابراین به خوبی ذخیره شده است

• اگر کنگر فرنگی بیت المقدس در باغ خودش رشد کند ، توصیه می شود آن را در زیر زمین ترک کنید و شرایط ذخیره سازی را که در بالا در زیر بارها توضیح داده شده است ، ایجاد کنید.
• این واقعیت که حتی در طول یخبندان در زیر زمین باقی خواهد ماند ، بر طعم و خواص مفید آن تأثیر نمی گذارد. فقط میزان قند موجود در محصول ریشه تغییر خواهد کرد
• این محصول زیبا حتی با ماندن در تمام زمستان تا بهار ، از طراوت لذت می برد و بدن را با مواد مفیدی که در طول کمبود ویتامین بهار ضروری هستند ، پر می کند

ویدئو: مزایا و مضرات کنگر فرنگی بیت المقدس